台湾地区米粉纯度标示7月1日开始实施
据台湾“中央社”消息，台湾地区米粉纯度标示7月1日开始实施，按照新规定，米粉当中米含量需超50%，达不到该含量不得宣称为米粉或调和米粉。 根据台湾地区《市售包装米粉丝产品标示规定》要求，含米100%才能标示为“纯米粉（丝）”或“米粉（丝）”；米含量超过50%者，可标示为“调和米粉（丝）”；米含量未达50%，不得宣称为“米粉（丝）”或“调和米粉（丝）”。 台湾地区“食药署表”示，内销米粉的标示，7月1日开始采用新规定，如果同成分产品内销品名没有“米粉”、出口品名却标示“米粉”，只要符合出口国规定即可。 台食药署强调，米粉标示新规定符合民众期待，消费者团体曾在2013年1月28日发布“9成米粉充斥廉价玉米淀粉，米含量甚至未达10%”，质疑产品标示不实，引起各界关切，台监察院也介入调查米粉含米量及标示相关事项。......阅读全文
台湾地区米粉纯度标示7月1日开始实施
据台湾“中央社”消息，台湾地区米粉纯度标示7月1日开始实施，按照新规定，米粉当中米含量需超50%，达不到该含量不得宣称为米粉或调和米粉。 根据台湾地区《市售包装米粉丝产品标示规定》要求，含米100%才能标示为“纯米粉（丝）”或“米粉（丝）”；米含量超过50%者，可标示为“调和米粉（丝）”；米
台湾地区拟制定市售包装冷冻食品标示规定
2013年10月8日，台湾地区"卫生福利部"发布部授食字第1021350103号公告，预告订定"市售包装冷冻食品标示规定"草案，7天内接收公众意见和建议。 台湾地区于2013年8月20日以部授食字第1021350146号令修正发布了"冷冻食品类卫生标准"和"生鲜肉品类卫生标准",删除了原标
台湾地区拟制定关于食用盐的标示规定
2019年7月16日，台湾地区“卫福部”发布卫授食字第1081301596号公告，拟制定关于食用盐的标示规定，即市售包装食用盐的食品添加剂中如果含有天然放射性物质钾-40，应在显著位置添加警示语“本产品含天然放射性物质钾-40”。 本规定预计自2020年1月1日施行，以产品生产日期为准。
台湾地区加严自动售货机食品标示规定
食品伙伴网讯 近年来，售货机销售奶茶、食品在台湾地区日渐流行，然而却频频爆发食品安全问题。台食药署日前宣布，以后自动售货机食品标示将对照一般包装食品，7月1日起实施。卫生部门将开展自动售货机食品标示及菌落总数的检查。 台卫生福利部食品药物管理署发布《自动售货机销售食品的标示规定》草案，征求
台湾拟规定乳粉添加风味成分应标示为“调制乳粉”
据台湾"中央社"消息，台湾地区"食药署"12月1日表示，将制定《鲜乳保久乳调味乳乳饮品及乳粉品名及标示规定》草案，添加其他营养与风味成份的乳粉(乳粉)，应标示为"调制乳粉". 食品药物管理署表示，《鲜乳保久乳调味乳乳饮品及乳粉品名及标示规定》草案，增列乳饮品、保久乳饮品、乳粉及调制乳粉的新
韩国制定《食品等的标示或广告实证相关规定》
7月31日，韩国食品安全处（MFDS）发布了第2019-67号告示，制定《食品等的标示或广告实证相关规定》 ，其主要内容如下： 1. 实证材料的一般要求：对食品等进行标示、广告者，若要证实自己的标示、广告，其实证材料内容要与标示、广告直接相关。 2. 试验结果的要求：在可靠的试验机关，以客观
中国规定了食用香精的标签要求及应标示的内容
2009年3月27日，中国国家标准化管理委员会(SAC)发布了国家标准《食用香精标签通用要求》。本标准规定了食用香精的标签要求及应标示的内容。 食用香精是食品工业及其他相关工业的原料，其产品标签主要是为加工企业提供必要的信息，因此其标签要求与预包装食品标签有区别。本标准是在参考GB 771
台湾地区预告修正包装食用盐品的氟标示规定
2019年11月12日，台湾卫生福利部预告修正包装食用盐品的氟标示规定第二点草案。具体修正如下： 添加氟化钾或氟化钠之包装食用盐品，其品名、醒语及营养标示应依下列规定办理以下内容： （一）品名应以氟盐、含氟盐或加氟盐命名。 （二）应注明下列醒语以下内容： 1.并同使用含氟盐及氟锭前，应谘
