寒旱区绵羊肉质营养调控研究获进展
我国寒旱区天然草场资源丰富，但枯草期长、产草量低且品质波动大，绵羊肉中粗蛋白等关键营养物质受干旱胁迫影响显著降低，导致草畜营养供需失衡问题突出。中国科学院西北生态环境资源研究院等研究团队，在绵羊营养调控领域取得新进展。研究通过向基础日粮中添加过瘤胃葡萄糖（RPG），系统评估其对肉羊生长性能、肉品质及肌肉代谢机制的影响。研究发现，RPG显著提升血清胆固醇和丙二醛水平，增加肌内脂肪含量并改善肉色指标。转录组与代谢组联合分析表明，RPG通过下调脂肪酸β-氧化和氧化磷酸化相关基因表达，促进肌肉脂质积累，实现代谢平衡向脂质储存的转变。研究采用RPG营养调控技术，有效突破了反刍动物碳水化合物利用的生理限制，实现营养物质“靶向吸收”，为寒旱区草业资源高效转化提供了新途径。研究成果对缓解干旱区草畜营养供需矛盾、提升肉羊产品附加值、推动畜牧业绿色发展具有积极意义，为寒旱区草业与畜牧业协同发展提供了技术参考和理论支撑。相关研究成果发表在Meat S......阅读全文
研究揭示我国不同尾型绵羊品种群体的遗传差异
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所科研人员检测我国不同尾型的地方绵羊品种，发现不同群体特有和共有的ROH基因组区段，为保护和开发利用我国地方绵羊品种、深度挖掘功能基因提供了参考。相关成果发表在《畜牧与生物技术杂志（Journal of Animal Science and Biotechno
研究提出实现绵羊牧食行为的精准预测新方法
近日，西北农林科技大学经济管理学院阮俊虎教授团队联合香港城市大学 David Jingjun Xu教授团队提出一种时空模糊深度神经网络来识别绵羊三轴加速度计数据中潜在的时间特征和空间特征，以实现绵羊牧食行为的精准预测，该研究成果发表在IEEE TRANSACTIONS ON FUZZY SYSTEM
陈玉林教授团队新技术流程用于创制基因编辑绵羊模型
近年来，以基因编辑技术为代表的家畜分⼦设计育种技术迅速发展。CRISPR/Cas9基因编辑技术是具有简单、高效、精确等优点的新型基因编辑⼯具，将其应用于家畜育种，有望对多个基因实现同步的精准编辑，提高家畜选育的精准度，缩短育种周期，加快育种进程。绵羊是重要的经济动物，更是基因编辑的模式动物，研究
绵羊血小板衍生生长因子（PDGF）酶联免疫分析
本试剂盒仅供研究使用。绵羊血小板衍生生长因子(PDGF)酶联免疫分析检测范围：1.0ng/L -32 ng/L使用目的：本试剂盒用于测定绵羊血清、血浆及相关液体样本中血小板衍生生长因子(PDGF)含量。实验原理：本试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中绵羊血小板衍生生长因子 (PDGF)水平。用纯化的绵羊
西北农林科技大学优质高档牛肉生产技术获突破
近日，西北农林科技大学动物科技学院昝林森教授主持完成的“优质高档牛肉生产关键技术研究与示范”成果通过陕西省科技厅组织的国内同行专家鉴定。 据介绍，该课题组历时10余年，以秦川牛、秦川肉牛新品系、安格斯牛及其杂交后代以及奶牛公犊等为主要研究对象，通过遗传改良、营养调控、标准化饲养、牛肉嫩化处理等
细菌的营养
细菌从周围环境中吸收作为代谢活动所必需的有机或无机化合物称为营养物质。一种物质可否作为细菌的营养物质，决定于两个因素：①该物质能否经一定的方式进入细胞；②细菌是否具有相应的酶，使进入细胞的物质用于细菌的新陈代谢。 细菌的营养物质有两方面作用：①用于组成细菌细胞的各种成分；②供给细菌新陈代谢中所
水体营养化
水体富营养化是水体衰老的现象，氮、磷元素的大量排放会造成水体的富营养化，因此我国将总氮和总磷作为评价污水厂处理效果的重要考核指标。随着“水十条”的颁布，总氮和总磷指标开始引起重视。
卵黄营养组成
卵生鱼卵黄的体积和密度（未必是卵的大小）严重影响个体发育。例如，由于卵黄外周空间不同，相同直径的卵可能有不同量的卵黄，这可导致卵黄体积也有所不同。在大尺寸的卵中，普遍发现低密度的极小卵黄，而许多较小的卵则含有相对大的高密度卵黄。此外，不同的卵或个别雌性的卵黄数量也存在很大差别。 鱼卵营养组成具有种特
Frontiers－in－Nutrition：油菜素内酯调控番茄果实采后冷害
