世界最快“拳王”揭秘螳螂虾的“盾牌”
世界上“出拳”速度最快的甲壳类动物——螳螂虾，已经进化出能在不伤害自身的情况下对猎物发出致命一击。科学家发现，螳螂虾的“拳击手”，或称“指节棒”，具有多层结构，能在击碎软体动物或其他甲壳类动物外壳时，吸收自身行为的冲击波，这些发现为设计新型坚韧材料提供灵感。2月6日，相关研究发表于《科学》。研究合著者、法国国家科学研究中心物理学家Maroun Abi Ghanem表示，这些发现可以为设计具有实用性能的人工材料提供灵感，这些材料可用于制造外科植入物，在超声波检查中收集穿过组织的能量，或者制造手机和其他电子设备的机械过滤器。Abi Ghanem和同事们分析了原产于印度洋和太平洋的孔雀螳螂虾的指节棒，发现指节棒的外骨骼含有一种名为甲壳素的天然聚合物，和一种类似人类骨骼和牙齿中的含钙矿物质，共有三层结构，中间包含“布利冈结构”，在这一层中，甲壳素纤维像一束束铅笔般排列，向不同方向伸展，有的指向外层，有的与外层平行，还有一些介于两者之间形......阅读全文
模仿螳螂虾复眼结构可探测癌症
为眼中所见万千世界中斑斓色彩而雀跃不已的你，可能很难想象水底小小螳螂虾眼中包含从近紫外到红外之间整个光谱以及12种原色的世界会是什么样子（人眼只能看到3种原色、看不到红外及紫外光）。近日，一项新的研究再次夯实了螳螂虾“世界上眼神儿最好”这一宝座——它们还能看到偏振光。 澳
世界最快“拳王”－揭秘螳螂虾的“盾牌”
世界上“出拳”速度最快的甲壳类动物——螳螂虾，已经进化出能在不伤害自身的情况下对猎物发出致命一击。科学家发现，螳螂虾的“拳击手”，或称“指节棒”，具有多层结构，能在击碎软体动物或其他甲壳类动物外壳时，吸收自身行为的冲击波，这些发现为设计新型坚韧材料提供灵感。2月6日，相关研究发表于《科学》。研究合著
以螳螂虾眼睛为指导－新相机可“挑出”肿瘤
这里，研究人员的灵感来自海洋甲壳类动物。螳螂虾的复眼可谓是一个生物工程奇迹，它的两个眼柄上有16种视锥细胞，能提供任何人造相机都无法比拟的高效视觉信息。图片来源：GEORGETTE DOUWMA/Science Translational Medicine 在本期期刊的封面文章中，以螳螂虾眼睛
像螳螂虾一样“看见”圆偏振光
螳螂虾被称为“活化石”，起源于恐龙时代。螳螂虾的复眼拥有数量众多的小眼，这些小眼有序排列，能够使其看到光的偏振特性，帮助自己捕猎或躲避天敌。可以说，螳螂虾之所以能存活至今，与它拥有世界上最复杂的视觉系统不无关系。受此启发，江南大学食品科学与技术国家重点实验室胥传来教授团队将手性金纳米颗粒组装排列形成
螳螂虾视觉系统+4D=液晶微透镜
长期以来，光学科学家对螳螂虾的视觉系统着迷，螳螂虾是一种海洋甲壳类动物，其眼睛可以处理有关光的颜色和偏振的信息。这些功能启发了许多用于同时提取3-D空间和偏振信息的光学设备，但是很难将两个功能都集成封装到紧凑的光学仪器中。一个研究小组现在提出了一种新颖的方法来一次捕获两种类型的图像数据，该小组的
螳螂虾、寄居蟹？高强高韧仿生复合材料制备
记者从中国科学技术大学获悉，该校中科院材料力学行为与设计重点实验室骆天治教授团队与武汉大学王正直副教授、张作启教授合作，研究了具有防御功能的螳螂虾尾刺（矛）和寄居蟹左螯（盾）。综合利用多种实验手段揭示了从纳米尺度到厘米尺度的化学梯度、微观结构和力学性能之间的相关性，并通过有限元分析和3D打印技术
