伊利与瓦赫宁根大学共建食品安全保障体系
伊利集团与荷兰瓦赫宁根大学日前正式达成共建食品安全保障体系的战略协议。这是中荷建交以来两国合作的首个体系化食品安全项目，也是目前为止荷兰高校介入中国企业程度最深的一次跨国合作。 协议内容显示，中荷食品安全保障体系将结合两国实践，针对生物细胞培养，评价生物细胞安全和功能因子等方面的最新技术达成合作，同时将率先引入大数据概念应用于两国乳制品的质量分析。 伊利集团董事长潘刚介绍，中荷食品安全保障体系将率先对牧场管理等奶源上游的技术进行先期开发，制定饲料及土壤等方面的环境因素评价体系及追溯机制，全部建成后，还将实现中国与欧盟乳品检测系统的同步。 ......阅读全文
食品安全热点：全产业链安全、风险交流、标准体系构建
4月22—23日，中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟及国家食品安全风险评估中心第六次携手于北京友谊宾馆举办的“2015年国际食品安全大会”，目前已确认出席大会的国内外知名食品安全专家已达50余位，他们将在培训班、大会报告、专题等环节，以自身经验与同业分享食品安全的最新研究。 食品安全作为
四川食品安全委员会印发食品安全追溯体系建设意见
为进一步建立健全“四个最严”的食品安全监管制度，保证食品可追溯，近日，四川省食品安全委员会印发《关于食品安全追溯体系建设的指导意见》。 一是统筹谋划、分步实施。按照先重点后一般的原则，选择重点企业、品种，开展追溯体系建设试点工作；坚持突出地方特色，鼓励有条件的地区和企业先行先试，及时总结推广试
铜陵县创首批食品安全示范县－完善食品安全管理体系
6月30日，由安徽省食安办会同省农委、省食品药品监管局等单位人员组成省食品安全示范县评估验收组，圆满完成对铜陵县创建省级示范县验收工作。铜陵县副县长王友贵全程陪同。 据了解，铜陵县是安徽省开展首批食品安全示范县创建评估验收工作第一站，本次验收从6月29日至6月30日中午，为期一天半，由安徽省
我国将完善食品安全管理体系－制订千项食品标准
根据国家发展和改革委员会、工业和信息化部12日公布的《食品工业“十二五”发展规划》，到2015年，我国将制(修)订国家和行业标准1000项，并完善食品安全管理制度体系，使食品质量抽检合格率达到97%以上。 为维护食品产业安全，《规划》要求严格按照《外商投资产业指导目录》和项目核准有关规定，加强
食品检验机构在食品安全体系中的作用
近年来，随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，食品安全问题日趋成为人们关注的焦点。重视食品安全，已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。 一、现阶段我国食品安全存在的问题 农产品、禽类产品的安全状况堪忧。 第一，农作物中化肥、农药残留量超标现象十分
国际食品安全管理体系的新标准出台
近日，国际标准化组织ISO在HACCP安全管理体系标准的基础上,制定了《食品(包装)安全管理体系-对食品链中任何组织的要求》(ISO22000)。该标准可为全球企业建立有效的食品安全管理体系提供指导，并促使全球的企业以更加简单、一致的方式实施HACCP。 据悉，ISO22000是一个自愿采
中国推进食品质量安全追溯体系建设
食品质量安全受到全社会普遍关注，中国官方23日表示，今年年底前，中国将在婴幼儿配方乳粉、酒类和肉类行业试点企业中建成实用、便捷、可扩展的产品质量安全信息追溯体系，消费者采用智能手机终端及政府网站可对食品信息实时追溯。 23日在北京召开的2013中国食品质量安全追溯体系建设推进大会上，工业和
国家卫计委加强食品安全风险监测体系建设
2013年12月24日下午国家卫生计生委在北京召开电视电话会，要求全国卫生计生系统加强食品安全风险监测体系建设，在31个省(市、自治区)和新疆生产建设兵团疾控中心加挂"国家食品安全风险监测(省级)中心",指定北京市疾控中心等6家具备条件的省级疾控中心为"国家食品安全风险监测参比实验室".国家卫生
上海食品安全追溯体系扩至乳制品等
上海今年将完成食品安全追溯体系，除已覆盖的蔬菜、猪肉外，还将扩大到乳制品、食用油、禽肉类，肉制品扩大到羊肉、牛肉。在今天举行的“2013上海民生访谈”中，上海市食安办主任阎祖强表示，上海食品安全追溯体系将与发达国家接轨，从地方立法进行明确，建立企业信用体系。 企业信用体系就是企业提供的产品
