重庆幼儿园疑给孩子吃变质食物
2014年4月16日，重庆，因幼儿园里给孩子吃疑似变质食物，数百名家长聚集在重庆民心佳园的当当幼儿园内，围堵在校园内向园长讨要说法。该幼儿园主要接收进城务工和外地来渝工作者幼童为主。 记者赶到当当幼儿园时，发现操场上扔了不少发霉的苹果和疑似变质的西红柿，一些被削过数次的胡萝卜散落在地上，部分没有被削的萝卜上长有黑色霉块。在场家长李小红告诉记者，今早她送孩子上学，路过幼儿园厨房时，看见厨房工作人员正在准备午餐。李小红进入厨房发现，数个塑料编织袋装满了被削好的胡萝卜，地上被削的萝卜皮上可以看见明显的霉斑。 李小红又查看了其他蔬菜，发现厨房内的西红柿不知放了多久，有的已裂开流出液体。在得知这些蔬菜是孩子的午餐时，李小红来到园长办公室讨要说法。许多送孩子上学的家长闻讯进入厨房，将疑似变质蔬菜拖到操场上。 后经初步调查决定，该幼儿园将承担全部责任，并由该园对全园幼儿开展免费健康检查，做好后续健康观察及相关处理，根据食......阅读全文
重庆幼儿园疑给孩子吃变质食物
2014年4月16日，重庆，因幼儿园里给孩子吃疑似变质食物，数百名家长聚集在重庆民心佳园的当当幼儿园内，围堵在校园内向园长讨要说法。该幼儿园主要接收进城务工和外地来渝工作者幼童为主。 记者赶到当当幼儿园时，发现操场上扔了不少发霉的苹果和疑似变质的西红柿，一些被削过数次的胡萝卜散落在地上，部
以色列修订食物变质标准
2016年3月14日，以色列发布G/TBT/N/ISR/887通报，修订以色列SI885食物变质标准。修订内容为：对以色列标准SI885系列的14个部分（涉及部分1.1、1.2、2、3、4、6、7、8、9、12、14、18、19.1和19.2）进行修订，修订后的标准涉及食物是否变质的检验方法、
新包装通过变色指示食物变质
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500620.shtm
幼儿园厨房食物出锅温度如何检测
幼儿园厨房食物出锅温度如何检测：笔式温度计，具有多功能、低消耗，高稳定性、高准确度，是一款简便实用高温检测温度计。不锈钢探头，直测量，便于携带。测量范围宽，适用于家庭、制冷、制热、食品加工，橡塑加工等多个领域。幼儿园厨房食物出锅温度如何检测基本功能：1.食品、液体、颗粒状物体的温度测量2.℃/°F温
幼儿园饭堂如何控制食物中心的温度
幼儿园饭堂如何控制食物中心的温度基本功能： 食品，液体，颗粒状物体的温度测量 测量温度保持功能 45分钟不操作自动断电功能 ℃/℉温度切换功能 技术参数：-50℃~+300℃(-58℉~+572℉) 温度测量精度：±1℃(1.8℉) 温度分辨率：0.1℃
新科技！通过包装变色指示食物变质
美国麻省理工学院科学家开发出一种由蚕丝制成的食品包装，其在接触腐烂食物时会变色，且能在土壤中迅速降解。相关研究论文刊发于最新一期美国化学学会期刊《ACS Nano》杂志。 研究负责人贝内代托·马瑞利表示，其实易腐食品上贴的日期标签不能很好地预测食品何时会变质，这可能导致食物浪费或食物中毒。因此
1季度全国食物中毒事件情况公布－谨防食物变质中毒
第一季度，全国共收到食物中毒类突发公共卫生事件报告24起，中毒755人，其中死亡18人。这是国家卫生和计划生育委员会今天通报的2013年第一季度全国食物中毒事件情况。 与2012年同期相比，报告起数增加41.2%，中毒人数增加72.4%，死亡人数增加50.0%。与前四年同期平均的报告起数、
日本京都市幼儿园72人食物中毒
京都市保健所在25日发布公告称：市内某幼儿园的71名1~6岁的儿童及1名30岁左右女性职员因食用鸡蛋三明治导致了食物中毒。患者出现呕吐、腹泻等症状，没有症状较重的患者。 该幼儿园儿童17日的午餐为京都市山科区名为“面包的店 HAYASHI”制作的鸡蛋三明治。因为从儿童排泄物和该店制作器具上检
激光也能检测食物是否变质－仍无法检测病毒
想确定冰箱当中的剩菜有没有变质？光靠闻味道显然是不够的。但与此同时，我们普通人也基本上没有其他的科学方法来确定食物是否变质，而这俨然已经成为一个巨大的公共健康问题。根据统计，每年约有5000万美国人曾食物中毒，而死亡人数在3000人左右。不过现在，韩国的一支研究团队就提供了一种可行的解
