台当局再公布检验结果：市售乳制品无违禁成分

乳制品协会：苯甲酸含量列入乳制品新标准

　　本报讯 针对国外某期刊关于“中国乳制品大多被检出苯甲酸”的论文引发的新一轮乳制品安全风波，中国乳制品工业协会日前发表声明表示，在乳制品中检出微量的苯甲酸属正常现象。 　　中国乳制品工业协会在声明中表示，依据相关规定，苯甲酸不允许在乳制品中添加。但是，乳本身含有微量苯甲酸。据世界卫生组织报告，牛

乳制品分析设备

　　我国实施乳品加工业发展战略的重点领域是针对制约我国乳业发展的关键技术与设备，依据引进消化和自主创新相结合的原则进行科技攻关，争取在技术和设备上取得突破，推动我国乳品加工业的科技进步。　　随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造

乳制品检测须知

乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）乳制品的分类　　第一

台湾抽检新西兰奶粉

　　昨天从台湾当局食品药物管理机构获悉，经抽样检验岛内市场上销售的新西兰奶粉，仅在1件一般奶粉中检出极微量双氰胺，应不会对民众健康产生风险。 　　全球知名奶源基地新西兰产牛奶及乳制品日前被检出双氰胺。为确保安全性，台当局食品药物管理机构立即抽检了市售的12件新西兰奶粉，最新检测结果显示，仅在1件一

禁止向台湾出口天然砂能打压台湾芯片吗？

　　作为对台湾方面的惩戒措施之一，中国大陆禁止了向台湾出口天然砂产品。对于商务部的这一决定，很多读者产生了大胆的联想：天然砂——晶体硅原料——芯片原料——台积电——台湾芯片产业。这种联想其实有一定的道理，但是却搞错了重点。　　芯片产业的终极原材料的确属于天然砂，也就是俗称的沙子。但是呢，天然砂其实也

如何测量乳制品固含量？

　　 在食品生产及最终的交易阶段，产品的水分含量是决定其质量和价格的关键因素；同时还是影响该产品的加工性能和货架期的主要因素。例如，水分含量会影响食品的交易价格，质量，货架期，甚至口感。水分含量对产品如此重要，因此随着ISO 9000的引进，检测水分含量就成为衡量产品质量的重要指标，如原料进厂检测，

如何测量乳制品固含量？

　　在食品生产及最终的交易阶段，产品的水分含量是决定其质量和价格的关键因素；同时还是影响该产品的加工性能和货架期的主要因素。例如，水分含量会影响食品的交易价格，质量，货架期，甚至口感。水分含量对产品如此重要，因此随着ISO 9000的引进，检测水分含量就成为衡量产品质量的重要指标，如原料进厂检测，生

乳类及乳制品的鉴别

1、乳及乳制品的感官鉴别要点?感官鉴别乳及乳制品，主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋味，应做到三者并重，缺一不可。对于乳而言，应注意其色泽是否正常、质地是否均匀细腻、滋味是否纯正以及乳香味如何。同时应留意杂质、沉淀、异味等情况，以便作出综合性的评价。对于乳制品而言，除注意上述鉴别内容而

乳制品怎么分析直接材料

可以通过牛奶成本分析、乳剂成本分析来分析直接材料。1、牛奶成本分析：牛奶是乳制品的主要原料，其成本占比较大，牛奶成本主要包括饲料成本、兽医费、人工费、设备折旧费等。对于乳制品企业来说，通过控制饲料成本、提高牛只饲养效益、减少人工投入等方式，可以降低牛奶成本。2、乳剂成本分析：乳剂是乳制品生产中常用的

如何测量乳制品固含量？

　　目前水分含量的仪器测量方法主要有： 　　1．热失重法： 　　热失重法又叫干燥方法，即将样品干燥至恒重，检测样品干燥前后的重量变化，其中损失的重量就定义为该样品含水量，可通过下列公式计算水分含量： 　　水分含量= （干燥前重量 — 干燥后重量）/ 干燥前重量 X 100% 　　根据干燥方式

