研究发现一种蛋白质可增加花青素含量
花朵的缤纷色彩、果实的艳丽颜色，主要是由花青素决定的。日本研究人员日前对牵牛花进行研究后发现，有一种蛋白质能够增加花青素含量。这一发现有望促进开发出更加艳丽的花卉和水果品种。 花青素属于水溶性色素，是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一，含量越高颜色越鲜艳。牵牛花中的花青素可使其呈现深紫色或者深蓝色。不过，牵牛花非常容易发生突然变异，导致花青素减少，所开花朵的颜色变淡。 日本自然科学研究机构基础生物学研究所的研究人员在新一期英国《植物杂志》上报告说，他们将花色很淡的牵牛花基因与花色很深的牵牛花基因进行比对，结果发现，一种蛋白质能够促进花青素的生产，使花色更深。这种蛋白质发挥作用时，花青素的产生效率提高了2倍，而花色很淡的牵牛花则缺乏这种蛋白质。 花青素是一种生物类黄酮，因此研究小组将这种蛋白质命名为“EFP”(类黄酮生产促进因子)蛋白质。他们发现，除了旋花科的牵牛花之外，茄科的矮牵牛和母草科的蝴蝶草中也存在EF......阅读全文
盲酒测试：花青素数据库让实验室鉴别成为可能
分析测试百科网讯 花青素是天然的染料，它是红酒呈现绯红色调的主要原因。这位葡萄高浓度色素的家族成员是红酒成熟的基础，它主要来自于自然界中水果中的长时间的化学反应。举个例子，吡喃花青素，是成熟红酒中橘黄色的主要来源，这种稳定的化学物质主要来源于花青素和乙醛和其他红酒中的酚类化合物的反应。
牵牛花种子可胜任星际旅行
一项新的研究发现，天然防晒剂能够帮助牵牛花的种子在足以灼伤大多数人类皮肤的紫外线辐射剂量下幸存下来。研究人员指出，普通开花植物的耐寒种子甚至可能在一次行星间的旅程中幸存下来。 这一发现可能有助于研究人员确定哪些物种能够参与未来飞往火星的探测活动——由于大气层稀薄，那里是一个被紫外线轮番轰炸的地
牵牛子的化学成分
1．牵牛种子含牵牛子甙(pharbitin)约3%，系树脂性甙，用碱水解得到牵牛子酸(pharbitic acid)，巴豆酸(tiglic acid)，裂叶牵牛子酸(nilic acid)，α-甲基丁酸(α-methylbutyric acid)及戊酸(valeric acid)等。牵牛子酸为混
花青素的鉴定方法介绍
花青素总量测定多采用分光光度法,样品经沸水提取,加酸性乙醇显色,生成特有的刚果红,于波长纳米处测吸光度,该法不受黄酮苷及儿茶素的干扰,但受原花色素、花白素干扰,分析结果往往偏高,灵敏度也不够理想,但是茶叶中花青素总量分析沿用此法。除此,还可以采用高效液体相色谱法对花青素单一成分结构的鉴定,可以用
花青素的其他提取方法介绍
包括高压脉冲电场辅助提取、双水相萃取、超高压辅助提取。前两种可应用于蛋白质、核酸、多糖的提取研究, 而超高压辅助提取已成功用于葡萄中花青素的提取之中,且对比发现高压辅助提取花青素等多酚类的效率可以提高近50%。
简述花青素的抗突变功能
花青素的作用不仅使植物呈现五彩缤纷的颜色,也具有降低酶的活性,抗变异等保健功能的活性分子。研究表明有一定花青素浓度的提取物能有效预防不同阶段癌变发生,但花青素的个体作用并不确定,部分原因是与其它酚类物质等稳定成分分离后进行生物测定,花青素易降解。
简述花青素的结构及特性
一般自然条件下游离的花青素极少见,常与一个或多个葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖等通过糖苷键形成花色苷,花色素中的糖苷基和羟基还可以与一个或几个分子的香豆酸、阿魏酸、咖啡酸、对羟基苯甲酸等芳香酸和脂肪酸通过酯键形成酸基化的花色素 [3] 。 花青素分子中存在高度分子共扼体系,含有酸性与碱
花青素溶剂提取法的介绍
溶剂提取是花青素的常规提取方法,溶剂多选择甲醇、乙醇、丙酮、水或者混合溶剂等。为了防止提取过程中非酰基化的花青素降解,常在提取溶剂中加入一定浓度的盐酸或者甲酸,但在蒸发浓缩时这些酸又会导致酰基化的花青素部分或全部的水解。另外,对于提取物中可能含有脂溶性成分的样品,需采用有机溶剂如正己烷、石油醚、
葡萄籽如何提取花青素