外来螳螂的致命诱惑
一项新研究发现，对于产自新西兰的一种雄性螳螂(新西兰螳螂)而言，与不食同伴的同物种雌性螳螂相比，一种外来物种——埃及螳螂的雌性成员更具吸引力。后者在上世纪70年代被引进到这里，并喜欢同类相食。 在实验室实验中，研究人员将一只新西兰雄螳螂放在一个Y型的迷宫中，另外的两个分支中包含新西兰雌螳螂
皮皮虾不仅能吃－还有助于开发航天材料？！
美国研究人员日前发现，中国人的盘中珍馐螳螂虾的独特螯棒结构，可以保护它们在碾碎甲壳类猎物时自身不致受伤，或可为研发航天器所需超硬材料提供新思路。 螳螂虾在中国俗称“皮皮虾”，正式名称为“虾蛄”。美国加利福尼亚大学里弗赛德分校一个团队专门对粉碎型虾蛄的螯棒结构进行了研究，发现皮皮虾除了能吃“能骑
虾的便便－在虾线里还是在虾头里？
新鲜虾背上的“黑线”里，藏着它的便便，吃虾时，不得不花工夫剥掉这条虾线。然而最近的传言认为，其实虾的便便并不在虾线里，而是在头部。到底哪个说法是正解？ 武汉市食品药品监督管理局专家康康姐说，传言有误，其实虾的便便还是在背部的黑线里，因为这条黑线就是它们的消化道。所以，吃的时候，去掉虾线也是应该
皮皮虾的“铁拳”或有助于开发航天器新材料
美国研究人员日前发现，中国人的盘中珍馐螳螂虾的独特鳌棒结构，可以保护它们在碾碎甲壳类猎物时自身不致受伤，或可为研发航天器所需超硬材料提供新思路。 螳螂虾在中国俗称“皮皮虾”，正式名称为“虾蛄”，属节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，可分为用矛刺结构叉击软体猎物的“穿刺型”虾蛄和用锤形鳌棒结构砸碎硬壳
受虾蟹结构启发－我国科研团队制备高强高韧仿生材料
中国科学技术大学教授骆天治团队与武汉大学副教授王正直、教授张作启合作，研究了具有防御功能的螳螂虾尾刺（矛）和寄居蟹左螯（盾），综合利用多种实验手段揭示了其从纳米尺度到厘米尺度的化学梯度、微观结构和力学性能之间的相关性，并通过有限元分析和3D打印技术确认两种结构中的增韧机制和结构优化原理。相关成
洗虾又现新“武器”－小龙虾变成“小毒虾”
这几天，“小龙虾中毒事件”在南京闹得沸沸扬扬，尽管致病元凶仍未查明，甚至有关部门排除了清洗小龙虾的“洗虾粉”草酸嫌疑，但昨天，有知情者反映说，在南京市最大的小龙虾批发市场――惠民桥市场，“洗虾粉”草酸早已不用，虾贩们已改用一种新型的化工原料调和的“洗虾粉”秘密武器，洗出更“鲜亮”的小龙
什么是虾青素？
虾青素是一种酮式类胡萝卜素,化学名为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,红色固体粉末,具脂溶性,不溶于水,可溶于有机溶剂。它广泛存在于生物界中,特别是水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中,起显色的作用。 虾青素是一种断链抗氧化剂。具有极强的抗氧化能力,可以清除二氧化氮、硫化物
脏虾2分钟变鲜亮－洗虾粉潜规则曝监管漏洞
核心提示:每到春夏之交，壳红肉厚的小龙虾便成为上海许多小饭店里销路火爆的美食。可谁会想到，这一只只外形饱满、色泽鲜亮、香味四溢的小龙虾，竟是用“药粉”浸泡去污加工出来的。业内人士说，小龙虾生长在沟渠中，很脏，用人工清洗费时费力，使用“洗虾粉”早就成为
