榴莲遭人黑配啥都变毒专家称众多说法不靠谱
"榴莲加牛奶，毒过眼镜蛇?"最近网上一直热传一个帖子，称有人在泰国旅游时，吃了很多榴莲后又喝牛奶，导致咖啡因中毒，血压飙升，引发心脏病猝死。有无科学依据?为此，北京晨报记者昨天向武警总医院营养专家刘庆春进行求证，专家表示此类说法"不靠谱". 市民 榴莲害人 难辨真假 "请爱吃榴莲的朋友注意，太恐怖了!吃榴莲后饮牛奶，毒过眼镜蛇，又一游客客死异乡……还有食用榴莲后不能喝酒，不能喝可乐，不能吃茄子!"北京晨报记者看到，该帖中介绍了诸多食用榴莲的禁忌，并明确表示如糖尿病患者将榴莲和酒一起食用后，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现。近年来，网上关于"榴莲害人"的传言不绝于耳，或多或少令人对榴莲感到望而生畏。 北京晨报记者昨日采访了多位市民。张先生称，确实听说过这一说法，虽不能断定其真假，但会避免这种吃法。而有的市民则根本不相信，认为毫无根据。而记者本人也尝试了榴莲配牛奶的吃法，并未感到不适。 ......阅读全文
微信朋友圈传“榴莲配牛奶致毒”－回应称无依据
“吃榴莲后饮牛奶，毒过眼镜蛇，又一中国游客因吃了很多榴莲后又喝了牛奶，致咖啡因中毒血压飙升，结果引发心脏猝死……”近日，一帖子在微信朋友圈内热传。爱吃榴莲的海口邱女士对此感到疑惑，“榴莲和牛奶同食真的会这么毒？”就此，记者昨日采访了业内人士，回应称此说法毫无科学依据。 市民： “榴莲加牛奶有
榴莲遭人黑配啥都变毒－专家称众多说法不靠谱
"榴莲加牛奶，毒过眼镜蛇?"最近网上一直热传一个帖子，称有人在泰国旅游时，吃了很多榴莲后又喝牛奶，导致咖啡因中毒，血压飙升，引发心脏病猝死。有无科学依据?为此，北京晨报记者昨天向武警总医院营养专家刘庆春进行求证，专家表示此类说法"不靠谱". 市民 榴莲害人 难辨真假 "请爱吃榴
古代软体动物形似榴莲
软体动物是地球上最多样化的动物群体之一，但它们的起源是个谜。一块新发现的约5.1亿年前的软体动物化石——类似于切成两半的榴莲，为了解最早的软体动物提供了线索。8月1日，相关成果发表于《科学》。完整的多刺世山虫化石类似榴莲（左）；它的刺（右）是由一种叫做甲壳质的有机化合物构成的。图片来源：G Zhan
古代软体动物形似榴莲
软体动物是地球上最多样化的动物群体之一，但它们的起源是个谜。一块新发现的约5.1亿年前的软体动物化石——类似于切成两半的榴莲，为了解最早的软体动物提供了线索。8月1日，相关成果发表于《科学》。完整的多刺世山虫化石类似榴莲（左）；它的刺（右）是由一种叫做甲壳质的有机化合物构成的。论文作者之一、英国牛津
你不知道的冷冻榴莲秘密
莲被称为水果**，是一种营养价值极高的热带水果。近年来，泰国、马来西亚等当地居民已经开始流行运用冷库速冻对榴莲进行保存。速冻保存有很多优势，比如可以保证榴莲肉是自然成熟状态下剥离，不用任何添加剂，健康安全。业内人士提醒，榴莲速冻保鲜是一项很严谨的技术，榴莲采摘后，必须在8小时内食用或做快速冷冻处理，
523人捡食榴莲中毒，“真凶”是它
