研究揭示油料作物种子油脂合成非编码调控新路径
近日，西北农林科技大学农学院教授张猛团队研究鉴定到调控油脂核心转录因子WRINKLED1 (WRI1)的两个反义长链非编码RNA，揭示了十字花科植物种子油脂合成的非编码调控新机制。研究成果发表在《植物生理学》上。 WRINKLED1是调控植物脂肪酸从头合成与种子油脂积累的核心转录因子，是油料作物遗传改良的关键靶标。目前学界对WRINKLED1的调控研究多聚焦于蛋白编码层面的转录网络与翻译后修饰，其非编码RNA层面的调控机制仍属研究空白。网站截图。 该研究整合拟南芥、甘蓝型油菜、亚麻荠3种十字花科植物共660份链特异性转录组数据，经严格质控筛选，系统鉴定出高可信度lncRNA集合，解析了十字花科lncRNA的分类、进化保守性与表达特征。 在此基础上，研究筛选得到两条与WRI1表达高度协同的反义lncRNA WAS1、WAS2，二者在种子发育中期与WRINKLED1呈现一致的表达模式。功能试验结果表明，敲低WAS1/WAS......阅读全文
通过延长油脂合成基因表达时间来提高种子油脂含量
11月11日，据日媒报道，日本基础生物学研究所通过延长油脂合成基因表达时间，成功提高了油料作物种子的油脂含量。10月26日，该研究成果已发表在《植物生物技术杂志》（Plant Biotechnology Journal）电子版上。 大多数植物在种子中储存油脂和蛋白质作为储备能量。该研究组在探
酿酒细胞工厂高效合成油脂化学品及生物燃料
资源短缺，环境恶化是制约着全球可持续健康发展的两大难题。随着人口的增长和经济的发展，迫切需要可持续、稳定、绿色的化学品及燃料供应。长链脂肪酸及其衍生物（烷烃、脂肪醇）是生物燃料和油脂化学品的基础原料，但其传统供给方式与日益增长的需求存在突出矛盾。利用微生物生产脂肪酸类化合物，对高效利用生物质资源
研究揭示油料作物种子油脂合成非编码调控新路径
近日，西北农林科技大学农学院教授张猛团队研究鉴定到调控油脂核心转录因子WRINKLED1 (WRI1)的两个反义长链非编码RNA，揭示了十字花科植物种子油脂合成的非编码调控新机制。研究成果发表在《植物生理学》上。 WRINKLED1是调控植物脂肪酸从头合成与种子油脂积累的核心转录因子，是油料作
油脂比色计检验油脂色泽
纯净的甘油酯是无色透明粘稠状液体。植物油脂所以有颜色，是因为油料籽粒中含有各种天然色素溶于油脂中的缘故，油色有淡黄色。橙黄色乃至棕红色，有的油脂呈青绿色。油脂的各种色泽主要取决于油料籽粒粒色和加工精炼程度。油料在储藏和加工过程中，各种有机降解产物亦会使油脂染上不同的颜色。在多数情况下，酸败油脂的
植物种子大小研究综述发表
植物种子大小是重要的产量性状，种子大小的调控也是重要的发育生物学问题。因此，解析种子大小调控的分子机制，可以为作物的高产育种提供理论基础和基因资源。近年来植物种子大小的调控机制研究进展迅速，目前已成为植物领域研究的热点和前沿。 中国科学院遗传与发育生物学研究所李云海研究组长期致力于植物种子大小
油脂烟点仪——油脂识别的好工具
按照国家标准，食用油分为二级油、一级油、烹调油等，色拉油是目前最高等级的食用油。同其它级别的食用油相比，色拉油的制作工艺更为先进严格，它在精炼过程中，不仅去除油中的有害物质，还处理掉易挥发物质(它的杂质小于0.05，过氧化物小于10，不皂了侧勿小于a,烟点大于220℃)，它是高级的食用梢物油。此
6mA甲基化修饰调控工业微藻油脂合成过程揭示
微藻在全球光合作用、二氧化碳固定及初级生产力中贡献卓著，是颇有前景的合成生物学底盘细胞。为了探索工业固碳产油微藻的表观遗传机制和生理作用，中国科学院青岛生物能源与过程研究所单细胞研究中心以海洋微拟球藻为模式，解析了野生型和6mA扰动突变株中N6-甲基腺苷（N6-methyladenosine，6
三万年前植物种子成功复活
