美英关注食品添加糖标准
图片来源：ROMAIN BEHAR 科学家正努力说服美国和英国消费者吃更健康的食物。在美国，食品药品监督管理局（FDA）近日召开公众会议，讨论其于3月提出的营养表更改草案，其中涉及脂肪、蛋白质、碳水化合物和糖类等的数量等。自1993年以来，FDA从未彻底检查食物标签。自那时起，肥胖率、饮食习惯和对各种营养物的认知发生了根本性变化。 “这需要重新反思。”公共利益科学中心执行主任Michael Jacobson说。所有人似乎都同意这一点，但达成一致却不太可能。FDA已收到针对其提案的4000多条评论，并计划将征集意见时间延长到8月初。 与其他营养倡议者一样，Jacobson希望FDA建议标签中包含所谓的添加糖——添加到食物中的糖类。“添加糖产生的有害健康影响超出了无营养食品。”哈佛医学院营养学和流行病学专家 Frank Hu说。他表示，有力证据表明，它们会导致肥胖、糖尿病及其他健康问题。 一个问题是：简......阅读全文
物质主宰宇宙再添新证据
物理学领域最大的未解之谜之一是宇宙间为什么充满了物质，反物质芳踪何在？据美国趣味科学网近日报道，大型强子对撞机（LHC）团队首次发现，Λb重子的“举止”与其反物质略有不同。尽管这一结论并不能完全回答上述问题，但距揭开谜团更近了一步。 物质和反物质拥有同样的属性，除电荷相反外，它们应该“举止”一
烧结烟气治理又添协同技术
2016年度全国烧结球团技术交流年会暨活性炭烟气多污染物协同治理技术研讨会日前在广东湛江召开。 会议期间，由中冶长天联合清华大学、宝钢共同开发的活性炭烟气多污染物协同治理技术受到了与会代表的广泛关注和热议。 烧结烟气治理一直是钢铁行业环保治理的难题之一。烧结烟气中二氧化硫、氮氧化物、二噁英等
烧结烟气治理又添协同技术
2016年度全国烧结球团技术交流年会暨活性炭烟气多污染物协同治理技术研讨会日前在广东湛江召开。 会议期间，由中冶长天联合清华大学、宝钢共同开发的活性炭烟气多污染物协同治理技术受到了与会代表的广泛关注和热议。 烧结烟气治理一直是钢铁行业环保治理的难题之一。烧结烟气中二氧化硫、氮氧化物、二噁英等
北京大学又添“猛虎”
近期，北京大学数学科学学院官网更新了教师队伍名单，斯隆研究奖、戴维逊奖获得者丁剑新增其中。这意味着，丁剑已正式加盟北京大学，任北大数学科学学院讲席教授。此前，丁剑教授为美国宾夕法尼亚大学Gilbert Helman讲席教授。丁剑曾获2015年度斯隆研究奖，2017年度戴维逊奖，也是第四位摘得该奖项的
C9高校，再添Science!
4月22日，《科学》期刊在线发表了西安交通大学在高性能电光晶体方面的最新研究成果——《具有超高电光效应的铁电单晶使电光开关小型化》（Ferroelectric crystals with giant electro-optic property enabling ultracompact Q-swi
金融服务，为实体经济添动力
“光伏电站建设顺利推进，这笔贷款帮了大忙。”安徽骄阳电力科技有限公司项目融资负责人张春光介绍，受益于中国人民银行推出的碳减排支持工具，兴业银行合肥分行在一季度提供的1000万元贷款利率很优惠，使企业资金成本负担大为减轻。 “金融辅导队上门了解情况，给出1亿元授信额度，6天后2600万元贷款就到
大国重器再添“超级相机”
22日，由中国科学院西安光学与精密机械研究所（简称“西光所”）承担的国家重大科研装备研制项目——高性能条纹相机通过验收，这标志着我国具有自主知识产权的高性能条纹相机达到实用化水平。 用过相机的人可能都知道，要拍摄清晰的运动照片，需要更高质量的相机。在微观世界中，自然界的很多现象，例如植物的光
国际空间站添新房
国际空间站将增加一间新房，但在此之前，空间站的飞行员们需要先把它“吹”起来。近日，国际空间站将接收2011年以来的首个添加模块，但是与空间站其他由笨重的铝制作的部分不同，毕格罗可充气活动模块（BEAM）将被叠起来放在SpaceX货运飞船上送入轨道。 BEAM由美国内华达州拉斯维加斯毕格罗航天公
忽悠！婴儿奶粉无需额外添“伴侣”