近日，北京市农林科学院加工所左进华研究员团队联合蔬菜所与国际园艺学会采后分会主席、美国康奈尔大学Christopher B. Watkins教授团队在农林科学TOP期刊Frontiers in Nutrition（Q1，IF：6.576）在线发表题为“Revealing the Specific
有机奶粉更营养更安全？－“更营养”不能自圆其说
随着近年来不断曝光的奶粉安全事件，许多父母致力于为孩子寻找一款更安全、更营养的奶粉，以安全着称的有机奶粉于是成了很多家长的首选。与此同时，越来越多的乳企瞄准这一“大蛋糕”，纷纷推出有机新品。 不过，以“更安全、更营养”为卖点的有机奶粉，是否真的名符其实呢？ 观察篇 有机奶粉“物以稀
Cell：miRNA，调控子的调控
MicroRNAs是多细胞生物体遗传程序的重要调控者。由于它们具有强大的作用，其自身的生成也受到严密地控制。来自德国马克思•普朗克发育生物学研究所的科学家们在新研究中获得了关键的研究发现。他们在拟南芥(阿拉伯芥,thale cress)中发现了一个调节micro RNAs生成的新元件，通过去
研究揭示热带植物更倾向于产生肉质果实的主导因素
植物功能性状通常表现出明显的纬度和海拔等空间趋势。研究表明环境因子、植物其他功能性状及系统发育保守性对这一趋势具有不同程度的解释度，而由于方法的局限性，鲜有研究系统解析主要影响因子的相对贡献度。例如，研究期望给出每个解释变量对目标性状变异的解释度（R2），当使用系统发育相关模型或混合模型时，由于
全基因组检测揭示定安猪纯合片段及肉质性状相关候选基因
定安猪是我国海南地区的特色猪种，以其肉质优良、抗病力强、繁殖性能高和适应性好而闻名。然而，近年来商业化猪种的普及和非洲猪瘟的肆虐，让定安猪的养殖规模不断缩小，面临着严重的种群衰退危机。如果任由这种情况发展，定安猪独特的优良基因资源可能会逐渐消失，不仅会影响地方特色农业的发展，也会使我们失去一笔宝贵的
绵羊产气荚膜梭菌酶联免疫分析试剂盒原理
绵羊产气荚膜梭菌D型(CP-D)酶联免疫分析试剂盒 本试剂盒仅供研究使用。 96T 使用目的： 本试剂盒用于测定绵羊血清、血浆及相关液体样本中产气荚膜梭菌D型(CP-D)的表达。 实验原理 本试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中绵羊产气荚膜梭菌
eNeuro：有趣！睡眠中的绵羊或有望帮助研究人类大脑疾病
日前，一篇刊登在国际杂志eNeuro上题为“Characterising Sleep Spindles in Sheep”的研究报告中，来自剑桥大学的科学家们通过研究表示，睡眠的绵羊或许就能提供研究人类大脑疾病的新型策略。图片来源：Schneider et al., eNeuro 2020 当
黄颡鱼体色变异研究获新突破
黄骨鱼是我国主要的水产名特养殖品种之一，因其肉质细腻，少细刺，味鲜美，营养价值高，深受消费者喜爱。然而近年黄颡鱼变色（俗称“香蕉鱼”）事件屡屡发生，且在养殖后期病害频发。据调查，作为黄颡鱼的主要生产区，广东出现体色异常的黄颡鱼占了个体总数的10%—15%。体色异常，视觉上难以被消费者接受，导致其
学生营养立法亟待推进－牛奶是营养改善的重中之重
11月15日，“第二届学校供餐研讨会”在北京香山饭店召开。此次会议由中国疾病预防控制中心和联合国世界粮食计划署（WFP）联合主办，中国营养学会、中国奶业协会和中国学生营养与健康促共同协办，旨在推动“农村义务教育学生营养改善计划” （以下简称“学生营养改善计划”）的有效实施，加强学生营养工作。
运动营养食品使用营养强化剂有新规定
卫生部19日发布公告指出，根据相关法律规定制定的《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》正式发布并施行。 运动营养食品指为适应运动员的生理、代谢需要或某些特殊营养素的需求，按特殊配方而专门加工、调制的食品或营养补充食品。 为了规范运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂的使用，新制定
调控细胞数目的调控细胞数目
发育中的组织和器官主要依赖于细胞分裂和PCD之间的动态平衡以维持适当的细胞数目。大多数的器官，例如神经细胞、免疫系统和生殖系统均借助于PCD清除过度生成的细胞。在女性体内，借助PCD可清除掉近80%的卵母细胞。在哺乳动物中枢神经系统超过一半的神经元通过PCD清除。对有限存活信号的竞争确保了组织中不同
