江大粮食发酵工艺与技术国家工程实验室通过验收
由江南大学承担的“粮食发酵工艺与技术国家工程实验室”建设项目，日前正式通过国家发展与改革委员会组织的专家组验收。 据了解，针对稻谷等粮食资源加工转化低下、损耗严重、副产品综合利用程度不高等突出问题，江南大学依托学科特色优势，开展高效节粮发酵工程、生物高效转化和酶修饰重组等共性技术的研究，为延长我国粮食加工业的产业链，提高粮食资源的利用率提供技术支撑。 有关专家介绍，项目自2011年5月获批建设以来，经过2年半的建设和实施，建成了包括粮食精深加工工程与技术、酿造技术与工程、发酵工艺优化控制及放大技术、生物分离工程在内的4个技术研发平台和1个中试应用平台。培育建立 “学术大师+大型研究团队”的学术师资队伍，一批以“千人”、“长江学者”等为代表的高端人才脱颖而出，一批以教育部“新世纪优秀人才”和江苏省“双创人才”为代表的中青年骨干快速成长。自2011年以来，新增教育部“长江学者和创新团队发展计划”资助研究团队1个，江苏省科......阅读全文
粮食谷物中真菌毒素检测仪的技术参数
1、测量原理：读取荧光定量检测卡，对比检测区（T线）、质控区（C线）与背景区的荧光信号强度，依据检测卡内置的标准曲线计算靶标物的含量。 2、仪器显示：7寸1200*1920IPS屏幕显示屏，无需外接电脑； 3、操作系统：Android操作系统，1.5GHz八核处理器，2G运行内存， 4、打
普立泰科参加国家粮食局粮食中重金属检验技术研讨与培训
北京普立泰科仪器有限公司参加国家粮食局粮食中重金属、真菌毒素检验技术研讨与培训 粮食中的重金属问题已经是我们国家面临的一个重要问题。作为中国居民餐桌上的主要食物，大米在居民日常生活中有着重要的地位。然而随着环境的恶化，许多研究学者发现重金属污染问题已经威胁到我们的主要食物来源----大米。
中国粮食进口激增－粮食安全战略需顶层设计
从来不把粮食问题当作“小问题”的中国，近年来粮食自给的问题渐渐开始为人关注。自去年我国粮食进口首次超过7000万吨，今年上半年粮食进口上升势头继续有增无减。对此，多位农业专家表示，工业化城镇化发展、国际国内粮食差价、大豆进口占比过高等多重因素造成了我国粮食在“九连增”的情况下，进口量迅速增加。目
粮食粘度测定仪对谷物粮食粘度的测定
谷物粮食的主要化学成分就是淀粉，其含量一般能达到60%以上。大米因种类不同，其粘度也大不相同，粘度的大小是由其胶体体系决定的，而胶体体系主要取决于淀粉组成及其性质。因此,测定稻谷粘度的变化是检测稻谷食用品质的关键指标。粮食的粘度测定仪器主要有粮食粘度测定仪。 淀粉的糊化特性是淀粉的一个主要
粮食运动粘度仪对粮食粘度的测定及认识
我国粮油储存品质有一定的判定规则，小麦粘度指标是小麦储存品质的判定指标之一，这确保储备粮油的质量良好、储存安全等方面,发挥着重要作用。所以,深入研究影响粘度值的各种因素并控制这些因素,做到粘度值测定的准确、可靠,从而准确判定小麦的储存品质,为小麦的合理轮换提供科学依据。粮食运动粘度仪是测定粘度值的重
粮食水分测定仪测粮食水分含量的好处
在具体了解粮食水分测定仪之前，我们先来了解一下测量粮食水分的意义。1、霉变：贮藏期间，种子水分过高，呼吸作用旺盛，产生大量呼吸热和水分，会引起种子堆发热而霉变。 2、药害：高水分种子呼吸旺盛，药剂熏仓时吸入过多药量而产生药害，从而降低生活力。(（库存种子越夏熏仓前必须晒种子)。3、冻害：高水分种
袁隆平：生物技术是解决国家粮食安全重要出路
“虽然中国杂交水稻技术目前在国际上领先，但如果不加强分子育种技术研究，短则5年、长则10年，中国的杂交水稻技术就要落后国际水平了。”中国工程院院士、“杂交水稻之父”袁隆平2月7日接受记者采访时说。 中国粮食连续6年增产，但从长远来看，人口、资源、生态等因素为保障粮食安全提出很多挑战。“在耕
广西粮食奶水牛松脂茶叶产业技术创新联盟启动
1月8日上午，广西粮食、奶水牛、松脂、茶叶产业技术创新联盟试点启动大会在南宁举行，自治区副主席陈章良出席大会讲话并为创新联盟揭牌。 广西是农业大省，粮食、奶水牛、松脂、茶叶是广西的优势特色农业。目前，广西第一大作物水稻、玉米，年播种面积在3000万公顷以上，产量达1500万吨;
我国在粮食食品中精准检测真菌毒素技术方面取得突破