我国正逐步建立食品安全限量值标准体系
我国正逐步建立食品安全限量值标准体系 用标准给食品安全划出底线 【最新进展】 限量值，一个陌生的名词突然间让许多中国人熟悉起来。 国务院近日颁布实施《乳品质量安全监督管理条例》，第六条明确规定：乳品质量安全国家标准应当包括乳品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属以及其他危害人体健康物
全程溯源体系：让食品安全有据可查
近年来层出不穷的事件让食品安全成为了百姓最热门的话题之一，食品安全如何保障？出了事故应该如何解决？责任事故如何追查责任人？面对这一系列的问题，也许食品安全溯源体系可以给我们一个答案。然而，如何才能让食品安全溯源体系做到准确、细致？近日，科技日报记者与大成食品集团董事局主席韩家寰就食品安全溯源体系
法国食品安全体系推介会在北京召开
本报讯 日前，2009年法国食品安全体系推介会在北京召开，法国驻华大使馆动物医疗食品安全事务参赞范克礼介绍了法国食品安全监控体系的主要特点、重要分工机构;并通过关键数据和现已实施的具体行动详细透视了法国食品安全系统。 法国是一个历史悠久的农业国家，其农牧产品及美食传统在环球市场上举足轻重。
孙宝国院士：食品安全应重塑信任体系
“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”食品安全关系民生，要想实现中国梦，首先就要注重食品安全管理。总体来看，国内的食品安全形势稳定向好，但事实上问题仍在发生，中国食品安全依然处于高发期。 由于国内油、盐、酱、醋、肉、蛋、奶、粮食、果蔬、水产品以及各种加工食品都出现过安全事件，消费者
《食品安全监管体系十二五规划》实施
国务院办公厅日前印发了《国家食品安全监管体系“十二五”规划》，这个规划明确了“十二五”期间若干重要建设目标。 这个规划贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》有关要求，紧紧围绕完善食品安全监管体系和增强监管能力，提出在“十二五”期间，全面推进法规标准、监测评估、检验检测、过程控制、进出
SGS获准开展食品安全管理体系认证业务
近日， 国家认监委(CNCA)再次扩大了SGS-CSTC通标公司认证业务范围，正式批准其开展食品安全管理体系认证业务(包括：HACCP与ISO 22000)。使SGS成为国内唯一拥有食品安全管理体系认证资质的国际认证机构。作为目前获得CNCA批准业务范围最广的国际认证机构，进入中国以来SGS充分
汪洋：构建社会共治体系－共享食品安全成果
6月14日，全国食品安全宣传周主场活动在北京举行，国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席并讲话。 新华社北京6月14 日电 以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的全国食品安全宣传周主场活动14日在京举行，国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席并讲话。他强 调，食品安全关乎
京食品安全监控体系用WatersUPLC进行快速检测
北京– 2010年1月13日– 新年元旦伊始，北京市工商局执法人员便检查了北京市多处节日消费市场。 北京市工商局副局长王建华透露，2009年，政府拨3000万元专项支持资金，为114家有条件的商场、超市、市场配备的食品安全检测或快速检测设备已全部到位。截至目前，已形成政府部门监督、企业自检
用追溯体系守护食品安全－道阻且长
近年来，食品安全事件频发。从毒奶粉到苏丹红，从瘦肉精到地沟油，无不冲撞着消费者的内心。在“吃货的国度”，屡治不止的食品安全事件正慢慢“蚕食”着消费者对食品安全的信心，公众不禁发问，“舌尖儿上的安全”到底该如何保障？ 面对此况，严法应群众呼声而出。今年10月1日，号称史上最严的新修订《食品安全
食品安全检验检测体系建构与政府行为分析
摘要：食品安全检验检测体系是政府对食品安全进行监管的重要措施，并为政府对食品安全的监管提供了技术决策、技术服务及技术咨询的支撑，对保证食品安全和提高食品在市场中的竞争力起着重要的作用。本文基于系统论原理下食品安全检验检测体系的建构，分析了食品安全检验检测体系的现状和发展要求，并提出促进食品安全检
