肯德基豆浆转基因事件再发酵：广东市场再被检出
2日发布了对肯德基豆浆转基因成分的最新检测结果。该网站称从南方市场选取的三份肯德基豆浆样品均检出了转基因成分。 2014年2月19日，花椒实验室发布了四个品牌豆浆转基因检测结果，肯德基豆浆样品中检出了外源基因成分。 2月21日晚，肯德基称其豆浆粉供应商书面重申他们使用的是非转基因大豆，均来自中国东北产区。肯德基公司还表示，关于转基因食品，肯德基严格遵守国家的相关法律法规。肯德基重视媒体报道的内容，本着对广大消费者负责的态度，已展开核实工作。对于花椒实验室发布的检测结果，肯德基表示欢迎社会监督，但对花椒网的采样过程、检测机构检测转基因的资质、检测报告及发布渠道等存疑。 肯德基豆浆粉供应商随后也发表声明称，大豆原料均为东北产区非转基因大豆，从未使用转基因大豆生产豆浆粉。 然而事件却并未平息。 最新公布， 2月26日，工作人员赴广东惠州，随机选取了三家肯德基餐厅购买豆浆，送深圳市某国家级权威检测实......阅读全文
肯德基可乐杯掉色是否安全：轻微褪色正常现象
浦江网友"微微妈"通过微信向《浙中城事》报料：浦江肯德基的可乐杯居然掉颜色，喝完可乐，手都变蓝了。很多人在肯德基都是手抓着吃，要是蓝色物质粘在手上，吃进嘴里，对人身体有影响么? 帮办记者 何贤君 这位网友还通过微信，发了张图片过来，从图上看，这个可乐杯褪色确实比较严重，在一张擦过杯子的纸巾
深度解读：肯德基速成鸡45天出栏安全吗？
鸡是人类饲养最普遍的家禽。由于其肉质细腻，滋味鲜美，营养丰富，受到广大消费者的喜爱。可近日，有媒体报道称，知名快餐品牌肯德基的鸡肉供应商在饲料中添加药物，45天就让肉鸡速成出栏，“饲料能毒死苍蝇”。由此人们不禁追问：肉鸡45天出栏正常吗?相比普通的柴鸡安全吗?其蛋质有无差别? 4
人民日报：转基因“转”的是什么？
●转基因转的是一个或数个特定的目标基因，是育种技术的延伸 ●转基因表达的目标物质主要是蛋白质，人食用后会降解成小分子物质，不会改变人类的基因组成 华中农业大学近日举办的“首届黄金大米”品尝大会，引发了民众对转基因新一轮的关注。“黄金大米”究竟是怎么回事？我们吃的食品中有多少是转基因的？转
转基因
DNA PreparationGene TransferEmbryo TransferTransgenic IdentificatioinOthersTransgenic Outline (University of Michigan Transgenic Animal Model Core)Thi
长期喝豆浆易得乳腺癌？专家：没有科学依据
“女性长期喝豆浆易得乳腺癌”的说法一直在网络上流传。中国医学科学院肿瘤医院乳腺中心主任张保宁近日做客国家卫计委在线访谈，就该问题解答网友疑问时表示，这种说法没有科学依据。 张保宁介绍，豆浆中含有植物性雌激素大豆异黄酮，人体雌激素水平高会提高乳腺癌患病几率，因此人们往往将二者联系起来，认
塑料太空杯、豆浆机等均可能存在双酚A
有媒体报道，国家正在清理包装材料标准，拟规定婴幼儿奶瓶不能使用双酚A，部分超市已将双酚A奶瓶下架。专家指出，其实除了婴幼儿奶瓶外，塑料太空杯、塑料豆浆机等产品都可能使用双酚A。 制造塑料制品时添加双酚A可以使塑料具有无色透明、耐用、轻巧、防冲击等特性，在造奶瓶的原材料
豆制品行业豆浆浓度在线检测仪的应用
目前豆制品行业豆浆浓度的检测与控制豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。常见的豆浆生产线包括黄豆磨机，生浆混合槽，豆浆煮锅，豆浆筛机，豆浆保温罐，豆渣混合槽与渣水供给系统。一般采用生浆和熟浆两种工艺生产豆浆，在经过
研究大豆蛋白组分对酸性豆浆凝胶的影响
豆制品因其丰富的营养成分和低廉的价格而在世界范围内受到越来越多的关注。大豆酸奶是一种以豆浆为原料的乳酸发酵产品，是一种较新的产品，在国内外的研究和生产中都很受关注。然而，与传统牛奶酸奶相比，大豆酸奶的质地过于粗糙，严重抑制了其商业化。蛋白质是酸奶中主要的凝胶成分，重组蛋白成分是调节豆浆凝胶最直接
台湾拟从严规范转基因食品标示
综合台湾媒体报道，台当局卫生主管部门２６日预告修正“基因改造食品及原料标示应遵行事项”，规定从今年６月１日起，所有包装食品、食品添加物及散装食品，凡转基因原料含量达３％以上，均须作出字体不小于５毫米的明确标示。 这项规定主要针对大卖场、批发商、杂粮行等业者，标示范围包括黄豆、玉米、大豆粉等。
