虾仁“吓人”？重庆市渝中区市场监督管理局开展专项检查杜绝“水产”变“水货”
央视3·15晚会曝光“保水虾仁”问题后不少消费者惊呼“虾仁”变“吓人”作为消费大区的渝中有没有曝光涉及的问题虾仁呢？渝中区市场监督管理局第一时间开展了核查检查经对渝中47个重点场所进行现场执法检查暂未发现涉事虾仁流入渝中销售目前渝中区市场监督管理局正对类似产品进行抽样检查坚决杜绝“水产”变“水货”全力维护舌尖上的安全及消费者合法权益“一定要反复核实，有没有销售涉事企业产品，千万不能因为一点疏忽，砸了自己可信赖的‘牌子’。”3月17日，在渝中区解放碑某超市，渝中区市场监督管理局执法人员仔细核对超市的进货来源，认真查看在售冷冻虾仁等水产品的配料表及生产日期等标识信息，提醒商家坚持正规进货渠道，保证货品品质，规范诚信经营，共同维护好渝中良好的消费环境。截至目前，渝中区市场监督管理局已出动执法人员100余人次，对央视3·15晚会曝光的相关问题虾仁及企业开展了拉网式排查检查，暂未发现问题。为了坚决杜绝“水产”变“水货”等类似问题，渝中区市......阅读全文
福建省食品药品监督管理局公布食品安全监督抽检情况
福建省食品药品监督管理局近日公布2017年第3批食品安全监督抽检情况，共有22批次产品不合格。 这些不合格产品包括—— 肉制品不合格1批次：标示为厦门水根行食品有限公司2016年10月24日生产的（德立行肉铺）特制肉丝，大肠菌群不合格。 蔬菜制品不合格2批次：1.标示为漳州市龙文区鑫旺发工
环保节能展－多种清洁空气“神器”亮相
昨日上午，第八届中国北京国际节能环保展览会在北京展览馆正式拉开序幕。今年环保展上，清洁空气的各项“神器”成为了主要亮点，如可降低路面飞扬尘土的固化剂、近100%的空气超净化技术、不冒烟的智能炒菜机器人、可冲洗的防雾霾“神器”等等。 解决道路扬尘问题是本市清洁空气的一项重任，在今年的环保展上，一
分光测色仪在对虾外观质量上的应用
对虾的经济价值和营养价值很高，一直以来受到人们的喜爱。随着近年来国内外对对虾类产品的需求量增大, 促使对虾类养殖业快速发展,养殖面积不断扩大，产量逐年增加。在国内市场，不同鲜度的虾每千克的差价为人民币10元左右，而出口产品的价格差别更大。中国对虾出口整体价位低，备受反倾销困扰，很大原因就在于中国的
分光测色仪在海鲜领域的应用
对虾的经济价值和营养价值很高，一直以来受到人们的喜爱。随着近年来国内外对对虾类产品的需求量增大, 促使对虾类养殖业快速发展,养殖面积不断扩大，产量逐年增加。在国内市场，不同鲜度的虾每千克的差价为人民币10元左右，而出口产品的价格差别更大。中国对虾出口整体价位低，备受反倾销困扰，很大原因就在于中国
饭店“药膳”泛滥－专家称药膳不能简单乱补
时下正是秋冬进补的时节，不少酒店菜馆也不甘寂寞，纷纷打出“药补不如食补”的旗号，于是在火锅里胡乱添加辛燥活血的中药，并美其名曰 “十全大补火锅”；或者在虾仁、蹄筋、乌骨鸡、老鸭汤等菜肴掺进中药，号称为“宫廷药膳”。 中医药专家对目前市场上良莠不齐的药膳不无担忧：既不懂医学也不懂
大润发788元海鲜大礼包只值350网购多为三无产品
专家认为,部分海鲜产品包装存在产地标识不清等问题 记者购买的部分海鲜大礼包 包冰是为给海产品保鲜，不一定就是注水。 春节临近，各种年货大礼包让人眼花缭乱。其中，动辄五六百元乃至上千元的海鲜大礼包，由于品种、规格、质量各异，不懂行情的市民在选购时经常“吃药”。晨
臭氧检测及臭氧气体检测管的标准操作和注意事项
臭氧在空气中的浓度单位是ppm或mg/m3；臭氧在水中的浓度单位是ppm或mg/L。换算方法：在空气中时1ppm＝2 mg/m3；在水中时，1ppm＝1mg/L。 臭氧在大气中达到一定的浓度时就会造成环境污染。我国规定在居住环境，臭氧浓度超过0.15mg/m3时就构成空气污染；在作业场所，臭氧浓度超
臭氧检测及臭氧气体检测管的标准操作和注意事项
臭氧在空气中的浓度单位是ppm或mg/m3；臭氧在水中的浓度单位是ppm或mg/L。换算方法：在空气中时1ppm＝2 mg/m3；在水中时，1ppm＝1mg/L。 臭氧在大气中达到一定的浓度时就会造成环境污染。我国规定在居住环境，臭氧浓度超过0.15mg/m3时就构成空气污染；在作业场所
臭氧检测及臭氧气体检测管的标准操作和注意事项
