农业部发布七年规划推进四大重点茶叶区域建设
近日，农业部发布了《全国茶叶重点区域发展规划(2009-2015年)》，在这一轮规划中将继续推进四大茶叶重点区域建设，力争到2015年，四大重点区域茶园面积提高到全国的60%，总产量73%，总产值80%。 据悉，上一轮规划从全国20个产茶省市的1000多个产茶县中择优选出118个，划分为四大重点区域：长江中下游名优绿茶重点区域;东南沿海优质乌龙茶重点区域;长江上中游特色及出口绿茶重点区域;西南红茶及特种茶重点区域。目前，四大茶叶优势区产品特色明显，生产、管理水平较高，促进和带动了我国茶业总体水平。 此次规划提出新的发展目标，到2015年，四大重点区域茶园总面积达1500万亩，其中无性系良种茶园面积达870万亩，良种覆盖率达58%;总产量达102万吨，比2005年增加90%。重点区域茶园及无性系良种茶园总面积分别约占全国的60%和78%，总产量和名优茶产量分别约占全国的73%和82%，总产值和名优茶产值分别约占全国......阅读全文
农业部专家称茶叶农药残留不等于超标
日前，国际环保组织绿色和平发布了2份茶叶农药残留的调查报告，引发了公众对茶叶安全的关注。检测出农药残留是否表示茶叶不安全？我国茶叶农药残留限量标准是否比欧盟等国宽松？科技日报记者就上述问题采访了业内专家。 “茶叶中检测出农药残留是很正常的，有农药残留并不等于茶叶就是不安全的，关键要看是否在
卫生部农业部回应茶叶农药残留限量标准争议
据报道，近日有民间调查报告指出，中国茶叶农药残留限量标准比欧洲宽松30倍，卫生部、农业部（4月28日）回应称，中国标准，安全可靠。 在这家非政府组织的报告中提到，我国政府颁布的标准中规定：高毒农药“灭多威”最大残留限量是3mg/kg，而欧盟最大残留限量规定仅为0.1mg/kg。针对中
农业部：将重点制定并推行一批茶叶质量国际标准
据中国之声《全国新闻联播》报道，在今天（18日）举行的中国茶叶国际高峰论坛上，农业部表示，将建设一批茶叶生产优势区，打造一批国际竞争力强的标志性茶叶品牌，重点维护小农户利益。 2016年，我国茶园面积达287万公顷，产量240多万吨，种植规模居世界第一。尽管如此，农业部部长韩长赋坦言，茶产
农业部发布七年规划推进四大重点茶叶区域建设
近日，农业部发布了《全国茶叶重点区域发展规划(2009-2015年)》，在这一轮规划中将继续推进四大茶叶重点区域建设，力争到2015年，四大重点区域茶园面积提高到全国的60%，总产量73%，总产值80%。 据悉，上一轮规划从全国20个产茶省市的1000多个产茶县中择优选出118个，划分为四
探秘国家茶叶质量监督检验中心(福建)茶叶检测
感官评定铅含量检测 待测液定容 有机实验室大厅 “有了这份报告，咱的茶到哪都放心。”近日，茶商李永明高兴地从国家茶叶质量监督检验中心(福建)洪爱珠助理工程师手中拿过检测报告后说到。这份有着四个质量检测认证和互认标志的报告，所检项目都合格，让李永明今年采购的这批春茶，有了进入市
拼配茶叶原料成谜－茶叶等级虚标成风
喝茶是很多人每天的习惯。但日前北京市消费者协会发布的消息显示，59个测试样品中18个不合格，问题集中在污染物超标、虚标等级等。而记者调查还发现，目前市场上流行的一些名茶，如大红袍、茉莉花茶，不少都是拼配而成，其原料配比成谜。 □权威发布 三成检测茶叶样品不合格 日前，北京市消协工作人员分别
茶叶水分测定仪在茶叶生产中的作用
水分对普洱茶的影响 水分在普洱熟茶加工过程中有着重要的作用。普洱熟茶加工所用的晒青毛茶一般 含水量在9%－12％，必须增加茶叶含水量才能在“渥堆”中较好地发挥湿热作用。水分会影响物质的扩散转移速度及其物质间的相互作用，所以，水分就成了化学反应和曲霉菌繁殖的必要条件，尤其是营造适宜的湿度条件有
茶叶超微粉碎机促进茶叶深加工发展
今年春茶虽然受“倒春寒”影响有所减产，但是我国全年茶叶产量仍将有望达到135万吨。而2009年，我国茶园面积达2700多万亩，茶叶产量为132万吨。我国是传统的茶叶生产和消费大国。产地众多，品种繁杂，用法各异，但主要以饮用为主。随着现代科学技术的发展，将植物超微粉碎技术引入茶叶行业逐渐成为一种主流趋
茶叶的检测项目
茶叶感官品质检测茶叶的感官品质主要包括外形（形状、嫩度、色泽、匀整度、净度）， 汤色，香气，滋味，叶底等几个要素，我们可根据客户要求依据相关标准对茶叶及相关制品进行符合性评定、等级判定、评语描述等。茶叶理化成分检测粉末、碎茶、水分、总灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、水浸出物
