甘肃省建立食品工业质量安全检测技术专家库
为贯彻落实国务院和甘肃省政府关于食品质量安全工作要求，强化对食品工业企业技术支撑，发挥技术专家的作用，甘肃省近期建立了食品工业企业质量安全检测技术专家库。包括中国科学院院士在内的23位省内外专家成为甘肃省食品工业企业质量安全检测技术专家库的首批专家。 食品的质量安全事关人民群众的切身利益，甘肃省工信委根据食品工业企业发展实际和人民群众对食品安全的要求，在充分调研论证的基础上，研究制定了《甘肃省食品工业企业质量安全检测技术专家库管理办法》，对入库专家从选择的范围与条件、申请与推荐、审查与备案、服务与处罚等都做出了明确的规定。建立全省食品工业企业质量安全检测技术专家库，有利于加强企业与专家的技术交流与合作，有利于增强企业的检验检测能力。 专家库的专家将在政策咨询、技术指导、专业培训、解疑释惑、风险评估等方面积极开展工作，及时为食品工业企业提供优质高效服务。......阅读全文
专家呼吁：我国食品企业应重视品牌建设
经国务院批准，自今年起，每年的5月10日为“中国品牌日”。5月10日，国家发展和改革委员会组织举办了中国品牌发展研讨会，专家、学者、企业家齐聚一堂，共话我国品牌发展。 会上，中国人民大学信息资源管理学院卢小宾教授指出，我国已是商标大国，但仍是品牌弱国。2016年，我国商标申请数量达369.1万
专家呼吁老酸奶企业提供原料食品安全证明
乳协和果冻专业委员会为明胶事件正名 前天，有央视主持人的微博(其后删除)上指“不要再吃”老酸奶和果冻，引发网友猜测这两类食品中可能添加了工业明胶，而后者甚至是在“破皮鞋”中提取的。昨日被点名的相关食品所在的乳业和果冻业相继作出回应，前者坚称主流品牌不会使用工业明胶，后者更指不用明胶。
专家建议：将食品企业纳入依申请公开范围
“舌尖儿”又出事了。这次爆发食品安全危机的是一向标榜具有良好卫生形象和用餐环境的洋快餐们。被曝使用过期肉的涉事厂家为美国企业福喜集团旗下的上海福喜食品有限公司，其供应客户几乎囊括麦当劳、肯德基、必胜客、德克士、星巴克等多家洋快餐连锁店。 一个月前，食品安全法修订草案在十二届全国人大
食品安全专家呼吁要加大查处力度对违规企业曝光重罚
近日，洋快餐赛百味因面包含有偶氮二甲酰胺引来了公众对食品安全问题的再度担忧。那么，偶氮二甲酰胺是一种什么样物质?对人体会带来哪些危害?国内面粉业是否也存在该添加剂安全隐患?科技日报记者就此采访了食品安全专家董金狮教授。 “在我国食品添加剂安全标准中，偶氮二甲酰胺在小麦粉中的最大使用量为0.
甘肃组建食品工业企业质量安全检测技术专家库
央广网兰州12月8日消息 12月6日，甘肃省食品工业企业质量安全检测技术专家库正式组建，首批23名专家入库领到了聘书，其中，有2名中科院院士。他们来自甘肃的科研机构、高等院校、企事业单位和社会团体，从事食品、药品、环境等科学研究、技术应用开发及管理工作。 开展食品风险监测等六大服务
专家建议：加大食品质量监控应提高企业准入门槛
三聚氰胺奶粉事件暴露出了当前食品质量监控的重大隐患,给整个食品行业敲响了警钟。昨日,来自广东省的52家企业的负责人以及多位专家齐聚顺德,围绕“食品安全·风险预警·分析技术”进行专题研讨,掀起一场企业面对信任危机时应当承担社会责任的“头脑风暴”。 质监部门:将加大监管力度 昨天在广东省产品质量监督
专家现场会诊－企业按需下单
针对当地企业反映的治污技术问题，近日，由江苏省苏州市吴江区环保局牵头组织的“环保专家吴江行”在吴江区举行，15位来自各个领域的环保专家，面对面、点对点，现场把脉问诊企业污染防治的“病症”。 监管执法和服务企业在这里实现无缝对接：企业得了实惠，解决了
食品加工企业检测方案
为严把大型餐饮配送中心食品流通环节的消费安全，提高在蔬菜、水果、菌类及其制品，肉、禽蛋，水产品，粮食和粮食制品，油脂，调味品，茶叶，豆类制品等农副产品原辅料的自检能力，需加强通过自检实验室的建设。 旨在建立以快速检测仪器大量筛查，一旦出现不同阳性采用不同方法学的快速检测二次复检，再次阳性的
吉林临江约谈食品批发企业
