30年随访研究告诉你，想健康地长寿要这么吃
多国科学家合作研究发现，摄入富含特定营养种类的饮食——包括水果、蔬菜、全谷物、不饱和脂肪、坚果、豆类以及低脂乳制品——与改善老年人身心健康有关。研究结果基于对美国逾10万人的分析，发现只有9.3%的人实现了健康衰老。摄入更多反式脂肪、钠、含糖饮料、红肉和/或加工肉类与老年人健康状况更差有相关性。相关研究近日发表于《自然—医学》。饮食是全球死亡和慢性病的主要行为风险因素，在美国老年人群的同类风险因素中排第二（仅次于吸烟）。理解饮食与健康衰老的关系对于老龄化的全球人口很重要。不过，中年饮食选择如何影响晚年健康一直有待明确。在一项横跨30年的全面分析中，哥本哈根大学的Marta Guasch-Ferre、蒙特利尔大学的Anne-Julie Tessier、哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的Frank B. Hu与合作者发现，特定饮食模式会影响实现健康衰老的可能性，这里的健康衰老包括在70岁以后维持认知、身体和心理健康。研究分析了105015......阅读全文
饮食也影响睡眠质量
很多人知道，压力大影响睡眠。美国宾夕法尼亚大学研究人员发现，体重和饮食也会影响睡眠质量。美国每日科学网站１０日报道，研究人员征募３６名身体健康的志愿者，让他们入住宾大医院，连续两晚在床上躺１０小时，分析他们的睡眠模式。研究人员在志愿者第一晚过后评估他们的机体成分和静息能量消耗，并借助多导睡眠描记
地震后饮食要小心
震后初期饮食业和家庭的厨具、餐具以及主、副食品被压埋在废墟中，灾民主要靠救济食品生活。饮食卫生工作的重点是做好救灾食品的卫生监督，对挖掘出的食品进行鉴定，确定能否食用。 (1)派专人对救灾食品的贮存、运输和分发进行卫生监督。救灾食品不得与汽油、杀虫剂、毒鼠剂以及其他毒物一起贮存，不得用同一车辆运输
简述滑膜炎饮食原则
◆要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。 ◆少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物。因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和
尿酸高的相关饮食
1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响，应多饮水，以及一些利尿的降酸茶。 2.烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物应尽量易消化。 3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。 4.蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、
血清氯偏高如何饮食
血清氯的话是指血液中氯离子的浓度，是人体细胞外液中主要的阴离子。血清氯偏高的话，要尽快找到病因进行针对病因的治疗，同时还要控制钠盐的摄入。可以使用糖盐水或者是5%的葡萄糖溶液输液。建议及时到正规医院的血液科就诊。
简述重型肝炎饮食注意
重型肝炎患者的饮食应以适量蛋白质、糖和丰富的维生素为基本原则。避免食用粗糙、坚硬、油炸和辛辣食物，以免损伤食道粘膜诱发出血，因重症肝炎肝脏功能多严重损伤，清除氨的能力下降，故蛋白质饮食要适当控制，特别是含芳香氨基酸多的鸡肉、猪肉等，以防诱发肝昏迷，出现肝昏迷时，应严禁蛋白质饮食，同时控制钠盐和水
素食饮食真的健康吗？
本文中，小编整理了近年来科学家们进行的多项研究，共同解读素食饮食到底对机体健康是好是坏？与大家一起学习！ 【1】素食好处多多，但也有其弊端，营养平衡才是关键 doi：10.1001/jamainternmed.2019.2195 在一项新的荟萃分析（meta-analysis）中，来自美国
春季饮食养生讲究多
春天不只是万物复苏的季节，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而乍暖还寒，气候很不稳定，除了要做好全身调节外，饮食调养也特别重要。下面，就看看营养专家，为你推荐的春季养生饮食方法，帮你通过饮食调理，以最好的状态适应春发时节。 春季要“顺时养生” 中医讲究“顺时养生”,春天的时候正是万