俄罗斯科学家复活三万年前种子 据台湾“中广新闻网”21日报道，近日，俄罗斯科学家令一枚封冻了三万年的种子复活，让它长成为一株小树苗。这是到目前为止复活的最古老种子。 据报道，俄罗斯考古学家在西伯利亚科雷马河的永冻层发现了这枚种子，它已经冰冻了三万年。俄细胞生物物理研究院的团队用这枚种子
德国育种者推出“开源”植物种子
人们已经有了开源的软件、制药研究和啤酒。如今，开源的种子也出现了。来自德国哥廷根大学和多藤菲尔德霍夫农业学校的育种者在开源许可证下发布了西红柿和小麦品种。虽然他们的举措紧随印度和美国推出的共享植物材料的类似计划而来，但这是首次为处于开源状态的植物品种的未来后代提供法律保护。 开源许可证背后的想
版纳植物园高酸值油脂直接转化合成生物柴油研究获进展
直接用高酸值油脂制备生物柴油是一难点和研究热点。 磺化的活性炭可用于酯化和酯交换反应催化高酸值油脂制备生物柴油。因为活性炭具有类似于表面氧化物、还原剂和稳定的酸碱基团等特性，并且它的结构与石墨、富勒烯和碳纳米管相似并可以构建-SO3H酸基团。目前，已成功地研制出磁性碳基固体酸并用于磁场回收，例
油脂的分析
1 油脂特征值的分析①酸价：中和1g 油脂所需要的KOH 的mg 数，我国规定食用油脂的酸价必须小于或等于5；②皂化值：完全皂化1g 油脂所需KOH 的mg 数，一般油脂的皂化值为200；③碘值：100g 油脂完全加成碘化所需要的I2 的g 数，这与油脂的不饱和程度呈正比；④乙酰值：将1g油脂完全乙
什么是油脂？
油脂（Fat）即甘油三酯或称之为脂酰甘油(triacylglycerol)，是油和脂肪的统称。一般将常温下呈液态的油脂称为油，而将其呈固态时称为脂肪。
油脂的精炼
1 油脂精炼的工艺①脱胶：在一定温度下用水去除毛油中磷脂和蛋白质的过程，从而可以防止油脂在高温时的起泡、发烟、变色发黑等现象；②碱炼：用碱中和毛油中的游离脂肪酸形成皂脚而去除的过程；③脱色：在毛油中加入一定量的活性白土和活性碳而吸附除去色素的过程；④脱臭：在真空条件下将蒸汽通过油脂而带走一些异味物质
油脂烟点的测定——油脂烟点测定仪简述
烟点是精制烹调油的重要指标,它是指油脂受热时肉眼能看见样品的热分解物成连续挥发的最低温度。烟点的产生主要是由于油脂中存在一些相对低沸点的物质而引发的,如游离脂肪酸、甘一酯、不皂化物等,在加热过程中,游离脂肪酸等比甘油三酯易挥发。一般情况下,由短碳链或不饱和度大的脂肪酸组成的油脂比高碳链的饱和酸组
《中国珍稀濒危植物种子》出版发行
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/502175.shtm近期，《中国珍稀濒危植物种子》由云南科技出版社出版发行。该书由中国科学院昆明植物研究所杜燕、李涟漪、杨湘云等依托国家重大科技基础设施-中国西南野生生物种质资源库编著。《中国珍稀濒危植物
药用植物种子扦样检验法
药用植物种子品质检验又称种子品质鉴定。种子品质检验就是应用科学的方法对生产上的种子品质进行细致的检验、分析、鉴定以判断其优劣的一种方法。种子检验包括田间检验和室内检验两部分。田间检验是在药用植物生长期内，到良种繁殖田内进行取样检验，检验项目以纯度为主，其次为异作物、杂草、病虫害等；室内检验是种子收获
内陆植物种子跨洋扩散奥秘破解
物种扩散机制一直是生态学和生物地理学研究的核心科学问题之一。长期以来，人们对种子长距离扩散的研究，主要集中在海洋或海岸带生物中，研究手段较为传统和单一。中科院昆明植物研究所的团队依托亚洲最大的种质资源库——中国西南野生生物种质资源库，对内陆植物种子跨洋长距离扩散机制进行了深入研究。相关成果已在线
谷类植物种子蛋白质提取实验
实验材料白蛋白 球蛋白 试剂、试剂盒提取液
Micro－CT在植物种子处理的应用
前言显微CT是医学研究的基本仪器，近年来在植物科学方面的应用不断增加。它可以对样品进行无损检测，揭示样品的2D结构和3D结构，是弥合形态学和分子研究差距的理想工具。显微CT在植物方面最初用于研究根的发育，后来研究了样品密度和背景有强烈差异而可以区分的样品，如种子、花结构、维管、叶结构、草酸钙晶体、嫁