乳类及乳制品的鉴别

　　1、乳及乳制品的感官鉴别要点? 　　感官鉴别乳及乳制品，主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋味，应做到三者并重，缺一不可。 　　对于乳而言，应注意其色泽是否正常、质地是否均匀细腻、滋味是否纯正以及乳香味如何。同时应留意杂质、沉淀、异味等情况，以便作出综合性的评价。 　　对于乳制

乳制品检验的意义

对乳制品进行检验，能有效减少其给消费者生命和财产安全带来的损害。乳制品工业是食品制造业中发展最快的行业，质量安全问题时有发生，给消费者的生命和财产安全带来损害。因此乳制品检测水平的提高是现今社会应该注重的问题。乳制品检验的意义检测乳制品的原因：改革开放以来，我国乳制品工业在行业规模、乳制品产量、技术

台湾再次曝出劣质油－香港暂停进口台湾动物食油

　　鉴于台湾再次曝出有生产商供应劣质油，香港特区政府食物安全中心9日宣布，即时停止进口台湾动物食油，并全面回收问题产品。 　　食安中心食物安全专员谭丽芬9日向传媒简报台湾劣质油事件的最新情况，称台湾方面当日公布，“顶新”和“正义”两家生产商2月25日后生产的动物食油混杂不宜食用的原料。 　　食

台湾学者称台湾人食用黑心油已近20年

　　据台湾《中国时报》报道，台大营养学教授萧宁馨18日表示，根据台湾当局卫生福利部门民众营养调查资料库显示，台湾民众近年摄取橄榄油比例大幅增加，但对照台湾民众体内脂肪酸指标，主要来自橄榄油的Omega-9脂肪酸比例却未随之增加，显示不良商人掺伪混油，可能早就其来有自。 　　萧宁馨昨天出席台大风险社

胖丁丁：台湾印象记

QHQ品牌：台湾广汇

QHQ品牌：台湾广汇 一产品介绍： 手摇式铅笔硬度计用途：涂膜硬度是涂膜的一种重要物理性能，其大小直接影响涂膜的一些重要使用性能，例如耐磨损性、耐磨粒性能、耐摩擦性、耐划痕性、耐冲击性及涂膜滞留作用及清洗难易等，因此，涂膜硬度是评定涂料性能的必测指标。使用本仪器可方便地测定涂膜硬度。

温州查获问题台湾食品

　　近日，台湾发生了高雄强冠食品公司食用油质量安全事故，据目前掌握的信息，该公司生产的问题产品“全统香猪油”及贴牌生产的“合将香猪油”共计782吨，涉及235家下游厂商，这些用户可能使用了涉案原料猪油，其中部分产品出口至大陆。　　 国家质检总局为此发布了《关于对进口台湾、香港、澳门地区食品采取控制措

台湾限制美国牛肉进口

　　新华网台北1月5日电　台湾立法机构5日三读通过“食品卫生管理法”修正案，禁止进口牛肉“高风险部位”。这一主要针对美国牛肉进口问题的规定，在经历了岛内旷日持久的争论后终获通过。 　　据台湾媒体报道，根据5日通过的修正案，台湾“食品卫生管理法”增加了禁止进口10年内发生过疯牛病等疫情地区牛只“高风

台湾委陵菜的形态特征

　　多年生草本。　　根粗大，圆柱形。　　花茎直立，高25-30厘米，密被伏生灰白色绒毛及长柔毛。　　基生叶为不间断稀间断羽状复叶，通常有小叶，19-27对，间隔0.2-0.5厘米，连叶柄长10-18厘米，叶柄密被白色绒毛及长柔毛，小叶片对生或互生，最上面2-3对小叶基部下延与叶轴汇合，其余无柄，彼此

乳制品中核苷酸分析

乳粉中添加尿苷酸（UMP）、胞苷酸（CMP）、腺苷酸（AMP）、鸟苷酸（GMP）、肌苷酸（IMP）等多种核苷酸，用来提高婴儿的免疫调节功能和记忆力。 核苷酸分析目前存在的挑战：由于核苷酸极性很大，用反相色谱柱很难达到很好的保留和分离，所以为了提高核苷酸的保留往往会尝试离子对色谱方法，离子对色谱方法存

