虾仁“吓人”？重庆市渝中区市场监督管理局开展专项检查杜绝“水产”变“水货”
央视3·15晚会曝光“保水虾仁”问题后不少消费者惊呼“虾仁”变“吓人”作为消费大区的渝中有没有曝光涉及的问题虾仁呢？渝中区市场监督管理局第一时间开展了核查检查经对渝中47个重点场所进行现场执法检查暂未发现涉事虾仁流入渝中销售目前渝中区市场监督管理局正对类似产品进行抽样检查坚决杜绝“水产”变“水货”全力维护舌尖上的安全及消费者合法权益“一定要反复核实，有没有销售涉事企业产品，千万不能因为一点疏忽，砸了自己可信赖的‘牌子’。”3月17日，在渝中区解放碑某超市，渝中区市场监督管理局执法人员仔细核对超市的进货来源，认真查看在售冷冻虾仁等水产品的配料表及生产日期等标识信息，提醒商家坚持正规进货渠道，保证货品品质，规范诚信经营，共同维护好渝中良好的消费环境。截至目前，渝中区市场监督管理局已出动执法人员100余人次，对央视3·15晚会曝光的相关问题虾仁及企业开展了拉网式排查检查，暂未发现问题。为了坚决杜绝“水产”变“水货”等类似问题，渝中区市......阅读全文
水产商曝化学药剂泡虾仁－一斤虾仁掺半斤冰
解冻后重量： 约300克 水产商称 “水产这行挣的就是水钱” 田先生从1990年开始做水产生意，期间做过批发也做过零售，速冻虾仁占据了他业务的很大比重，他说自己亲眼看着速冻虾仁的重量越来越轻。 “刚开始干买卖时，市场上的商贩也不多，一斤虾仁化冻之后能有九两，但后来随着市场上做水产生
台湾台东抽验端午节食品－虾仁甲醛超标
据台湾“中央社”消息，台湾地区台东县卫生局日前对端午节食品进行抽验，抽检发现有4件虾仁检验出甲醛含量超标，并且其中3件漂白剂不符合规定。 台东县卫生局5月间针对端午节食品进行抽检，至各乡镇传统南北货行、市场、超市等销售地点抽验虾米、菜脯、干香菇、笋丝、菜干等产品，检验其中防腐剂、漂白剂、杀菌
虾仁快速水分测试仪使用方法/原理
虾仁快速水分测试仪是一种水分测量系统，依据干燥箱原理（烘箱+天平），保持与干燥法水分值的良好一致性。仪器自带称重系统，在测量过程中始终检测样品重量变化。样品受热后水分丢失，重量持续减轻，当样品水分完全干燥后，重量维持恒重不变，仪器自动结束测量。虾仁快速水分测试仪使用方法:DI一步：按校准键，放砝码，
越南不法企业每日将死虾变成美味干虾仁
越南何静省环境警方称：2020年3月26日，在该地区查获将变质死虾加工成干虾仁的加工厂。 据此，大概在当天中午11点半，在该省Cam Xuyen县，环境警察检查队发现某加工厂正在进行将近200公斤的死虾初步加工成干虾仁，以售出市场。检查时，许多装有死虾的泡沫箱已发愁变质，其中发现有一些虾已被
宁波口岸首次从印度冷冻虾仁中检出氯霉素
近日，记者从宁波检验检疫局获悉，日前，检验人员从来自印度一批重11680公斤、价值64240美元的冷冻虾仁中检出了有毒有害物质——氯霉素。这是该局今年首次在印度冷冻虾仁中检出有毒有害物质。日前，检验检疫人员已对该批冷冻虾仁做了退货处理。 据了解，2008年宁波口岸进口印度冷冻虾仁42批、8
防腐剂在市场上明着卖－买虾仁别光挑鲜亮好看的
南山市场现剥的虾仁、记者用丙酸钙泡过的虾仁和抚顺路市场买到的虾仁（从左到右） 7月22日，潘先生买了两斤又鲜又亮的虾仁，吃完后很不舒服，他怀疑虾仁是不是被药物泡过了。7月25日，记者探访了南山和抚顺路水产品市场，发现这里面确实有道道――被泡过的虾仁弹性大 ，颜色嫩红发