提取方法研究进展提取是分离、纯化和利用花青素的主要环节。花青素提取方法是近年来花青素研究领域较为活跃的一个方面,有关的研究报道较多,一些新的提取方法如微波、超声波、超高压等都得到了应用。（1）溶剂提取溶剂提取是花青素的常规提取方法,溶剂多选择甲醇、乙醇、丙酮、水或者混合溶剂等。为了防止提取过程中非酰
牵牛子的形态特征及生长习性
形态特征 牵牛子为一年生缠绕草本，全株密被白色长毛。叶互生，阔心形，全缘；叶柄与总花梗近等长。花序有花1～3朵；萼片5深裂，裂片卵状披针形，长约1cm，先端尾尖；花冠白色、蓝紫色或紫红色，漏斗状，长5～8cm；雄蕊5；子房3室。 蒴果球形。种子5～6粒，卵形，黑色或淡黄白色。花期6～9月，果
牵牛花依赖自交抗草甘膦
根据美国密歇根大学研究人员的一项新研究，抗除草剂的“超级杂草”随着时间推移改变了自身交配策略，进化的转变帮助它们抓住宝贵的基因，从与其他植物的竞争中胜出。文章近期在线发表于《生态学》杂志上。 这项研究探讨了较为普遍的农业杂草——牵牛花中，植物交配系统和除草剂抗性之间的关系。研究人员发现，依靠
牵牛子的生长习性及种类介绍
生长习性 牵牛子生于山野灌丛中、村边、路旁；喜气候温和、光照充足、通风适度，不怕高温酷暑。 种类介绍 牵牛花约有60多种。常见栽培的有裂叶牵牛。叶具深三裂，花中型1朵至3朵腋生，有莹蓝、玫红或白色。圆叶牵牛，叶阔心脏形，全缘，花型小，有白、玫红、莹蓝等色。当前流行的大花牵牛，叶大柄长，具三
牵牛子的形态特征及生长习性
形态特征 牵牛子为一年生缠绕草本，全株密被白色长毛。叶互生，阔心形，全缘；叶柄与总花梗近等长。花序有花1～3朵；萼片5深裂，裂片卵状披针形，长约1cm，先端尾尖；花冠白色、蓝紫色或紫红色，漏斗状，长5～8cm；雄蕊5；子房3室。 蒴果球形。种子5～6粒，卵形，黑色或淡黄白色。花期6～9月，果
牵牛子的生长习性及种类介绍
生长习性 牵牛子生于山野灌丛中、村边、路旁；喜气候温和、光照充足、通风适度，不怕高温酷暑。 种类介绍 牵牛花约有60多种。常见栽培的有裂叶牵牛。叶具深三裂，花中型1朵至3朵腋生，有莹蓝、玫红或白色。圆叶牵牛，叶阔心脏形，全缘，花型小，有白、玫红、莹蓝等色。当前流行的大花牵牛，叶大柄长，具三
基因编辑技术能让我们看到更加鲜艳的花朵
我们以前从未见过基因编辑技术（CRISPR）这样的使用方式，科学家们通过破坏日本一种植物的一个基因，将它从原来的紫罗兰色变成了白色，而更多的证据表明，基因编辑还拥有更巨大的潜力。 改良花是日本的牵牛花植物，研究人员只对负责花色素的基因进行编辑，而不影响植株的其余部分，但这小小的改动所带来的潜力
萤火牵牛花来了，发光植物首次进入美国市场
现在，美国的消费者可以预订一种持续发光的基因工程植物了。美国48个州的居民只需花29美元就可以得到一株能持续发出淡淡绿色光芒的矮牵牛。美国生物技术公司Light Bio将于4月份开始运送一批5万株“萤火牵牛花”。 萤火矮牵牛在黑暗中持续发出绿色光芒。图片来源：Light Bio 研究人员似乎
关于花青素的纯化工艺介绍
花青素的纯化多采用液相萃取、固相萃取、薄板层析、柱层析、酶法、离子交换法、大孔树脂法、膜分离和综合技术法等。其中大孔树脂吸附是近年来花青素提纯最常用的方法之一 ,而新的纯化方法例如高速逆流色谱应用、电泳法还处于起步发展阶段。
花青素合成关键基因新发现
近日，中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与生物合成创新团队从中国菰米中鉴定到两个花青素合成的关键调控基因，通过转水稻功能验证阐明了其在水稻种子花青素生物强化中的作用机制。相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。 与常见的无色稻米相比，中国菰米含有更为丰富的类黄酮和花
花青素在在食品中的应用介绍
随着科技的发展,人们对食品添加剂的安全性越来越重视,天然添加剂的开发利用已成为添加剂发展使用的总趋势。花青素在食品中不但可作为营养强化剂,而且还可作为食品防腐剂代替苯甲酸等合成防腐剂,并且可作为食品着色剂应用于平常饮料和食品,符合人们对食品添加剂天然、安全、健康的总要求。
报告基因实验——花青素表达的定量