射齿目新种帽天山开拓虾为奇虾起源演化提供参考
出现于5亿多年前的奇虾，是最早称霸海洋的大型掠食动物和顶级捕食者。近日，中国科学院南京地质古生物研究所的科研人员对该所馆藏的一块奇虾化石深入研究后认为，该虾属于一个新属新种，并将其命名为帽天山开拓虾。相关研究成果近日在线发表于《地质学会会刊》。 奇虾类出现于寒武纪早期。奇虾外形怪异，最大体长超过
“会走路的花”－兰花螳螂首次在云南宁洱被发现
近日，云南省普洱市宁洱县同心镇石膏井村村民周会兰在外出采摘野菜时，偶然遇到了一只白色的螳螂，它不但与常见的螳螂体色不同，还能伪装成花朵诱捕猎物，既罕见又漂亮。在很多人的印象中，螳螂的体色是绿色的，通过伪装成绿叶或细枝捕食其他昆虫并躲避天敌。但是，周会兰遇到的这只螳螂却是白色的。出于好奇，周会兰将这只
科研人员还原5.2亿年前长尾螳螂虫面貌
中新网昆明5月2日电 记者2日从云南大学获悉，该校古生物研究院刘煜、侯先光团队与德国慕尼黑大学、澄江化石地世界自然遗产管理委员会等单位合作，使用先进的显微CT扫描、三维建模和虚拟解剖技术，还原了5.2亿年前早寒武纪澄江生物群中的长尾螳螂虫面貌。相关成果于近日发表在国际著名学术期刊《BMC Biolo
科学家揭示兰花螳螂伪装表型创新的演化发育机制
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/507477.shtm伪装是物种在长期演化过程中产生的躲避捕食者或吸引猎物的一种关键适应策略，涉及身体颜色、图案或体态的改变。自然界中，昆虫伪装现象最为常见，其中广受喜爱且富有魅力的是兰花螳螂。然而，目前关
天津：“注胶虾”充斥水产市场
2012年02月07日，天津，消费者指着“注胶虾”的位置，在虾头和虾身之间的透明胶状物。 中国网消息2012年02月07日，天津，春节刚过，市民张女士到天津市和平区某菜市场购物，看到个头很大、很瓷实的大虾，于是买了5斤，没想到回家一看，原来这些大虾里面注了胶水，俗称“注胶虾”。 张女士检查发
虾脊兰属的形态特征
地生草本。根圆柱形，细长而密被淡灰色长绒毛。根状茎有或无。假鳞茎通常粗短，圆锥状，很少不明显或伸长为圆柱形的。叶少数，常较大，少有狭窄而呈剑形或带状，幼时席卷，全缘或波状，基部收窄为长柄或近无柄，柄下为鞘，在叶柄与鞘相连接处有一个关节或无，无毛或有毛，花期通常尚未全部展开或少有全部展开的。[1]
虾青素制取有那些种类
虾青素，又名虾黄质、龙虾壳色素，是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的别产物，呈深粉红色，化学结构类似于β-胡萝卜素。而β - 胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在自然界，虾青素具有较强的抗氧化性。广泛存在于生物界，特别是虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类的羽毛中含量较
虾⻘素在⽔产业中的作⽤
虾青素，一种强大的天然抗氧化剂，以其鲜艳的红色和卓越的生物学功能，在水产养殖业中扮演着举足轻重的角色。它不仅能够赋予水产品诱人的色泽，还在提高生存率、促进生长和增强免疫系统等方面发挥着重要作用。 抗氧化与抗应激 虾青素具有卓越的抗氧化能力，能够清除体内自由基，减少氧化应激对生物体的伤害。在水
