李远钊：网民呼吁提高食品行业准入门槛规范职业打假人
3月8日，在经济日报社主办、中国经济网和中国食品科学技术学会联合承办的"两会议食厅--2014全国两会代表委员食品安全恳谈会"上，食品伙伴网总经理李远钊带来了很多专业网民的建议。他说：“我们的网友都是食品行业一线的技术人员，他们很关心食品安全问题，就食品安全立法、标准、监管机制、从业人员工作环境等问题提出了很多建议。” 关于立法建设问题 网友：2009年的《食品安全法》在基层执法当中存在操作性不强的问题。另外《食品安全法》应该覆盖农产品，同时应避免和农产品质量安全法交叉。 关于监管体制问题 网友：监管体制还需继续调整，一些职能还存在交叉，另外还存在出口食品和内销产品机制不同的问题。监管部门也应该建立质量责任追溯制。 关于基层监管人员问题 网友：基层监管人员需加强能力建设，应该从培训方面加强基层食品监管人员的管理，提高食品监管人员专业化水平。 关于源头管理问题 网友：建......阅读全文
上海食品药品监管局规范年夜饭市场
羊年春节将近，年夜饭预订进入高峰，半成品年夜饭销售也开始热闹起来。记者从杏花楼、老饭店、绍兴饭店等上海知名饭店获悉，无论包房还是大厅，年夜饭早已预订一空，而其他档次的饭店也已基本客满，许多饭店还会翻台，上海的饭店年夜饭生意火爆。 另外，半成品年夜饭的预定也颇受欢迎。一些讲究实惠和不喜欢在饭店
市场监管总局解读《餐饮服务食品安全操作规范》
为指导餐饮服务提供者规范经营行为，落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求，履行食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，市场监管总局修订了《餐饮服务食品安全操作规范》，将于2018年10月1日起施行。现对规范进行解读，供大家学习参考。 问题1：近期市场监管总局发布了《餐饮
《餐饮服务食品安全监管执法文书规范》印发
为落实《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，规范餐饮服务许可、餐饮服务食品安全监督执法行为，国家食品药品监督管理局于近日印发《餐饮服务食品安全监管执法文书规范》，于发布之日起施行。 《规范》针对餐饮服务食品安全许可、监督检查、抽检、行政处罚等行政执法活
食品药品监管局：规范保健食品化妆品市场秩序
国家食品药品监管局： 大力规范保健食品化妆品市场经营秩序 开展六个“严厉打击” 新华社海口2月22日电记者从22日在海口召开的全国保健食品化妆品监督管理工作会议上了解到，国家食品药品监督管理局在2011年将大力规范保健食品化妆品市场经营秩序，采取坚决有效的措施，全力营造高压态势，重
食药监局：将完善法规加强监管规范保健食品市场
中新网6月29日电 据国家食品药品监督管理局网站消息，日前，国家食品药品监督管理局副局长边振甲在北京市调研规范保健食品市场秩序时表示，国家食品药品监督管理局将采取完善法律法规、加强对各环节监管等一系列，规范保健食品市场。 边振甲说，近二十年来，保健食品市场发展迅速，并在短时间内形成具有一定
国家食品药品监管局严格规范“委托加工药品”
记者今天从国家食品药品监管局获悉：目前，我国个别企业盲目承揽境外制药厂商委托加工药品，被境内外不法商人利用，生产假冒伪劣产品，造成恶劣国际影响。为维护国家形象，国家食品药品监管局发出通知要求，严格审查接受境外制药厂商委托加工药品备案资料，委托方必须是境外制药厂商，且持有该药品境外上市许可，并须直
国家食品药品监管总局部署专项监督检查规范食品标签标识
根据国家食品药品监管总局2014年度重点工作安排，针对当前食品和食品添加剂标签标识管理中存在的不真实、不规范等问题和违法违规行为，日前，国家食品药品监管总局发出《关于开展专项监督检查规范食品标签标识的通知》，部署各地开展食品标签标识专项监督检查工作。 《通知》指出，此次专项监督检查的重点为
食品药品监管总局发布《药物非临床研究质量管理规范》
为保证药物非临床安全性评价研究的质量，保障公众用药安全，近日，国家食品药品监督管理总局发布新修订的《药物非临床研究质量管理规范》（国家食品药品监督管理总局令第34号）（以下简称《规范》）。《规范》共12章50条，包括总则、术语及其定义、组织机构和人员、设施、仪器设备和实验材料、实验系统、标准操作
国家食药监管局规范保健食品申请人变更备案工作