饮食方式影响大脑健康
过去很多年，我们都是一直被告知少吃碳水化合物才能保持好身材，但是一项新研究表明，低蛋白、高碳水化合物的饮食或许是长寿和对抗痴呆的关键。悉尼大学的研究人员发现，喂食这种食物的老鼠整体健康、大脑健康、学习和记忆能力都得到了提升。 该研究的作者认为，人类身上可能也存在类似的效果。发表在《细胞通讯》杂
大脑如何防止过度饮食
美食是一大乐事，但过度饮食导致肥胖可能增加多种疾病的风险。大脑拥有在身体摄入适量食物后及时给食欲“踩刹车”的功能。日本一项新研究确定了在此过程中起作用的神经回路，这将有助于深入了解人类的肥胖和进食障碍等问题。 日本理化学研究所日前发布公报说，增进或者抑制食欲与多种激素相关。该所研究人员以雄性实验鼠
什么是低嘌呤饮食
痛风病史的病人，一般术后容易复发，那么痛风病人的低嘌呤饮食究竟有哪些？ 正常人嘌呤摄入量可多达600～1000毫克／日，而痛风患者在关节炎发作时每日不宜超过100～150毫克。高尿酸血症尤其是痛风患者应该采取低嘌呤饮食。那么，医生常说的低嘌呤饮食又是什么意思呢？ 让我们来一起看看： 低嘌呤
起居、饮食、运动有讲究
立夏到来，气温渐升，万物呈现恣意生长之势。此时，春天播种的植物已经长大，虫鸟活动繁多。这种气候物候的变化正反映着时节自然界的阴阳消长变化——阳气渐增，阴气渐减。阳气在春天时好比萌生的稚芽，到了立夏便开始抽条拔节不断增长，至夏至时阳气最盛。整个夏天，人气血充盛、经络充盈、皮肤红润、精神饱满。中医认为心
湿疹患者饮食注意什么？
湿疹是一种常见的皮肤疾病，饮食对湿疹的治疗和预防有一定的影响。以下是一些湿疹患者饮食注意事项： 避免食用过敏原：湿疹患者应该避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、花生、牛奶、鸡蛋等。如果您不确定自己是否对某种食物过敏，可以进行皮肤试验或血液检查。 增加抗氧化剂的摄入：抗氧化剂可以帮助减少自由基
无需禁食，只要短期内少摄入这种氨基酸，就能有效延长寿命
饮食限制，包括间歇性禁食（交替进行禁食和进食），通常被认为可以改善健康。许多研究表明，禁食可以延长多种实验生物的寿命。许多前瞻性临床试验也表明，禁食可以减少与衰老相关的疾病的风险因素，包括心血管疾病，糖尿病和癌症等。禁食还可以增加对各种氧化应激的抵抗力，例如急性手术应激。甚至还有研究表明，禁食能
PLOS：节食如何能延长寿命？
在许多物种中，包括人类，不会引起营养不良的限制饮食，对于长寿有着有益的影响。7月14日，来自Sanford Burnham Prebys医学探索研究所（SBP）在《PLoS Genetics》发表的一项新研究，有助于我们深入了解“饮食限制如何带来这些优势的”。 这项研究的资深作者、SBP发育、
重庆长寿开展食品冻库突击检查
为了进一步加强我区冷冻食品的质量监督，保障人民群众的饮食安全，12月1日至2日，长寿分局开展食品冻库突击检查。 重点检查了食品进销货记录、食品贮存、冻库设施设备维护、从业人员健康管理、肉类食品检验检疫证明、预包装食品的标签、环境卫生以及有无超过保质期食品等情况。执法人员在检查的同时，还向冻
Cell子刊揭示干细胞长寿之谜
定位于骨髓中的造血干细胞处在复杂家族树的顶端。这些干细胞沿着各种信号通路向下分裂，最终会生成血细胞、白细胞和血小板。“子细胞”以大约100万个/每秒的速度生成，不断地补充人类的血液供应。 研究人员一直想知道是什么让这些干细胞能够持续存在达数十年之久，而它们的后代却只能维持数天，数周或是几个
科普：常吃红辣椒，可能更长寿
喜欢吃辣？恭喜你，因为你有可能会更长寿。一项最新研究显示，常吃红辣椒有助降低死亡率，尤其是由心脏病和中风引起的死亡。 美国佛蒙特大学医学院的最新研究分析了美国“全国健康和营养调查”对１。６万名美国人的调查数据，重点研究了受访者进食红辣椒的情况以及他们的健康状况，参与者被跟踪的时间最长达２３年
Cell子刊揭示节食与长寿机制
由于许多不同的科学家在针对sirtuins蛋白的延长寿命作用开展研究时，取得了相互矛盾的结果，这导致他们之间出现了激烈的争辩。现在华盛顿大学医学院的一项新研究或许可以解决这一纷争。 Shin-ichiro Imai博士和同事们在9月3日的《细胞代谢》(Cell Metabolism)杂
