饭后还想吃甜点？“第二个胃”真的存在
即使饱餐一顿，大多数人仍然能吃得下甜点。现在，对小鼠的研究表明，负责饱腹感的神经元也能引发对糖分的渴望，换句话说，我们对甜点的喜爱是有神经学基础的。2月13日，相关研究成果发表于《科学》。 先前研究表明，大脑中天然存在的阿片类物质在糖瘾中起着关键的作用，这些阿片类物质主要是由大脑中一个调节食欲、新陈代谢和激素的区域——下丘脑弓状核中的神经元制造的，也被称为前阿片黑素细胞皮质激素（POMC）神经元，它们还控制着进食后的饱腹感。 为了了解这些神经元细胞是否在糖瘾中发挥作用，德国马克斯·普朗克代谢研究所的Henning Fenselau和同事追踪了POMC细胞在大脑中发出的阿片信号，他们将三只小鼠的脑切片浸泡在能与这些阿片受体结合的荧光溶液中。 这些受体密度最高的脑区是丘脑室旁核（PVT），众所周知，它能调节进食和其他行为。这表明，对糖的渴望与这两个脑区——下丘脑弓状核和丘脑室旁核之间的交流有关。 因此，研究人员在小鼠进食......阅读全文
英国召回含玻璃碎片的甜点
据英国食品标准局（FSA）消息，2019年11月12日，英国食品标准局发布通告称，Pots & Co正在召回四款甜点，因为一些产品中含有玻璃碎片。召回产品信息如下： 该公司将在零售点发布通告，告知消费者召回事项Pots＆Co的其他产品不受召回影响。英国食品标准局建议购买以上产品的消费者不要食用
如何制作丰富、美味且健康的巧克力甜点？
奶油巧克力布丁是我们日常主要的“安慰”食物，但从大多数商店购买的、甚至是自制的版本中都含有大量的糖分和较少的营养物质，然而如果要制作一个超级巧克力布丁的话似乎也是有可能的，而且还对我们的机体健康有好处。图片来源：medicalxpress.com 主要的成分就是丰富的牛油果，其富含健康脂肪和维
从美国神经学会年会看神经学研究的新趋势
今年的美国神经科学学会（SfN）年会于11月3日-7日在圣地亚哥举行。众多科学家汇聚一堂，讨论神经科学领域的最新进展。尽管我们没法亲临现场，但BioTechniques的编辑Francesca Lake为我们带来了会议的一些亮点。 Lake提到，我们如今有能力生成大量数据；然而，将这些数据转化
清醒梦的神经学
做噩梦是人类的共同体验，惊悚的梦境、怪异的思维或许都是白天大脑活动的反馈。梦中的白雪公主和七个小矮人。图片来源：Wikimedia 做清醒梦或许是人类最奇异的知觉体验。你正在熟睡中做梦，但一刹那间你清醒过来，意识到那只是一个梦。然后，你可以选择醒来或是继续沉浸在睡梦里。我通常都会让自己醒过来，
Nature发布神经学重要发现
蜘蛛帮助来自澳大利亚和美国的研究人员发现了治疗肠易激综合征疼痛的一个新靶点。 由来自昆士兰大学(UQ)和阿德莱德大学的研究人员组成的一个国际研究小组，利用蜘蛛毒液鉴别出了与传递机械疼痛有关的一种特异蛋白，机械疼痛是肠易激综合征患者体验的一种疼痛类型。 昆士兰大学分子生物科学研究所(IMB)
Nature解答古老神经学谜题
来自哥伦比亚大学医学中心的躯体感觉生物学副教授Ellen Lumpkin博士领导一个研究小组，解开了关于触觉的一个古老谜题：皮肤表面下方的细胞是如何使得我们能够感知微小细节和质感的。 触觉是感觉神经科学最后的前沿领域。自20世纪早期以来，人们已经知道了启动视觉的细胞和分子：视杆细胞、视
甜点大危机！吃糖导致皮肤老化，了解一下？
糖果、蛋糕、巧克力，各式各样的甜品点心可以说是女生们的最爱，甜美的滋味让人上瘾，而爱美，也是女人的天性，但你可知道，这两大爱好之间存在着鲜明的矛盾吗？如果说吃糖会导致皮肤老化，影响你的美貌，爱美的女士们，你们还愿意再吃甜食吗？图片来源于网络 我们说衰老是一个逐渐发展的过程，现有的医学科技还不能
“甜点”预测技术在四川盆地显身手
近日，中国石化石油物探技术研究院开发的“甜点”油气预测技术，成功地在我国四川盆地发现页岩气气层。 据美国能源信息署评价，全球可采页岩气储量约2.06×1014立方米，其中中国的页岩气储量高达3.61×1013立方米，位居世界第一。我国页岩气分布较广，大部分很薄，没有开发价值，科学家要做的就是寻
页岩气开发成本难降－各方合力寻“甜点区”