实验材料植物组织试剂、试剂盒酸性乙醇或甲醇花青素-3-O-葡萄糖苷仪器、耗材滤膜实验步骤1. 瞬时表达研究植物组织经基因枪转化培养大约 12 h 后，转化细胞开始表现出深红色或者偶尔为深蓝色的斑点。颜色常常会向整个液泡扩散，从外表上看整个细胞都是红色的。在几天时间里，颜色将会增强，并且能在 1~2
水溶液提取法提取花青素的介绍
有机溶剂萃取的花青素多有毒性残留且生产过程环境污染大,有鉴于此,水溶液提取应运而生。该方法一般将植物材料在常压或高压下用热水浸泡,然后用非极性大孔树脂吸附；或直接使用脱氧热水提取,再采用超滤或反渗透,浓缩得到粗提物。
橡胶树花青素合成调控研究获进展
近日，中国热科院橡胶所在橡胶树花青素生物合成的转录调控方面取得重要进展，相关成果发表于《工业作物和产品》。该成果不仅丰富了对橡胶树花青素合成转录调控的认识，也为橡胶树遗传转化体系提供了高效的选择标记。橡胶树叶片的发育过程可分为古铜期、变色期、淡绿期和稳定期四个阶段。研究团队通过高效液相色谱分析发现一
橡胶树花青素合成调控研究获进展
近日，中国热科院橡胶所在橡胶树花青素生物合成的转录调控方面取得重要进展，相关成果发表于《工业作物和产品》。该成果不仅丰富了对橡胶树花青素合成转录调控的认识，也为橡胶树遗传转化体系提供了高效的选择标记。 橡胶树叶片的发育过程可分为古铜期、变色期、淡绿期和稳定期四个阶段。研究团队通过高效液相色谱分
加压溶剂萃取法提取花青素的介绍
加压溶剂萃取,又称加压液体萃取（Pressurized Liquid Extraction,PLE）、快速溶剂萃取（Accelerated Solvent Extraction,ASE）,它是通过外来压力提高溶剂的沸点,进而增加物质在溶剂中的溶解度以及萃取效率的。 PSE技术对于食品中功能成分
原花青素辅助治疗难治性哮喘有疗效
4月7日，南京医科大学附属常州二院呼吸科副主任、医学博士张倩，在接受科技日报记者采访说：“我们在研究中发现，原花青素用于临床上难治性哮喘患者的辅助治疗，初步看到了良好的效果。目前，正在扩大样本量进一步验证。” 记者了解到，难治性哮喘约占支气管哮喘（简称哮喘）患者的5％，虽然比例不高，但有资料显
上海生科院揭示植物花青素合成调控机理
5月2日，中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所黄继荣课题组在2016年5月出版的最新一期《分子植物》（Molecular Plant）上发表了题为DELLA proteins promote anthocyanin biosynthesis through sequestering M
欧盟研究证实花青素对人体有积极正面作用
基于白藜芦醇、异黄酮、染料木苷和天竺葵色素的花青素是源自大自然的植物化合物。人类日常饮食的各类蔬菜、水果和谷物，均含有不同程度的花青素。研究发现花青素有助于明显降低心脏病、心血管疾病和肥胖症的风险，可显着增加糖耐量（意味着预防糖尿病）。在人类更加关注健康饮食的当今世界，花青素提纯技术应用潜力巨大
欧盟研究证实花青素对人体有积极正面作用
基于白藜芦醇、异黄酮、染料木苷和天竺葵色素的花青素是源自大自然的植物化合物。人类日常饮食的各类蔬菜、水果和谷物，均含有不同程度的花青素。研究发现花青素有助于明显降低心脏病、心血管疾病和肥胖症的风险，可显著增加糖耐量（意味着预防糖尿病）。在人类更加关注健康饮食的当今世界，花青素提纯技术应用潜力巨
欧盟研究证实花青素对人体有积极正面作用
基于白藜芦醇、异黄酮、染料木苷和天竺葵色素的花青素是源自大自然的植物化合物。人类日常饮食的各类蔬菜、水果和谷物，均含有不同程度的花青素。研究发现花青素有助于明显降低心脏病、心血管疾病和肥胖症的风险，可显著增加糖耐量（意味着预防糖尿病）。在人类更加关注健康饮食的当今世界，花青素提纯技术应用潜力巨大
黄继荣小组揭示植物花青素合成调控机理
中科院上海生命科学研究院植物生理生态研究所黄继荣课题组，通过解析赤霉素信号转导途径中关键因子DELLA蛋白调控花青素合成的分子机理，揭示了植物通过调控次生代谢产物合成适应环境变化的新机制。相关成果日前发表于《分子植物》。 大量的研究表明，植物抵御环境胁迫的强大武器是产生种类丰富的