海捕虾专项检测－守卫“舌尖安全”
禁渔期结束，为确保海产品安全，温岭市场监管局全面开展海产品质量安全专项整治行动，严厉打击滥用保鲜剂行为。 当天上午，温岭市市场监督管理局工作人员走进北山菜场，对海捕虾开展随即抽检，检测其“保鲜剂”添加是否超标。 温岭市市场监管局食品流通科科长陈健：“渔民在海里将海虾打捞上来为了保证虾
简述虾青素的抗癌作用
对膳食类胡萝卜素摄入量和癌症发病率或死亡率间关系的调查发现,癌症总发病率或死亡率与类胡萝卜素的摄入量呈显著负相关。比较各种类胡萝卜素抗肿瘤活性,以虾青素的作用效果最强。虾青素的抗肿瘤活性可能与它在细胞间的信号传导,与异型物质代谢酶的诱导生成,与肿瘤细胞相关的免疫反应调节有关 。研究表明,虾青素具
虾青素开启小鼠长寿基因
夏威夷大学John A. Burns医学院和Cardax公司最近联合公布了一项动物研究的结果，他们对一种抗衰老药物的有效性进行了评估。 由Cardax公司开发的虾青素化合物CDX-085能够显著增强FOXO3基因的表达，之前有研究表明该基因与长寿有关。“每个人体内都有FOXO3基因，可以帮助人
关于虾青素的物质简介
虾青素,又名虾黄素、虾黄质。1933年从虾、蟹等水产品中提取出一种紫红色结晶,后确定是一种与虾红素有密切关系的类胡萝卜素,故命名为虾青素。其广泛存在于虾、蟹、鱼、鸟、某些藻类及真菌等生物中。作为一种非维生素A原的类胡萝卜素,虾青素在动物体内不能转变为维生素A,但具有与类胡萝卜素相同的抗氧化作用,
虾青素的着色作用简介
类胡萝卜素是水生动物体内的主要色素物质,而虾青素占水生动物体内类胡萝素的大部分,因此可以说虾青素是水生动物体内的主要色素物质。虾青素是类胡萝卜素合成的终点,它进入动物体后可以不经修饰或生化转化而直接贮存在组织中,具有极强的色素沉积能力,使一些水生动物的皮肤和肌肉出现健康而鲜艳的颜色,使禽蛋及禽的
顶空固相微萃取质谱法测定北极虾虾头的挥发性成分
顶空固相微萃取_气相色谱_质谱法测定北极虾虾头的挥发性成分摘要为了测定北极虾( P． Borealis) 虾头中的挥发性风味成分，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱( HS-SPME-GC-MS) 分离及初步鉴定，以C5 ～ C20正构烷烃系列标准品进行Kovats 保留指数( Rentention
射齿目新种帽天山开拓虾为奇虾类起源与演化提供参考
出现于5亿多年前的奇虾，是最早称霸海洋的大型掠食动物和顶级捕食者。近日，中国科学院南京地质古生物研究所的科研人员对该所馆藏的一块奇虾化石深入研究后认为，该虾属于一个新属新种，并将其命名为帽天山开拓虾。相关研究成果近日在线发表于《地质学会会刊》。 奇虾类出现于寒武纪早期。奇虾外形怪异，最大体长超
富虾青素玉米对蛋黄虾青素含量、富集效率及叶黄素含量的影响
鸡蛋作为营养丰富的食品，其蛋黄部分更是类胡萝卜素的优良载体。其中，玉米黄质是蛋黄中主要的类胡萝卜素，而虾青素等其他类胡萝卜素也可以通过饲粮的添加被富集到蛋黄中。富虾青素玉米作为一种新型饲料原料，其对蛋黄中虾青素含量、富集效率以及叶黄素含量的影响，引起了广泛关注。 首先，我们关注富虾青素玉米对蛋