武汉：“问题食用冰”流向高校周边冷饮店
炎炎夏日，喝下一杯加了冰块的可乐、咖啡或奶茶，让人备感清凉。可是，你知道放入各种饮料中的冰块产自哪里？卫生状况达标吗？日前，读者王先生向本报报料说，据他了解，武汉一些高校里的冷饮店很多没有自制食用冰条件，所用食用冰一般购自周边的黑作坊。这是真的吗？连日来，记者就此展开深入调查。 ■记者探访 冷饮店所用食用冰包装袋上无产品信息 “武汉有这麽多高校，大学生超过100万，涉及这一庞大群体的食品安全应该引起重视。”王先生是一名热心市民，但他并不知道黑作坊的具体位置。为此，记者前往湖北大学、武汉长江工商学院、武汉科技大学黄家湖校区、华中师范大学四所高校探访。 “我们急需用冰，请问这食用冰从哪里买的？”5日下午，记者走进湖北大学，在校园里随机找了三家冷饮店，并以该校对面一酒店工作人员身份询问店员。记者得到的回答基本都是：有外面的人专门送，对方不接受上门取货。 “能不能把冰拿出来我看看？”见记者好奇，店员从冰柜拿出一......阅读全文
食用冰有标不依
“夏天这么热，饮料不加冰没法儿喝。”北京市天坛东门一流动摊贩旁，一位来天坛参观的年轻人边喝刚买的加冰饮料边说。进入8月，天气愈发炎热，喝加冰饮料成了不少人消暑的最直接方法。首都知名景点天坛、雍和宫、王府井步行街等地区，绝大部分商贩都在销售加冰饮料，各类加冰饮品售卖火爆。 有些混乱的用冰季
多消毒餐具企业环节不卫生
洁洁餐公司，抹布擦玻璃杯后便封装。 餐洁仕公司消毒车间内脏乱内景。筷子两遍烘烤以后被随意放置晾晒，之后会直接打包送上餐桌。 打包分装都是赤手，绿源洁美老板娘（中）还在边分装边抽烟。 ―生产 门口垃圾成堆，地上污水横流。洗碗机上沾满污垢，食物残渣堵塞排水沟
乌干达发布调味乳规范草案和食用冰、冰混合物标准草案
2017年6月23日，乌干达发布G/TBT/N/UGA/692、693通报，分别发布《调味乳规范》（DUS 1597:2017）和《食用冰和冰混合物标准草案》（DUS 33）。 《调味乳规范》草案主要内容包括：规定了对牛、山羊、骆驼、水牛或绵羊乳的调味乳产品的质量安全要求，规定了调味乳产品的抽
武汉：－“问题食用冰”流向高校周边冷饮店
炎炎夏日，喝下一杯加了冰块的可乐、咖啡或奶茶，让人备感清凉。可是，你知道放入各种饮料中的冰块产自哪里？卫生状况达标吗？日前，读者王先生向本报报料说，据他了解，武汉一些高校里的冷饮店很多没有自制食用冰条件，所用食用冰一般购自周边的黑作坊。这是真的吗？连日来，记者就此展开深入调查。 ■记者探访
制冰业将探讨首个食用冰安全卫生标准
由北京制冷学会发起，相关行业组织、知名制冰机企业参加研讨制定的我国首个食用冰安全卫生标准，将在11月5日召开的中国制冰年会上进行讨论。 据北京制冷学会秘书长商跃介绍，从媒体曝光的多起安全卫生事件上看，目前，食用冰安全卫生问题多出现在商家自制冰使用环节和“黑冰厂”无照生产环节，尚未涉及到制冰设
北京近八成食用冰来自无资质“黑厂”
“肯德基冰块门”事件的发酵让自制冰块的监管空白问题成为消费者关注的焦点。数据显示，北京夏季食用冰流通市场的总产值约5亿～8亿元，但全北京有正规资质的食用冰制造企业只有6家，市场上超过80%的食用冰都是没有资质工厂生产的“黑冰”。 有制冰行业人士向记者透露，一包5kg的食用冰块市场一般卖10
专家呼吁理性看待食用冰菌落超标:没想象那么脏
近日，央视记者曝光肯德基、真功夫、麦当劳3家大型快餐店崇文门店食用冰块菌落总数均不符合国家标准，甚至不如马桶水，无数消费者表示中枪倒地，直呼“不知道喝了多少马桶水”。但同时也有一些业内人士表示，食用冰菌落超标企业毫无疑问需要反省和整改，但公众还需客观、理性对待，“马桶水”并没有想象中那么脏，菌落
武汉现制冰黑作坊－问题食用冰流向多家餐饮店
图为：制冰机生产的冰块还存放在机器内 5月22日，本报《“问题食用冰”流向高校周边冷饮店》报道推出后，引来社会各界关注。近日，又有读者举报称，在汉口也有多个食用冰加工黑作坊。随后，楚天金报记者追踪10余天，在汉口江汉路、青年路两地发现两个无牌无证的制冰黑作坊。武汉食药监局获悉后前往进行了查处，记
各地食用冰块多为无资质工厂所产“黑冰”监管困难
