新国标！“挂羊头卖牛奶”乱象将终结
标称“驼奶粉”“羊奶粉”却以牛乳成分为主，这样的乳粉市场乱象将走向终结。 新国标对原料要求作出升级 构建乳源纯度标尺。 2月8日，被称为成人乳粉新国标的《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》（GB 19644—2024）实施。据了解，新国标是对《食品安全国家标准乳粉》（GB 19644—2010）的修订和更新，适用于乳粉（全脂、脱脂、部分脱脂）和调制乳粉两大类产品。 新国标对原料要求作出升级，强调核心原料须来自同一种动物 新国标规定，“乳粉”要求以单一品种的生乳为原料，调制乳粉则是以单一品种的生乳和（或）其全乳（或脱脂及部分脱脂）加工制品为主要原料，添加其他原料（不包括其他品种的全乳、脱脂及部分脱脂乳）、食品添加剂、营养强化剂中的一种或多种，经加工制成的粉状产品，其中来自主要原料的乳固体含量不低于70%。 此外，新国标将原定义中的“生牛（羊）乳”扩展为“生乳”，范围覆盖了牛乳、羊乳、牦牛乳、骆驼乳、驴乳、马乳等多类......阅读全文
卫生部发布标准显示：反式脂肪酸不会影响婴幼儿健康
近日有媒体报道，在个别品种婴儿配方乳粉中检出反式脂肪酸。事实上，反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称，分为两类：一类是天然的，动物的肉品或乳品中天然含有反式脂肪酸，但含量较低;一类是人工制造的，在油脂的加工和烹调中产生的反式脂肪酸，如人造脂肪、氢化油、咖啡植脂末中，都含有反
国家有关部门联合查办问题乳粉2131吨－191人被追责
国家有关部门联合查办问题乳粉系列案件 96名犯罪嫌疑人被抓获 191人被追究党纪政纪责任 国务院食品安全委员会办公室13日通报，2010年7月以来，在国务院食品安全委员会的统一部署下，有关部门和地方集中查办了40起非法使用2008年问题乳粉生产、销售原料乳粉和乳制品案件，共抓获96
解读|婴幼儿配方乳粉《细则》调整了什么？
为进一步落实食品安全“四个最严”要求，加强婴幼儿配方乳粉生产许可管理，依据《食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等法律法规的规定，市场监管总局修订发布了《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》（以下简称《细则（2022版）》）。现就相关内容解读如下。 一、《细则（20
中国奶业艰难转型－用品质标注新高度
最近一段时间，有媒体集中采访了一批乳品企业和养殖场，几个细节令人印象深刻。 其一是去一家联系好的牧场采访，却吃了闭门羹。原来，由于头天去了另一个奶牛养殖场，这家牧场严守防疫的规定，坚持7天后才接待参观考察。 其二是同行的一位摄像，为了进养殖场内部拍摄采访，一天之内进行了两次严格的“洗澡”式消
天津检验检疫局半年检出不合格乳品逾600吨
天津检验检疫局副局长毕玉国29日通报，从2014年初截至目前，该局共检验检疫进口乳品1814批、23.83万吨，其中婴幼儿配方奶粉19批、444.25吨。检出不合格乳品30批次、611.24吨，不合格原因为货物无标签或标签不合格等，该局依法对标签不合格产品实施了监督整改。 天津检验检疫局29日
国产奶粉该如何赢得大众信任
在读完质量安全承诺书后，晨冠乳业的董事长涂醉桃挥了挥拳头，像是在庆祝自家企业入选国家主推的婴幼儿配方乳粉名单，也像是在展示国产奶粉企业占领国内市场的信心。 1月22日，中国乳制品工业协会公布了第二批国家主推的婴幼儿配方乳粉企业名单，与晨冠乳业一同进入名单的还有三元、贝因美、银桥、辉山和百跃
婴幼儿奶粉进口再念“紧箍咒”
国产奶粉行业风起云涌，兼并、重组频频发生。与此同时，对洋奶粉的整顿也在同步进行。记者昨天从国家质检总局获悉，自今年4月1日起，进口婴幼儿配方乳粉的中文标签必须在入境前已直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴;5月1日起，未经注册的境外生产企业的婴幼儿配方奶粉不允许进口。业内
卫生部：乳品标准绝不可能被企业绑架
最近，媒体上关于乳品新国标的质疑很多。例如，“乳品相关标准被大企业绑架”、“关键性指标在最后一刻被推翻”、“专家要求公开乳品新国标起草过程”……11月30日，针对乳品新国标的相关质疑，卫生部有关负责人进行了回应。 初稿由专家起草 据卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处处
辽宁检验检疫局开展奶粉中肉毒杆菌含量检测工作
