食品安全要走协同治理路
食品安全监管，必须依靠一个技术体系。只有有了科学的数据，才能给予监管和执法一定的支持，目前已经成立的国家食品安全风险评估中心，到底如何起到至关重要的作用，为此，《第一财经日报》专访了国家食品安全风险评估中心主任刘金峰。 作为国家级食品安全技术机构的负责人，您觉得当前食品安全问题带给您最大的挑战是什么? 刘金峰：当前食品安全问题的一个突出特点是涉及面广，具有牵一发而动全身的“蝴蝶效应”。它并不是一个孤立问题，它上接环境，下接健康，影响着产业发展、社会稳定、国家形象等诸多方面。比如伴随着经济的快速发展，我国水体、土壤和大气污染日益严重，这就会对下游的食品带来不利影响。除了传统的“病从口入”，现在营养过剩带来的“富贵病”也威胁着公众健康。所以从技术支撑的角度来说，单纯的食品安全研究很难覆盖这么多的领域，需要跨学科的研究模式。 食品安全的涉及面这么广，那您觉得出路何在呢? 刘金峰：只有走协同治理的道路。从国际......阅读全文
国家食品安全风险评估中心开展食品安全标准调研工作
为践行党的群众路线教育实践活动，深入了解基层食品安全标准工作情况，落实“服务百姓食品安全行动”计划，国家食品安全风险评估中心刘金峰主任于9月28-29日带队赴黑龙江省开展调研活动。国家卫生计生委食品司陈锐副司长、张旭东处长和农业部农产品质量安全监管局薛志红调研员、刘艳辉副处长以及有关专家参加了调
国家食品安全标准和风险评估章程近期公布
卫生部副部长陈啸宏近日表示，国家食品安全标准委员会和风险评估专家委员会的组建方案和章程将于近期正式公布，有关食品安全的工作将按照法律要求开展。陈啸宏是在09年中国食品安全高层论坛上作上述表示的。 陈啸宏表示，卫生部力争用两年左右的时间，依托现有的疾病预防控制和医疗机构服务体系，在全国建立起
食品评估中心食品安全技术支撑人才培训项目开班
2018年3月28日，第三期中国食品安全技术支撑人才培训项目（CFSTP）开班仪式在双井办公区举行。食品评估中心副主任李宁、刘萍，中心主要处室负责人以及全体学员30余人出席了开班仪式。资源协作处处长满冰兵主持会议。 本期共遴选招收17名学员，分别来自于上海、江西、湖南、新疆、西藏等省级疾病预防
如何准确评估秩和检验效能评估方法的效能评估标准？
要准确评估秩和检验效能评估方法的效能评估标准，可以从以下几个方面入手：一、理论分析理解统计原理：深入研究秩和检验的统计原理，包括其基本假设、检验统计量的分布特性等。这有助于理解效能评估标准的理论基础，以及在不同情况下的适用性和局限性。例如，Wilcoxon 秩和检验基于样本的秩次，对于非正态分布的数
手机辐射的评估标准
迄今为止，科学家就手机对人类，特别是对人脑的长期影响有不同的看法。瑞典和德国的科学家曾经说，手机的辐射可能会使人体组织升温，从而增加使用者患上脑瘤的几率。英国全国防辐射委员会上个月发表报告称，越来越多的试验结果证明，使用手机可能会对人体健康带来损害。因此，采取“预防措施”对使用者，特别是那些大脑
中国拟建食品安全风险评估中心
约有500人的编制，是食品安全风险评估专家委员会的执行机构，将根据各地监测数据分析食品及添加剂当中物质对人体健康的危害 《食品安全法》实施将近一年，有关部门正在筹备组建国家食品安全风险评估中心。 在4月22日于北京召开的“2010年国际食品安全论坛”上，卫生部食品安全综合协调与卫生
2020年全国食品安全标准与风险监测评估工作会在京召开
1月16日，2020年全国食品安全标准与风险监测评估工作会议在京召开。国家卫生健康委副主任李斌同志出席会议并讲话。河北等4省及有关单位作经验交流。 会议指出，2019年，全国食品安全标准、风险监测评估和营养工作取得明显进展，标准管理取得新成效，食品安全风险防控作用有效发挥，国民营养计划和健康中
卫计委设食品安全标准与监测评估司－有四项职责
国家卫生计生委7月10日就食品安全标准有关工作情况举行新闻发布会。国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司陈锐副司长在发布会上表示，国家卫生计生委“三定”方案，专门设立了食品安全标准与监测评估司，加强食品安全标准相关工作。新的司局成立以后，一共有四项主要的职责。 陈锐对这四项主要的职责进行了
国家卫健委发布“十四五”食品安全标准与监测评估规划