臭氧在空气中的浓度单位是ppm或mg/m3；臭氧在水中的浓度单位是ppm或mg/L。换算方法：在空气中时1ppm＝2 mg/m3；在水中时，1ppm＝1mg/L。 臭氧在大气中达到一定的浓度时就会造成环境污染。我国规定在居住环境，臭氧浓度超过0.15mg/m3时就构成空气污染；在作业场所，
臭氧检测及臭氧气体检测管的标准操作和注意事项
臭氧在空气中的浓度单位是ppm或mg/m3;臭氧在水中的浓度单位是ppm或mg/L。换算方法:在空气中时1ppm=2 mg/m3;在水中时,1ppm=1mg/L。臭氧在大气中达到一定的浓度时就会造成环境污染。我国规定在居住环境,臭氧浓度超过0.15mg/m3时就构成空气污染;在作业场所,臭氧浓度超过
冻干技术的应用科仪创智互动学习
起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术经历了几十年的起伏和徘徊后，在最后的20年中取得了长足进展。进入21世纪，真空冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点，越来越受到人们的青睐，除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外，其应用规模和领域还在不断扩大中。为此，真空冷冻干燥
曼谷唐人街：粽香飘端午－文化代代传
国际在线报道（记者 李敏）：泰国是华裔人口占比 较高的国家，许多中华传统文化在泰国都有传承。端午节被泰国华人称为最重要的中华传统节日之一，而粽子作为端午节文化的代表性符号，更是被赋予了特殊的意义。端午节来临之际，总台记者探访了泰国曼谷唐人街上售卖粽子及原料的华人店铺。 每年端午节来临之际，曼谷
康师傅、香飘飘等多个品牌外包装查出致癌物
标准缺失、检测监管盲点导致包装存有安全隐患，涉及白家、康师傅、日清等众多知名品牌 羊城晚报讯 记者刘勇、实习生兰青报道：致癌物荧光物质竟然在大多一次性餐具中广泛存在，而市场上大量宣称“可降解、环保、淀粉基”的餐盒其实含有有毒有害物质……记者昨日从国际食品包装协会的食品包装质量
出口水产品添加剂使用亟待规范
我国水产品总产量连续几年居世界第一，但质量却不尽如人意，出口产品常因微生物超标及使用禁用的抗生素、过量使用添加剂等问题引起贸易争端。国内市场问题更多，在虾仁、冻扇贝柱、鱼粉等产品的抽查中，合格率不到50%，不但缺斤少两，而且过量使用添加剂。 目前在出口水产品加工企业中已普遍实施了HACCP
为什么食品中会有甲醛和吊白块
在全国许多地方的多种食品中曾发现有可引起动物、人体致癌的吊白块、甲醛。你可知道这是怎么一回事吗？ 吊白块吊白块又名雕白块，化学名称是甲醛次硫酸氢钠，它是一种化工原料。在一般情况下吊白块呈白色块状，易溶于水。在常温下化学性质稳定，而在高温下则有极强的还原作用，使被处理的许多物品颜色变白，并由此而得名。
仿生食品为添加剂仿制－鱼丸没鱼蟹棒无蟹
近半年来，鱼丸无鱼、蟹肉无蟹等违规案例渐为外界所知，一些仿生食品已然具备消费者根本不知道、看不出来，甚至也吃不出来的特点―― “做鱼丸不用鱼糜，你可会？参加完渔博会，得知这样的消息，与大家做个分享……”近半年来，“仿生食品”、“鱼糜制品”等违规案例渐为外界所知，但在某
食品非得放添加剂才行－业内：不使用影响保质期
HOT点 麦当劳的“橡胶门”事件以国家食品药品监督管理局未发现麦乐鸡及其煎炸用油中“特丁基对苯二酚”的含量超过《食品添加剂使用卫生标准》中规定的最大允许使用量，以及对于另一种食品添加剂“聚二甲基硅氧烷”，国家尚未颁布法定检测方法标准无法检测而告一段落。不过，这一事件也引起了大众再次对于食品添加
为什么食品中会有甲醛和吊白块
在全国许多地方的多种食品中曾发现有可引起动物、人体致癌的吊白块、甲醛。你可知道这是怎么一回事吗？ 吊白块 吊白块又名雕白块，化学名称是甲醛次硫酸氢钠，它是一种化工原料。在一般情况下吊白块呈白色块状，易溶于水。在常温下化学性质稳定，而在高温下则有极强的还原作用，使被处理的许多物品颜
首季水海产品出口锐减，食品安全问题值得关注
自上世纪90年代以来，广东一直是我国水海产品的主要出口基地之一，进入21世纪，广东水海产品出口继续保持较快的发展势头，但近年随着国内食品安全问题的日益突出，广东水海产品出口也受到了不利影响，出口额在2004年达到5.8亿美元的峰值后，已连续2年出现下降， 2006年出口额仅为4亿美元，比20
洁净区臭氧消毒注意事项
