可口可乐公司果汁标签或涉嫌虚假宣传
据质检总局网站信息公开栏最新消息，食品安全信息网日前报道，美国最高法院向FDA发函，索要关于可口可乐公司一些果汁饮料的情况。近期，美国Pom果汁公司起诉可口可乐公司，称其在旗下的一些产品标签中涉嫌虚假宣传。 Pom公司代表认为，可口可乐公司的石榴蓝莓果汁的含量根本达不到FDA的要求，不能称之为真正意义上的果汁，但可口可乐公司却在产品上加贴了果汁标签，违反了FDA的规定。 可口可乐公司反驳称，当时该饮料通过FDA的审核程序完全合法，不存在任何问题。Pom公司已向可口可乐公司提出了巨额索赔要求，目前该案件正处于证据调查阶段。......阅读全文
可口可乐收购夭折重挫汇源果汁业绩
曾闹得沸沸扬扬的“可口可乐收购汇源果汁”最终泡汤，中国汇源果汁集团有限公司(下称“汇源果汁”)今年上半年业绩遭遇重挫，公司实现利润仅6674万元，较去年同期下降81.8%。但汇源果汁表示，今后将继续重组。东方艾格果汁饮料行业分析师陈静昨日对本报记者说，汇源近期也一直在尝试发展果汁上游产业，寻求重
可口可乐公司果汁标签或涉嫌虚假宣传
据质检总局网站信息公开栏最新消息，食品安全信息网日前报道，美国最高法院向FDA发函，索要关于可口可乐公司一些果汁饮料的情况。近期，美国Pom果汁公司起诉可口可乐公司，称其在旗下的一些产品标签中涉嫌虚假宣传。 Pom公司代表认为，可口可乐公司的石榴蓝莓果汁的含量根本达不到FDA的要求，不能称
可口可乐果汁饮料涉嫌虚假宣传在美恐面临巨额索赔
占据着中国超60%饮料市场份额的可口可乐公司，因旗下一款果汁涉嫌虚假宣传，或将在美面临巨额赔偿。据食品安全信息网报道，美国最高法院向FDA（美国食品药品监督管理局）发函，索要关于可口可乐果汁饮料的情况，为该产品是否涉嫌虚假宣传做调查取证。 果汁含量问题成为此次可口可乐公司面临起诉的导火索。据了
产品标签被指虚假宣传－可口可乐称将作出抗辩
近日，有媒体报道称可口可乐产品标签被指虚假宣传，面临巨额索赔。可口可乐大中华区公关负责人给中国网消费频道发来声明称，将对标识存在误导的声称作出抗辩。 据食品安全信息网报道，美国Pom果汁公司起诉可口可乐公司，称其在旗下的一些产品标签中涉嫌虚假宣传，美国最高法院向FDA发函，索要关于可口可乐公
100％果汁并非纯果汁？市场纯果汁界定标准缺乏
喝果汁当然是越纯越好，也因为此，号称"100%果汁"的果汁饮料产品受到众多消费者的青睐。不过专家表示，市面上部分号称"100%果汁"的果汁饮料其实并不纯，而是用浓缩果汁和纯净水勾兑出来的"复原果汁". 记者走访京城各大商超发现，饮料区果汁种类繁多，不少果汁饮料还在包装上用醒目字样标注了"1
果汁崛起－差异化竞争加剧－碳酸饮料踏上自救路
一季度我国软饮料产量1516.65万吨，同比增长15%，其中，果汁和蔬菜汁饮料类产量达274.16万吨，同比增长33.29%;碳酸饮料类产量251.05万吨，同比下降3.49%。 国家统计局日前公布的一组数据，引起了饮料业内人士的高度关注：一季度我国软饮料产量1516.65万吨，同比增长了
可口可乐橙汁中现杀菌剂
昨日，有美国媒体指出，可口可乐在橙汁中发现未经许可的杀菌剂并向美国食品与药物管理局(FDA)报告，事后FDA发出警告，一些巴西甜橙种植户曾给果树喷洒了一种杀菌剂。由于巴西橙汁是不少国产饮料的进口原料，事件引发业内关注。昨日，可口可乐方面对本报表示，含极其微量该种杀真菌剂的橙汁不会导致健康安全问题
折光仪在果汁和果汁饮料风味调配的作用
热灌装果汁典型产品有杏仁露，汇源果汁及粒粒橙等，这些产品内容物真实，不依赖于香精香料和添加剂的配方调制，含丰富的植物蛋白，微量元素和维生素，营养价值极高，深受国内消费者的喜爱。食品生产过程中保障口味统一性性和原汁原味是食品饮料企业的核心，ATAGO在线折光仪，全自动数显折光仪，全自动数显糖度计对中间
澳大利亚：校园午餐中果汁饮料含糖量较高
据外媒报道，近日澳大利亚健康组织称，许多受欢迎的校园午餐中果汁饮料的含糖量超过可口可乐，家长们应该避免给孩子提供这类饮料。 肥胖策略联盟（OBC）告诫家长们，不能因为商标上标明产品健康、仅含有少量的糖或没有色素和香料，就认为这类饮料是健康的。 根据肥胖策略联盟的分析，能放进午餐盒里的小包