据联合国粮农组织统计，全球每年有25%的农产品受到真菌毒素污染，每年粮食及食品损失达到10亿吨。据国家粮食局统计，中国每年有3100万公吨粮食在生产、储存、运输过程中被真菌毒素污染，约占粮食年总产量的6.2%，如果拥有科学的农产品真菌毒素防控措施，中国每年能减少约850亿元损失。 “十二五”期
细胞工程技术在粮食与蔬菜生产中的应用
利用细胞工程技术进行作物育种，是迄今人类受益最多的一个方面。中国在这一领域已达到世界先进水平，以花药单倍体育种途径，培育出的水稻品种或品系有近百个，小麦有30个左右。其中河南省农科院培育的小麦新品种，具有抗倒伏、抗锈病、抗白粉病等优良性状。在常规的杂交育种中，育成一个新品种一般需要8～10年，而用细
“数字粮食”更安全
2004到2013年，中国粮食实现了“十连增”，为粮食安全夯实了产量基础。但值得关注的是，长期以来，中国粮食安全走的是重生产、轻物流，重数量、轻质量的道路，使得我们一方面粮食供应充足，另一方面粮价却不时大幅波动，削弱了粮食安全体系的整体调控与保障能力。 中国粮食大丰收的背后是巨大的粮食数据
粮食分样器
粮食分样器就是将扦取的颗粒粮食油料样品进充分混合均匀的分取的一种常用检验工具。在对颗粒粮食、油料进行品质检验时，除了扦取一定数量的具有代表性样品外，对样品是否进行充分混合、平均，关按量分取所需的代表性检验样品，是影响粮食油料检验测下结果的一个重要因素。广泛使用的粮食油料分样器就是将扦取的颗粒粮食油料
粮食的陈化机理
生理变化：粮食陈化的生理变化无论是含胚与不含胚的粮食主要表现为酶的活性和代谢水平的变化。粮食在储藏中，生理变化多是在各种酶的作用下进行的。若粮食中酶的活性减弱或丧失，其生理作用也随之而减弱或停止。随着陈化的进行粮食的生活力逐渐丧失，与呼吸有关的酶类，如过氧化氢酶的活性趋向降低，呼吸作用也随之减弱；而
粮食粘度测定探讨
我国现行《粮油储存品质判定规则》已将粘度作为判定稻谷、小麦等粮食品质的一个重要参数,因此保证粘度测定的准确性是一个不容忽视的问题。在实际操作中,我们发现同一样品使用不同型号的粉碎机、不同的糊化温度、同一糊化液使用不同的粮食粘度测定仪,测定出的粘度结果出入较大。下面我们将具体分析。 按照GB55
粮食专家：目前中国不存在粮食安全问题
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所尹昌斌博士日前在接受中国财经报采访时表示，目前中国不存在粮食安全问题，更遑论“粮食危机”。 这位中国国内粮食问题专家说，根据世界粮农组织(FAO)关于粮食安全的定义：“粮食安全的最终目标是，确保所有人在任何时候既能买得到又买得起所需要的基本食品。”因此，说到底
国家粮食局加快推进粮食行业供给侧改革
为加快推进粮食行业供给侧结构性改革，促进粮食流通事业持续健康发展，切实保障国家粮食安全，近日，国家粮食局印发《关于加快推进粮食行业供给侧结构性改革的指导意见》（以下简称《意见》）。 当前，国内粮食市场运行多重矛盾交织、新老问题叠加，部分粮食品种阶段性供过于求特征明显，粮食流通服务和加工转化产品
国家粮食局发文促进粮食科技成果转化
国家粮食局今日发布了《关于大力促进粮食科技成果转化的实施意见》（以下简称《意见》），《意见》提出了粮食行业科研单位可以自主决定多种方式转移转化科技成果，对科技成果转化鼓励通过市场化方式定价，鼓励粮食行业科技人员到企业兼任技术职务、经单位同意可以离岗创业等多种市场化手段的激励措施。 《意见》称，
国家粮食局加快推进粮食行业供给侧改革
据国家粮食局网站7月19日消息,为加快推进粮食行业供给侧结构性改革,促进粮食流通事业持续健康发展,切实保障国家粮食安全,粮食局近日印发《关于加快推进粮食行业供给侧结构性改革的指导意见》。意见提出四大目标,粮食安全保障能力明显增强,粮食流通能力现代化水平显著提升,粮食产业经济持续健康发展,粮食产品
中国拟实行粮食质量安全追溯制度和粮食召回制度
国家发展改革委、国家粮食局日前就《粮食质量安全监管办法（征求意见稿）》向社会公开征求意见。根据办法征求意见稿，我国拟实行粮食质量安全追溯制度和粮食召回制度。 办法征求意见稿提出，实行粮食质量安全追溯制度。以库存粮食识别代码为载体，建立从收购、储存、运输、加工到销售的全程质量追溯制度，实现粮食
国家粮食局：今年抓好粮食检测体系建设工作