不管是美国，还是中国，页岩气背后同样存在多种难题。 “从2009年到现在，借鉴的技术我们还没有完全适应，我国仍处于页岩气开发初期阶段。”近日，中国工程院院士、石油地质学家翟光明在接受记者采访时表示，页岩气开发成本还很高，但如果在技术上更熟练，钻井更快，压裂更顺利，成本就会逐渐降下来。 不过，
饭后还想吃甜点？“第二个胃”真的存在
即使饱餐一顿，大多数人仍然能吃得下甜点。现在，对小鼠的研究表明，负责饱腹感的神经元也能引发对糖分的渴望，换句话说，我们对甜点的喜爱是有神经学基础的。2月13日，相关研究成果发表于《科学》。 先前研究表明，大脑中天然存在的阿片类物质在糖瘾中起着关键的作用，这些阿片类物质主要是由大脑中一个调节食欲
院士伉俪Nature揭示神经学重要秘密
用一根睫毛温柔地抚摸新生果蝇幼虫柔软的身体，它会改变运动来对这种“呵痒”做出反应。通过观察这一现象，来自加州大学旧金山分校的科学家揭示了温柔触觉的分子基础，相关论文发表在《自然》(Nature)杂志上。作为我们最基本的感觉之一，当前科学家们对于温柔触觉却知之甚少。 领导这一研究的是著名的詹
－神经学家抗议脑游戏炒作
对于婴儿潮一代出生的老人和年长者来说，出门徒步旅行要比坐在游戏机前玩所谓的益智游戏要好得多。近日，约70名研究人员在一封公开信中联名反对大脑训练行业提出的观点。 全套的商业大脑训练游戏年费在120美元左右，这些公司向顾客承诺游戏会提升记忆力、思考问题速度、处理问题能力，甚至还声称可以延缓或避免
华人博士PNAS神经学新发现
自美国Jackson实验室的副教授张忠伟(Zhong-wei Zhang，生物通音译)博士领导研究小组，在新论文中提供了直接证据表明，一种特异的神经递质受体对于新生哺乳动物大脑突触修剪(pruning synapse)至关重要。研究成果发表在《美国科学院院刊》(PNAS)上。
Science解开悬而未决的神经学谜题
髓鞘是包裹在神经细胞轴突外面的一层膜，起作用是起绝缘作用，防止神经电冲动从神经元轴突传递至另一神经元轴突。根据美国加州大学旧金山分校（UCSF）的一项最新研究表明，形成髓鞘的细胞，可通过在血管上攀爬和摆动，迁移到发育的大脑中。研究人员还发现了一种机制，当这些不成熟的细胞——称为少突胶质前体细胞，
上海市加强冷加工甜点食品安全监管工作
为加强冷加工甜点食品安全监管，保障消费者食用健康，近期，上海市食品药品监督管理局下发通知，要求从4个方面加强冷加工甜点食品安全监管工作。 一是严格实施行政许可。冷加工甜点生产经营单位应取得“糕点类”、“其他类（冰点心）”等相关食品生产经营的许可资质，各级食品药品监管部门应严格按照相关类别食
意神经学家获赠巨额遗产
刚得知这个消息时，Elena Cattaneo认为这是个骗局。一个陌生人赠予这位意大利神经科学家150万欧元遗产，以支持她的科研活动。 在会计师Franco Fiorini手写的简短遗嘱中只有一句话：把所有资产转给Elena Cattaneo，让她用在科研里她觉得合适的地方。这份遗嘱6月21
Nature子刊挑战神经学主流观点
最近，普林斯顿大学的研究人员发现，多巴胺——参与学习、动机和许多其他功能的一种大脑化学物质，也在代表或编码运动中发挥直接的作用。这一发现，可以帮助研究人员更好地理解多巴胺在运动相关疾病（如帕金森病）中的作用。 研究人员使用了一种新的、更精确的技术，来记录多巴胺神经元在大脑纹状体两个区域中的活动
华人学者Science发表神经学技术突破
斯坦福大学的研究团队日前在Science杂志上发表了一项技术突破。他们开发的工具能在清醒的活体动物中成像单个神经元的电活性，使人们对神经元活动的理解达到前所未有的深度，对大脑研究有重要的意义。 神经元之间的电信号对于细胞通讯非常关键。这种电活性是所有大脑活动的核心，包括思考、感知、情绪和记忆。
星巴克两款甜点被曝光用害虫当红色着色剂
链接：胭脂虫是一种甲壳虫，寄生在多刺的仙人掌上，通常形成集群，是一种害虫。成熟的胭脂虫体内含有大量的洋红酸，是一种化学物质，可以配制成胭脂红色素。 作为知名咖啡连锁企业，星巴克最近被胭脂虫“咬”了。有消息称，星巴克旗下红莓小甜点和草莓星冰乐等产品粉嫩的颜色来源于一种名为“胭脂虫”的
《实验神经学》：注射特殊抗体能治疗认知缺陷