NFC芯片大用处－可及时检测食物是否变质
麻省理工大学经常能够发明出一些让人印象深刻的产品，同时造价成本又非常低廉。根据国外媒体报道，近日麻省理工的研究人员又研发出了一种非常神奇价格又很便宜的传感器，这种传感器是一块NFC通信模块，可以借助碳纳米管检测到空气中特殊气味的存在。未来这种芯片可以探测大到危险的炸弹、小到一块变质的牛肉。
越南某省超过80名幼儿园学生食物中毒
到目前为止，已有80多名Thuy Lieu幼儿园的学生在住院。所有的学生都出现腹痛，呕吐，发烧等症状后才来到医院急诊。 目前，所以的儿童情况不严重，身体状况已逐渐稳定下来。 据此，9月13日大约22点，Thuy Lieu幼儿园的许多学生有腹痛，恶心和高烧来到医院急诊。第二天，9月14日，
女子吃双汇香肠后食物中毒－双汇承认香肠变质
7月26日，家住顺义区杨镇高各庄村的林女士下班回家后，吃了两根还在保质期内的双汇香肠，不料当晚林女士上吐下泻不止，医院诊断为食物中毒引发急性肠炎。双汇公司已经回应，确实是自己的香肠出现问题，并愿意赔偿相应损失。 吃香肠后食物中毒 据林女士的母亲介绍，7月26
昆钢幼儿园68名孩子呕吐腹泻－已将食物取样送检
昆钢蒋先生的儿子出现了低烧、呕吐、腹泻的情况，他带儿子到昆钢医院看病，“医生说是肠胃炎，但具体情况还不是很清楚。”蒋先生说，在医院他发现与儿子在同一个幼儿园的多名小朋友都因相同症状前来就诊。据了解，当晚昆钢医院陆续接诊了60多名出现呕吐腹痛症状的幼儿，都来自昆钢幼儿园，这些孩子都是从15日下午陆
假日旅游警惕食物中毒－误食变质海鲜可喝醋缓解
马上就要到五一小长假了，人们纷纷做出外出旅游的计划。在此，解放军总医院附属第一医院急救科主任何忠杰提醒广大公众说，外出旅游一定要注意饮食卫生，提防食物中毒。 虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：首先，潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入“有毒食物”后
盛夏食物易腐败变质－海南发布食品安全消费提示
中考、高考将至，海南正处于炎热盛夏，由于微生物和食物自身酶解、氧化反应、环境影响等共同作用，食物易发生腐败变质。为确保考生以良好的身体状况参加考试，海南省食品安全委员会办公室发布食品安全消费提示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。 考生应尽量在家或学校食堂就餐，外出就餐时要选择持有有效《餐饮服务
您的食物是否变质？新型传感器一测就知
据美国科技博客Gizmodo报道，麻省理工学院的学者又有了新发明：一个非常神奇又便宜的传感器。大到一颗炸弹，小到一块发臭的牛肉，用户都可以不受其扰。这款传感器是一块近场通信芯片，能够借助碳纳米管的帮助监测到特殊气味的存在。 这款传感器的功能非常之酷炫。研发出这项技术的化学家曾探索过传
－北大“智能标签”：看颜色－不拆封一眼判断食物是否变质
几乎每一次从超市满载而归，都会让开始见空的冰箱、储存柜重新被食物塞得满满当当。随着新零食的到来，几天前才买回的东西就又被冷落到了一角。于是往往买得越早，“埋”得越深，偶尔清一清架子，总会在不经意间吓自己一跳：上个礼拜的一块蛋糕、一个月前的一盒酸奶、或是快放了半年的一块奶酪——这时候总会习惯性地看
河北回应幼儿园食物中毒事件－59名幼儿仍留院观察
23日，河北省灵寿县县委宣传部回应中新网当地一幼儿园发生食物中毒事件时称，2018年1月22日中午1点许，灵寿县青同镇韩朱乐村民办幼儿园误用亚硝酸盐，导致该园部分幼儿出现食源性疾病发生。截至到22日24时，已有35名幼儿离院回家，59名仍在留院观察。 该县表示，经调查，事件是由于1月20日该幼
日本爱知县4所幼儿园发生食物中毒事件－10位儿童入院