生化球能培养硝化细菌吗
在新鱼缸中放入几只死虾，过几天再捞出，能够很快的培养出硝化细菌。这种方法就是使水质受到污染，水体中充满许多硝化细菌的食物，使它快速生长繁殖。就是这样培养的，但要注意的是，放的虾仁不用取出，虾仁自己会被细菌费解掉的，等到水混之后，再放消化细菌，几天后你就会发现水变清澈，第一次不要等水太清澈，再放一次虾
虾仁“吓人”？重庆市渝中区市场监督管理局开展专项检查－杜绝“水产”变“水货”
央视3·15晚会曝光“保水虾仁”问题后不少消费者惊呼“虾仁”变“吓人”作为消费大区的渝中有没有曝光涉及的问题虾仁呢？渝中区市场监督管理局第一时间开展了核查检查经对渝中47个重点场所进行现场执法检查暂未发现涉事虾仁流入渝中销售目前渝中区市场监督管理局正对类似产品进行抽样检查坚决杜绝“水产”变“水货”全
质构仪用于测定南美白对虾冻藏过程中的品质变化
南美白对虾营养丰富，口感鲜甜滑嫩，淡而柔软。随着人们生活水平的提高，越来越重视膳食营养，考虑到南美白对虾丰富、均衡的营养价值，人们对其需求量呈逐渐增加的趋势。为了保鲜南美白对虾，需要对南美白对虾进行冷冻保藏。冻藏对变质反应、细菌发育、酶促反应、非酶反应有较好的抑制作用，但是由于冻藏时间一般较长，期间
物性分析仪（质构仪）用于评价水产品的品质
随着人们生活水平的不断提高，人们在对水产品需求量不断增加的同时对水产品品质要求也在不断提高。为了客观、准确地评价水产品品质，近年来质构仪在水产品中得到了越来越广泛的应用。质构分析主要用于鱼、虾、贝类等水产对象的质构检测，研究内容主要集中在质构指标与其他指标的相关性分析、加工工艺的评价以及贮藏条件的优
制定一个细胞保护剂副作用预防的一周营养食谱
以下是一个细胞保护剂副作用预防的一周营养食谱示例，您可以根据个人口味和实际情况进行调整：周一早餐：山药红枣粥、煮鸡蛋、凉拌黄瓜午餐：清蒸鲈鱼、清炒西兰花、西红柿鸡蛋汤、糙米饭晚餐：菠菜猪肝汤、香菇炒青菜、玉米馒头周二早餐：牛奶、全麦面包、香蕉午餐：冬瓜薏米排骨汤、胡萝卜炒肉丝、清炒豆芽、红薯饭晚餐：
国家食药总局关于89批次不合格食品情况的通告
近期，国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、饮料、水产及水产制品和保健食品等5类食品共744批次样品。合格样品655批次，不合格样品89批次。其中，粮食及粮食制品101批次，不合格样品3批次，占2.97 %；肉及肉制品74批次，不合格样品4批次，占5.41%；饮料107批次，不
简述食品安全检测仪检测样品范围
1.农药残留：蔬菜、水果、新鲜茶叶、自来水、土壤、米 2.甲醛：冰鲜鱼、牛百叶、鱼皮、肉丸、虾皮 3.吊百块：腐竹、河粉、粉丝、馒头、面粉、豆腐 4.亚硝酸盐：肉罐头、火腿、香肠、鱼肉和肉类熟食品 5.二氧化硫：银耳、莲子、龙眼、荔枝、虾仁、白糖、冬笋、白瓜子、中药材、河粉等 6.硝酸
质检总局:“包子事件”应为日企把关不严所致
新华网北京２月２２日电（记者 郝亚琳）对于中国输日包子在日本被检出农药残留一事，记者２２日从国家质检总局获悉，包子生产企业为日本独资企业，事件的发生应为企业在采购蔬菜原料环节把关不严造成。 近日，国家质检总局接到日本有关方面的通报，日方分别在中国一批输日韭菜包子和韭菜虾仁煎包中检出甲胺磷残留含量