近日，广西防城港东兴市万尾金滩海域一艘榴莲货船侧翻，海面漂浮着大量榴莲，瞬间变成了“榴莲海滩”，当地村民不顾劝阻，纷纷下海打捞的新闻冲上头条。 此前报道：海上飘来大量榴莲引发哄抢！结果，数百人中毒...... 前一刻 吃货们还在捶胸顿足 下一刻 比电影剧情还要峰回路转的
喝牛奶拉肚子，还能喝牛奶吗？
《自然-代谢》1月23日发表的一项研究显示，牛奶摄入增加与无法产生乳糖酶的成年人的2型糖尿病风险下降有关。该研究在乳糖酶缺乏的个体中发现，牛奶摄入增加会改变肠道微生物组特定菌种和循环代谢物的水平，这与2型糖尿病发病风险降低有关。之前的研究表明，乳糖酶基因的单核苷酸多态性rs4988235基因型决定了
牛奶菜又添新成员：缅甸牛奶菜
缅甸牛奶菜。申建勇摄近日，中国科学院武汉植物园和中国科学院西双版纳热带植物园共同研究命名的东南亚夹竹桃科植物新物种——缅甸牛奶菜Marsdenia burmanica Wen B. Xu & J. Y. Shen，在知名植物学期刊Taiwania上发表。牛奶菜属由R. Brown在1810年建立，
榴莲与酒同食会致命无科学依据
近日，网上有一则帖子称，吃榴莲后立即喝酒，就等于吃砒霜，极易导致酒精中毒，严重时会致命。这不禁让爱吃榴莲的朋友感到恐慌，那么这种说法究竟有没有科学依据呢？就此，兰州晨报记者向省人民医院消化科主任马欣进行求证，得到的答复是榴莲与酒同食会致命无科学依据。 “榴莲＋酒＝致命毒药？”最近，一条微信在
牛奶的酸度
牛奶中有二种酸度：1）外表酸度也称固有酸度（潜在酸度））真实酸度也称发酵酸度外表酸度：指磷酸与干酪素的酸性反应，在新鲜的牛奶约占0.15%，另外还有CO2、枸杞酸、酪蛋白、白蛋白等。真实酸度：是由于乳酸菌的作用于乳糖，产生乳酸所引起的，使牛奶酸度增加。习惯上如果牛奶中的含量超过0.25-0.20%，
牛奶的酸度
牛奶中有二种酸度：1）外表酸度也称固有酸度（潜在酸度））真实酸度也称发酵酸度 外表酸度：指磷酸与干酪素的酸性反应，在新鲜的牛奶约占0.15%，另外还有CO2、枸杞酸、酪蛋白、白蛋白等。 真实酸度：是由于乳酸菌的作用于乳糖，产生乳酸所引起的，使牛奶酸度增加。 习惯上如果牛奶中的含
为何有人爱闻臭豆腐、榴莲？专家揭开“搭错筋”奥妙
气味给人们提供了关于食物、自身、他人和环境等多方面的信息，气味偏好的形成具有重要的生理和社会意义，但其神经环路机制尚不清楚。 中国科学院武汉物理与数学研究所徐富强研究员介绍，团队通过整合电生理、行为学、光遗传学、化学遗传学、环路示踪等一系列技术，证明了从中脑腹侧被盖区的多巴胺投射到嗅结节这根筋
首批马来西亚冷冻原粒带壳榴莲运抵重庆
8月27日，首批进口马来西亚冷冻原粒带壳榴莲开箱仪式在重庆海运集装箱运管中心举行。此次进口的“猫山王”冷冻原粒带壳榴莲是海关总署关于允许马来西亚冷冻榴莲进口的公告发布后，首批经西部陆海新通道进口至重庆的马来西亚冷冻原粒带壳莲。 为保证榴莲的品质和口感，进口冷冻原粒带壳“猫山王”在-200℃的极
牛奶果汁不冲突－公众对牛奶仍存有误区
3月14日，《生命时报》、中国传媒大学国家互联网信息研究院协同蒙牛乳业一同发起“知食捍卫健康，不做谣控人”公益活动，调查数据显示，网友对于牛奶知识仍旧存在三大误区。有39%的网友认为牛奶和果汁一起会出现沉淀，说明这两者不宜一起吃，否则可能会中毒。中国农业大学营养学教授何计国指出，实际上