植物种子生命力的快速测定
Ⅰ.TTC法 一、原理 TTC（2，3，5－三苯基氯化四氮唑）的氧化态是无色的，可被氢还原成不溶性的红色三苯甲月替（TTF）。应用TTC的水溶液浸泡种子，使之渗入种胚的细胞内，如果种胚具有生命力，其中的脱氢酶就可以将TTC作为受氢体使之还原成为三苯甲月替而呈红色，如果种胚死亡便不能染色，
谷类植物种子蛋白质提取实验
实验材料白蛋白球蛋白试剂、试剂盒提取液漂洗液溶解液烧化剂甘油溶液实验步骤3.1 种子总蛋白提取的普适方法使用普适方法的目的在于从研磨好的种子中提取总蛋白质，不考虑具体的蛋白质种类 。此方法由 Damerval 等 [ 9] 及 Granier [ 10 ] 提出，它可以用于所有的种子，参见第 1 章
谷类植物种子蛋白质提取实验
实验材料 白蛋白球蛋白试剂、试剂盒 提取液漂洗液溶解液烧化剂甘油溶液实验步骤 3.1 种子总蛋白提取的普适方法使用普适方法的目的在于从研磨好的种子中提取总蛋白质，不考虑具体的蛋白质种类 。此方法由 Damerval 等 [ 9] 及 Granier [ 10 ] 提出，它可以用于所有的种子，参见第
油脂烟点仪在油脂烟点的测定过程的优势
烟点是指在一定条件下油脂经加热至逸出分解物时,首先发觉到发烟时的温度。在进行油脂检验的时候油脂烟点仪来进行操作，在操作的时候必须严格遵照油脂检验规程,熟练掌握检测方法,并采用多人检验对照的方式进行油脂质量监控,有条件的可以选用自动化程度高的仪器,减小人为误差,提高检验准确率。 烟点是食用植物油
油脂比色计对油脂的不同参数比较
油脂是重要的粮食和工业主要原料,其质量直接影响到产品在市场上的销售价格和销售量。油脂比色计测定的油颜色是最直接、最直观的质量评价指标,同时也是反映油脂产品的质量变化在存储的过程中,并且也是油脂消费者选购的重要基础。因此油脂比色计的颜色测定是油脂质量检验的重要指标之一。 在固
使用油脂烟点仪测定油脂烟点三大优势
由于食用油脂中所含的成分和物质不同，因此它们的烟点也是有区别的，不同种类的食用油烟点有区别，同一种油脂精炼程度不同，烟点也会有区别，另外同一种油脂储藏的方式和时间不同，烟点也有区别，因此通过测定油脂烟点可以指导油脂加工和储藏，而测定油脂烟点的方式主要是油脂烟点仪和目视法。目视法是比较早期的一种测定方
油脂烟点仪研究影响油脂烟点的外因有哪些？
植物油脂的烟点是高级烹调油的重要指标，可以使用油脂烟点仪来进行测定，一般来说，影响油脂烟点的因素有很多，内因主要取决于游离脂肪酸的含量，而外因则与以下几个方面有关。 1.碱炼工艺 碱炼的主要目的是脱除游离脂肪酸。油脂中的游离脂肪酸绝大部份是通过碱炼来脱除，脱酸效果的好
皂化类油脂和不皂化类油脂的概念区别
油脂按其化学性质可分为皂化类油脂和不皂化类油脂两大类。都是从动植物体制备得来的，不溶于水而且密度比水小的油脂，是一种复杂的有机化合物的混合物。油脂在化学成分上都是高级脂肪酸和甘油所生成的酯，属于酯类，主要成分是脂肪，这类油脂与碱能发生作用，分解成能溶于水的脂肪酸盐(肥皂)和甘油：(RCOO)3C3H
甘油脂的定义
甘油脂：高级脂肪酸与甘油，最多的脂类。
详解油脂烟点仪测定的油脂烟点与其品质的关系
大量的研究表明，油脂的烟点与油脂的品质存在某种必然的联系，因此在油脂加工企业，常使用油脂烟点仪来测定油脂精炼中的油脂烟点，通过提高油脂的烟点来提高其品质，但是油脂的烟点与其品质究竟有哪些关系呢？一般来说，商品油脂中的主要成分是中性油脂，并且含有非甘三酯组分的混合物，而组成中性油脂的脂肪酸和 甘三酸的
油脂比色计在现代油脂加工生产中的意义
在油脂加工中，利用油脂比色计测定食用油脂的颜色，是其中一项重要的检测项目，那么可能会有人会好奇，这项检测的目的是什么呢？那么首先就要去了解油脂色泽与油脂品质的关系。一般来说，人们对于不同油脂的颜色有其判断标准，即是可以通过油脂的颜色来判定油脂的优劣。而在另外一个方面，颜色也确实反映着油脂的新鲜程度，