老年人如何预防骨关节炎？
饮食营养补充：老年人应该多吃虾仁、瘦肉、鸡蛋或者牛奶等含钙量高的食物，同时多到户外晒太阳，促进钙的吸收和合成。 良好生活习惯：养成良好的作息习惯，做到早睡早起，避免经常熬夜，保持心情舒畅和愉悦。 适当运动锻炼：老年人可以通过慢跑或者太极拳等方式进行锻炼，可以起到保护关节的作用。 关节保护措
多头组合秤的适用范围
多头组合秤作为一款定量称重设备，具有多种机型，应用广泛。而不同机型的多头，适用产品也不同。为此，特意为大家整理了本篇关于介绍适用范围的文章。 适用范围： 适合于称量中药饮片、茶叶、种子、味精、鸡精、咖啡豆、巧克力豆等小颗粒，小计量类的定量称重。 适用范围二： 适合光滑柔软
化学发光酶免疫法测定水产品中残留氯霉素
实验概要实验利用化学发光酶免疫法测定了水产品中残留氯霉素。实验原理氯霉素(CAP)能抑制人体骨髓造血功能，引起人类再生障碍性贫血，粒状白细胞缺乏症，新生儿，早产儿灰色综合症等疾病。我国禁止在动物饲料中使用。免疫分析法操作简单，快速，通常用来大规模筛选样品。但目前常用的显色ELISA(cELISA)的
化学发光酶免疫法测定水产品中残留氯霉素
实验概要实验利用化学发光酶免疫法测定了水产品中残留氯霉素。实验原理氯霉素(CAP)能抑制人体骨髓造血功能，引起人类再生障碍性贫血，粒状白细胞缺乏症，新生儿，早产儿灰色综合症等疾病。我国禁止在动物饲料中使用。免疫分析法操作简单，快速，通常用来大规模筛选样品。但目前常用的显色ELISA(cELISA)的
雷霆出击！3·15晚会曝光乱象引监管重拳－多家上市企业遭连夜问询
昨日（3月15日），央视“3·15”晚会以“共铸诚信 提振消费”为主题，曝光了涵盖食品安全、公共安全、金融安全、数字经济等领域的九大乱象，涉及母婴用品、食品加工、维修服务、金融借贷等多个民生领域。【相关事件】1、母婴用品翻新乱象梁山希希纸制品有限公司被曝将母婴品牌残次料翻新销售，涉及麦酷酷、自由点、
水产品中甲氧苄啶残留量的测定
方案优势 本方案具有如下优势： 1.简化提取步骤：不需经过调整pH值、二氯甲烷反萃等复杂步骤即可完成甲氧苄啶提取，只用0.1%甲酸-甲醇作为提取液； 2.降低实验成本：采用ProElut PXC固相萃取柱，5 mL氨水甲醇洗脱，远低于国标方法中15 mL洗
食品安全检测仪的特点
一、采用智能控制，具有设置、数据统计处理、自动保存、自动打印等功能。 二、操作简单，数据直观。仪器采用大屏幕彩色触摸屏操作，中文显示。 三、仪器使用寿命长，光源采用石英卤钨灯，具有光源灯休眠功能。 四、信息化程度高，仪器配有RS-232接口， 通过RS-232接口可以和PC机通讯，并且可以
亚硫酸盐－用途与合成方法
概述亚硫酸盐是亚硫酸H2SO3的盐类。有正盐和酸式盐两类，一般指正盐。除碱金属和铵的亚硫酸盐易溶于水外，其余都不溶于水。亚硫酸盐很容易被空气氧化成硫酸盐，因此，在与空气接触的亚硫酸盐或其溶液中，总会含有硫酸盐。检验亚硫酸根离子是强还原剂，因此可以利用强氧化剂（如溴、酸化过锰酸盐、酸化重铬酸盐）来检验
市场监管总局：3·15晚会曝光问题－初步核查处置情况