转基因技术的转基因标识方法
我国对转基因产品实行按目录定性强制标识制度。2002年，农业部发布了《农业转基因生物标识管理办法》，制定了首批标识目录，对在中华人民共和国境内销售的大豆、油菜、玉米、棉花、番茄5类17种转基因产品进行强制定性标识，其它转基因农产品可自愿标识。 目前，包括中国在内，全世界有70%的人口居住在已经批准种
转基因技术核移植转基因法
体细胞核移植是一种转基因技术。该方法是先把外源基因与供体细胞在培养基中培养，使外源基因整合到供体细胞上，然后将供体细胞细胞核移植到受体细胞——去核卵母细胞，构成重建胚，再把其移植到假孕母体，待其妊娠、分娩，便可得到转基因的克隆动物。
质构仪用于油条品质的测定
油条起源于宋朝，是我国传统早餐，深受妇幼老少喜爱。它是以油脂作为热交换介质，通过高温加热，使面坯的淀粉糊化、蛋白质变性、水分变成蒸汽逸出，面坯形成多孔的内部结构和酥脆的外皮及产生特殊的风味。近年来，一些知名餐饮连锁店（肯德基、麦当劳等）、酒店都开始把油条和豆浆作为重要早餐品种。统计表明，我国年产油条
转基因标示陷困境－官方面临选择难题
围绕转基因食品，除了传统的“挺转”和“反转”对峙双方外，是否必须标示也是一个颇具争议的话题。即便是将于10月1日实施的新《食品安全法》已经规定“生产经营转基因食品应当按照规定显著标示”，关于是否标示、如何表示的争议也并未停歇。 反对标示者以标示是对转基因食品的歧视、标示的代价极大、知情权应该
肯德基推出现磨咖啡－快餐巨头争相杀入咖啡市场
继上海之后，北京超过300家肯德基餐厅从上周开始售卖现磨咖啡系列产品。随着麦当劳肯德基两大快餐巨头争先进入咖啡市场，以星巴克为代表的传统咖啡连锁店受到越来越多的挑战。 现磨咖啡 售价10元起 此次肯德基推出的现磨咖啡系列，采用了100%阿拉比卡咖啡豆，每一杯都是现场研磨，以适当的粉磨细度、
肯德基销毁疑似不合格鸡肉将公布自检结果
在部分批次鸡肉原料被曝出有问题一个多月后，肯德基母公司百胜餐饮集团在其官方网站发布声明称，已将上海食品药品监督管理局抽检中发现的疑似检出金刚烷胺的相关批次鸡肉原料进行了销毁。 将主动公布自检结果 对于此次销毁具体数量以及销毁过程中的监督等问题，昨日记者致
英国一肯德基蟑螂吃薯条－被罚1.1万英镑
蟑螂在肯德基快餐店派餐区吃薯条蟑螂在肯德基快餐店派餐区吃薯条位于英国威斯特敏斯特市来赛斯特广场上的肯德基快餐店卫生状况堪忧 在英国威斯特敏斯特市一次卫生检查中，世界知名快餐连锁企业肯德基的一家分店被发现有蟑螂在派餐区吃薯条，另外还存在其它诸多卫生问题，肯德基因此被罚款11000英镑
英国肯德基冰块检出“粪便细菌”－公司称已经展开调查
近日，英国广播公司（BBC）的一位卧底调查人员发现，美国连锁快餐店肯德基（KFC）在英国伯明翰的一家分店出售的冰块中，被检测出粪便细菌。 肯德基回应称，节目曝光的情况并不属实，公司已经对此展开调查。 节目曝光 肯德基分店被曝冰块遭粪便细菌污染 BBC的一档名为“Rip Off
肯德基汉堡包大肠菌群超7倍
争议：汉堡包算不算面包？ 公司脉搏 肯德基汉堡包“大肠菌群”检测结果被撤 汉堡包算不算面包？昨日，有湖南当地媒体报道，长沙最近发现肯德基餐厅有汉堡包抽检大肠菌群超7倍，但是肯德基“喊冤”，认为汉堡包不是面包，不能以面包糕点的标准来衡量，长沙市卫生局临时将
山西称肯德基“速成鸡”抽检结果均达标仍存疑
昨晚，“肯德基45天速成鸡”事件调查结果公布于众。涉事企业山西粟海集团抽取的饲料、饲料原料及鸡产品样品经山西农业厅检测，结果为所检项目符合国家标准规定。 山西省农业厅表示，经过山西出入境检验检疫局检测，粟海集团鸡肉中四种兽药残留符合标准;17份饲料及饲料原料，也符合国家标准。
肯德基回应“怪鸡”论:只提供“长相周正”的鸡
自网上出现肯德基“多个翅膀的怪鸡”图片后，有关肯德基的鸡是由变异鸡和激素催生而出的言论一直未停。22日，在百胜餐饮有限公司举行的“百胜成都开放日”上，百胜餐饮中国事业部高级公共事务经理曹敬衡表示，肯德基的鸡都是长相正常的白羽鸡，“怪鸡论”纯粹是无稽之谈。 记者了解到，在“百胜成都开放日”上，来
肯德基、麦当劳、真功夫三大快餐声明整改脏冰块
