沪上粽子抽检全过关“硫酸铜粽子”打中标准盲点
端午时节，粽子的食品安全问题又成热议话题。市食药监管局昨天表示，近期大规模的监督抽检结果显示，115批次被抽查的本市产销粽子全部合格，合格率为100%。 被抽查的115批次粽子来自本市食品生产企业、超市卖场、食品商店和餐饮店，其中生产环节抽检18批次，流通环节抽检48批次，餐饮服务环节抽检49批次，样品涉及杏花楼、五芳斋、乔家栅、沈大成、新雅、功德林、来伊份等知名品牌。 几乎每年端午前后，市场上都会有传言称，部分粽子的粽叶之所以青绿诱人，是经过了硫酸铜、氯化铜等化学物质的浸泡。食品检验专家指出，如果粽叶经过含铜溶液的浸泡，其铜含量相比自然的粽叶就会高出很多，且会在蒸煮加工的过程中带入粽子。尽管铜是人体所需的微量元素，但如果长期食用含铜量高的食品，导致铜摄入超标，就会在人体内累积，危害健康。 然而记者查阅《速冻面米制品》、《粽子》等国家及行业标准，并没有对粽子的含铜量进行限定。这就意味着食品产销企业和食品安全监管部......阅读全文
沪上粽子抽检全过关－“硫酸铜粽子”打中标准盲点
端午时节，粽子的食品安全问题又成热议话题。市食药监管局昨天表示，近期大规模的监督抽检结果显示，115批次被抽查的本市产销粽子全部合格，合格率为100%。 被抽查的115批次粽子来自本市食品生产企业、超市卖场、食品商店和餐饮店，其中生产环节抽检18批次，流通环节抽检48批次，餐饮服务环节抽检4
粽子检测
混合类粽子，除了食材检测项目还包括外观项目要求，比如表面形态粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角、粽体无外露; 色泽要求：剥去粽叶，外观有光泽，呈该品种混合物料应有的色泽; 组织形态：粽体不过烂，各种物料应分布均匀，粽子内外无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫及其它外来污染物。粽子分类：1、速冻:
造么？食用穿“返青粽叶”的粽子易中毒
清水煮完后的新鲜粽叶风干粽叶相同的干粽叶煮10分钟硫酸铜溶液中煮出来的粽叶变成青绿色（上），清水煮出来的粽叶则发黑发黄（中），氯化铜溶液中煮出来的粽叶变成墨绿色（下）近日，西安公安在官方微博发布提醒：粽子穿“绿衣”小心铜中毒，市场上呈鲜绿色的粽子不能买，因为这些绿衣粽子是通过
硫酸铜浸泡粽叶－返青粽吃不得
端午节即将来临，市场上各式各样的粽子已开始热销。冷冻粽子、真空粽子、熟制粽子品种较多，其中容易混杂“返青粽”。市消协提醒消费者：颜色鲜绿粽子是用工业染料“返青”的，市民在选购粽子时要警惕“返青粽叶”，对一些表面光鲜，色泽鲜绿、看上去十分新鲜诱人的粽子，要谨慎购买。 据介绍，新鲜粽叶在制作过程中要经
用工业染料“返青”－勿让“返青粽”坑了您健康
快过端午节了，市场上各式各样的粽子已开始热销。冷冻粽子、真空粽子、熟制粽子品种较多，其中容易混杂“返青粽”。消费者协会提醒消费者：颜色鲜绿的粽子是用工业染料“返青”的，市民在选购粽子要警惕“返青粽叶”，对一些表面光鲜，色泽鲜绿、看上去十分新鲜诱人的粽子，要谨慎购买。 新鲜粽叶在制作过程中
端午将至粽子热销－吃粽子应“三看三防”
日前，家住长沙市天心区的吴女士在路边摊买了两个粽子，没想到吃了后不久就觉肚子不舒服。端午将至，粽子开始热销起来，消委相关专家和医生提醒消费者：吃粽子需“三看三防”。 “三看”保粽子质量 6月8日，长沙市天心区消费者委员会特别警示消费者，市民吃粽子需“三看”：一看销售商。一些生
硫酸铜电极维护
使用硫酸铜参比电极，要保证底部的要求做到渗而不漏，杜绝污染。使用后应保持清洁，防止里面溶液大量漏失。 埋地的硫酸铜参比电极作为恒电位仪的信号源，在使用的过程中需要经常的检查。防止溶液冻结和干凅，影响了仪器的正常使用。参比电极的故障会造成收集数据不准确，恒电位仪的的输出不稳定。 紫铜棒的电极在
北京粽子抽检合格率98.36％－个别粽子糖精钠超标
本市销售的粽子类食品整体质量较好。端午节将至，市工商局对本市在售的粽子进行了质量抽检，11家大型商场超市抽取的19个厂家61个品种的粽子质量检测显示，1批次粽子因糖精钠超标判定为不合格，总体抽检合格率达到98.36%。 “目前已对不合格粽子采取了临时控制措施。”市工商局有关负责人