一些“不健康”食品渐行渐远
铁打的卖场，流水的商品。食品种类空前繁多的消费时代，在消费者健康消费倾向的指引下，有一些产品正在逐渐远离人们的视线，昔日的风光成了往事。 健康趋势抛弃了谁？ 如今，在食品行业，似乎已经形成一个共识：谁没有搭上“健康”的班车，谁就很可能很快被快消品市场逐出门外。 数据显示，我国城市地区的快消
可口可乐将从运动饮料中去除争议添加剂
据报道，美国可口可乐公司即将从其“动乐”运动饮料中去除一种引发争议的成分。美国百事公司旗下的“佳得乐”饮料已在2013年作出了类似举动。 这种名为溴化植物油的成分一度成为美国密西西比州一名少年发出请愿书进行讨伐的对象。这名少年质疑为何这种成分会被用于生产以关注健康的运动员为目标人群的饮料。
汇源内部大揭秘：并购夭折伤元气－首亏7000万元
尽管与可口可乐的并购案夭折已经过去将近两年，但汇源似乎还没能“从头收拾旧山河”，就在9月1日，可口可乐宣布成功收购俄罗斯大型果汁生产商Nidan之前两天，在港上市的汇源果汁公布了2010年上半年的业绩：净利润亏损7224.7万元，是该公司上市5年来的首次亏损。 与此同时，汇源的
美国更正果汁和果汁饮料中钙的添加量
据美国联邦公报消息，8月22日美国食品药品管理局（FDA）发布条例，更正果汁及果汁饮料中钙的添加量。 据了解，7月26日美国食品药品管理局发布相关通报，拟修订果汁及果汁饮料中钙与维生素D3的添加量。 按照原先拟定限量，果汁与果汁饮料生产企业使用钙进行产品强化时，钙添加的绝对量应该分别为3
“鲜榨果汁”≠“鲜果汁”－现榨果蔬汁标准拟出台
餐饮业现榨果蔬汁标准拟出台 如写的是“鲜榨果汁”，应该是原个水果新鲜榨成的果汁，但如果是“鲜果汁”，就可能是用果汁产品调配而成的。 以后“现榨果汁”不能随便乱叫了。昨日，记者从国家食品药品监督管理局网站获悉，《餐饮行业餐饮服务单位现榨饮料管理办法》（下称《管理办法》）在公开征求意
鲜榨果汁暗藏“猫腻”－添加剂+水=“鲜榨果汁”
【导语】鲜榨西瓜汁、鲜榨苹果汁、鲜榨芒果汁……夏日炎炎，鲜榨果汁是很多市民钟爱的饮品，不过最近有业内人士向记者爆料称，咱们平常喝到的“鲜榨果汁”根本不是用新鲜水果榨成的，即便是在有些高档的咖啡厅、西餐厅里喝到的“鲜榨果汁”，也大多是用浓缩果汁加白开水或者纯净水稀释的。 那么，到底
英国健康顾问称市售果汁糖分多如可乐－吁戒饮
据外媒报道，英国政府的健康顾问呼吁民众戒饮市面上的果汁，指其含糖量极高，甚至与可口可乐差不多，应改吃新鲜生果。 健康顾问苏珊·杰布(Susan Jebb)教授说："果汁与水果不能相提并论，它与许多典型含糖饮料有同样多的糖分，而且能被快速吸收。诚言，当它一到达你的胃，你的身体根本不知道它
果汁对健康有害吗？
果汁散发着健康与活力的味道。官方上而言，它是我们“一天五杯”中的其中之一。在类似于被神化的麦草庙堂的果汁吧出售。 然而，根据美国肥胖专家Robert Lustig的研究，他认为果汁也基本上也是糖类，因此也对人无益。Lustig是 《肥胖概率：糖分愈加残酷的现实》(Estate第四期
果汁不能代替水果蔬菜
水果和蔬菜都是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。两者营养价值优势不同。蔬菜尤其是深色蔬菜，所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量都高于水果，因此水果不能代替蔬菜。图片来源于网络 蔬菜也无法代替水果。水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，且食用方便、不需烹调加
果汁真假的快速检测
生产果汁时，生产商有时在果汁中适当添加一些调配剂，其目的是为了改善产品结构和营养价值。但是，另外一些不法生产者则通过掺假而出售假果汁，从中牟取暴利。这种掺假行为直接侵犯了消费者利益。真假果汁快速检测试剂盒，适用于分辨真假果汁的现场快速检测。检测原理：果汁中的糖与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比色
媒体称朱新礼拟将出售汇源果汁广药否认此洽购消息