直击衰老细胞要害的长寿药
最近，来自美国斯克里普斯研究所（TSRI）、梅奥诊所和其他机构的一个研究小组，确定了一类新的药物，可在动物模型中显著减缓老化过程——缓解虚弱症状，改善心脏功能，延长健康寿命。科学家将这种新的药物称为“senolytics”。这一新的研究结果发表于三月九日出版的《Aging Cell》杂志。延伸阅
只有人类，女性比男性更长寿
人们常说女性比男性更长寿。美国亚拉巴马大学伯明翰分校的科学家最新研究结果说，这种由性别导致的寿命差异或许是人类在生物学上独一无二的特征。 该校的史蒂文·奥斯塔德博士和凯瑟琳·费希尔博士在最新一期美国《细胞-代谢》月刊上发表论文说，女性普遍比男性更具生存优势，即活得更长久，这在已知的所有物种中是
Cell：替代节食的健康长寿之法
来自哈佛T.H. Chan公共卫生学院的一项新研究表明，无需改变食物摄取，只需靶向中枢神经系统中感知营养物质生成能量的一些机制，或许就可以生成低热量饮食对于健康衰老的一些有益影响。 这项研究发表在2月26日的《细胞》（Cell）杂志上。论文的资深作者是遗传学和复杂疾病助理教授William M
《科学》刊登主编声明关注“长寿基因”文章
据《科学》网站消息，4个月前发表在《科学》上的一篇有关长寿基因的文章因被质疑存在缺陷而引发争议，《科学》杂志于11月12日刊登了一份主编声明，表示对此事的关注。 该声明称文章作者正在验证实验数据，《科学》主编Bruce Alberts在声明中强调“《科学》和论文作者看待此事的态度是严
廉价有机材料使水系电池更长寿
长期以来，安全性和循环寿命对于锂离子电池而言，就像鱼和熊掌很难兼得。《自然·材料》杂志网站近日发文称，科学家利用廉价的有机材料制备出新型水系锂离子电池，很好地解决了这一难题。 论文通讯作者、美国休斯顿大学德州超导中心教授姚彦6月22日接受科技日报记者采访时表示，当前锂离子电池采用可燃性有机电解
科学家发现野生稻“长寿基因”
中国科学院分子植物科学卓越创新中心韩斌院士团队、王佳伟研究员团队合作，首次克隆了决定野生稻多年生习性的关键基因Endless Branches and Tillers 1（EBT1），并阐明了该基因座位表达模式的改变，是水稻在驯化过程中由多年生“长寿”植物变为一年生“短命”植物的导火索，深化了人们对
为了延长寿命，运动要定量
根据一项新的调查研究得出，保持长距离的慢速散步习惯能够延长寿命。研究还指出，过长时间，过高强度的跑步并不会对人的寿命带来明显的好处。“寿命-健康的钟型曲线告诉我们适度的锻炼可以使得健康最大化。”哥本哈根Frederiksberg医院的Peter Schnohr博士说到。 研究人员认为适度的锻炼
日本团队研究人类长寿基因特征
日本东京都健康长寿医疗中心和庆应大学等的联合团队收集了近1000名长寿老人的遗传信息，并与一般人进行比较后，发现了长寿人群的基因中，与癌症、骨格等相关的碱基对具有独特之处。这一成果，对解开长寿之迷具有启发性意义。进一步研究，将对新药创制开发具有重要意义。 一般认为，适当的运动与营养等生活习
父亲基因或不利于后代长寿
为基因对哺乳动物衰老过程有何影响的相关研究提供了新视野 据英国《泰晤士报》12月2日报道，日本的科学家日前发表研究报告指出，父亲传给子女的某些基因有可能抑制子女寿命的延长。 由东京农业大学教授友广川野(Tomohiro Kono)领导的研究小组曾在2004年培育出拥有2名生
BMC－Med：想长寿？多吃全谷物食品！
据一项新研究称，食用大量全谷物食品——特别是富含谷物纤维的品种——可能有助于延年益寿。于3月下旬发表z《BMC Medicine》杂志上的一份研究报告称，大量食用谷物纤维可有助于使各种原因导致的死亡风险降低近20%，包括癌症和糖尿病等。之前的研究当然肯定了全谷物和某种特定慢性疾病风险和死亡率降低
Nat－Commun：缺乏长寿基因反而更健康？
在一项新的研究中，来自美国匹兹堡大学医学院和纽约州立大学的研究人员指出当一个延长秀丽隐杆线虫寿命的基因被移除时，这种突变线虫抵抗细菌感染的时间是携带这个基因的线虫的两倍。这个称为TCER-1的基因是产生卵子和健康后代所必需的。但是，这项研究发现在繁殖阶段，这个基因的表达可能让这种线虫更容易受到病