硫酸铜电极的维护
使用硫酸铜参比电极，要保证底部的要求做到渗而不漏，杜绝污染。使用后应保持清洁，防止里面溶液大量漏失。 埋地的硫酸铜参比电极作为恒电位仪的信号源，在使用的过程中需要经常的检查。防止溶液冻结和干凅，影响了仪器的正常使用。参比电极的故障会造成收集数据不准确，恒电位仪的的输出不稳定。 紫铜棒的电极在
如何安全使用硫酸铜？
硫酸铜是一种有毒物质，使用时应遵循严格的安全措施。 在使用硫酸铜时，请特别注意以下几点： 佩戴防护装备:在操作过程中，务必佩戴防护眼镜、手套和口罩等个人防护装备，以防止皮肤接触和吸入； 避免误食:硫酸铜是有毒的，严禁误食。确保将其存放在儿童无法触及的地方； 稀释溶液:在使用硫酸铜之前，需
端午节怎么吃粽子不发胖－4招教你健康吃粽子
正值端午节假期，粽子已经成为市面上最为火爆的食品。端午节历来有吃粽子的习俗，可是粽子热量高，妹子们就担心了，怎么吃才不发胖呢？今天就为大家介绍一些关于吃粽子不发胖的技巧，快来了解下。图片来源于网络 粽子的营养价值 粽子的有哪些营养成分在里面呢？粽子主要原料糯米的GI（升糖指数）为87，属于高
6个粽子下肚犯心脏病－高血压患者慎食粽子
6月5日晚上10点左右，家住塘沽区67岁的张大爷，由于呕吐、胸闷、呼吸困难被家人送到了医院急诊科，经过紧急抢救后转危为安。据了解，张大爷晚餐时连吃了六个大粽子，医生判断这六个粽子正是引起其心脏病突发的罪魁祸首。 营养科施惠斌主任介绍说，对于有高血压、高血脂和心血管病史的患者，过多食用
端午将近－你买到的粽子可能含重金属！
最近，朋友圈里流传着一种说法，说是市面上出现了一种碧绿色的鲜粽叶，虽然卖相很好，但其实是用干粽叶或老粽叶，加入化学品蒸煮而成的，铜含量严重超标。吃了用它来包的粽子，会影响身体健康。 情况果真是这样吗？ 在扬州市区的几家农贸市场，粽叶都被放在显眼的位置。 一些摊主透露，虽然他们摆在外面的粽叶
饱和硫酸铜参比电
圆柱状补充硫酸铜后继续使用便携式，用于水及土壤中现场测量指标临界电流密度：+38～-10uA/cm2电位精度：≤±10mV电设计寿命：＞10年开路电位：+316 mV（vs,SHE）便携式硫酸铜参比电由于其携带与测量方便，在对埋地管道、地上储罐等金属构筑物的阴保护中得到广泛应用。使用方法1、打开端帽
粽子食品微生物检测
端午马上又要来了，又到吃棕子的时候了，各式各样的粽子已讲上市，粽子 是一种水分高、原料杂、做工较复杂的食品， 容易出现食品安全问题， 需要引起警惕。为保障端午节期间人民群众能够吃到安全放心的粽子，各地食药局每年都会在端午节前进行粽子抽检，保障民众食用安全。由此，环凯公司列出粽子食品微生物检测专项检测
粽子保质期到底多长？
各式各样的粽子已提前上市，记者走访发现，不同粽子的保质期不同，最短的只有两三天，最长的9个月，相差百倍，不禁令人疑惑：粽子的保质期到底多长？ 走访 今年粽子价格不贵 记者走访几家市场发现，今年粽子价格普遍亲民，超市里现场散售的粽子两三元就可以买一个，粽子礼盒的价格大都在一两百元左右，很
吃“返青粽子”可导致铜中毒
再有二十来天就到端午节了，各类超市内及街头巷尾的大量粽子开始上市。记者了解到，今年的粽子价位相比去年平均要高出10%以上。面对价高味美的粽子，昨天，郑州市质监部门提醒广大消费者，买粽子一定要小心挑选，特别是“返青粽叶”，吃后可能会导致铜中毒。 粽子平均涨价10%以上 昨天上午记者来到位于郑州
硫酸铜标准溶液配制方法
硫酸铜标准溶液适用于检测可见波段内的光度准确度。其配制方法如下:将10ml 相对密度为1. 835 的硫酸加入到20. 000g 硫酸铜(CuSO4 · 5H2 O)内, 再用蒸馏水加到1000ml。在温度为25℃、比色皿光程长为10. 00mm 的条件下测试, 其结果如表10-4。
毒粽子和毒小葱之间的纠葛
继“毒粽子”之后，市场上又出现了毒小葱，粽子和小葱之间有怎么样的联系？这要从一个化学试剂——硫酸铜说起。 在日常饮食中，葱是一种很普遍的调味品，或作蔬菜直接食用，在东方烹调中扮演着重要角色。 最近，有关葱的一段视频得到很多消费者的关注。在购买葱的时候，葱的外形跟正常葱并无区别。 但是用毛巾
