30年随访研究告诉你，想健康地长寿要这么吃
多国科学家合作研究发现，摄入富含特定营养种类的饮食——包括水果、蔬菜、全谷物、不饱和脂肪、坚果、豆类以及低脂乳制品——与改善老年人身心健康有关。研究结果基于对美国逾10万人的分析，发现只有9.3%的人实现了健康衰老。摄入更多反式脂肪、钠、含糖饮料、红肉和/或加工肉类与老年人健康状况更差有相关性。相关研究近日发表于《自然—医学》。饮食是全球死亡和慢性病的主要行为风险因素，在美国老年人群的同类风险因素中排第二（仅次于吸烟）。理解饮食与健康衰老的关系对于老龄化的全球人口很重要。不过，中年饮食选择如何影响晚年健康一直有待明确。在一项横跨30年的全面分析中，哥本哈根大学的Marta Guasch-Ferre、蒙特利尔大学的Anne-Julie Tessier、哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的Frank B. Hu与合作者发现，特定饮食模式会影响实现健康衰老的可能性，这里的健康衰老包括在70岁以后维持认知、身体和心理健康。研究分析了105015......阅读全文
简述人体中的长寿T细胞记忆
随着Ennis及其合作者早期的工作，一些新的抗天花免疫记忆的研究也表明，在缺乏抗体的情况下记忆T细胞的响应是长期存在的。上述研究都观察到记忆T细胞的级别是很长的，但可能在8－15年半衰期的时间内下降。记忆CD4+T细胞和CD8+T细胞都是在注射天花疫苗之后产生的。Slifka及其合作者对记忆T细
日本团队研究人类长寿基因特征
日本东京都健康长寿医疗中心和庆应大学等的联合团队收集了近1000名长寿老人的遗传信息，并与一般人进行比较后，发现了长寿人群的基因中，与癌症、骨格等相关的碱基对具有独特之处。这一成果，对解开长寿之迷具有启发性意义。进一步研究，将对新药创制开发具有重要意义。 一般认为，适当的运动与营养等生活习
少坐，一定会更长寿吗？
如果人们需要一些动力才愿意从办公椅和沙发上站起来，少坐一会儿，那么两项有用的新研究能提供这种动力。其中一项研究发现，少坐能减缓细胞衰老速度；另一项研究强调站立——哪怕只是静静地站着——也对健康有益。 静坐是我们大部分人清醒时最常见的状态，很多人每天坐八小时以上。甚至连那些每天锻炼一小时左右的人
父亲基因或不利于后代长寿
为基因对哺乳动物衰老过程有何影响的相关研究提供了新视野 据英国《泰晤士报》12月2日报道，日本的科学家日前发表研究报告指出，父亲传给子女的某些基因有可能抑制子女寿命的延长。 由东京农业大学教授友广川野(Tomohiro Kono)领导的研究小组曾在2004年培育出拥有2名生
《科学》刊登主编声明关注“长寿基因”文章
据《科学》网站消息，4个月前发表在《科学》上的一篇有关长寿基因的文章因被质疑存在缺陷而引发争议，《科学》杂志于11月12日刊登了一份主编声明，表示对此事的关注。 该声明称文章作者正在验证实验数据，《科学》主编Bruce Alberts在声明中强调“《科学》和论文作者看待此事的态度是严
哪种运动方式最健康最易于长寿？
世界上数百万人，包括近乎60%的美国人、澳大利亚人以及欧洲人都会经常参加体育运动，据2015年的一项研究报告，特定体育运动对于长期健康效益的可用数据非常有限，但一项最新研究却提供了坚实的证据来表明多种常见的体育运动或许和个体死亡风险明显降低直接相关。 据估计，体育锻炼不足每年会引发超过500万
SIRT6机制揭秘，长寿不再难
文章来源：医药魔方Pro 你是否想过，如果人类的预期寿命能达到120岁，会是怎样一番景象？ 自19世纪以来，人类的预期寿命从不到30岁上升到了70岁以上，甚至百岁老人也不再是稀有的存在。 两个多世纪以来人类的预期寿命变化（来源：Our World in Data） 虽然在医疗卫生和科学技
变频器如何延长寿命
变频器即VFD，是日常配电过程中大家经常需要用到的配电设备，其主要是靠内部IGBT的开断来调整输出电源的电压和频率，根据电机的实际需要来提供其所需要的电源电压，进而达到节能、调速的目的，目前随着国内工业自动化程度的不断提高，变频器的应用也越发广泛。 随着应用的广泛，变频器的日常维修和保养就