Saint Louis大学科学家最近发现，一种特殊的蛋白能通过注射到老鼠体内来逆转患有动物阿兹海默症的老鼠的认知问题。 这种蛋白是免疫球蛋白M（IgM）的一部分，它能结合到大脑中淀粉样β蛋白上，并防止其转变为造成阿兹海默症的毒性物质。 Saint Louis大学老年病学、药理学和生理学教授Willi
两篇Cell发布神经学强大工具
大脑内到底有多少种神经元，数十年来这个问题一直困扰着科学家们。哥伦比亚大学的研究人员在本期Cell杂志上发表两篇文章，向人们展示了一种能够全面鉴定神经元类型的新方法。这种方法将成为强大的神经学研究工具，帮助人们定量分析大脑所有区域的神经元多样性。 “我们把基础细胞特征与统计模型结合起来，评估中
Nature突破性成果，揭示重要神经学机制
我们都听过这样一句话“老狗学不会新把戏”(you can't teach an old dog new tricks)，现在神经科学家们开始解开了这一格言背后的科学机制。 多年来科学家们一直致力了解，大脑微神经回路使得年轻人学习较为容易，老年人学习较为困难的机制。现在来自卡内基梅隆大学
中科院PNAS发表神经学研究新成果
在转录后的基因调控中，RNA结合蛋白起到了核心作用。已知RNA结合蛋白HuD的mRNA水平会在神经发育过程中提高，这种蛋白与神经发育、神经可塑性以及神经疾病有关。 虽然HuD很早就与神经发生关联起来，但人们一直不了解HuD在其中的具体作用和调控机制。神经发生是神经干细胞分化为神经元的过程，这一
上海生科院PNAS文章发表神经学研究新成果
来自中科院上海生命科学研究院的研究人员在新研究中证实，X连锁微管相关蛋白Mid1调控了轴突的发育，这一研究发现在线发表在11月5日的《美国科学院院刊》上。 领导这一研究的是中科院上海生科院神经所熊志奇(Zhiqi Xiong)研究员，其早年毕业于华西医科大学，主要研究方向是运用细胞分子
西安交大Science子刊发表神经学研究新成果
来自西安交通大学、多伦多大学等机构的研究人员在新研究中揭示了神经性疼痛的分子根源，证实其是由于大脑岛叶皮质(Insular Cortex)中突触NMDA受体增加所导致。从而为推动开发出有潜力的靶向治疗指明了新方向。研究论文发表在5月14日的《科学信号》(Science Signaling
中科院JBC文章发表神经学研究新成果
来自中科院上海生命科学研究院、中国科学院大学的研究人员在神经生物学研究中获得新发现，证实神经活动调控Somatostatin表达，通过突触后生长抑素受体4(Somatostatin Receptor 4)减少了树突棘密度，降低了兴奋性突触传递。相关论文发表在国际期刊《生物化学杂志》(JBC)
Current－Biology：“恐音症”的神经学分子机制
一些人在听到别人咀嚼、啜食、敲击或者闷哼的时候，往往会变得抓狂。而如今科学家们揭示了其中的神经调节方面的机制。 当我们听到周围发出的一些重复性的声音，有时会陷入不能理解的情绪之中，这一疾病叫做“恐音症”。患有上述症状的朋友在听到敲击键盘或吧唧嘴的声音时都会陷入烦躁甚至气愤的情绪等等。这一症状首
龚梁伟《自然》子刊文章神经学重要发现
来自美国康奈尔大学的研究人员通过在微观尺度上分享神经递质如何在细胞间传递，发现之前被认为存在于这个过程中的电流实际上并不存在。这项研究的论文发表在7月22日的《自然·细胞生物学》杂志的网络版上。文章的作者是华裔学者龚梁伟（Liang-Wei Gong）和Manfred Lindau。 康奈尔大学应
长江学者盛祖杭JCB发表神经学成果
最近，美国国家神经疾病和中风研究所的研究人员发现，提高线粒体沿神经轴突的传输，可增强小鼠神经细胞在损伤后的自我修复能力。相关结果发表在《Journal of Cell Biology》杂志上，指出了潜在的新策略，来刺激因损伤或疾病而受损的人类神经元的再生。 本文通讯作者是美国国家卫生院资深研究
《自然—神经学》：特殊蛋白对记忆形成必不可少
以色列和瑞士科学家近日研究确定了一种特殊的蛋白，它对于大脑记忆的形成必不可少。这一发现将有助科学家更好地理解人类大脑记忆生成和加强的过程。相关论文9月7日在线发表于《自然—神经学》(Nature Neuroscience)上。 以色列海法大学的Kobi Rosenblum和同事进行了小鼠味觉学习实