国家卫生健康委关于印发食品安全标准与监测评估“十四五”规划的通知国卫食品发〔2022〕28号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委，委机关各司局，疾控中心、食品评估中心、健康教育中心、统计信息中心、医院研究所、预防医学会、健康报社：为贯彻《中华人民共和国食品安全法》，落实推进健康中国建设和
国家卫健委发布“十四五”食品安全标准与监测评估规划
新华社北京8月23日电（记者 顾天成、李恒）国家卫生健康委近日发布《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》。规划对“十四五”时期我国食品安全标准、监测评估与国民营养工作的发展目标、保障措施等做出系统设计和具体部署。规划提出，“十四五”期间，要以提升卫生健康系统基层食品安全风险防范能力为重点，发挥好食
“国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心”成立
2014年6月25日，国家食品安全风险评估中心（以下简称食品风险评估中心）与浙江清华长三角研究院在浙江嘉兴举行“国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心”签约仪式。国家卫生计生委副主任、食品风险评估中心理事长陈啸宏，国务院食品安全办副主任、食品风险评估中心副理事长刘佩智，食品风险评估中心理事和管
十二五“食品安全风险评估关键技术”项目取得显著进展
“十二五”国家科技支撑计划“食品安全风险评估关键技术”项目启动实施以来，在我国食品安全风险评估相关科学数据的收集分析、评估技术体系建设等方面取得了显著进展。 项目通过对第四次全国营养与健康调查以及第四次全国总膳食研究结果的分析处理，获取了中国居民食物消费量的国家参数，并向世界卫生组织进行了
胎牛血清的评估标准
胎牛血清（FBS）是最常用的血清添加剂，因为它富含生长因子、蛋白和大分子。尽管无血清和非动物来源的培养基也逐渐走红，但许多细胞系未必适用，并且存在费用较高和生长较慢等缺点。那么，研究人员在评估FBS的质量时，需要考虑哪些标准呢？ 对于细胞培养而言，血清的重要性不言而喻。它含有蛋白、生长因子、氨
最新！《科技评估通则》《科技评估基本术语》标准正式实施
2021年12月1日，GB/T 40147-2021《科技评估通则》，GB/T 40148-2021《科技评估基本术语》国家标准开始正式实施。
秩和检验效能评估方法的效能评估标准有哪些？
秩和检验效能评估方法的效能评估标准主要有以下几个方面：一、检验效能（Power）定义：检验效能是指在给定的显著性水平下，当备择假设为真时，正确拒绝原假设的概率。它反映了检验方法能够准确检测出实际存在差异的能力。取值范围及意义：取值通常在 0 到 1 之间。效能越高，说明在实际存在差异的情况下，该检验
全国科技评估标准化技术委员会换届，征集委员
关于全国科技评估标准化技术委员会换届及征集委员的通知各有关单位：全国科技评估标准化技术委员会（SAC/TC580）是经国家标准化管理委员会批准成立的，在全国范围内负责科技政策评估、科技计划评估、科技项目评估、科技成果评估、区域科技创新评估、科技机构与基地评估、科技人才评估、科技经费评估、科技绩效与影
全国科技评估标准化技术委员会换届，征集委员
关于全国科技评估标准化技术委员会换届及征集委员的通知各有关单位：全国科技评估标准化技术委员会（SAC/TC580）是经国家标准化管理委员会批准成立的，在全国范围内负责科技政策评估、科技计划评估、科技项目评估、科技成果评估、区域科技创新评估、科技机构与基地评估、科技人才评估、科技经费评估、科技绩效与影
探访国家食品安全风险评估中心
2011年10月，国家食品安全风险评估中心组建，媒体评论认为，该机构的出现填补了我国食品安全风险评估领域长期缺乏专业技术机构造成的空白。至今已运行近十个月的国家食品安全风险评估中心，究竟对哪些重大食品安全问题进行了评估？如再遇到类似“三聚氰胺”等突发食品安全事件，如何及时提供评估报告？能否及时发
食品安全风险评估中心：食品安全国标整合完成过半
据国家食品安全风险评估中心消息，日前，国家卫生计生委副主任、食品安全国家标准整合工作领导小组副组长金小桃同志主持召开食品安全国家标准整合工作领导小组会议，听取了食品安全国家标准整合工作进展的汇报。按照《食品安全国家标准整合工作方案》的部署， 2015 年前要完成 415 项标准整合工作
秩和检验效能评估方法的效能评估标准是什么？