一、臭氧性质 臭氧稳定性极差，在常温下可自行分解为氧气。其性质比氧活泼，比重为一般空气之1.7倍。臭氧会因光、热、水分、金属、金属氧化物以及其他的触媒而加速分解为氧，臭氧具有强烈的刺激性，吸入过量对人体健康有一定危害。 二、常用臭氧数据 臭氧在空气中的浓度单位是ppm或mg/m
肯德基油条被曝保质期9个月专家称合规
肯德基油条被曝保质期9个月。 肯德基最近似乎有点“流年不利”。“问题鸡”风波还未平息，一篇《KFC原材料大爆料》的帖子再度引发热议。网名为“_宋词”的网友发帖，曝光肯德基的原料使用和后厨卫生状况，并且在帖子中附上了大量实地拍摄的食材图片，引起了众多
食品生产中致病菌的控制
在食品生产加工过程中，由于人员、环境、设备设施、原辅料和包装材料、其他与产品接触面、生产加工工艺等多方面因素的影响，容易在食品中引入致病菌。无论是食品安全管理体系，还是危害分析与关键控制点（HACCP）体系，根据HACCP原理，对微生物的控制和管理要从以上方面进行充分的危害分析，特别针对不同食
实验室检验检测设备生物食品安全速测仪
生物食品安全速测仪:食品安全监测设备,食品安全原理及应用:采用国家最新颁布的标准方法:1、农药残留:酶抑制法,依据国家GB/T5009.199.2003,能快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留;2、重金属依据二硫腙法检测各种食品、茶叶、土壤等含有的镉、铅、铬、砷、铁
海南19批次食品抽检不合格－大润发等多家超市“榜上有名”
海南省食药监局20日发布今年第36期食品安全抽样检验通告。该局近期组织抽检食用农产品、肉制品、酒类等9类产品共计264批次，其中不合格样品19批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中，南国、大润发、旺佳旺等多家超市“榜上有名”。海南省食药监局表示，对抽检中发现的不合
“快检”为食品安全充当侦察兵－农药残留分分钟现行
据《劳动报》报道，从2005年孔雀石绿事件开始，十年间，苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精、毒生姜，食品安全事件不时发生，让很多市民不放心。其实，这些事件只是偶发的食品安全问题，在静安区市场监管局江宁路市场监管所里就有一支专业的快检队伍，时刻在我们身边为食品安全保驾护航。 小菜场里显身手
生活中对人体危害最大的十大化学物质，看完恍然大悟！
NO.1 吊白块 掺入了甲醛次硫酸氢钠的腐竹 化学名称为甲醛次硫酸氢钠，它原本是染色技术上使用的工业用化学品，严禁在食品中使用。不法商贩在食品中添加吊白块是利用其分解产生的甲醛具有增加食品弹性、亚硫酸具有漂白食品的作用，使馒头增白，且有筋力、弹性和韧性。但是用后会有相当一部分甲醛以及亚硫酸残
吃小龙虾得横纹肌溶解的概率极低
夏季到来，小龙虾再次成为夜宵店餐桌上的“宠儿”。近日有媒体报道，杭州一男子吃完小龙虾出现横纹肌溶解症，这让很多人相信了“小龙虾吃多了会得横纹肌溶解症”的传言。那么，吃小龙虾是否真的会得横纹肌溶解症？应该怎么吃小龙虾才更健康？记者就此采访了惠州市第一人民医院消化内科副主任、消化疾病诊疗中心副主任、
多款泡面奶茶外包装荧光剂超标－业内揭秘潜规则
多款泡面奶茶外包装荧光剂超标 业内爆料：食品级用纸与普通卡纸内外“混搭”节省成本 一张食品包装纸可以分多层，外层用普通纸张甚至是再生纸，内层则采用食品级用纸，如此内外“混搭”就能省下不少成本，但食品厂商的精明算盘却可能给消费者带来健康隐患。
“辐射海鲜”出现－食用海产品需要注意什么？
上周“日本‘辐射海鲜'被走私卖到中国”的新闻引发了大家的关注，自2011年日本“3·11”大地震后，日本福岛附近海域所产海鲜受到核辐射的污染，几乎所有国家都禁止进口产自该地区的海鲜，连当地民众都不敢食用这些海鲜，怕带来不可预计的后果。 虽然目前这些走私海鲜主要集中在青岛，但对于各地许多
2019年7月中国大陆输日产品违反日本食品卫生法情况
食品名称条文制造商出口商违反内容检疫所进口商处置状况备注发布日其他干果：干枣（带果核）第11条第2项LELING DERUN HEALTH FOOD CO.,LTD. 成分规格不合格（检出吡唑醚菌酯 0.05ppm 换算为新鲜值）横滨神户物产株式会社 废弃、原货运回等（全部封存）监控检查7/24饮食