为规范保健食品申请人变更备案相关工作，根据《食品安全法》及其实施条例对保健食品实行严格监管的要求和《保健食品注册管理办法（试行）》有关规定，日前，国家食品药品监督管理局印发《关于保健食品申请人变更备案工作有关问题的通知》，明确自本通知发布之日起，对于保健食品批准证书持有者与其他
如何规范农村食品市场－创新思路强化宣传监管打防结合
今年8月底国务院食品安全办、食品药品监管总局、工商总局联合部署启动农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动，围绕“四打击四规范”行动的工作目标和各项任务加大执法力度，严厉查处各类食品生产经营违法行为，专项整治行动取得了初步成效，产生了良好的社会效果。 各地坚持突出重点、打防结合、标本兼治、力
河南郑州：审计促进多措并举规范食品安全监管检测
近期，河南省郑州市审计局派出审计组，对郑州市2015年至2017年度食品安全监管检测资金情况进行审计调查。审计调查发现大宗食品抽检结果运用存在局限性、招投标不规范、对第三方检测机构监督检查不严等问题。被审单位高度重视，立即召开会议专题研究，制定切实可行措施，规范大宗食品抽检工作，充分发挥食品安全
山西太原：“四项规范”提升食品安全监管质效
紧盯食品“三小”行业、农村集体聚餐、小饭桌、网络供餐四个最贴近民生的“关键小事”和监管薄弱的领域，太原市积极开展食品安全“四项规范”攻坚行动。今年5月份以来，太原市紧紧围绕人民群众“急难愁盼”问题和贴近民生的“关键小事”，通过“先立规矩定标准，再严格实施强监管”的工作思路，出台食品安全“四项规范”，
市场监管总局印发《市场监管执法行为规范》
市场监管总局关于印发《市场监管执法行为规范》的通知各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委），总局各司局：《市场监管执法行为规范》已经2024年10月16日市场监管总局第26次局务会议通过。现印发给你们，请结合实际认真贯彻落实。市场监管总局2024年10月18日（此件公开发布）市场监
浙江出台星级规范化食品药品监管所创建认定管理办法
从国家食药监总局官网获悉，为全面推进基层食品药品监管所规范化建设，建立星级规范化基层监管所创建机制，日前，浙江省食品药品监管局联合省级相关部门印发《全省市场监管系统星级规范化市场监管所创建认定管理办法（试行） 》（以下简称《办法》）。 《办法》明确，星级食品药品监管所创建对象为全省系统经“三定
浙江出台星级规范化食品药品监管所创建认定管理办法
中国质量新闻网讯 从国家食药监总局官网获悉，为全面推进基层食品药品监管所规范化建设，建立星级规范化基层监管所创建机制，日前，浙江省食品药品监管局联合省级相关部门印发《全省市场监管系统星级规范化市场监管所创建认定管理办法（试行） 》（以下简称《办法》）。 《办法》明确，星级食品药品监管所创建对象
国外如何监管食品
●美国： 明确检测方法 规定在添加剂使用之前，使用人必须提出申请。为保证食品添加剂使用安全，需要提供定量检验方法，以保证不会超过限量规定。而且这种定量的可行性分析方法，能够在实验室容易操作。 ●德国： 实行快速追溯 在德国，食品生产商必须在食品标签上将所使用的添加剂一一列出。德国食品生
食品药品监管总局：加强食品添加剂生产监管
记者8日从国家食品药品监督管理总局获悉，为进一步加强食品添加剂生产监管工作，国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司日前组织专题会议，研究食品添加剂生产监督管理规定和生产许可审查通则修订工作。 据介绍，这次修订工作将在《食品添加剂生产监督管理规定》和《食品添加剂生产许可审查通则(2010版
《食品检验工作规范》
第一条 为规范食品检验工作,依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，制定本规范。 第二条 本规范适用于依据《食品安全法》及其有关规定开展的食品检验活动。 第三条食品检验机构应当符合《食品检验机构资质认定条件》，按照国家有关认证认可规定通过资质认定后，在批准的检验能
食品药品监管总局加强复配食品添加剂监管
复配食品添加剂是食品添加剂的重要类别，且品种多样，发展很快，在食品生产加工中使用广泛。为切实保障复配食品添加剂产品质量，国家食品药品监督管理总局于去年年底部署了全国复配食品添加剂获证生产企业专项监督检查工作。此次专项监督检查的重点是检查复配食品添加剂获证生产企业实际生产产品是否与许可范围一致；产