据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，前不久，外国快餐巨头的冰块菌落比厕所水还多的报道引起社会关注，最近又有媒体披露北京夏季食用冰超过八成都是没有资质工厂生产的“黑冰”。 北京寒山人制冰厂经理袁学全指出： 袁学全：为什么冰厂发展不起来，因为我们的成本包括里面的清洁剂之类的一系列东西都要开
消毒餐具收费且不卫生专家建议加大惩罚力度
3月28日，郑州市卫生监督局公布了对康天下餐具消毒中心进行现场检查的结果，该企业存在更衣室、自检室不符合卫生管理规范、包装环节不符合标准、生产日期不详等问题，已责令该企业停止生产经营活动，并按照有关规定进行整改。 此前的3月24日，网友良子彦青发微博说，中午和朋友在一家餐厅吃饭，餐厅提供了
真功夫和大家乐快餐中枪问题食用冰被检出不合格
珠海市食药监局专项检查结果显示食用冰菌落总数超标 珠海市食药监局昨日公布的餐饮企业食用冰专项检查结果显示，真功夫、大家乐等连锁快餐店珠海分店等餐饮店的食用冰菌落总数超标，为不合格产品。 据悉，被检查出有“问题冰”的企业单位目前有四家，分别是广州真功夫快餐连锁管理有限公司珠海吉大分公司、珠
市场农残检测半年无记录－食用冰包装袋无生产日期
“餐饮用具的消毒没有一个统一的标准始终是不安全的。”省人大常委会食品安全执法检查组一位成员说，澄迈金江中心市场的免费检测点的记录本有半年左右无记录。 果蔬农残检测点半年无记录 昨日上午，省人大常委会食品安全执法检查组第二小组前往澄迈进行食品安全执法检查。执法检查组进入一家餐饮用具消毒服务点，
韩国将对咖啡专卖店用食用冰和露营用食品进行集中抽检
6月13日，据韩媒报道，韩国食品药品安全处将于6月17日~6月28日对咖啡专卖店中使用的食用冰和露营用食品等进行集中抽检。 本次抽检对象：a. 咖啡专卖店中生产的制冰机冰块。b. 便利店中销售的杯冰。c. 鲜果汁专卖店等制作、销售的饮料。d. 香肠、即食饭等露营用人气食品。本次检查将考虑产品
卫生纸保质期最多三年－过期就将“不卫生”
很多市民都不知道卫生纸有保质期。 卷筒纸最高降价三成 谭婆婆家住南岸区铜元局大田坝。昨日，谭婆婆在南坪一家超市看到卫生纸降价厉害，忍不住一次买了两提。重庆晚报记者走访发现，多家超市的卫生纸专区，除个别名牌价格变化不大外，多数品牌的卫生纸都在搞促销。促销活动价格大多降幅一至两成，促销力
“星海1000”号首获北极冰下冰形冰貌数据
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/509872.shtm日前，中国第13次北冰洋科学考察队乘“雪龙2号”极地科考破冰船完成78天的科考任务返回上海。哈尔滨工程大学水下机器人技术国家级重点实验室研制的“星海1000”极地AUV随队出征，在国
四川6批次食用农产品兽药残留超标，涉及冰鲜黄鱼等
11月2日，四川省食药监局通报了6批次食用农产品不合格，不合格原因均为检出兽药残留超标，不合格产品涉及冰鲜黄鱼、乌骨鸡鸡肉、猪肥肠、黄花鱼（冰）、鲜海鲈鱼等。 泸州市江阳区汇通时代商都有限公司汇通超市维多利亚店销售的冰鲜黄鱼、雅安市名山区盛达物业服务有限公司（张庆）销售的乌骨鸡鸡肉、德阳世纪联
豆制品食品安全令人担忧
在沙东农贸综合市场，曹鉴燎要求相关部门对一家蛋糕房的自产豆浆进行严格检测。 粤超市食品抽检 非发酵性豆制品合格率不足七成 昨日(24日)，广州市副市长曹鉴燎对天河及白云区进行了国庆中秋节前检查工作。本次检查的重点落在了公共场所的消防安全和食品安全方面。
可燃冰试采成功：奏响深海“冰与火之歌”
新年前夕，国家主席习近平在2018年新年贺词中将“首次海域可燃冰试采成功”列为2017年我国科技创新、重大工程建设成果之一，并饱含深情地说：“我为中国人民迸发出来的创造伟力喝彩！” 过去一年，中国科技创新鼓点铿锵。上天入地下海，一系列“中国震撼”卷起科技进步的“中国浪潮”，定义世界新的未来。有
研究表明喜马拉雅冰湖水下冰损失被低估