茶叶精油怎么萃取
茶叶中含有精油,用蒸溜萃取法。茶叶研碎,取10g,加20%乙醇100ml,70~80度水浴30min,共提取3次,合并提取液,加入2gZnCl2作沉淀剂,加NaHCO3调pH至6.4~8.0,静置60min,离心或过滤,弃去水层,沉淀加40%硫酸溶解,乙酸乙酯萃取水层3次,合并乙酸乙酯,无水硫酸钠干
茶叶快速检测方案
一、背景及意义茶叶是我国的国饮, 长期饮用不安全茶叶对人民群众的身体健康造成很大的影响。随着人民生活水平的提高，消费者和媒体更加关注茶叶的质量安全问题，政府及相关职能部门及时将工作重心从增加产量转到了全面提高质量上来，大力发展无公害茶和有机茶。茶叶质量安全主要包括农药残留、有害毒素、土地污染等因
茶叶国家标准
茶叶国家标准茶叶标准编号茶叶标准实施日期 GB/T 13738.1-2008 红茶 笫1部分:红碎茶2008/10/1 GB/T 13738.2-2008 红茶 第2部分：工夫红茶2009/3/1 GB/T 13738.3-2012 红茶 第3部分：小种红茶2013/7/1 GB/T 14456.1
研究证实“不施肥的茶叶才是好茶叶”是管理误区
一山千行绿，阡陌茶飘香。茶叶界有人认为，不施肥、不管理的“原生态”茶叶才是高端好茶。但事实真的如此么？近日，一项研究证实“不施肥的茶叶才是好茶叶”大概率是茶园管理误区。据了解，由广东省农业科学院茶叶研究所所长唐劲驰团队与中国科学院华南植物园研究员杨子银团队合作研究表示，通过长期定位试验研究发现，长期
中国茶叶流通协会茶叶理化分析实验室启用
在中央财政和供销总社的大力支持下，经过几年的精心筹建和准备，8月31日中国茶叶流通协会开始启用茶叶理化分析实验室。当天，实验室工作人员顺利完成了多个标准茶样的茶多酚测定，并出具了相关检测报告。这标志着中国茶叶流通协会标准化体系建设项目初见成效，实验室已基本具备了茶叶检验、检测、分
摩洛哥进口茶叶新标推迟实施－或将影响我国茶叶出口
日前从茶叶出口座谈会上传来消息，摩洛哥进口茶叶新标准推迟3个月实施，由7月1日推迟到9月30日。据悉，今年4月12日，摩洛哥国家食品卫生安全局向世贸组织通报了根据其食品中农药最大残留限量（MRLs）的第156－14号联合令，拟于2019年7月1日起，对从我国进口的茶叶执行农药最大残留限量标准。
中国食品辟谣联盟：辟谣茶叶农残问题
近期有网络传言将2012年茶叶农药残留报告引发的媒体报道以及2013年央视二套播出的“信阳茶叶农药残留调查”等内容拼凑在一起，以《[央视曝光] 你喝的不是茶，而是毒药》进行发表，在社会上迅速传播并引起极大反响。农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室（杭州）专家表示，该谣言引用了央视的视频截图和东方
中国食品辟谣联盟：茶叶农残问题－还茶叶质量安全真相
近期有网络传言将2012年茶叶农药残留报告引发的媒体报道以及2013年央视二套播出的“信阳茶叶农药残留调查”等内容拼凑在一起，以《[央视曝光] 你喝的不是茶，而是毒药》进行发表，在社会上迅速传播并引起极大反响。农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室（杭州）专家表示，该谣言引用了央视的视频截图和东方
茶叶检测你知多少？
一、 茶叶的检测项目茶叶的检测项目包括农药残留、铅、水浸出物、霉菌、菌落总数、稀土等。根据《茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定》（GBT 23204-2008）规定。其中519种农药包括490种茶叶相关农药残留，以及29种除草剂残留。茶叶农药残留涉及的种类很多，在茶叶检测中很重要。根据《关于
茶叶粗纤维测定步骤
茶叶感官品质往往和它的色、香、味、形有关，这些可以通过制茶工艺来实现。但茶叶真正的品质是和它的栽培有关的，通过检测其中的粗纤维、茶多酚等含量决定的。关于粗纤维含量的测定，检验人员会通过粗纤维测定仪来完成，具体操作如下：茶叶粗纤维测定操作步骤：1.称取2.5g茶叶样品，精确到0.001g；2.将样品放
如何检测茶叶是否合格？