据日本NHK网站消息，9月21日至28日期间，日本爱知县冈崎市4所幼儿园内的87位儿童，因食用了某食品公司生产的盒饭，相继出现腹泻、腹痛等症状。 到目前为止已有10位儿童因症状较重而入院治疗。冈崎市判定，儿童食物中毒的原因是因为食用了该公司生产的盒饭，所以现已禁止该公司营业。 幼儿园方面表示
阿根廷一中国超市发现变质食物－多次出现将被封店
中国侨网11月24日电 据阿根廷华人网报道，近日，阿根廷媒体报道称，在阿根廷布省JUNIN市的Bromatología区，执法人员在对一家中国超市进行检查时，发现了大量违规情况。 这起检查缘于一位市民向市政府投诉这家中国超市出售变质食品。最终，执法人员扣押了约500公斤已被老鼠便溺污染的面条，
河北一幼儿园将亚硝酸盐当食盐使用－致多幼儿食物中毒
1月22日，河北省灵寿县一幼儿园发生食物中毒事件。新京报记者从灵寿县委宣传部获悉，初步确定为幼儿园食堂工作人员误将亚硝酸盐当做食盐使用导致。目前，全部幼儿均已送当地县级医院进行检查治疗，症状明显患儿13名，均无生命危险。 1月22日有网传视频显示，在成年人及医护人员的陪同下，多名幼儿坐在医院大
被曝售变质肉食
在这包肉食里，有些地方已经明显可以看出变质的迹象 此前，市民李先生在沃尔玛超市阳光新路店购买喜旺肉食，食用后腹泻严重并被诊断为急性肠炎。10月11日下午，沃尔玛方面表示工作出现失误，除了将给予李先生十倍商品货款的赔偿外，还可以协调对其医药费进行报销。顾客称食用肉肠后患病 9月下旬，李先
易变质试剂的保存
化学试剂在贮存时常因保管不当而变质。有些试剂容易吸湿而潮解或水解；有的容易跟空气里的氧气、二氧化碳或扩散在其中的其他气体发生反应，还有一些试剂受光照和环境温度的影响会变质。因此，必须根据试剂的不同性质，分别采取相应的措施妥善保存。一般有以下几种保存方法： （1）密封保存 试剂取用后一般都用
如何检测西林瓶是否变质
目测，水侧即可。1、可以目测：玻璃瓶表面光滑细腻，色泽均匀。没有气泡，没有结石，标识清楚。2、检验模制西林瓶的规格尺寸，瓶身直径，瓶高，瓶口直径，瓶口高度，瓶重，瓶子的容量等等是否符合要求。西林瓶是一种用胶塞封口的小瓶子，瓶颈部较细，瓶颈以下粗细一致，瓶口略粗于瓶颈，略细于瓶身。
变质肉类的快速检测原理
变质肉类的快速检测原理：畜禽肉变质后或病害肉，其肉体内的挥发性盐基氮、ph值以及过氧化物酶都会发生改变。测试酸碱度，可初步反映出其新鲜程度;测试挥发性盐基氮，可判断是否新鲜或腐败;测试过氧化物酶，可初步判断是否是病害肉
如何检测西林瓶是否变质
目测，水侧即可。1、可以目测：玻璃瓶表面光滑细腻，色泽均匀。没有气泡，没有结石，标识清楚。2、检验模制西林瓶的规格尺寸，瓶身直径，瓶高，瓶口直径，瓶口高度，瓶重，瓶子的容量等等是否符合要求。西林瓶是一种用胶塞封口的小瓶子，瓶颈部较细，瓶颈以下粗细一致，瓶口略粗于瓶颈，略细于瓶身。
幼儿园农药残留检测仪
为强化学校食堂食品安全管理，从源头上预防有毒、有害食品流入校园，近期，槐荫区礼乐佳苑幼儿园配备了农药残留检测仪，确保幼儿吃上“放心餐”、“安全餐”。 近日，食堂负责人对负责食堂食品检测的管理人员进行培训，学习仪器操作及食品样品的采集、提取、检测和结果判定等，使食堂人员基本能独立完成食品检测。幼儿
陕西金阳幼儿园送检食品合格－造谣者被刑拘
华商报5月18日A07版曾报道，学生家长称，榆林金阳幼儿园使用变质食材。 5月26日下午，榆林市榆阳区政府召开新闻发布会，对金阳幼儿园发现疑似发霉鸡蛋、老鼠屎等情况进行通报。负责调查的发言人称，金阳幼儿园送检食品全部合格，此前发布的图片有作假嫌疑，相关人员已经被刑事拘留。 金阳幼儿园2
改革食物系统－解决食物危机
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510351.shtm
陕西200学生喝变质奶中毒
19日发生在陕西省旬阳县、勉县的200余名中小学生因饮用袋装液态奶食物中毒事件，经陕西省和宝鸡市质监、药监等部门组成的联合调查组调查，原因已经查明。调查组认为，事故原因系生产商陕西人人高乳业有限公司灌装机密封不严，致灌装牛奶时空气进入包装袋，导致牛奶发生变质所致。 调查组21日进驻陕西人人高乳