针对中央广播电视总台3·15晚会曝光的市场监管领域违法行为，市场监管总局连夜部署各地开展执法行动，依法从严从快处置曝光问题。 山东市场监管部门联合属地卫健、工信、公安等部门赶赴现场，查封涉事企业，控制企业负责人，正在开展调查询问、取证固证等工作。河南市场监管部门与卫健、公安等部门组成多个执法组
二氧化硫能不能漂白食物
硫磺在燃烧时可产生二氧化硫气体，可使食品表面颜色显得白亮、鲜艳，能起漂白、保鲜食品作用。熏制过程中残留的硫遇高温会生成亚硫酸盐，亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、低亚硫酸盐等由于具有与二氧化硫同样的强还原性，亦具有很好的漂白、抗氧化、防腐等作用。人体长期摄入二氧化硫及亚硫酸盐等会破坏维生素B1，影响生长发育，易
上海食药监突查考点及周边食品安全防控细菌性食物中毒
2017年上海市普通高等学校招生统一文化考试将于2017年6月7日至9日举行。上海全市共有72个笔试考点，68个口试考点，为保障考生和监考老师的饮食安全，今天，上海市食药监局对全市各考点食堂及考点周边区域餐饮单位集中开展食品安全执法检查。 上午，执法人员来到徐汇中学，这里是徐汇区的考点之一。在
2014RoboGame机器人大赛－厨师机器人和助残机器人各显神通
清炒虾仁、烤羊肉串、做汉堡包、导盲、帮助渐冻症患者吃饭……9月27日，在中国科学技术大学举办的2014RoboGame机器人大赛上，来自不同院系的36支队伍带着自己的机器人宝贝，逐一展示绝活。 本届大赛分为厨师机器人和助残机器人。厨师机器人比赛，要求参赛机器人能够真实地完成一项或多项厨师的工作
“毒从口入”塑料袋打包不安全－或致男性不育
摘要：为了图方便，喜欢将各种熟食制品尤其是炒菜、烧烤、油炸食物，直接用食品塑料袋盛放，带回家中直接加热后食用。这样做似乎既便捷又卫生。但是，在这貌似卫生的背后，是否正如大家所期望的那样呢? 在日常生活中，快餐食品已成为人们不可或缺的一部分，很多城市居民甚至是农村乡民
半自动定氮仪在虾肉蛋白酶酶解的分析应用
虾肉的蛋白质含量十分丰富，可以利用虾肉作为原料，制取蛋白酶酶解液，不仅可以直接做调味品，还能够合成新的调味品，所以对虾肉蛋白酶酶解过程的研究,对于提高虾肉的利用价值,拓宽其深加工领域是有重要意义的。选用一些实验原料以及实验仪器，主要实验试剂和仪器有以下相关产品。 东海冰冻虾仁，胰蛋白酶，中
食品中甲醛的检测方法综述
据了解，甲醛对人体有毒有害，被列入国家卫生计生委《食品中可能违法添加的非食用物质名单》中，在蔬菜中使用属违法添加。专家建议，在购买蔬菜的时候，不要盲目的追求蔬菜水果的外观、品相，要对选购的蔬菜进行彻底的清洗、浸泡。 在此综述了食品中的甲醛的检测方法，以供将来开发我们更便捷的甲醛检测方法提供依据
真空包装机的发展趋势
真空包装技术起源于20世纪40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地应用于商品包装以来，真空包装机便得到迅速的发展，其技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、组成生产线、采用相关新技术这5个方面。 1、高生产率。真空包装机的生产率已从每分钟数件发展到数10件，热成型—充填—封