肯德基、真功夫、麦当劳被曝冰块不达标 细菌含量超马桶水——— 昨日，针对央视曝光崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳所供食用冰块检测结果均超出国家标准的新闻，三大快餐均发表声明，称将督促门店整改。 央视节目《是真的吗》记者调查发现，3家快餐店所供冰块的大肠菌群、金黄色葡萄球菌以及沙门氏菌群
肯德基冰块菌落数超马桶水箱水12倍
冰块脏过马桶水 肯德基道歉 真功夫启动内部调查 肯德基的冰块脏过马桶水?央视前天报道，调查人员在崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家快餐店中，取回可食用冰块进行抽样检测。检测结果发现，肯德基、真功夫的冰块菌落数量高于国家标准，且高于马桶水数倍。 对此，肯德基昨天在微博发出道歉信，
多美滋式贿赂折射“比坏”商业生态
近日，媒体连续报道了多美滋公司贿赂医生、护士，给刚出生的婴儿喂食自己品牌奶粉。 9月21日，一位知情人再次向记者提供了多美滋公司贿赂医院的详细资料。知情人向记者提供了一台电脑，据其说，在多美滋公司只有主管以上职位的人才配有这样的电脑。电脑里有多美滋公司各区销售人员之间的邮件往来，其中有今年4
小雪进补须节制－牛肉最适宜－豆浆蛋白消化率最高
11月22日是小雪，古籍《群芳谱》有言：“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这个时期天气逐渐变冷，而小雪则成了寒冷开始的标志。进入这一日，中国大部分地区的西北风开始成为常客，气温下降。人们开始适当进补，可选择鸡鸭鱼牛等，并结合一些滋阴清润、疏肝解郁的食物，以平衡阴阳，避免生“内火”。另外
吸管喝热豆浆吸出塑化剂－使用劣质吸管等于吸毒
用吸管喝杯热腾腾的豆浆，是不少市民的早餐习惯，记者昨晨在路边小吃店喝豆浆，却吃出了一股塑料味。记者调查发现，这些看起来方便又干净的一次性塑料吸管，实际上却暗藏隐患。现在市场上的塑料吸管有不少是三无产品，质量堪忧。 市场目击 部分小摊点用的吸管来源可疑 昨天中午，记者来到河西茶子山路长郡双语
豆浆塑料味因吸管放毒－颜色越鲜艳安全隐患越大
每天清晨喝一杯豆浆是市民张先生的习惯，近日，他却因一根小小的吸管不敢在外面买豆浆喝了。"用吸管喝一口，有股浓烈的塑料味"。张先生怀疑，一些小摊或饮料店用的塑料吸管会损害身体健康。昨日，记者发现街头一些饮料店的吸管没有包装袋，有的则属于"三无"产品。 市民反映 豆浆里
液态奶中豆浆快速检测试剂盒检测说明
【简 介】 一些生产厂家为了自身的经济利益向牛乳中掺入豆浆，给消费者造成经济损失。本速测盒适用于液态奶中豆浆的现场快速检测。【检 测 步 骤】将 5ml 牛乳直接加入到 10ml 比色管中，加 5 滴豆浆检测试剂，混匀，正常乳呈橙黄色，掺豆浆的牛乳呈污绿色。【注 意 事 项】 加入试剂后要用力振摇以
秒准豆浆浓度在线检测仪/腐竹在线浓度仪介绍
秒准是溶液浓度在线检测仪生产厂家，专业研发及生产豆浆浓度在线检测（监测）仪、豆浆浓度在线测量仪、豆浆、豆奶浓度自动检测仪；腐竹在线浓度仪、在线折光仪、在线糖度仪；豆浆浓度实时监测仪，能够实现对豆浆、豆奶及腐竹浓度的实时监测与控制。以豆腐为代表的传统豆制品一直存在着品质不稳定的问题,豆制品品质稳定的关
扬州市食药监局：发芽马铃薯、未达100℃的豆浆不能吃
近期温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质，食物中毒易发、频发。针对近期食品安全特点，为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，日前，市食药监局发布风险警示，提醒餐饮经营服务单位及餐饮消费者，要把好安全饮食关。 烹调好的食物室温下不能超两小时 首先是把好原料进货关。严禁采购和使用国
转基因大豆玉米种子植物叶片转基因检测试纸的操作
有经验的人士可以通过观察大豆的外形、大小、颜色等来判断它是否为转基因大豆，当然，这种方法肯定是不科学的，受其他因素影响比较多。如今，要想快速、准确判断出转基因食品，可以借助转基因大豆玉米种子植物叶片转基因检测试纸进行测试，之前我们在文章中也介绍过，它的操作非常容易，只需掌握简单的几个步骤即可。