食品药品监管总局推进食品药品安全信用体系建设
根据党中央、国务院关于推进社会信用体系建设的工作部署，以及国务院《关于印发社会信用体系建设规划纲要（2014—2020年）的通知》，近日，国家食品药品监管总局出台《关于推进食品药品安全信用体系建设的指导意见》（下简称《意见》）。 《意见》要求，按照国家统一规划和部署，编制信用信息目录，结合食
以食品安全风险评估为核心－加强食品检测科技体系建设
记者从近日在浙江杭州召开的国家质检中心食品专业能力建设研讨会上获悉，“十一五”期间，我国将进一步强化以食品安全评估为核心的食品安全科技建设。实现食品安全风险评估科学化、食品安全检测技术集约化、食品安全标准体系国际化、食品安全监控体系网络化、食品安全控制标准化的目标，食品安全由被动应付型转变为主动保障
推进食品溯源体系建设－食品安全环境根本途径和保障
纵观各类食品安全问题，一旦发现查处曝光后，从会出现生产制做、流通、消费等关联企业总是相互推卸责任的现象。为了加强对食品生产、流通、储存、销售的监管，国务院文件明确要求加快推进食品安全追溯系统建设，建立统一的追溯系统平台，提高溯源体系的便捷性和可靠性。并给于一系列的政策扶持和财政补助，在这背景下，
食品安全新形势下如何完善食品检验检测体系
【摘要】 检验检测是保证食品安全的一个重要手段，国家要保障食品安全，必须有监管检测体系的支撑。本文分析食品检验检测体系目前存在的不足，结合实际情况，提出完善该体系的重要措施。 食品安全是当前最大的民生问题。食品检验检测是依照国家法律法规和有关标准，判断食品卫生、质量合格与否的主要手段，并在食品
东莞全市食品添加剂生产企业年内建食品安全追溯体系
为进一步加强全市食品添加剂生产企业监管工作，市食药监局召开全市食品添加剂生产企业座谈会。 会上，该局食品生产科负责人对《食品安全法》等法律法规和相关标准进行了解读。 接下来，该局将从严格落实主体责任、严格食品添加剂生产许可、加强重点环节监督检查、加大抽检监测力度等四个方面加强对食品添加剂生产
我国已建立食品安全“全过程”管理体系
“五年来，将204家违法违规的境内外食品生产企业列入不良记录名单；对检出禁用兽药莱克多巴胺的15家美国猪肉企业采取了暂停进口措施；对检出传染性鲑鱼贫血症（ISA）病毒的挪威三个地区的部分三文鱼产品采取暂停进口措施……” 6月29日，质检总局召开新闻发布会，质检总局进出口食品安全局局长林伟表示，
吉林将食品安全险纳入校园风险管理体系
吉林省食品安全领域又多了一道“紧箍咒”。近日，吉林省食药安办、教育厅联合下发《关于在校园推行食品安全责任保险的通知》（简称《通知》），将食品安全责任保险纳入校园风险管理服务体系，进一步优化食品安全监管方式，保障师生饮食安全。 根据《通知》，校园食品安全责任险参保范围为全省各级各类托幼机构食堂、
罗斌：建立全国统一的食品安全追溯体系
8月31日下午，光明《i科学》第30期光明科学沙龙在光明日报社融媒体中心举行。会上，农业部农产品质量安全中心副主任罗斌做了关于食品安全追溯体系完善与管理的主题发言。 罗斌表示，建立国家农产品质量安全体系有三个方面重大现实意义。第一，有利于提升这个政府监管和公共服务的能力；第二，有利于规范农产
卫生部通知：加强全国食品安全监测体系建设
据卫生部网站消息，2008年发生的三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事件充分显示，必须提高对食品中有害因素的监测、评估能力和预警水平，进一步加大食源性疾病防控力度。卫生部通知要求进一步加强全国食品安全监测体系与技术能力建设。 通知指出，要增强对食品安全监测与评估工作重要性的认识。地方各级卫生行政
美国加强食品安全控制确保联合监管体系高效运转
美国加强食品安全控制确保联合监管体系高效运转 统一的标签 严格的标准美国超市里的食品五花八门，不少进口自世界各地，但无一例外都用统一的格式标明营养成分、食用期限以及可快速追查产品来源、生产地区、厂家等内容。肉类、海鲜等食品则有黑体“警告”二字打头的警示性标签，说明如果保
食品安全强制标准将建统一体系
国家卫生计生委挂牌以来的首场例行新闻发布会聚焦“食品安全标准”。10日，卫计委食品安全标准与监测评估司副司长陈锐在发布会上表示，截至目前，制定公布了乳品安全标准等303部食品安全国家标准，覆盖了6000余项食品安全指标。今年年底要完成食品安全标准清理工作，到2015年，将完成标准整合工作，解决标