吉林省临江市市场监管局近日召开食品批发企业行政约谈会，进一步加强食品安全监管，督促食品批发企业切实履行主体责任。辖区各食品批发企业负责人参加会议。 临江市市场监管局局长王俊德表示，食品批发企业作为食品供应链的关键环节，其经营行为直接关系广大消费者的饮食安全和身体健康。因此，各企业务必要提高思想
营养专家不愿碰的食品
果冻。基本成分是从海藻中提取的胶状物质，如海藻胶、卡拉胶，它们不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过。很多胶状物质本身虽对人体无害，却能与钙、锌等矿物质形成复合物，进而带走这些矿物质，营养吸收就会受到影响。 果珍。果珍很早就进入了我们的生活，尽管包装上有标明橙味、果味等诱人口味和水果
“食品专家”董金狮被抓－真专家少了伪专家自然就多
自诩为“食品安全与环保卫士”的董金狮被抓了。6月29日，公安部在其主办的“2015食品药品安全刑事保护论坛”上，通报了2014年以来全国公安机关侦破食药案件情况，提到“国际食品包装协会”负责人董金狮涉及敲诈勒索，敲诈勒索数额达600万元。目前法院已经开庭审理。 董金狮涉嫌敲诈勒索的案件，相信
江苏食品企业探寻食品安全突围之道
为提高企业社会责任意识，加强食品企业自律，首届江苏省食品行业企业社会责任论坛暨食品安全知识公益宣传活动将于2014年1月7日至8日在南京举行。 论坛主办方表示，加强食品安全，离不开有效的政府监管，也取决于食品企业自律。食品企业诚信经营是保证食品安全的前提，提高企业的社会责任意识，舆论监督施
食品企业出口标签要“上心”
1月9日，山东省威海市一家食品企业出口至韩国的产品被韩国官方判为不合格。威海检验检疫局调查发现，原来，该产品标签中标示产品的存储状态为“冷藏”，但是由于韩国客户的疏忽，到韩国卸货后将货物存放在冷冻库内。韩国官方经检查认为，该产品的标签标识存储状态与实际不符，违反了韩国食品标准中“冷藏食品不能用于
食品生产企业防止污染措施制度
食品安全是一个重大的公共安全卫生问题，直接关系人们的身体健康，为保护顾客的身体健康，有效控制食品污染，防止食品安全事故的发生，按照食品生产加工通用卫生规范的要求，本公司在原料采购、加工过程中采取必要的控制食品污染的条件和措施。 一、加强食品从业人员的食品安全意识，通过培训，
深圳食品企业标准联盟成立
近来在网络、朋友圈等很多地方，都随处可感受深圳人民的自豪和幸福感。位居大城市榜首的空气质量，大规模的公租、安居房，最规范自律的食品企业联盟，超过1000个公园、绿道等等，有一种心境叫活在深圳。 6月27日，深圳市食品产业发展大会暨全国食品安全宣传周主题活动在市民中心举行，深圳市食品科学技术学
食品企业感官分析以乳品龙头企业为列
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专家解读超市自制食品抽检指标
省工商局此次抽检的糕点、豆制品、熟肉、酱腌菜、腌腊肉等五类共72种食品中，主要不合格项目为酸价、苯甲酸、亚硝酸盐、山梨酸、菌落总数、柠檬黄、诱惑红、大肠菌群超标。那么这些指标有什么含义，会对人体会造成什么伤害？记者特别采访了成都疾病控制中心食品环境学校卫生科相关专家马晓军。下面是马晓军
专家解读食品安全法
2013年10月29日国务院法制办公布了食品安全法(修订送审稿)，并决定在11月29日前向有关单位和各界人士公开征求意见，引起社会广泛关注。 《法制日报》记者就食品安全法(修订送审稿)新增内容中关于法律责任规定的特点，独家邀请到中国人民大学法学院副院长，中国人民大学食品安全治理协调创新中心
推动食品生产企业承诺落实食品安全主体责任
8月18日，记者从省食品药品监督管理局获悉，为进一步强化食品生产企业主体责任意识，该局发出通知，决定在全省组织开展以响应落实食品安全主体责任倡议书签名活动为主要形式的“响应、承诺、践行”主题活动。 在省食药监局近期组织召开的全省大型骨干食品生产企业落实食品安全主体责任推进会上，与会的210家食
新加坡修订食品条例－食品出口企业需予重视