国产牛奶质量上来了－很多指标已超过进口牛奶
本报讯 “目前国产牛奶已经发生脱胎换骨的变化，质量非常棒！”近日在南京举办的第八届中国奶业大会上，中国奶业协会乳制品工业委员会副主任、优质乳工程专家顾佳升说，国产奶一点也不比进口奶差，甚至很多指标超过进口奶。 优质牛奶和奶制品的指标，除蛋白质和脂肪含量外，最重要的是生物活性物质——这才是提
牛奶体细胞计数仪：影响牛奶体细胞的因素
1 ）微生物感染的影响有研究表明，体细胞SCC的主要影响因素就是微生物感染，这不论是在乳区水平、个体还是桶奶水平上都是如此。有人对感染后的奶牛同其 BTSCC（桶奶 SCC）联系加以分析后认为，BTSCC 之所以发生变化，感染是主要影响因素。感染乳腺的微生物被划分为二大类，即重要微生物及次要微生物，
纯牛奶的成分
1、蛋白质纯牛奶中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。2、脂肪 牛奶中的脂类主要以甘油三酯为主，少量磷脂和胆固醇，乳脂肪中脂肪酸组成复杂，油酸占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和
牛奶分离机
碟式分离机是中、小型乳品企业用于分离奶油的关键机器。 它适合每天处理鲜奶四吨左右。分离后的脱脂乳可加工干酪素、奶酪、奶豆腐、奶疙瘩、奶珍等；稀奶油可直接食用或进一步通过摔油机将其加工成黄油(奶油)。分离要求不高时鲜奶不用加热，要求较高时鲜奶需加热至40℃左右。 技术参数 生 产
牛奶有哪些好处？
1、预防骨质疏松症 坚持喝牛奶许多好处可以慢慢浮现，例如补钙后促进骨骼健康。随着年龄的增长身体钙质会流失，而在缺钙的情况下骨头变得脆弱，可能会引发骨质疏松症，而受到疾病的影响很多人关节或者某些部位的骨骼会产生疼痛感，病情严重时还会有容易骨折，脊柱变形等情况。 因此，要了解疾病预防的正确方式，而在补钙
牛奶有哪些好处？
1、预防骨质疏松症 坚持喝牛奶许多好处可以慢慢浮现，例如补钙后促进骨骼健康。随着年龄的增长身体钙质会流失，而在缺钙的情况下骨头变得脆弱，可能会引发骨质疏松症，而受到疾病的影响很多人关节或者某些部位的骨骼会产生疼痛感，病情严重时还会有容易骨折，脊柱变形等情况。 因此，要了解疾病预防的正确方式，而在补钙
牛奶酸度的测定
牛奶中有二种酸度：1）外表酸度也称固有酸度（潜在酸度））真实酸度也称发酵酸度外表酸度：指磷酸与干酪素的酸性反应，在新鲜的牛奶约占0.15%，另外还有CO2、枸杞酸、酪蛋白、白蛋白等。真实酸度：是由于乳酸菌的作用于乳糖，产生乳酸所引起的，使牛奶酸度增加。习惯上如果牛奶中的含量超过0.25-0.20%，
速查！北京昌平：买过这款榴莲和雪糕的居民主动报备
据北京昌平微博7月23日消息，7月1日以来，曾购买过榴莲西施（山东青岛山刘家庄村库）相关食品（包括榴莲雪糕、榴莲蛋糕以及榴莲果肉）的居民，请主动向社区（村）报备，本人及同住人配合村（居）委会落实居家隔离、核酸检测等防控措施。 据北京卫健委网站7月23日消息，7月22日0时至24时，新增1例本土