虽然广州药业(600332.SH)否认了洽购汇源果汁(01886.HK)的消息，不过，出售汇源果汁已经成为汇源集团主席兼大股东朱新礼正在进行的事情。 据知情人士透露：“朱老板就是想出手，肯定是要卖，只要对方有这个意向，价格合适，马上就会卖。现在肯定在商谈，但是鉴于上次可口可乐收购失败的教训，至
可口可乐自称芬达杀虫剂含量不超标
本报讯针对芬达在英检出杀虫剂含量过高的报道，昨日，可口可乐发给记者的声明中称，被检测的饮品均符合欧盟和美国的食品安全标准，是可放心饮用的。同时称可口可乐公司在中国销售的所有产品都是中国本地生产，也是安全的。 据《每日邮报》报道，可口可乐公司在英国销售的碳酸饮料中被检测出含有杀虫剂，含量是自
可口可乐回应进口产品不合格称不涉及中国产销产品
就近日国家质检总局公布的2012年11、12两个月的进境食品化妆品不合格信息中涉及可口可乐饮料（上海）有限公司进口产品一事，该公司做出了解释回应。 可口可乐称，此次所涉及的两项产品均为用于产品研发的实验样品，并不涉及在中国生产销售的任何饮料产品。其中，进口自美国的5公
“减肥”饮料真的可以减肥么？
对于减肥的人来说，高糖类的饮料尤其是碳酸饮料一直被塑形控一族所摒弃。有鉴于人们对于高甜、高热饮料越来越提不起兴趣，厂商也开始想办法进行改良。 就在近日，不仅可口可乐曝出已在今年一季度在日本上市“减肥可口”，网上线索显示，中粮方面也在为其新推的塑形果汁造势。而上述两个新品均含Fibersol-
可口可乐进军乳制品市场－专家称或不被市场看好
可口可乐近日宣布在美国推出一款高端牛奶产品以进军乳制品市场。可口可乐公司相关负责人接受中国经济网记者采访时确认了该消息，并表示这款牛奶品牌是可口可乐公司致力为消费者提供多元化饮料选择的一部分，目前只在美国市场销售，没有在中国市场推出的计划。 据了解，这款牛奶新品定位高端，价格是普通牛奶的两倍，
饮料中可溶性固形物含量为多少
总固形物是食品行业的一个技术指标，反映食品的可溶性固形物和不可溶性固形物的含量。理论上等同于干物质指标。各种饮料中的可溶性固形物含量是不同的。其中可口可乐、加多宝之类的饮料中固形物的含量很低。而果汁类的就要高一些。我们喝的果汁一般糖都在100g/L以上（以葡萄糖计），主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，可溶性
果汁色谱仪分类方法
果汁色谱仪种类有多种。1、按分离目的可分：化验室果汁色谱仪和工业果汁色谱仪。2、按结构可分：台式果汁色谱仪和落地式果汁色谱仪。3、按分离模型可分：线性果汁色谱仪和非线性果汁色谱仪。4、按分离规模可分：小型果汁色谱仪和大型果汁色谱仪。5、按操作压力可分：低压果汁色谱仪、中压果汁色谱仪和高压果汁色谱仪。
真假果汁试纸检测说明
真假果汁试纸【适 用 范 围】 适用于的饮料中果汁含量检测。【技 术 指 标】 测定下限：0.1％；测量范围：0～2.0％。【检 测 步 骤】 将果汁试纸片部分浸入果汁样品中约3秒钟，顺容器边缘取出试纸条以除去多余样品溶液，在2分钟内与色阶卡比较。【结 果 判 定】 1.若试纸为蓝色，说明样
真假果汁试纸检测方法
【适 用 范 围】 适用于的饮料中果汁含量检测。【技 术 指 标】 测定下限：0.1％；测量范围：0～2.0％。【检 测 步 骤】 将果汁试纸片部分浸入果汁样品中约3秒钟，顺容器边缘取出试纸条以除去多余样品溶液，在2分钟内与色阶卡比较。【结 果 判 定】 1.若试纸为蓝色，说明样品中不含果汁
果汁中的常量元素测定
使用配有氮气发生器的MP-AES测定元素 本文使用配有 Agilent 4107 氮气发生器的 Agilent 4200 MP-AES 分析果汁样品中的钙、镁、钠和钾等常量元素，在分析两种 QC 测试材料时，回收率在 ±10% 指定值范围内，同时也在标准浓度范围内。与 FAAS相比
零度可口可乐被疑有害健康－委内瑞拉全国停售
可口可乐的产品再次遭遇健康质疑，而这次却是被一个国家驱逐出市场。此前，因为涉嫌含有农药残留，印度南部部分邦一度禁止可口可乐、百事可乐、雪碧在当地的销售。 据委内瑞拉玻利瓦尔通讯社(ABN)报道，委内瑞拉卫生部日前宣布，停止在该国市场上销售“零度”可口可乐，原因是这种可乐含有对人体有害的成分