质检总局：我国未进口美国问题开心果
本报讯 就美国卡夫公司生产、销售的开心果受沙门氏菌污染一事，国家质检总局昨晚发布通报：我国未进口过塞顿开心果公司和卡夫公司生产、销售的开心果，美国驻华大使馆确认问题开心果未对华出口。所有进入我国市场的开心果，均已在入境口岸经出入境检验检疫机构检验检疫合格。 近日，美国媒体报道：美国卡夫公司销售的开心果被沙门氏菌污染，其供应商美国塞顿开心果公司已停止销售所有分销的开心果，并自愿召回该产品。美国食品与药物管理局和加州卫生局正在联合调查此事。 质检总局就此立即展开调查。调查显示，2008年至今，我国共进口259批、12889吨美国产开心果，但未进口过塞顿开心果公司和卡夫公司生产、销售的开心果。美国驻华大使馆也确认上述问题开心果未对华出口。 为确保进口开心果质量安全，质检总局发布警示通报，并要求各地出入境检验检疫机构加强对来自美国的开心果沙门氏菌的检测，一旦发现被沙门氏菌污染，立即销毁或退运。同时，提醒消费者要购买......阅读全文
质检总局：我国未进口美国问题开心果
本报讯 就美国卡夫公司生产、销售的开心果受沙门氏菌污染一事，国家质检总局昨晚发布通报：我国未进口过塞顿开心果公司和卡夫公司生产、销售的开心果，美国驻华大使馆确认问题开心果未对华出口。所有进入我国市场的开心果，均已在入境口岸经出入境检验检疫机构检验检疫合格。 近日，美国媒体报道：美国卡夫公司
美国含菌开心果6300箱流入香港－港府跟进处理
中新网4月5日电 据香港《文汇报》报道，疑含沙门氏菌的一批美国开心果流入香港。香港食物安全中心接获分销商的通知指，曾向有关公司购入6700箱(每箱25磅)散装开心果，其中6300箱已分销给7家零售商。 美国早前爆出有开心果疑似受沙门氏菌污染，全美第二大开心果加工厂Setton Farms回
专家：开心果拒绝“白富美”
寒冷的冬季，边看电视边吃干果，是普通百姓美好生活真实的写照。两年前，我家小区门口开了一家干果店，售卖花生、瓜子、核桃、开心果等食品，每天都被顾客踩破了门槛。卖得最好的就是开心果。忽然有一天这家卖干果的小店被查封了，一打听才知道，原来这家店一直用工业双氧水泡开心果。大伙很是气愤，再好的开心果遇到了
数字时代的食品召回
今年3月24日，食品巨头卡夫通知美国食药局(FDA)，来自加州某公司的开心果被沙门氏菌污染。从25日开始，卡夫旗下的一家公司开始召回含有开心果的产品。同日，另一家公司也宣布了同样的举措。30日下午，FDA发表公告要求消费者不要食用开心果及其产品。31日，该消息开始大规模传播并引起广泛关注。
沙门氏菌
《Bad Bug Book》Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook1.主要性质沙门氏菌是一群杆状、运动型细菌（非运动型的有鸡沙门氏菌、雏沙门氏菌），不产孢子的革兰氏阴性菌。沙门氏菌普遍存在于动物中，特别是家禽和猪
英国通报美国出口开心果黄曲霉毒素超标
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2019年7月9日，英国通过RASFF通报来自美国的开心果中黄曲霉毒素超标。 据了解，不合格产品尚未在市场销售。以上开心果检出黄曲霉毒素B1含量为33.8μg/kg-ppb， 总黄曲霉毒素含量为36.3μg/kg-ppb。 目前对不合格产品已采
开心果真空包装机的特点都有哪些？
开心果真空包装机采用304不锈钢制成，并且装有自主研发的微机控制器； 它的系统具有控制准确、抗干扰能力强、稳定性好等优点，所有设置在面板上直接设定完成，无需调整其它部件。 真空包装后的产品可以很好的起到保质保鲜的功能，延长保质期，避免物料腐烂、变质等。 特点： 改
沙门氏菌简介
概述沙门氏菌属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌，是一大群寄居于人类和动物肠道中的生物学性状相似的革兰阴性杆菌，并不断随着人和动物的排泄物分布于土壤、水和腐物中。肠道杆菌归属肠杆菌科，其种类繁多，类型复杂，目前已知肠杆菌科有30 个菌属，120 个以上菌种。其中大多数为肠道正常菌群，在肠道微生态环
国家质检总局:不合格进口食品将定期曝光