廉价有机材料使水系电池更长寿
长期以来，安全性和循环寿命对于锂离子电池而言，就像鱼和熊掌很难兼得。《自然·材料》杂志网站近日发文称，科学家利用廉价的有机材料制备出新型水系锂离子电池，很好地解决了这一难题。 论文通讯作者、美国休斯顿大学德州超导中心教授姚彦6月22日接受科技日报记者采访时表示，当前锂离子电池采用可燃性有机电解
为了延长寿命，运动要定量
根据一项新的调查研究得出，保持长距离的慢速散步习惯能够延长寿命。研究还指出，过长时间，过高强度的跑步并不会对人的寿命带来明显的好处。“寿命-健康的钟型曲线告诉我们适度的锻炼可以使得健康最大化。”哥本哈根Frederiksberg医院的Peter Schnohr博士说到。 研究人员认为适度的锻炼
世界三大长寿区的奥秘
演讲实录： 一个叫“丹麦双胞胎”的研究表明，关于普通人的寿命，仅仅有百分之十是由我们的基因决定的，而另外的百分之九十取决于我们的生活方式。这意味着，如果我们能找到长寿的最佳生活方式，我们或许能得出一个实际的长寿公式。 但是，如果你问个普通的美国人，长寿公式是什么，他们就有可能答不上来。他们可
世界最长寿女性去世－享年128岁
据《每日邮报》3月8日报道，一位据说是世界上最长寿的女性在南非去世，享年128岁。这名女性名为约翰娜·马兹布科，她有身份证明文件证明她出生于1894年5月11日。如果身份文件的日期属实，那么马兹布科经历了3个世纪。她经历了两次世界大战以及两次全球大流行病（西班牙流感和新冠病毒）。 2022年5
BMC－Med：想长寿？多吃全谷物食品！
据一项新研究称，食用大量全谷物食品——特别是富含谷物纤维的品种——可能有助于延年益寿。于3月下旬发表z《BMC Medicine》杂志上的一份研究报告称，大量食用谷物纤维可有助于使各种原因导致的死亡风险降低近20%，包括癌症和糖尿病等。之前的研究当然肯定了全谷物和某种特定慢性疾病风险和死亡率降低
科学家发现野生稻“长寿基因”
中国科学院分子植物科学卓越创新中心韩斌院士团队、王佳伟研究员团队合作，首次克隆了决定野生稻多年生习性的关键基因Endless Branches and Tillers 1（EBT1），并阐明了该基因座位表达模式的改变，是水稻在驯化过程中由多年生“长寿”植物变为一年生“短命”植物的导火索，深化了人们对
北京餐饮食材展|2024北京餐饮食材预制菜博览会
BCFE 2024中国（北京）餐饮食材预制菜博览会预制菜丨海鲜水产丨火锅食材丨肉类食品丨配餐调料 中国餐饮业年度盛宴, 搭建餐饮界一站式采购时间：2024年5月24日-26日 地点：北京·中国国际展览中心 主办单位: 北京柏威展览有限公司
哈佛教授质疑美国饮食指南推出新版本饮食建议
据台湾“联合新闻网”11月4日报道，全球最具影响力的营养学家之一、哈佛大学营养学教授魏勒特(Walter Willett)，由于不满美国农业部1992年版的饮食指南，希望提出更合理的饮食方案并推动健康饮食革命，在多年的研究之下，他带领的团队以临床实验证明，他们有比美国农业部推荐的饮食法更好的
专家解读饮食中的“毒害”
在台湾，“林杰梁”这个名字家喻户晓。他是台湾唯一的临床毒物学教授，长期专攻于毒物学与肾脏科，更有“毒物权威”之称；每逢发生食品安全问题，他总挺身仗言，告诉大家事实真相；他在多个场合提醒大家提防饮食中的各式毒害，被台湾民众称为“食品安全”的捍卫者。本期，《生命时报》记者跟大家一起分享这位台湾毒理权
简述慢性菌痢的饮食禁忌
一、慢性菌痢忌肉类浓汁及动物内脏。因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越浓作用越强，加重了消化道负担。而且细菌性痢疾病人肠道有病变，有恶心呕吐等症，消化吸收更差。 二、慢性菌痢忌粗纤维、胀气食物。如芥菜、芹菜、韭菜等纤维粗而多的食物，不易消化，导致局
乙肝患者的饮食原则
乙肝患者除了要接受必要的药物治疗外，还应该注意从饮食上进行调节。那么，在饮食上乙肝患者有什么需要注意的呢?专家指出，乙肝患者的饮食原则应遵循下列原则： 乙肝患者该吃什么 (1)饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，