台湾拟制定宣称含果蔬汁的市售包装饮料的标示规定
2013年5月29日，台湾地区"行政院卫生署"发布署授食字第1021300574号公告，预告"宣称含果蔬汁的市售包装饮料标示规定"草案，预告终止日为7月29日。 2006年12月15日"行政院卫生署"以卫署食字第0950409027号公告要求市售包装果汁及蔬菜汁饮料应依标准CNS 23
米粉大会|米粉节|2024成都米粉产业展重磅来袭
2024中国（成都）国际米粉产业展览会时间：2024年5月9-11日地点：中国西部国际博览城主办单位：中国饭店协会、企阳国际会展集团承办单位：四川中鼎企阳会展服务有限公司【展会简介】米粉作为一种历史悠久，人们日常食用的食物，其市场需求稳定，且随着人口流动，其主要消费区域日益广泛，同时人口的增长与居民
台湾地区《食品过敏原标示规定》7月1日正式实施
6月18日台湾时报讯，台湾地区“卫福部食品药物管理署”17日表示，最新《食品过敏原标示规定》将在2015年7月1日正式实施。针对台湾人最容易发生食物过敏症状及症状较严重的虾、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6项致过敏性原料，列为强制性标示项目，食品业者未依规定标示相关警语，最高可以开罚300万元。
台湾地区制定巧克力的品名及标示规定，自2017年生效
2016年6月24日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1051301673号公告，订定“巧克力之品名及标示规定”，并自2017年1月1日生效。该规定全文共六点，其要点如下： 一、法源依据。（第一点） 二、本规定的适用范围。（第二点） 三、巧克力品名标示规定。（第三点） 四、可可脂中植
果汁、乳制品标示新制拟在台提前实施
据台湾《中国时报》报道，台“食药署”近期陆续公布果汁、米粉、乳品等食品标示草案，原订2015年7月上路，现拟提前实施。 台湾“中央社”11日报道说，台当局“卫生福利部”已预告或草拟米粉、蔬果汁、牛奶的标示，实施日期却未定。有“立委”表示，这些食物为儿童常吃，要求标示应提早实施。 “中
果汁、乳制品标示新制拟在台提前实施
据台湾《中国时报》报道，台"食药署"近期陆续公布果汁、米粉、乳品等食品标示草案，原订2015年7月上路，现拟提前实施。 台湾"中央社"11日报道说，台当局"卫生福利部"已预告或草拟米粉、蔬果汁、牛奶的标示，实施日期却未定。有"立委"表示，这些食物为儿童常吃，要求标示应提早实施。 "中
台湾卫福部食药署预告订定液蛋卫生标准及标示规定草案
2019年5月30日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1081301000号和卫授食字第1081300776号通知，预告订定《液蛋卫生标准草案》及《液蛋产品标示规定草案》。 《液蛋卫生标准草案》修订要点如下： 一、本标准法源依据。 （草案第一条） 二、能使用作为液蛋之壳蛋型态规定。 （草案第
玉米粉琼脂
成分 玉米粉 60g 琼脂 15～18g 蒸馏水 1000mL制法 将玉米粉加入蒸馏水中，搅匀，文火煮沸1h，纱布过滤，加琼脂后加热溶化，补足水量至1000mL。分装，121℃灭菌20min。用途 鉴定假丝酵母及霉菌。
键角的标示方法
共价单键化合物在只含共价单键的化合物中，如果中心原子的价态是两价或两价以上的，分子中就存在键角。中学教材中是用两成键原子核间的连线表示共价键，用两连线之间的夹角表示键角。例如，在水分子中，两个H一O键之间的夹角为104.50。键角示意图在中学阶段，为了便于学生理解，采用这种简单的表示方法是可行的，上
“臭脚米粉”产于道滘－食药监局要求全市米粉厂自查
工人赤脚踩在米粉上。网友供图 6月6日深夜，网上爆出一辑名为“东莞某米粉厂现场实拍”的照片，画面中车间工人脚踩米粉，甚至在米粉堆上睡觉……网友纷纷吐槽，直呼“无法直视”，并将其起名为“东莞臭脚米粉”。昨日，“臭脚米粉”确认产于道滘镇，经查得知照片拍摄于半年前，涉事的东莞市道滘同成米制品厂已停业整