针对近日新西兰恒天然乳粉受肉毒杆菌污染事件，经辽宁检验检疫局调查，截至8月5日，辽宁地区共进口新西兰乳粉50批次，重量6408吨，货值2392万美元。黄油和鲜奶油共18批，重量387.6吨，货值142.8万美元;乳酪22批，重量379.9吨，货值183.7万美元。其中全部的奶油和绝大部分乳粉来自
“2019乳制品检测与控制技术交流会”在哈尔滨顺利召开
2019年12月05日-6日，由食品伙伴网主办，中国检验检疫科学研究院测试评价中心合作的“2019乳制品检测与控制技术交流会”在哈尔滨顺利召开。来自全国各地的海关、质量监督、食品、药品监管机构及乳品企业的200余位代表参与了此次交流会。本次会议历时两天，会议以：“乳制品专题”、“理化专题”、“微
乳粉质量监管再添利器：换证严格准入－配方强制管理
“全国有82家婴幼儿配方乳粉(以下简称乳粉)生产企业获得重新许可，未通过审查、申请延期审查和申请注销的企业有51家。”从食品药品监管总局5月30日召开的发布会获悉，被业内称为“史上最严格门槛”的乳粉换证审查和再审核工作结束，新设立的企业要想生产乳粉，在提出申请通过审核后，继续发放生产许可证。
质检总局拟令企业自检三聚氰胺－可能成涨价理由
国家质检总局网站近日全文公布了《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》(征求意见稿)，并向社会各界征求意见。细则规定，采购制度应保证对购入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批进行三聚氰胺检验。 根据细则规定，乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳
多部门联合成立乳品质量安全标准工作协调小组
2008年12月29日，卫生部联合农业部、国家标准委等有关部门在京召开乳品质量安全标准工作第一次协调小组会议。会议宣布乳品质量安全标准工作协调小组成立，审议协调小组工作职责和《完善乳品质量安全标准工作方案》，全面部署完善乳品质量安全标准相关工作。协调小组组长、卫生部副部长陈啸宏，协调小
乳制品最新安全事件：新西兰乳品19批次不合格
近日，国家质检总局公布的2013年12月进境不合格食品、化妆品信息。248批进口食品、8批化妆品被拒国门外。其中，由广州市瑞姆食品有限公司进口的19批次新西兰嘉仕堡巴氏杀菌乳、调制乳被检出不合格，主要问题是品质不合格、违规使用化学物质胭脂虫红、超过保质期等问题。不合格产品已被销毁。 资料显
中美饲料及乳品质量安全管理和检测技术交流会
美国FDA广州办事处主任丹尼斯多普尼克报告的题目“美国食品药品管理局(FDA)介绍”。主要内容有FDA在中国的组织与职能，FDA的检验措施与程序，FDA在美国动物饲料监管及美国动物饲料进口管理中的职责，FDA对美国宠物食品监管措施等。 美国FDA广州办事处主任丹尼斯多普尼克 美国
食品安全办：涉案问题乳品大多数未进入市场
全国食品安全整顿工作办公室12日指出，由于发现早、查处及时，目前，我国涉案问题乳制品绝大多数被召回并销毁，没有进入消费市场，也没有出口。 近一段时期，陕西、上海、山东、辽宁、河北等地陆续查处了不法分子故意使用未依法销毁的2008年三聚氰胺污染乳粉违法犯罪案件，其中有的案件已移送司法机关，当
乳品质量安全监管条例公布－建黑名单问责官员
中新网10月10日电 中国国务院总理温家宝9日签署国务院令，公布了《乳品质量安全监督管理条例》(以下简称条例)，条例自公布之日起施行。条例对监管部门的职责和法律责任作了三个方面的规定，包括建立违法生产经营者“黑名单”制度、对有关人民政府、有关部门负有领导责任的负责人依法追究责任等。 据悉，对监管部
探乳品品质，守舌尖安全——SCIEX乳及乳制品整体解决方案
背景牛奶及其相关产品，是真正意义上的“液体面包”，其营养成分几乎可全部被人体吸收，因而在人们的日常膳食中占据了举足轻重的地位。对于正在茁壮成长的婴儿与儿童而言，乳制品更是不可或缺的营养补给站。我国深谙本土奶业的重要性，因此在“十四五”规划期间，特制定了《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》，旨在进一
雅士利首设第三方检测机构认证乳品安全
雅士利国际控股有限公司董事局主席张利钿(左四)与卫生部监督局局长苏志(左三)工商总局食品流通监督管理司副司长施玉足(左二)食品药品监管局食品安全 6月13日，由国务院食安办、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局联合主办
乳粉“含汞门”也有积极信号