参比电极的硫酸铜电极的维护
使用硫酸铜参比电极，要保证底部的要求做到渗而不漏，杜绝污染。使用后应保持清洁，防止里面溶液大量漏失。埋地的硫酸铜参比电极作为恒电位仪的信号源，在使用的过程中需要经常的检查。防止溶液冻结和干凅，影响了仪器的正常使用。参比电极的故障会造成收集数据不准确，恒电位仪的的输出不稳定。紫铜棒的电极在使用一段时间
便携式硫酸铜参比电极KYZB
一、 用途特点KYZB型便携式硫酸铜参比电极适于现场使用。主要用于测定地下金属管道的自然电位及阴极保护电位，测定土壤中的杂散电流，也可用于测定电缆金属护套及混凝土中钢筋的电位。该电极在土质较粘的地方，可作外加电流阴极保护体系中的控制电位用参比电极。可在各类土壤及淡水中应用。二、 结构性能1、 电极体
关于硫酸铜的基本信息介绍
硫酸铜俗称胆矾，分子式CuSO4·5H2O。分子量为249.68。含水量36%。是无水硫酸铜吸水后形成的。胆矾是颜料、电池、杀虫剂、木材防腐等方面的化工原料。五水硫酸铜在常温常压下很稳定，不潮解，在干燥空气中会逐渐风化，加热至45℃时失去二分子结晶水，110℃时失去四分子结晶水，称作一水硫酸铜。
五水硫酸铜的失水过程介绍
五水硫酸铜晶体失水分三步 五水硫酸铜中两个仅以配位键与铜离子结合的水分子最先失去，大致温度为102摄氏度。 两个与铜离子以配位键结合，并且与外部的一个水分子以氢键结合的水分子随温度升高而失去，大致温度为113摄氏度。 最外层水分子最难失去，因为它的氢原子与周围的硫酸根离子中的氧原子之间形成
关于五水硫酸铜的制备介绍
预处理饲料级沙状无水硫酸铜，除具有硫酸铜的功能外还具有在使用过程中，粉尘较少，大大地减少环境污染和对工人皮肤、呼吸道的刺激；同时更能保证预混料中铜的添加量。流动性较好，在生产过程中混合均匀度较好；同时不易出现结块现象。本品在生产过程中， 因为不添加任何载体，故不存在与其它物质接触而产生的物理、化
《粽子》食品法典国际标准正式发布
近日，由中国商业联合会主办的《粽子》食品法典国际标准发布会在浙江省嘉兴市召开。会上，全球首个中国传统节令食品国际标准《粽子》食品法典国际标准（CXS 355R-2023）正式获批发布。江南大学食品学院作为标准起草单位，院长范大明是该项标准的起草人之一。标准发布会现场 江南大学供图
《粽子》食品法典国际标准正式发布
近日，由中国商业联合会主办的《粽子》食品法典国际标准发布会在浙江省嘉兴市召开。会上，全球首个中国传统节令食品国际标准《粽子》食品法典国际标准（CXS 355R-2023）正式获批发布。江南大学食品学院作为标准起草单位，院长范大明是该项标准的起草人之一。标准发布会现场 江南大学供图据悉，江南大学食品
市场检出1种不合格粽子
端午节将至，昨天北京市工商局公布了商场、超市里在售粽子的质量抽检结果，整体合格率为98.36%，1种糖精钠超标的粽子已被临时控制。 据介绍，在粽子专项检查中，市工商局在11家大型商场、超市共抽取19个厂家生产的61个品种的粽子样本展开抽检。最终，发现1种粽子样品糖精钠超标，抽检合格率为98.3
端午节，粽子怎么买？怎么吃？
一年一度的中国传统节日——端午节即将到来，在节日期间，粽子将成为节日饮食中不可或缺的一种美食，那么在选购、烹饪、储存和食用粽子等环节需要注意哪些事项？ 一、选择正规渠道购买具有清晰标识的粽子产品。 消费者在选购粽子时应从正规渠道购买。挑选时，真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好，要注意
简述五水硫酸铜的理化性质
1、物理性质 熔点：110℃ 沸点：330℃ 密度：2.284g/cm3 外观：蓝色结晶性粉末 溶解性：易溶于水、甘油和甲醇，不溶于乙醇 2、化学性质 五水硫酸铜在常温常压下很稳定，不潮解，在干燥空气中会逐渐风化，加热至45℃时失去二分子结晶水，110℃时失去四分子结晶水，称作一水
硫酸铜可用于游泳池消毒吗
所有消毒剂都是有毒的，没有毒的不能用于消毒。游泳池里的硫酸铜浓度很低，对人体基本无害，但是能够杀灭多种细菌。有的游泳池也用氯气消毒，原理同自来水。