东营市食品药品稽查局开展羊肉质量快速检测评价工作
春节前期，东营市食品药品监督管理局结合羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动部署，开展了羊肉质量快速检测评价工作。 据悉，这次检测主要针对大中型农贸市场、商场、超市等重点区域，采取随机抽样、运用快检设备和快检试剂相结合的检测方式，对羊肉及其制品进行随机抽查。抽样品种主要包括大块羊肉、生羊肉等，检
动物体内的全能性细胞介绍
从一只6岁芬兰多塞特白面母绵羊（姑且称为A）的乳腺中取出乳腺细胞，将其放入低浓度的营养培养液中，细胞逐渐停止分裂，此细胞称之为“供体细胞”；从一头苏格兰黑面母绵羊（B）的卵巢中取出未受精的卵细胞，并立即将细胞核除去，留下一个无核的卵细胞，此细胞称之为“受体细胞”；利用电脉冲方法，使供体细胞和受体细胞
细胞营养的概念
随着人们生活水平的提高，大家对营养的概念也日趋加深了，很多人越来越重视身体的保养，他们会不断地给自己补充各种维生素和矿物质。 当全身细胞获得了所需营养后，肌体就达到了最佳状态，从而新陈 代谢得到改善，免疫系统得到增强。减重更方便快速、感觉更协调，精力更充沛，甚至连头发与皮肤也更有光泽，无论您想
卵黄的营养组成
卵生鱼卵黄的体积和密度（未必是卵的大小）严重影响个体发育。例如，由于卵黄外周空间不同，相同直径的卵可能有不同量的卵黄，这可导致卵黄体积也有所不同。在大尺寸的卵中，普遍发现低密度的极小卵黄，而许多较小的卵则含有相对大的高密度卵黄。此外，不同的卵或个别雌性的卵黄数量也存在很大差别。鱼卵营养组成具有种特异
细胞营养的作用
细胞营养学中提到我们的身体是由无数微小的活细胞所组成的，这些细胞不断生长、坏死及再生，人体需要良好的营养以维持其重要的新陈代谢作用－成长、修补、及重生。 无论您是需要减肥、改善皮肤、要强壮身体、或精力充沛，您的机体细胞均需要获得全面均衡的营养才能达到这些效果。细胞营养技术作为健康理念的基础，旨在
糖蜜的营养特性
糖蜜含有少量粗蛋白质，一般为3%~6%，多属于非蛋白氮类，如氨、酰胺及硝酸盐等，而氨基酸态氮仅占38%~50%，且非必需氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多，因此蛋白质生物学价值较低，但天门冬氨酸和谷氨酸均为呈味氨基酸，故用于动物饲料中可大大刺激动物食欲。糖蜜的主要成分为糖类，甘蔗糖蜜含蔗糖约24%~
绵羊Ⅱ型胶原(Col－Ⅱ)酶联免疫分析试剂盒使用注意事项
绵羊Ⅱ型胶原(Col Ⅱ)酶联免疫分析试剂盒注意事项：1．试剂盒从冷藏环境中取出应在室温平衡 15-30分钟后方可使用，酶标包被板开封后如未用完，板条应装入密封袋中保存。2．浓洗涤液可能会有结晶析出，稀释时可在水浴中加温助溶，洗涤时不影响结果。3．各步加样均应使用加样器，并经常校对其准确性，以避免试
X射线能谱研究鞣性金属在绵羊皮革中的分布
以绵羊皮革为研究对象,利用X射线能谱仪(EDXA)分析了鞣性金属锆铬在绵羊皮革中的分布,结果表明:鞣性金属元素锆、铬在绵羊皮革中的分布整体上比较均匀,但局部存在不均匀现象,鞣性金属组分主要分布于纤维束边缘,纤维束的空隙和内部含量均较低。
绵羊血小板衍生生长因子酶联免疫分析注意事项
注意事项：1．试剂盒从冷藏环境中取出应在室温平衡 15-30分钟后方可使用，酶标包被板开封后如未用完，板条应装入密封袋中保存。2．浓洗涤液可能会有结晶析出，稀释时可在水浴中加温助溶，洗涤时不影响结果。3．各步加样均应使用加样器，并经常校对其准确性，以避免试验误差。一次加样时间最好控制在 5分钟内，如
绵羊基因组揭示中国游牧民族发展史
近日，中国科学院动物研究所李孟华研究组在《分子生物学与进化》杂志在线发表了一篇研究中国绵羊的起源、分化、扩张和混合，以及早期游牧民族发展史的文章。 绵羊作为最早的驯化动物之一，与人类生活，尤其是游牧民族的生活息息相关。通过解析绵羊的种群历史，如迁徙、扩散、品种选育历史，在一定程度上揭示了早期人
关于叶绿素形成的条件介绍
1．光照 光是叶绿素形成的必要条件，原叶绿素必须经过光照后才能合成叶绿素。缺乏光照或其他某些条件，影响叶绿素形成，使叶子发黄的现象，称黄化现象。由于黄化部位，机械组织不发达，肉质细嫩，生产上常用于遮光培育韭黄、蒜黄、葱白等；而光太强对叶绿素也不利，会使叶绿素氧化、褪色、去镁，并形成对膜有害的自由