如果结合我国的食品安全现状加以冷静观察，也能看到乳粉“含汞门”的某些积极信号。根据质检系统的说法，伊利乳粉汞含量异常最初是由国家食品安全风险监测提供的信息，质检部门依此进行专项检测，最终发现了问题，说明食品安全风险监测体系是灵敏有效的。经过三鹿奶粉事件的洗礼之后，国家食品安全机构的预警能力有所加
婴幼儿奶粉标签管理办法即将出炉
婴幼儿奶粉标签标识管理有望收紧。1月16日，国家食品药品监督管理总局食品监管一司司长张靖在食药监总局的新闻发布会上表示，食药监总局正在制定标签标识管理办法，同时会对婴幼儿配方乳粉的标签标识做出专门规定，采取措施严加监管，“要让消费者明明白白消费，满足消费者的选择权”。 张靖还表示，从目前婴幼儿
总局关于“法国婴幼儿配方乳粉”的风险解析
一、背景信息 法国卫生部于12月2日发布公告，因疑似沙门氏菌感染，有关部门紧急召回由法国乳品巨头兰特黎斯（LACTALIS）集团生产的12批婴儿配方乳粉（1段），召回范围包括法国、英国、中国、巴基斯坦、苏丹等国家和地区，该事件引起社会广泛热议。据了解，国家认监委已暂停兰特黎斯旗下喜丽雅的在华
乳粉新规后进口乳粉不减反增：假鬼子变真鬼子
5月初，被称为"史上最严"进口乳粉新规开始执行，未按规定注册的品牌将不能进入中国市场；而月底，国产乳粉企业也将完成新版生产许可证的换发工作，未取得新证的企业将不能再生产和销售乳粉产品。 内外兼"收"的密集规范可谓史无前例，但是，随着新规的接连落地，行业从业人士及研究人员发现，新规定并未像
食品药品监管总局公布婴幼儿配方乳粉抽检结果
2015年7～9月，国家食品药品监督管理总局对婴幼儿配方乳粉开展了国家专项监督抽检，覆盖国内93家在产企业的产品及部分进口产品。抽检国产样品513批次，检出不合格样品12批次，其中9批次为羊奶粉。12批次不合格样品中，不符合食品安全国家标准，存在食品安全风险的样品4批次；不符合企业标准或产品包
进口乳制品监管链条延长－国产奶重建信任仍多艰
记者近日从国家质检总局获悉，从今年5月1日起，我国正式实施《进出口乳品检验检疫监督管理办法》(以下简称《办法》)，包括婴幼儿奶粉在内的进口乳品将通过更严格的检疫提高准入门槛，尤其是进口乳品标注的国外奖项、荣誉、认证标志，得提供经我国驻外使领馆或外国驻中国使领馆等外交途径确认的证明文件。 棒
食药监就“配方注册制”征求意见－奶粉业大洗牌在即
不到两个月，新版《食品安全法》将于10月1日起施行，国家食品药品监督管理总局正在紧张忙碌着，其中一项工作是对《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》征求意见。 根据这份征求意见稿，同一企业批准注册的同一产品配方只能对应一种产品，不得生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。批准产品配方注册的婴幼儿配方乳粉
广西开展婴幼儿配方乳粉和白酒食品安全电子追溯试点
为加快推进自治区食品安全电子追溯体系建设，实现食品全过程可追溯，日前，广西壮族自治区食品药品监督管理局决定开展食品安全电子追溯试点工作，首先在婴幼儿配方乳粉、白酒两个重点监管食品品种中开展食品安全电子追溯试点，形成食品从原材料采购、生产、流通直至销售终端的全过程电子追溯链条，确保食品原产地可追溯
婴幼儿配方乳粉检出存安全风险样品19批次－占2.1％
国家食品药品监管总局今日召开“2015年上半年食品安全抽检情况”新闻发布会。在发布会上，食品药品监管总局副局长、党组成员滕佳材介绍了抽检结果。 据介绍，在抽检的24类食品中，粮、油、肉、蛋、乳等5类大宗日常消费品的合格率都高于平均水平（96.3%）。其中，乳制品抽检1391批次，不合格2批次
黑龙江全力推进婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系建设
2014年以来，黑龙江省食品药品监督管理局深入开展《婴幼儿配方乳粉产品质量追溯制度》研究工作，全力推动婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系试点建设。 在技术层面，重点在全链条、全过程、全环节、全岗位信息数据自动采集上狠下功夫；最大限度实现关键工序、关键岗位、关键控制点的数据在线采集、时时录入、自动控
农兽药残留成食品安全Z大风险
农药残留、兽药残留叫化学性风险，确实不是消费者能够看得见、能够用感官来识别的，消费过程中也很难清除得掉，所以农药残留、兽药残留一直是我们食药监管部门监管的重点问题。”毕井泉表示。 2015年，食药监总局共抽检农兽药残留相关食品4万多批次，在所有的食品抽检中占了1/4，发布农兽药残留不合格产品有