米粉冷冻干燥机，冻干米粉加工生产线
米粉是我国南方的特色小吃，以大米为原料，经经浸泡、蒸煮、压条等工序制成。米粉质地柔韧，富有弹性，爽滑入味，是一种富有特色的美味小吃，深受广大消费者喜欢。 冻干米粉是根据现代生活所需，满足工作和休闲食用的要求，提经过供原生态的米粉特色小吃，因为是FZG冻干机生产加工工艺，既米粉经过前处理后冷冻结
大米粉培养基
制法 将不含荧光物质的籼米挑去杂质和变质米粒，磨成粗粉，分装后121℃高压灭菌20min。用途 霉菌产毒用。
台湾地区抽检米粉、乳品、果汁标识
据台湾媒体消息，台湾地区乳品、果蔬汁及米粉丝包装产品的纯度标示1日开始实施，卫生机关对包装标识进行了抽检，未发现不合格现象，有关米粉（丝）标识的争议将在7月中旬解决。 台湾地区食品药物管理署指出，联合县市政府卫生局至各连锁量贩大卖场、超市及超商进行标识抽检，至今总共出动检查人员621人次，共
“中间体含量”以“成品标示量百分含量”标示合理吗
看看药剂学是怎样规定的，按照药剂学的规定，颗粒含量应当使用百分比含量。因为标示百分含量是相对标准剂量规定的相对百分含量。半成品没有剂量的概念，怎能使用标示百分含量？
浙江省食药局不合格食品风险控制情况的通告
国家总局食品药品监督管理局发布的《关于食品不合格情况的通告》（2017年第181号），涉及浙江省3家经营环节企业。现将不合格 控制情况通告如下： 一、杭州星娃贸易有限公司经营的“益生菌有机米粉”和“蛋黄菠菜有机米粉”。 （一）抽检基本情况。国家食药总局对京东星娃母婴专卖店进行了食品抽样检测，
玉米粉琼脂的制备
成分 玉米粉 60g 琼脂 15～18g 蒸馏水 1000mL 制法 将玉米粉加入蒸馏水中，搅匀，文火煮沸1h，纱布过滤，加琼脂后加热溶化，补足水量至1000mL。分装，121℃灭菌20min。
转基因油应显著标示
记者日前从中国政府网获悉，国家市场监督管理总局、农业农村部、国家卫生健康委员会联合发布关于加强食用植物油标识管理的公告，指出转基因食用植物油应当按照规定在标签、说明书上显著标示。 公告指出，转基因食用植物油应当按照规定在标签、说明书上显著标示。对我国未批准进口用作加工原料且未批准在国内商业化种
广西曝光7批次不合格米粉－你吃的米粉还安全吗？
据广西壮族自治区食药监局通报，近期，该局组织抽检粮食加工品类食品38批次样品，7批次米粉检出不合格。这些不合格产品检出的不合格项目为微生物污染或超范围使用食品添加剂。 通报显示，6批次米粉检出大肠菌群超标，分别为：马山县加芳江边粉厂生产的“江边鲜米粉”、扶绥县东门镇利国米粉厂生产的“调制鲜湿
玉米粉圆饼撕裂强度测试
玉米粉圆饼产品的生产商需要一种方法来确定其产品的质地和抗撕裂性。要想被认为是一种好的玉米饼，它必须有足够的柔韧性可以卷起来，但又要有足够的韧性而不会很容易撕裂。目前的测试方法非常主观，不可靠。烘焙产品制造商希望能找到一种方法，用确切的数字来衡量他们产品的性能，以取代历史上的主观衡量
玉米粉炼金－简单不伤环境
日前，科学家意外发现利用玉米粉这种厨房常见用品提炼黄金的方法。 传统提炼黄金的方法，是使用具毒性的氰化物浸洗矿砂，但这种方法会污染环境，且引起争议。尽管多个国家禁用氰化物浸洗法，目前全球8成以上黄金仍使用这种方式提炼。现在西北大学与英特尔实验室的科学家在做单纯的化学试管实验时，意外发现替代方法
大米粉培养基的制备
制法： 将不含荧光物质的籼米挑去杂质和变质米粒，磨成粗粉，分装后121℃高压灭菌20min。 用途： 霉菌产毒用。
纳米粉末样品的制备方法
1. 纳米颗粒都小于铜网的小孔，因此要先制备对电子束透明的支持膜。2. 将支持膜放在铜网上，再把粉末放在膜上，送入电镜分析。3. 粉末或颗粒样品制备的关键取决于能否使其均匀分散到支持膜上。4. 用超声波分散器将需要观察的粉末在分散介质（不与粉末发生作用）中分散成悬浮液。5. 用滴管滴几滴在覆盖有支持