乳制品指纹图谱技术介绍

乳制品指纹图谱技术应用情况对于食品行业来说，什么问题都不如安全来得重要。而如果想要知道食用的东西是否安全，产品的来源追溯就显得特别关键。一种可以追溯奶源的新技术——牛奶指纹图谱识别受到了广泛的关注。牛奶指纹图谱识别技术通过光谱分析和精密计算快速准确获取牛奶成分的异常信息，并通过先进的质谱分析准确获取

乳制品中核苷酸分析

乳粉中添加尿苷酸（UMP）、胞苷酸（CMP）、腺苷酸（AMP）、鸟苷酸（GMP）、肌苷酸（IMP）等多种核苷酸，用来提高婴儿的免疫调节功能和记忆力。 核苷酸分析目前存在的挑战：由于核苷酸极性很大，用反相色谱柱很难达到很好的保留和分离，所以为了提高核苷酸的保留往往会尝试离子对色谱方法，离子对色谱方法存

乳制品中氯霉素的测定

方案优势       对比《GB 29688-2013 食品安全国家标准 牛奶中氯霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》，本方案具有如下优势：    1）    不需要乙酸乙酯完成氯霉素提取（牛奶和乙酸乙酯会出现乳化现象），改用乙腈作为提取溶剂；    2）    采用ProE

乳制品微生物检测方法

　　绪言 　　随着人民生活水平的不断提高，乳制产品的种类日益丰富和多样化，人体所需的乳酸菌如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热乳链球菌和保加利亚乳杆菌等通常被作为重要成分加入到各种乳产品当中。乳制品被人体摄入之后，其中包含的活性菌也同时进入到人体内部消化系统，它们能够帮助平衡肠胃功能健

乳和乳制品酸度的测定

1 范围本标准规定了乳粉、巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、炼乳、奶油及干酪素酸度的测定方法。 本标准第一法适用于乳粉酸度的测定；第二法适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、炼乳、 奶油及干酪素酸度的测定。2 规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所

台湾“中央大学”拟建台湾地区最大天文望远镜

　　据“中央社”报道，台湾“中央大学”7月12日表示，校方历时3年，打造台湾地区最大的2米望远镜，并获得企业大力赞助，将于5年内在鹿林天文台完成建置，预计可为台湾的光学天文观测能力提升至少10倍。 　　据报道，台“中央大学”12日下午举行鹿林2米望远镜计划记者会，提供经费赞助的台达电子创办人郑崇华

QHQ品牌：台湾广汇应用

产品应用： 手摇式铅笔硬度计工作原理：本仪器主要由铅笔架和试验台组成，铅笔架与立柱等组成四连杆结构，保证了砝码的重量垂直作用于铅笔芯与试验台的交点上，并使铅笔与试验台成45°夹角，并保持不变。试验台可横向、纵向移动，用它固定涂料样板，并使样板朝着划痕方向滑动，铅笔就在试片上划出相应轨迹来。换用不

台湾出台儿童食品新规

　　 台湾卫生福利部食品药物管理署日前发出公告：自2016年起，炸鸡、薯条、可乐等不适合儿童长期食用的食物将被限制促销，不得附赠或加购玩具，也不得在儿童频道做广告，违者最高罚款400万元新台币（约港币100万元）。　　 根据规定，对于零食、糖果、饮料、冰品，以及直接供应饮食的场所5种厂商，若食品的4

TurboMass测定有机锡_台湾

来自台湾的、用气质联用进行有机锡测定的方法 TurboMass测定有机锡_台湾

台湾遭遇海洋垃圾危机

澎湖西吉屿秘境景点蓝洞旁，黑色玄武岩上堆积一片泡沫塑料等海洋垃圾。　　台湾周边海域近年饱受海洋垃圾威胁，连知名景观马祖“蓝眼泪”都被垃圾掩盖而“欲哭无泪”。问题究竟有多严重？台湾黑潮海洋文教基金会与海洋大学今年合作开展“岛航计划”，以目视法进行海洋漂流垃圾调查，有高达76%的航次目击到海漂垃圾，共记