专家认为，奶粉伴侣宣称的“清火、调肠胃”功能只是商家吸引消费者的宣传噱头。 奶伴侣产品多在婴幼儿食品专柜出售，但事实上只是普通固体饮料。 某奶伴侣品牌包装上注明“不能替代专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品”。 奶粉伴侣近日再遭央视曝光，这些以帮助宝宝清火、助消化为卖点的产品尚无明确生产规定
东北拟添一新大学
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516623.shtm 关于拟设置长春职业技术大学的公示 根据《高等教育法》《职业教育法》和《本科层次职业学校设置标准（试行）》等有关规定，拟同意以长春职业技术学院为基础设立长春职业技术大学，
声学深拖：海底探测添“利器”
近日，由中科院声学所承担的“6000米声学深拖系统适用性改造与维护”课题，通过由中国大洋矿产资源研究开发协会办公室组织的验收。 这标志着我国国际海域资源调查与开发领域再添“利器”。 让海底探测不再“雾里看花” 在海洋中，光波和无线电波无法远程传播，声波便成为进行高效探测的主要手段。 多
去糖饮品含糖量一定低？香港消委会测试：不一定
据香港《星岛日报》网站报道，近年调制茶类饮品兴起，售卖这类饮品的店铺经常门庭若市，有消费者可能会于下单时，要求店员去糖，以避免摄入过多糖分。但香港消委会的测试显示，所谓不加糖的样本，糖分不一定较少。消委会呼吁商户应确保饮品具有稳定的品质。 香港消委会测试发现，茶类饮品暗藏高糖危机。图片来源：
日本制定伴随《食品卫生法部分修改法律》实施相关政省令
11月7日，日本厚生劳动省发布生食发1107第1号通知，伴随着《食品卫生法部分修改法律》的实施制定了相关的政省令。 主要内容： 一、关于进口食品随附卫生证明相关事项 1.对于进口食品强制要求以下乳制品必须随附卫生证明，产品包括：奶油、黄油、奶酪（再制奶酪除外）、浓缩乳清、浓缩乳、脱脂浓缩乳
食品添加剂成利润添加剂
如今买食品，几乎已经找不到不加任何添加剂的食品了。 记者从超市购买一袋五香牛肉，仔细翻看上面的标识，除了牛肉之外，就是一大串的添加剂。记者细数了一下，增味剂、水分保持剂、红曲红、增稠剂、酪蛋白酸钠、乳酸链球菌素、亚硝酸钠，多达七种。一袋名为“强化营养麦心粉”的面粉，除了麦心粉，还添加了维
血浆样本添加抗凝剂时如何控制添加量？
通常我们所说的液体类标本包括：血清、血浆、尿液、胸腹水、脑脊液、细胞培养上清等。极大部分客户主要收集的样本为血清、血浆以及组织。收集血浆样本操作中用需要添加抗凝剂，那么，如何确定以及控制所添加抗凝剂的用量？我司技术将根据以下几点解析该问题。 一、抗凝剂的作用：应用物理或化学方法，除掉或抑制
不同品种酶的添加量及添加方法
不同品种酶的活性差异较大，在实际生活中，一般根据所购产品的推荐用最，结合本企业面粉的特性进行试验，确定最佳添加范围。由于添加量很小，为_『达到一定的混合均匀度。可将其与少量的淀粉稀释后均匀地添加在面粉中。添加量不能过量，如在生产面包时添加过量淀粉酶，在烘烤时过量的淀粉酶能软化淀粉胶体并将其分解，淀粉
美国研究团队：吃糖过多小心“甜蜜的忧伤”
一直以来，糖果、甜品、巧克力等甜食都被视为“快乐之源”，能够缓解消极的情绪，就像甜食广告里演的一样，给人一种恋爱的甜蜜。 不过，近日美国堪萨斯大学临床心理学家团队研究发现，吃糖多了不仅不会开心，反而能加剧抑郁症状。他们在英国《医学假说》杂志上发布的研究结果显示，摄入太多糖分可引发与抑郁症相关的
贫血增加糖尿病并发症风险，病友们赶紧补起来吧！
糖尿病视网膜病变（DR）是2型糖尿病（T2DM）最常见的微血管并发症之一，据统计，我国每年有300-400 万糖尿病患者因DR出现失明，DR严重威胁着糖尿病患者的生存质量，同时给社会带来严重经济负担，早期预防T2DM引起的微血管变化是治疗糖尿病的重要目标。 近日，来自美国宾夕法尼亚大学的研究
抗糖等于抗衰老？
继抗氧化之后，在娱乐圈和美妆界，“抗糖化”又成了抗衰老界的新宠。抗糖化究竟是什么？戒糖真有抗衰老的功效吗？ 所谓糖化反应，是指还原糖（如葡萄糖）在没有酶催化的情况下，与蛋白质、脂质或核酸发生一系列反应，最终生成晚期糖化终末产物（AGEs）的过程。 AGEs的形成是不可逆的，它们在人体组织中积