新加坡农业食品兽医局(AVA)于8月1日在其官方公报上刊登了2013年食品条例(修正案)，并宣布于发布之日起正式实行。 该条例为新加坡食品销售法案的第56部分，此次修订主要包括以下几个方面：一是定义了幼儿的概念，特指1-3岁的儿童;二是新增加了9种食品添加剂，并规定了其在69类食品中的限量
加强食品检验强度提高食品类企业质量
【摘 要】 随着社会经济的不断发展，人民的物质生活水平在不断提高，食品安全日益成为人民关心与担忧的问题，而这些也引起了政府和社会的广泛关注，提高食品检验强度，增加食品类企业的食品质量已经成为了国家必须解决的首要问题，保障我国食品安全是国家检验部门不可推卸的责任。现阶段，我国食品检验资源还存在着一
宁夏出口食品备案企业－实现食品防护计划全覆盖
日前，在宁夏银川海关的集中帮扶下，32家出口食品备案企业建立了食品防护计划。至此，宁夏100多家出口食品备案企业均已完成食品防护计划的制定，实现了全覆盖。宁夏出口食品企业涵盖16个大类，主要集中在枸杞及枸杞制品、脱水蔬菜、葡萄酒等特色产业，企业数量较去年同期增长36%，宁夏出口食品企业防范和应对
专家共议“紧箍咒”下的LED企业生存之道
3月20日，由广东省半导体照明产业联合创新中心、广东省知识产权维权援助中心和深圳大学光电工程学院联合主办，LED产业ZL联盟（LPA）承办的2015美国“337调查”紧箍咒下的中国LED企业生存之道研讨会在深圳大学召开。 今年2月，美国国际贸易委员会（ITC）投票决定，正式对部分LED产品及
财政部专家：环境税将面向企业征收
“即将开征的环境税或者打算试点的征税对象以企业为主，北京不会作为试点城市。”昨日做客北京城市服务管理广播《城市零距离》节目时，财政部财科所研究员孙刚表示。 环境税是针对环保要求开征的税种，一般是对直接污染物征税，如污水处理、垃圾等。此外，对一些可能产生污染的产品征
食品企业诚信平台开通－将公布失信企业黑名单
国家食品工业企业诚信信息公共服务平台19日正式开通。工业和信息化部总工程师朱宏任表示，平台的成功开通运行，是我国食品工业企业诚信体系建设的一件大事，也是我国食品工业企业诚信体系建设的重要阶段性成果。 据介绍，这个平台设立了8大专栏，集中宣传国家食品安全政策、法规，链接省市食品诚信网络，反映
企业老总话“质量提升”：做食品企业的“常青藤”
南通罐头食品厂总经理 葛裕富 南通罐头食品厂创立于1958年，是原轻工部定点的国家大型食品出口企业，主要生产肉类、水产、水果、家禽、蔬菜五大类50多个品种的罐头，产品畅销美国、加拿大、日本等40多个国家。我厂先后有5个产品获得原轻工业部优质产品奖、4个产品获得江苏省优质产品称号。198
赣建食品安全专家库－首批229名专家确定
记者3日从江西省食品安全协调领导小组办公室了解到，江西省食品安全专家库日前组建完毕，首批确定229名食品安全专家。 据介绍，江西省食品安全专家库共分为食用农产品、食品污染物、食品添加剂、食品安全政策法规等9个专业组，涉及食品安全管理、法学、公共卫生、医学、食品检验检测、分析化学、仪器
日本食品企业将食品安全作为生存之本
日前，通过采访日本两家大型食品企业在食品安全管理方面的措施，记者亲身感受到日本食品企业以“食品安全是企业生存之本”为宗旨，认真履行社会责任，根据消费者需要提供服务。 记者日前分别采访了日本最大的食用油企业日清奥利友公司和日本食品业巨头味之素集团。日清奥利友公司创立于1907年，味之素集团创
泉州120多家食品生产企业建立食品安全追溯系统
记者从市食品药品监管局获悉，今年以来，泉州在全市白酒、乳制品、肉制品、食用植物油等重点食品生产企业大力推进可追溯体系建设试点工作，督促相关试点食品生产企业将原料采购、索证索票、产品记录、成品销售等全程信息及时、准确上传到食品安全追溯系统，建立全市统一、分级管理的远程追溯台账体系，实现从原辅料采购
齐齐哈尔飞检保健食品经营企业
近日，黑龙江省齐齐哈尔市食品药品监管局对3个县、5个区共19家保健食品经营企业开展了飞行检查，以全面督查保健食品欺诈和虚假宣传专项整治行动开展落实情况。 检查中，检查组通过查阅相关资料和现场监督检查发现，大部分经营企业张贴了《抵制保健食品欺诈和虚假宣传承诺书》和《保健食品经营企业八不准》；没有