国家市场监管总局：校园食品、保健食品为监管重中之重
1月24日，国家市场监管总局召开电视电话会议，就落实全国市场监管工作会议精神，做好2019年食品安全监管重点工作进行部署。中国妇女报·中国女网记者从会上获悉，今年校园食品、保健食品列为食品安全监管重中之重。 会议强调，食品安全监管要坚持严字当头、重典治乱，通过巨额处罚、数罪并罚、联合惩戒，加
上海：规范算力交易运行和监管机制
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498849.shtm ? 上海市经济信息化委关于印发 《上海市推进算力资源统一调度指导意见》的通知 相关单位： 为深入贯彻落实《中共中央 国务院印发》《中共中央 国务院印
食品微生物检验规范
1. 稀释液的制作磷酸盐缓冲稀释液 贮存液： 磷酸二氢钾(KH2PO4) 34.0g 蒸馏水 500mL 用大约175 mL的1mol/L氢氧化钠溶液调节pH至7.2（图1-1、1-2），用蒸馏水稀释至1000 mL后贮存于冰箱。 稀释液：用蒸馏水稀释1.25mL贮存液至1000mL,分装于合适容器
食品微生物检验规范！
1. 稀释液的制作磷酸盐缓冲稀释液 贮存液： 磷酸二氢钾(KH2PO4) 34.0g 蒸馏水 500mL 用大约175 mL的1mol/L氢氧化钠溶液调节pH至7.2（图1-1、1-2），用蒸馏水稀释至1000 mL后贮存于冰箱。 稀释液：用蒸馏水稀释1.25mL贮存液至1000mL,分装于合适容器
食品卫生良好操作规范
通过加工控制可确保食品安全，加工控制就是控制食品在加工设施和车间内的流程。 但加工控制必须符合必备的程序，建立在一定的基础上。这包括：卫生、良好操作规范(GMP)、培训、产品回收程序和设备维修保养计划等。这里重点讲卫生和良好操作规范。 确保食品在卫生状态下加工最重要的是卫生操作，包括八个方面
食品检验工作规范（2016）
食品检验工作规范第一章 总 则第一条 为规范食品检验工作,依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，特制定本规范。第二条 本规范适用于依据《食品安全法》及其实施条例的规定开展的食品检验工作。第三条 食品检验机构（以下简称检验机构）及其检验人应当依照有关法律法规的规定，并
青岛胶州市胶东监管所－“四查四规范”强化食杂店监管
胶州市食药监局胶东监管所根据地处农村地区，流通环节食品经营业户多为食杂店以及食杂店安全隐患较为突出的情况，采取“四查四规范”举措，重点强化食杂店监管。 一是查主体资格，规范市场准入。集中力量，对辖区内流通环节食杂店主体资格进行清理规范，严格食品市场主体准入，严格依法核发食品流通许可证。
国家药监局举办良好监管管理规范和监管绩效指标专题培训
为推动疫苗国家监管体系建设，持续提升我国疫苗药品监管能力水平，6月19日至26日，国家药监局邀请世界卫生组织专家，在昆明举办良好监管管理规范（GRP）和监管绩效指标（RPI）专题培训。 世界卫生组织总部监管和预认证司体系加强团队专家结合中国疫苗国家监管体系评估情况，详细讲解了良好监管管理规范9项原
安庆食品药品监管局监检结合强化食品生产监管
食品安全是一项关乎人民群众切身利益的民生工程，为确保我市食品安全，市食品药品监管局积极探索，不断创新监管方式，将监督检查、检验和风险监测有机结合，加大对食品生产企业的监管力度，从源头上保证食品质量安全。 一季度市食品药品监管局完成食品生产企业省级抽检任务10批次。同时，监检结合，对监督检查
市场监管总局发布《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范》（附解读）
近日，市场监管总局修订发布《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范》（以下简称《规范》）。修订后的《规范》按照临床试验开展顺序调整了整体框架。从原来的11章、54条调整为8章、55条，保留了总则、职责要求、临床试验方案、数据管理与统计分析、临床试验报告、附则六个章节，增加了临床试验实施、术语
食品监管须死守市场终端
近段时间，“假羊肉”、“毒生姜”、“病死猪肉”接二连三，食品安全问题再次引发公众关注，人们在问：明天还能吃什么?其实，这些食品安全事件背后，都有一个共性：监管缺位。 监管缺位，保障食品安全就是空谈。确实，食品流通，从生产到市场终端涉及面广，流通链长，面对数量众多的食品企业，监管难免出现疏漏