过度摄入膳食糖,危害这么多
27日从四川大学华西医院获悉，该院专家近期发表了研究文章，揭示了膳食糖摄入与前列腺癌、糖尿病、高血压等45种疾病之间的有害关联。四川大学华西医院泌尿外科魏强教授、曹德宏副教授、柳良仁副教授作为共同通讯作者在《英国医学杂志》上发表了该研究文章。通过研究发现，与低摄入或无摄入人群相比，过度摄入膳食糖的人
街头爆米花摊主自曝都用人造奶油－香料随手添加
街头爆米花秘密：摊主自曝人工奶油随便添加 [提要] 最近我们街头隐患小吃盯上了爆米花，不少网友反映老式爆米花好吃，但是同时也有人说这老式爆米花里面有问题。生铁炉子加糖精，咱们从小吃到大的白花花的爆米花似乎也不是那么安全。 齐鲁网10月30日讯 最近我们街头隐患小吃盯上了
专家：偏方用不好还可能添病
俗话说“偏方治大病”，随着慢性病患者日益增多，一些治疗高血压、糖尿病的民间偏方在网络上广泛流传，比如：用3个香蕉皮煮水，泡脚20分钟至30 分钟，水凉再加热水，连续三天，血压降至正常等。这事儿靠谱吗?专家表示，人的体质千差万别，经过长期临床试验的降压药，在临床治疗中都存在个体差异，
鳞片涂料为设备防腐添新“甲”
昨日，记者从北京函海重防腐蚀涂料有限公司获悉，该公司生产的环保型鳞片重防腐蚀涂料博采众多功能涂料之长，集耐高温、重防腐、环保和低成本等优点于一身，有效地解决了高温、高湿、酸碱交替腐蚀等苛刻环境下设备的防护问题。 经测试，该涂料可耐250℃高温，并具有良好的粘结性、耐磨耗性，以及耐冷热交变和
PNAS：明星家族又添新作用机制
RUB和马普研究所的研究人员揭示了细胞转运调控蛋白的新作用机制，他们发现核心开关蛋白Rab的活性受到其互作蛋白两个指状结构的调解，文章发表在美国国家科学院院刊PNAS杂志上。调控细胞生长的Ras蛋白只受到一个指状结构的调解，而Rab则需要两个指状结构，研究人员由此解密了GTPases家族的新作用
海沧：特殊物品监管添新政策
1月28日，新版“出入境特殊物品卫生检疫监管平台”在厦门自贸片区海沧园区正式启用。原“出入境特殊物品卫生检疫监管平台”仅具备检疫审批功能，新平台则增加了企业信息维护、检疫查验和监督管理等功能。企业可通过平台及时维护单位信息和产品信息，便于检验检疫机构进行风险评估和监督管理。该平台还将陆续推出无
车辆尾气检测再添新方法
3月30日是我市开展机动车尾气简易工况法检测第一天，由省市媒体组成的郑州环保世纪行采访团，来到大承汽车检测有限公司，现场采访简易工况法检测车辆运行情况。 简易工况法是一种检测汽车尾气排放的方法，该方法可以最大程度模拟汽车实际行驶状况，能比较真实地检测出车辆行驶状态中的尾气排放情况。 按照要求
青岛再添国际级检测中心
记者从青岛高新区获悉，总投资7000万元的“山东世通国际检测技术中心项目”昨日奠基。该项目以产品检验和第三方认证为发展基础，可以独立开展质量、环境、职业健康安全认证、环评及环境检测、健康监护监测评价等各项专业服务。建成投产后，检测技术中心将逐步打造半岛地区最大的综合性检测技术服务平台和研发中心，
湖南检验检测产业添生力军
11月26日，长沙市岳麓区举行“2017年检验检测项目集中签约暨重点企业座谈交流会”。会上，南德认证检测（中国）有限公司、深圳市质量检验协会等15家全国知名检验检测企业和协会与湖南省检验检测特色产业园成功签约，携手共促长沙检验检测产业新发展。 湖南省检验检测特色产业园是我省唯一的检验检测特色产
中科院企业又添新成员
今天（11月8日）上午，由中国科学院国有资产经营有限公司等发起设立的喀斯玛控股有限公司在北京召开成立大会。中科院原副院长杨柏龄、国科控股董事长吴乐斌出席大会。 新成立的喀斯玛控股脱胎于原中科院控股企业北京中科资源有限公司，在对业务进行重组的基础上明晰了股权关系，完善了法人治理，扫清了走向资本市
方正科技添医疗概念－前景可期
近日，方正科技发布了一则控股股东补充承诺的公告，公告称方正集团和方正信产集团承诺 于2017年底前，在北大医信实现盈利、股东大会表决通过且符合国家法律法规、监管机构规定时，将北大医信注入方正科技。 根据公告内容，北大医信的全称是北大医疗信息技术有限公司，由北大方正信息产业集团(简称“方正信产