国家质检总局昨天在官方网站上开通了进口不合格食品、化妆品和进出口食品违规企业的公告专栏，今后，将定期向社会曝光进口不合格食品、化妆品及企业的黑名单。 在首批曝光的进口食品违规企业名单中，美国、菲律宾等国5家企业的冻鸡肉、冻猪、冻鸡爪等食品被列入进口不合格产品黑名单，涉及的违规原因包括检出致病沙
什么是沙门氏菌？
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌鉴定的传统方法主要是根据形态学特征、培养特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌体特征等。1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏
沙门氏菌的简介
沙门氏菌病的病原体。属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。已发现的近一千种（或菌株）。按其抗原成分，可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。其中与人体疾病有关的主要有甲组的副伤寒甲杆菌，乙组的副伤寒乙杆菌和鼠伤寒杆菌，丙组的副伤寒丙杆菌和猪霍乱杆菌，丁组的伤寒杆菌和肠炎杆菌等。除伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌和副
沙门氏菌的介绍
1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种
沙门氏菌及检验
人沙门氏菌病有四类综合症：沙门氏菌病；伤寒；非伤寒型沙门氏菌败血症和无症状带菌者。沙门氏菌胃肠炎是由除伤寒沙门氏菌外任何一型沙门氏菌而所致，通常表现为轻度，持久性腹泻。伤寒实际上是由伤寒沙门氏菌所致。未接受过治疗的病人致死率可超过10%，而对经过适当医疗的病人其致死率低于1%，幸存者可变成慢性无症状
沙门氏菌的制备
①前增菌 在非抑制性肉汤中进行前增菌，促使沙门氏菌开始生长。所用方法随样品而异，应按 AOAC 967.26A（常规方法）或现行版的细菌学分析手册进行。但下列样品除外。a.生的或严重污染的样品 以无菌操作称取25g 样品放入灭菌的打碎杯内，加入225mL 灭菌的乳糖肉汤，高速（约20000r/m
沙门氏菌及检验
人沙门氏菌病有四类综合症：沙门氏菌病；伤寒；非伤寒型沙门氏菌败血症和无症状带菌者。沙门氏菌胃肠炎是由除伤寒沙门氏菌外任何一型沙门氏菌而所致，通常表现为轻度，持久性腹泻。伤寒实际上是由伤寒沙门氏菌所致。未接受过治疗的病人致死率可超过10%，而对经过适当医疗的病人其致死率低于1%，幸存者可变成慢性无
三只松鼠开心果霉菌超标，原因竟然是少了这个？
三只松鼠开心果霉菌超标被罚 官方：未检验好原料 记者今天(10月24日)了解到，安徽省食药监局官网近期通报了对此前三只松鼠开心果霉菌超标的核查处置结果，官方调查称三只松鼠生产不符合食品安全标准的食品、并未按规定对采购的食品原料进行检验，予以三只松鼠股份有限公司没收违法所得2505.89元，并罚
沃尔玛再陷食品质量门：山姆礼盒开心果吃出长虫
“打开沃尔玛山姆高端礼盒开心果，竟然吃到半条长虫子。我已经一天吃不下饭了。”家住北京朝阳区的一位李女士皱着眉头告诉记者。 沃尔玛食品质量问题层出不穷。 近期，深圳沃尔玛超市又被爆出后厨内幕：已呈黑色的一锅油炸过的155份鸡块仍继续使用，时间甚至可长达一个月，且使用超过保鲜期的原材料等。 对
海关总署发布关于进口土耳其开心果检验检疫要求的公告
近日，海关总署发布了海关总署公告2019年第110号（关于进口土耳其开心果检验检疫要求的公告），依据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华
瑞典沙门氏菌感染事件与法国沙门氏菌爆发感染有关
据美国食品安全新闻网消息，瑞典发生的沙门氏菌感染事件与法国沙门氏菌爆发感染有关。 2019年11月底到2020年1月初，法国已有13人感染了同一种都柏林沙门氏菌（Salmonella Dublin）。法国当局发现此次感染爆发与食用生牛乳莫尔比耶奶酪有关。该奶酪由Jean Perrin生产。2月
沙门氏菌PCR检测方法