根据茶叶中被曝出的问题可以看出，茶叶中经常超标的农药为有机氯农药残留，因此就需要用气相色谱法来检定茶叶中的农残含量。 传统的方法采用填充柱恒温操作，低沸点组分解易重叠，高沸点组分峰易扩展，分离效果不理想。采用电子捕获-气相色谱法(ECD-GC)OV-17中等极性毛细管柱，进行程序升温操作，组分
注意！农业部拟对硫丹等5种农药采取禁限用管理措施
5月12日，农业部发布《农业部办公厅关于征求硫丹等5种农药禁限用管理措施意见的函》，就对硫丹、溴甲烷、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果5种农药采取一系列禁限用管理措施征求意见。 该函显示，农业部拟分批撤销硫丹等5种农药的农药登记证。自2017年7月1日起，先撤销乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果（包括
上半年全国农产品抽检合格率平均超九成
记者从农业部获悉：今年上半年农业部共监测了31个省(区、市)153个大中城市的农产品质量。监测结果表明，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品样品合格率达到95%以上。 今年上半年两次监测合格率平均，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品样品合格率分别为95.9%、95.6%、99.0%、99.7%和94
农业部印发《农业部政府采购管理办法》
农业部关于印发《农业部政府采购管理办法》的通知 部机关各司局、派出机构，部属各单位，黑龙江省农垦总局、广东省农垦总局: 为进一步规范农业部政府采购行为，加强政府采购管理，提高资金使用效益，我部对《农业部政府采购管理办法》（农财发〔2003〕39号）进行了全面修订。现将修订后的《农业部政府采
茶叶农药残留检测获突破
由福建省中心检验所承担，福州大学运动科学研究中心开展的省科技计划项目——茶叶中农药残留的毛细管电泳-质谱联用快速筛选与检测应用技术日前通过省级验收。 专家指出，毛细管电泳与质谱联用技术是近年来发展起来的一种新型分离检测技术。它综合了毛细管电泳的高效、快速与质谱强大的检测功能等优点，可广泛应
茶叶里提取出哮喘药
虽然目前哮喘还不能完全根治，但是合理地应用药物，是可以得到有效控制的。治疗哮喘有一个经典老药——氨茶碱。随着哮喘新药不断上市，氨茶碱的应用有所减少，但它仍是治疗哮喘的一线药物，地位十分重要。 氨茶碱抗哮喘的药理作用主要来自茶碱，但由于茶碱不易溶于水，没有注射剂型。后来，科研人员发现，乙二胺能
怎么从茶叶里提取茶多酚
在茶叶中提取茶多酚的工艺主要有以下的几种方法：1. 传统工艺：以水或乙醇为溶剂，采用水浴加热至80℃ 保温提取多次。合并提取液后用等体积的氯仿萃取，分出氯仿相后改用乙酸乙酯多次萃取，将乙酸乙酯大部回收后浓缩近干，冷冻干燥后用去离子水反复重结晶即得精品。但该法的缺点是操作费时麻烦、溶剂消耗量大、毒性大
美修订茶叶农药残留限量
近日，美国环保局发布通报，确定了喹螨醚在干茶叶中的最大残留限量标准为9mg/kg。该法规自发布之日起生效，有关反对意见及听证会将于今年7月24日举行。 喹螨醚，又称螨即死，是上世纪80年代末发现的一种新的喹唑啉类杀螨剂，于90年代初商品化，具有杀菌活性，可通过对昆虫细胞的毒性从而杀死害螨，对叶
中国茶叶标准内容综述
我国现行有关茶叶标准内容包括产品标准、检验方法标准和包装、贮运标识、标准。其中有国际标准，出口商品茶标准、国内商品茶标准。国内商品茶标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四大类。 国家标准和行业标准又有强制性标准和推荐性标准之分。 商品茶现行的国际标准有产品标准和检验方法标准
美修订茶叶农药残留限量
近日，美国环保局发布通报，确定了喹螨醚在干茶叶中的最大残留限量标准为9mg/kg。该法规自发布之日起生效，有关反对意见及听证会将于今年7月24日举行。 喹螨醚，又称螨即死，是上世纪80年代末发现的一种新的喹唑啉类杀螨剂，于90年代初商品化，具有杀菌活性，可通过对昆虫细胞的毒性从而杀死害螨，对叶
茶叶禁用农药真的无解么？
据报道，今年以来，各地食药监部门在茶叶中多次检出了农药三氯杀螨醇超标。禁用18年的农药为何“阴魂不散”？这真的是一个发人深思的问题。 早在1997年6月，农业部就发文禁止在茶树上使用三氯杀螨醇。此外，三氯杀螨醇生产的中间原料是DDT，属于《斯德哥尔摩公约》列入持久性有机污染物。作为公约签约国