高脂饮食致大脑“挨饿”
德国马克斯－普朗克新陈代谢研究所２８日发布公报说，最新研究发现高脂饮食会对实验鼠大脑产生影响，让大脑因无法获得充足的葡萄糖而“挨饿”，长期持续可能会导致糖尿病。 研究人员发现，被喂食高脂肪食物后，实验鼠血脑屏障处的葡萄糖转运蛋白ＧＬＵＴ１很快减少，大脑出现了缺糖的情况，特别是在控制新陈代谢的下
腮腺炎患者饮食禁忌？
辛辣食物：如辣椒、芥末、生姜等，这些食物会刺激口腔黏膜，加重疼痛和不适感。 酸性食物：如柠檬、醋、酸奶等，这些食物会增加口腔酸度，刺激腮腺分泌，加重肿胀和疼痛。 硬质食物：如坚果、糖果、骨头等，这些食物需要咀嚼较长时间，会增加腮腺的负担，加重疼痛和不适感。 酒精和咖啡因：这些饮料会刺激口腔
饮食高蛋白抑制减肥“福利”
现在有不少人认为高蛋白饮食减肥效果好：不仅可以对抗饥饿感，还能避免肌肉损失。然而，美国研究人员发现，摄入过多蛋白质会消除减肥的一项重要福利：胰岛素敏感度改善。相关论文近日发表于《细胞—通讯》。 “我们发现通过摄入高蛋白饮食的减肥女性，没有出现胰岛素敏感度改善。但摄入蛋白质正常的减肥女性，对胰
简述急性乙肝的饮食禁忌
乙肝患者饮食应该忌辛辣食物，因为辛辣食品会引起患者的消化道功能障碍使得患者消化功能减弱。 烟也是乙肝患者日常生活中需要戒掉的，因为烟草中厌油多种的有毒物质，会造成肝脏功能损伤，对肝细胞的修复和再生不利。 酒是乙肝患者生活中必须要戒的，因为酒精大部分是通过肝脏进行代谢，会对肝细胞造成损害引起肝
夏季避开三大饮食“陷阱”
俗话说民以食为天，然而很多人在饮食方面存在误区，为自己的健康埋下隐患。北京营养师协会理事熊苗提醒，夏季人们要避开三大饮食“陷阱”。 1.甜蜜陷阱 夏季天气炎热，很多人都希望通过雪糕、冰淇淋等降温消暑，而如今冰淇淋也演变出诸多口味，如草莓味、香蕉味、巧克力味、奶油味等，看上去好看又美味。 熊
高血压患者如何饮食调节？
高血压患者的饮食调节主要包括以下几个方面： 限制钠盐摄入：每天的摄入量应控制在6克以下。建议避免食用咸菜、腌制品等高盐食物，减少在烹饪时添加的盐量。 增加钾、钙、镁摄入：多吃富含这些矿物质的食物，如香蕉、土豆、豆类、牛奶、坚果等，有助于降低血压。 控制能量摄入：保持合理的体重，避免肥胖。建
MIND饮食有益中风患者大脑
美国一项研究显示，地中海饮食与DASH饮食结合对减缓中风病人认知能力退化有显著作用。 拉什大学研究人员分析了“拉什大学记忆和衰老研究项目”中106名中风后认知能力退化者2004年至2017年之间的饮食习惯，发现饮食结构最能结合地中海饮食和DASH饮食的患者，认知能力退化的速度明显较慢。这种结
美国食品银行发健康饮食
家里的食物买多了，吃不完，扔了又太可惜，怎么办？美国人会把自家吃不完的食物送给“食品银行”的工作人员，再通过他们把食物发放给生活困难的人们。食品银行在发放食物时，不但会考虑口味、保质期等，还会考虑健康因素，为慢性病患者送上最适合他们的饮食。 《生命时报》记者采访了解到，美国的食品银行是一个
黄疸肝炎的饮食治疗介绍
（1）保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦（2000～2500千卡）比较适宜。过去提倡的肝炎的高热量疗法是不可取的，因为高热量虽能改善临床症状，但最终可致脂肪肝，反而会使病情恶化，故弊大于利。 （2）碳水化合物，一般可占总热能的60～70%。过去采用的高糖饮食也要纠正，因为高
如何通过饮食预防发绀？
多吃易消化、产气少的粮食，如糙米、燕麦等，这些食物有助于保持消化系统的健康，避免因消化不良导致的血液循环问题。 多食富含植物蛋白的大豆类食物，如黄豆、黑豆等，以及绿茶、提高身体抵抗力。 饮食中应增加富含维生素E和硒的食物，例如坚果、种子、全谷物和绿叶蔬菜，这些营养素有助于改善血液循环。 坚
疫情期间不要放弃健康饮食！
由于美国人担心在冠状病毒大流行期间可能会出现的物资短缺，因此出现了疯狂的囤货行为，其中包括很多保质期较长的食品。然而，营养学家认为，长期食用保质期很长的加工类食品对于疫情期间的身体健康并无益处。 (图片来源：www.pixabay.com) 营养学家认为，可以储备罐装，冷冻和干燥等不易腐烂的