3月23日～25日，国家粮食局在甘肃兰州召开了全国粮食质量安全监管工作会议。会议深入学习贯彻党的十八届五中全会和中央经济工作会议、中央农村工作会议精神，传达了习近平总书记、李克强总理对食品安全工作的重要指示和批示，认真落实粮食流通工作会议部署要求，总结交流“十二五”及2015年粮食质量
粮食局：全国粮食质量安全专项整治行动进展顺利
国务院全国产品质量和食品安全专项整治行动电视电话会议后，国家粮食局认真贯彻落实会议精神，按照《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》（国发〔2007〕23号）和《国务院办公厅关于印发全国产品质量和食品安全专项整治行动方案的通知》（国办发〔2007〕57号）要求，立即部署开展全国粮食质量安全专项
粮食形势六问:耕地减少对粮食安全影响几何
受极端异常气候影响，今年农业灾害多发重发。尤其是部分地区频繁发生的暴雨、山洪和泥石流，使粮食生产备受关注。前期国际粮价上涨，更使粮食价格问题成为焦点。粮食形势关系国计民生，半月谈系列刊物《时事资料手册》2010年第5期就这一问题刊发专稿。资料图：近年来，我国粮食连年丰收
我国粮食自给率降至90％以下－粮食安全没受威胁
据经济之声《央广财经评论》报道，商务部的最新数据显示我国三大农作物进口不断创新高。中国粮食进口去年全年超过了7000万吨，是历史上粮食进口量最多的一年。其中，谷物净进口1316.9万吨，总进口大豆5838万吨，不断刷新纪录。今年6月进口大豆预报到港832.28万吨，创月度最高水平;1至4月稻谷和
粮食生产区如何使用小麦容重器提升粮食质量
一是提升耕地质量。守好117万亩耕地保护红线,投资6000万元建成现代农业核心科技示范园5万亩、优质粮油基地20万亩,投资1.6亿元实施土地开发整理、宅基地复垦项目41个,新增耕地1.5万亩,建成高标准农田1.81万亩、基本口粮田5200亩。 二是增加粮食产量。粮食播种面积151.24万亩,年
国家粮食局关于粮食行政管理部门－加快建设法治粮食的意见
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局： 为深入推进粮食行政管理部门依法行政，加快建设法治粮食，根据《中共中央关于全面推进依法治国若干重大问题的决定》和中共中央、国务院《关于印发的通知》精神和要求，结合粮食行业实际，制定本意见。 一、总体要求 （一）指导思想 高举中国特色社会主义伟
首都粮食应急保障关键技术研究与示范取得实效
在北京市科委支持下，北京市粮食局、国家粮食局科学研究院、国贸工程设计院、北京市粮油食品检验所、北京财贸职业学院、北京古船米业有限公司共同承担的“首都粮食应急保障关键技术研究与示范”课题完成了预期目标，取得了显著成效。 课题针对应急储备成品粮(大米)过程中重要关键技术和难点进行了深入研究和示
江大粮食发酵工艺与技术国家工程实验室通过验收
由江南大学承担的“粮食发酵工艺与技术国家工程实验室”建设项目，日前正式通过国家发展与改革委员会组织的专家组验收。 据了解，针对稻谷等粮食资源加工转化低下、损耗严重、副产品综合利用程度不高等突出问题，江南大学依托学科特色优势，开展高效节粮发酵工程、生物高效转化和酶修饰重组等共性技术的研究，为延
我国将构建多种形式的粮食产业技术创新联盟
日前，国家粮食局发布消息称，我国将鼓励和支持龙头企业与科研单位构建多种形式的粮食产业技术创新联盟，充分发挥中央粮食企业和地方骨干粮食企业的主导作用，联合上下游企业和科研单位围绕产业链构建科技创新链。 根据国家粮食局日前发布的大力促进粮食科技成果转化的实施意见，支持粮食产业技术创新联盟承担粮食行
北京市粮食可持续增产关键技术应用效果显著
北京市科委支持北京市农业技术推广站积极推动“粮食可持续增产关键技术研究与应用”课题实施。该课题针对京郊当前粮食生产当中存在的主要问题，以小麦群体保障技术、玉米合理增密技术、粮食微灌技术和农业气象灾害预警等四方面研究工作为核心，为北京都市型现代农业基础建设提供科技支撑和技术引领。 通过试验研
为确保国内粮食安全－商务部要求严控粮食出口
为促进农业生产、确保粮食安全和稳定市场，商务部日前下发通知，要求各地要严格落实粮食、植物油、化肥进出口政策，采取切实有效措施，严格控制粮食出口。 商务部还要求各地商务部门及时受理符合条件的植物油进口企业备案，加快植物油自动进口许可证发放，协调质检、海关等部门为企业扩大紧缺品种进口提供便利。加强对化