液相联手质谱技术揭秘泰国榴莲泡黄色液体成分
据台湾“中央社”消息，近期台湾地区网络流传泰国榴莲浸泡不明黄色液体，可能是农药、杀菌剂或染剂。台卫福部食药署经鉴定发现，所谓黄色液体是天然姜黄提取出的3种化合物，澄清谣言。 台卫福部食品药物管理署20日辟谣指出，日前在台卖场购买2颗泰国进口的榴莲，果然于外皮上看见明显的不明黄色物质沉积，如
泰国规定冷冻榴莲的生产必须遵守强制性标准
泰国的榴莲、山竹等热带特有水果广受中国消费者喜爱，连李克强总理近日出席东盟峰会期间也特别提到了泰国的榴莲。 泰国的冷冻榴莲生产数量多并且有持续增加出口的趋势，但是许多进口国发现一些出口的泰国冷冻榴莲生产商的生产工艺不卫生。 因此，泰国根据《农业标准法》 B.E. 2551第19节，规定了出口
牛奶果汁不冲突公众对牛奶仍存有三大误区
中国传媒大学国家互联网信息研究院协同蒙牛乳业一同发起“知食捍卫健康，不做谣控人”公益活动，调查数据显示，网友对于牛奶知识仍旧存在三大误区。有39%的网友认为牛奶和果汁一起会出现沉淀，说明这两者不宜一起吃，否则可能会中毒。中国农业大学营养学教授何计国指出，实际上沉淀是牛奶遇酸后的基本反应，牛奶与果
LACTOSCAN牛奶体细胞分析仪/牛奶体细胞计数仪
LACTOSCAN牛奶体细胞分析仪，LACTOSCAN SCC牛奶体细胞计数仪，SCC牛奶体细胞检测仪，保加利亚LACTOSCAN SCC牛奶体细胞测量仪，保加利亚LACTOSCAN牛奶体细胞计数仪，牛奶体细胞计数仪、牛奶体细胞仪，牛奶体细胞检测仪，牛奶体细胞分析仪，牛奶体细胞测定仪，牛奶体细胞快速
马来西亚冷冻榴莲输华检验检疫议定书正式签署
8月20日，海关总署署长倪岳峰和马来西亚农业与农基产业部部长沙拉胡丁·阿育在两国领导人的见证下签署了《关于马来西亚冷冻榴莲输华检验检疫要求的议定书》。 根据议定书规定，除冷冻榴莲果肉外，符合我国检验检疫要求的马来西亚冷冻带壳榴莲也即将进入我国市场。
专家:鱼翅营养不如牛奶
专家称鱼翅的铅、汞严重超标，营养还不如牛奶和鸡蛋。 但已责令26吨无完整进货单据鱼翅下架 新华社发文称更该清算假鱼翅背后的腐败和陋习 年关将至，央视曝光了北京、南京等地饭店用合成鱼翅制售鱼翅羹欺骗消费者，消息令广州最大的海货市场一德路震动。连续两日，广州市工商局赴一德路检查仿鱼
牛奶鉴定新标准发布
农业部近日发布新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准（以下简称《标准》），自2016年4月1日起实施。该《标准》的修订出台，完善了我国复原乳鉴定标准，为监管违规添加复原乳提供了科学依据，对维护消费者知情权，促进奶业健康发展将起到积极的推动作用。 复原乳又称还原奶，是指把新鲜牛奶
牛奶冰点仪是什么？
牛奶冰点仪已被广泛接受用于牛乳掺水实验，冰点是水溶液的一种物理常数，依靠冰点可以快速准确地估计出水溶液的浓度。牛奶存在着一个很窄的冰点区间，如果牛乳中掺入水，那么他的冰点就会接近0度，牛奶的掺水率和冰点变化有显性关系，相反地，如果牛奶中掺入电解质，并点回相应的降低，因此可以用牛乳的冰点特征来判断