秩和检验效能评估方法的效能评估标准主要有以下几个方面：一、检验效能（Power）定义：检验效能是指在给定的显著性水平下，当原假设为假时，正确拒绝原假设的概率。它反映了检验方法能够准确检测出实际存在差异的能力。计算方法：通常通过模拟研究或理论推导来计算秩和检验的效能。在模拟研究中，生成大量符合特定假设
关于发布标准《优先评估化学物质筛选技术导则》的公告
关于发布国家生态环境标准《优先评估化学物质筛选技术导则》的公告 为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，防范化学物质环境风险，规范和指导优先评估化学物质筛选工作，为筛评优先控制化学物质提供支持，现批准《优先评估化学物质筛选技术导则》为国家生态环境标准，并予发布。 标准名称、编号如下： 《优先评估化
国家食品安全风险评估中心:正评估含锰不锈钢锅
不锈钢锅迁移出的锰到底会不会对人体造成危害？昨日，国家食品安全风险评估中心研究员李宁透露，目前，该中心正在紧急开展不锈钢炊具锰迁移量的检测研究，风险评估结果将于近期向社会公布。 苏泊尔被曝不符合国标 今年2月16日，中央电视台《焦点访谈》披露了浙江苏泊尔股份有限公司多种不锈钢炊具中锰
我国将建食品安全风险监测评估体系
就在地沟油、洗虾粉和时下热议的“化学火锅底料”等一系列食品安全事件频出时，食品安全监管也成为众矢之的，对此，卫生部部长陈竺强调，“十二五”期间，将重点建设食品安全风险监测评估体系，解决食品安全风险监测评估能力不足、水平不高等突出问题。 日前，陈竺表示，各地要及时制定2011年食品安全
娃哈哈自查评估无食品安全问题
用于钙好喝等产品基本售完 杭州娃哈哈集团有限公司表示，公司进口了新西兰恒天然公司去年5月份生产的批号为JW22的WPC-80乳清蛋白计14.475吨，这些乳清蛋白用于钙好喝等酸性产品中。 娃哈哈公司对去年至今年2月使用这些乳清蛋白的产品的出厂检测记录进行复查，并未发现肉毒梭状杆菌及肉
2011食品安全技术与标准国际研讨会日程公布
会议日期： 2011年10月20-21日 举办城市： 青岛 会议地址： 青岛海情大酒店 主办单位： AOAC中国分部，中国国家认证认可监督管理委员会 承办单位： 山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心 世界展览服务有限公司 2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国
第七届食品安全技术论坛分会：食品安全法规与标准
2014年3月20日下午，第七届中国北京国际食品安全技术论坛——食品安全法规与标准专题研讨会在北京国家会议中心召开。会议邀请了中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心的张永建主任，AOAC中国区主席、山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心副主任鲍蕾博士，嘉吉投资(中国)有限公司北亚
全国专业标准化技术委员会考核评估试点专家会召开
根据国家标准化管理委员会《关于开展部分标准化技术委员会考核评估试点工作的函》（标委综合函[2016]13号）的委托，中国标准化研究院标准评估部分别于2016年5月19日和27日召开了全国专业标准化技术委员会考核评估试点专家会。来自北京科学研究院、世界中医院学会联合会、中国电器工业协会、中国矿业
我国首个红树林精准生态修复与成效评估技术团体标准发布
近期，由中国科学院南海海洋研究所牵头主导编制的团体标准《红树林精准生态修复与成效评估技术规程》（T/CI 874–2025）由中国国际科技促进会标准化工作委员会批准发布、实施，并已在全国团体标准信息平台发布（https://www.ttbz.org.cn）。该标准是我国首个红树林精准生态修复与成
2018年全国专业标准化技术委员会考核评估结果出炉
近日，国家标准委发布了《关于2018年全国专业标准化技术委员会考核评估情况的通报》（以下简称《通报》）。结果显示，在本次考核中，全国微电机标准化技术委员会等39个技术委员会考核期内管理比较规范，考核评估结果为一级；统计方法应用等46个技术委员会考核不合格，限期6个月进行整改，整改期内不下达新的工
食品安全需要高“标准”
围绕食品标准，近来事情甚多，既有农夫山泉陷入“标准门”中，亦有菊花产品被指存在农药残留问题。《人民日报》针对菊花产品的食用安全和标准问题连续做了报道。该报记者发现，菊花检测项目或缺乏标准，或分散在食品安全标准、地理标志产品标准、代用茶标准等多项标准文件中，且规定不一。 食品安全的低标准意味着食