美国爆发大肠杆菌疫情 疑似沙门氏菌肉事件爆发 ——重温沙门菌PCR 检测方法，奥豪斯助力食品检测安全 据英国《每日邮报》4月5日报道，美国疾病控制与预防中心（CDC）宣布，美国至少有5个州爆发危险性大肠杆菌疫情，已致72人患病。 据CDC 4月5日发布的公告称，大肠杆菌疫情已导致美国五个州72人患病
伤寒沙门氏菌的简介
伤寒杆菌（Salmonella typhi）是造成伤寒病的病原体，是肠道沙门氏菌的一个血清型。其传染途径为粪-口途径，传染力很强。人感染后主要症状为高烧，可达39～40℃；其他症状有腹痛、严重腹泻、头痛、身体出现玫瑰色斑等，常称“伤寒热”；肠道出血或穿孔是其最严重的并发症。
沙门氏菌的检验过程
因沙门氏菌是最常见的食源性细菌病原体，因此在本节中重点介绍沙门氏菌的检验。沙门氏菌是食物传播病原菌中研究最活跃的细菌。从食品中分离和鉴定沙门氏菌，当前通用的方法学分5个步骤：1.前增菌-第一步使食物样品在含有营养的非选择性培养基中增菌，使受损伤的沙门氏菌细胞恢复到稳定的生理状态。2.选择性增菌-在含
沙门氏菌的培养方法
用于沙门氏菌分析的传统方法是食物样品分步增菌，以增加病原的可检出率，这种培养方法总体可分4个不同阶段或步骤。第一步（预增菌），将样品加到一种高营养、无选择性的培养基中，温度37℃，使那些“致伤”的细菌复苏及使所有微生物生长。虽然缓冲胨水被建议常规使用（由于其可保持溶液pH值稳定），但对培养基的选择仍
沙门氏菌有什么危害
沙门氏菌感染是指伤寒、副伤寒以外的各种沙门菌所引起的急性传染病。那么究竟沙门氏菌会有哪些危害呢?跟着我一起来看看吧。 沙门氏菌的危害 1、肠热型(伤寒、副伤寒):开始出现发热不适、全身疼痛,此后患者出现持续高热、相对脉缓、肝脾肿大,外周白细胞下降、皮肤出现玫瑰疹。严重肠局部坏死和溃疡,有出血
食品中沙门氏菌的最新检测方法
——沙门氏菌快速培养检测方法经AOAC认证可在48小时内得到结果 2009年4月3日美国马萨诸塞州Waltham —— 赛默飞世尔科技，服务科学的世界领导者，今天宣布最新推出一种微生物检测方法，可以帮助食品企业检测产品中的致病性沙门氏菌。这种沙门氏菌快速培养检测方法可以在
JAHA：开心果或可降低II型糖尿病患者的血压水平
近日，刊登在国际杂志Journal of the American Heart Association上的一篇研究论文中，来自宾州州立大学的研究人员通过研究表明，在II型糖尿病患者中，食用开心果有助于降低机体对每天压力的反应。 研究者Sheila G. West教授表示，对于成年糖尿病患
植物生长人工气候室研究开心果树对土壤、水分的要求
开心果树生长的非常缓慢，至少需要六年开心果树才会结果，它一旦结果，结果率就会逐年增加。要想它得到高产，在种植该植株前，我们就要对其生长环境进行研究，适宜的土壤、适宜的生长环境才有利于植株健壮的生长。下面内容通过植物生长人工气候室进行研究。 土壤：通过植物生长人工气候室的研究，发现开心果
美国进口开心果中被查出乳白蚁－中国主动出击
南海网6月11日消息：据香港商报报道，一批美国入境的开心果食品，被中国检疫检验部门查出含有可能造成严重危害的乳白蚁。这使得中美两国间在食品及日用品安全问题上的摩擦进一步升级。 将向美方索赔 报道称，这批开心果总重近两吨，经香港运至广东中山港口岸，集装箱内货物途中没有装卸，是原柜进
佛山食药监食品检测报告：开心果大肠菌群与霉菌超标
10日，记者从佛山市食药监局获悉，该局公布了新一期食品检测报告。据报告显示，2017年10至12月份佛山市食品药品监督管理局抽检了159批次食品。经检测，有3批次产品内在质量不合格，其中，有开心果大肠菌群与霉菌超标。 2017年10至12月份，佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水辖
食品沙门氏菌检测方法进展
沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一,其病原沙门氏菌属肠道细菌科,包括那些引起食物中毒,导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌.它们除可感染人外,还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两栖类及昆虫.人畜感染后可呈无症状带菌状态,也可表现为有临床症状的致死疾病,它可能加重病态或死亡率,或