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/497761.shtm 记者从中国科学院青藏高原研究所获悉，第二次青藏科考“亚洲水塔动态变化与影响”科考分队、中国科学院青藏高原研究所环境变化与多圈层过程团队张国庆研究员等的一项最新研究成果显示，200
意大利科学家发现一种新结构冰——冰17
意大利教育、大学和科研部发布消息称，意大利国家研究委员会复杂系统研究所的科学家们近日发现了一种外表像雪花，但具有不同结构的冰——冰17。 冰17可以在高压氢的环境下制备，并在常压和低温（
意大利科学家发现一种新结构冰——冰17
意大利教育、大学和科研部发布消息称，意大利国家研究委员会复杂系统研究所的科学家们近日发现了一种外表像雪花，但具有不同结构的冰——冰17。 冰17可以在高压氢的环境下制备，并在常压和低温（
科学家质疑海洋冰藻的冰结合蛋白的机制
北海道大学和Alfred Wegener研究所联合发布新闻，科学家们发现海洋冰藻的冰结合蛋白（ice-binding protein，fcIBP）并不适用于传统的冰结合蛋白分类，表明其抗冻背后的机制是未知的。 生活在寒冷地带的生物会生产冰结合蛋白（抗冻蛋白）防止自身冻死。这种蛋白被分为两类：极
苏冰滴丸的鉴别
取本品十余粒，置研{钵}中，加乙醚10ml，研磨，滤过，滤液置蒸发皿中，待其挥发后，以表面皿覆盖之，水浴加热，赐表面皿上有白色升华物。照下述方法 试验： (1)在升华物上加香草醛硫酸溶液(1→100)1～2滴，液滴边缘显玫瑰红色。 (2)升华后的残渣，加入高锰酸钾试液2ml，搅拌，即有苯甲
冰硼散外用验方
冰硼散由硼砂、冰片、玄明粉、朱砂等中药组成，具有清热解毒、消肿止痛之功，传统应用于咽喉肿痛、牙龈疼痛、口舌生疮等病症。近年来，临床发现它外用治病的新用途： 感冒鼻塞：冰硼散适量吹入鼻中，能使鼻黏膜肿胀消退，鼻涕分泌减少，鼻窍得通。 流行性腮腺炎：取冰硼散3克，用冷开水调成稀糊状涂患处
原位电镜确认立方冰
自然界中常见的降雪大多都是水分子在灰尘矿物质等表面的凝聚生长，是最普遍的晶体生长现象，相应气固、液固相变物理/化学过程对应的物理机制被视为经典相变理论的原型模板。但这一自然条件下常见的宏观相变的微观机理受制于显微技术的发展一直面对着众多争议，其中一个受到气象学、晶体学、以及生物学等多个领域广泛关注但
高压冰下藏匿生命
生命是否存在于木卫三的极深冰层下？ 图片来源：NASA/JPL 围绕其他恒星运转的一些行星，甚至是太阳系的一些卫星，可能在不可思议的高压冰层下拥有隐藏的生命，而这些冰层位于比地球海洋深很多的海水中。相关成果日前发表于《国际太阳系研究杂志》。 极端的压力会创造不同寻常的冰的形式。这些冰的形式在
原位电镜确认立方冰
水是宇宙中含量仅次于氢气的物质，而冰是宇宙中最常见的固体。它们是恒星形成的基础，也是生命之源。人们对冰的观察可以追溯到公元前。在西汉，诗人韩婴发现“凡草木花多五出，雪花独六出”；科技革命先驱开普勒曾发出疑问“为什么飘落的雪花总是六角片状？”。现在我们知道，这是因为在自然界中冰是一种属于六角密堆结构
南极冰下岩浆沸腾
Marie Byrd板块位于南极洲的一个荒凉区域，深埋在南极西部的冰盖之下。虽然地球表面可能会被冻结，但地表下却是一个迥然不同的世界。历史上的火山喷发已经戳破了冰原，并在冰原上形成一个火山链。目前的研究已经表明：熔岩仍然在激发地下深处的地层活动。 虽然只有最大的火山喷发可以融化覆盖在其
南方电网启动今冬明春防冰抗冰准备工作
近期，南方电网公司提前部署今冬明春防冰抗冰工作，全力保障电网安全运行。南方电网公司对广西、云南、贵州电网和超高压公司四家单位防冰抗冰准备工作进行了检查，各单位防冰抗冰的准备工作已基本就绪，预计12月底前全部完成。 南方电网公司采取的主要措施有：一是根据气象预测做好覆冰预测，明确严重覆冰风险
片冰机蒸发器冰桶内部有异响怎么回事
片冰机蒸发器冰桶内部异响有多重原因造成的，我们知道片冰机蒸发器是片冰机主要部件，当出现这种情况会影响片冰机正常切冰或者制冰，针对这个问题小编搜集了一下几种影响制冰机冰桶异响的情况，仅供大家参考： 1、片冰机冰刀偏移 我们都知道片冰机冰刀与蒸发器冰桶的距离在15丝左右（0.15毫米