探访福田“家禽生鲜上市”试点禁售活禽首日少数档口违规
深圳市经贸信息委近日公布，深圳将开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”相关试点工作。自7月1日起，第一阶段试点区域福田区内农贸（肉菜）市场、超市、餐饮业和其他公共场所不得再销售和宰杀活禽。 1日，记者走访福田区的农批市场、超市发现，在福田农批市场这样的大型农贸市场大力推行试点工作的同时，市场上的活禽买卖仍然活跃。 现象 知道禁售 仍旧买卖 1日凌晨5时，深圳福田农批市场生鲜食品区照常开门迎客。在打着“福田区家禽生鲜上市试点销售档”标语名为“鑫茂家禽”的档位里，用透明袋子包装好各类生鲜鸡，正等待市民挑选、购买。 该档口相关负责人黄先生告诉记者，该档口生鲜鸡由鑫茂家禽从广东各地采购、统一宰杀，宰杀后经5小时预冷，再冷链运送。该负责人称，当天凌晨一共运来800只生鲜鸡，到10时已卖掉400多只。 一家销售光鸡的档口老板林小姐介绍，档口当天早上一共进了200多只光鸡。所谓光鸡，是当天凌晨宰杀、销售，但并非......阅读全文
英国家禽肉类行业减少44％的抗生素使用
英国家禽协会（BPC）说：家禽肉类协会中负责使用抗生素提供的抗生素管理计划已经取得显着成功。 在2012-2015年这段时间内，计划成员的总抗生素使用量比往年同期减少了44%。同时产量增加了5%，使英国家禽肉占肉类总产量达到44%。BPC的成员占整个鸡肉、火鸡和鸭肉生产行业的90%。
香港发现禽流感扑杀万只家禽－暂停活鸡供应21天
21日，港府渔农自然护理署人员在屠宰家禽。 香港九龙一家禽批发市场查出死鸡含H5N1禽流感病毒，香港特区政府渔农自然护理署工作人员21日早开始扑杀这个市场内1.7万多只家禽。 病毒来源尚未确定 特区政府官员表示，此次检测出含有H5N1高致病性禽流感病毒的死鸡是来自一个垃圾桶
农业部公告：开展家禽H7N9流感检测
为进一步做好家禽H7N9流感防控，切实保障养禽业生产安全、动物产品质量安全和公共卫生安全，根据《中华人民共和国动物防疫法》，现就开展家禽H7N9流感检测等有关事项公告如下。 一、家禽养殖场（户）应当按照《中华人民共和国动物防疫法》和农业部的有关规定做好家禽H7N9流感检测、剔除等工作，确保
欧盟通报比利时出口冷冻家禽肉串不合格
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2020年8月31日，比利时通过RASFF通报本国出口冷冻家禽肉串不合格。具体通报内容如下： 据通报，不合格冷冻家禽肉串除在比利时销售外，还销至了德国。食品伙伴网提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，注意食品中各种致病菌的存在，保证产
研究：昆虫可以取代家禽饲料中的大豆或鱼粉饲料
为牲畜的饲料寻找替代来源仍旧是畜牧行业中一个的热门话题。来自英国皇家农业学院的一份研究深入探索了使用昆虫来取代家禽日粮中所用大豆的前景。 据称，在保证食物供应和无死亡的情况下，一对昆虫在不到半年的时间里所繁殖的后代可以覆盖地球表面47英尺的厚度。乍看起来，昆虫替代动物饲料中的大豆是个很不错的
台湾宣布家禽禁宰禁运7天－以控制禽流感疫情
台湾禽流感疫情日趋严重，为避免疫情失控，台当局农业主管部门宣布２月１７日零时起至２４日零时止，全台家禽禁宰禁运７天。 １６日当天，台南市又有４例新确诊具禽传人风险的Ｈ５Ｎ６案例。目前全台Ｈ５Ｎ６疫区共计有９处，显示禽流感疫情有扩大趋势。今年以来，在感染Ｈ５Ｎ８、Ｈ５Ｎ２以及Ｈ５Ｎ６的禽场，
越南6省暴发禽流感疫情－已宰杀上万只家禽
中新网2月10日电 据外电报道，越南政府10日宣布，为在春节到来前防止禽流感疫情大规模爆发，越南已宰杀1万余只鸡鸭等家禽。 家禽是即将到来的越南春节家宴中重要的美食，当局正在该国6个省，努力阻止禽流感这一潜在致命病毒传染给人类。 越南农业与农村发展部在网站上称，在受灾最严重的中部河静
美国CDC：对活家禽沙门氏菌感染的最终调查
2018年9月13日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布了对活家禽沙门氏菌感染的最终调查。 此次疫情调查已经结束，但是人们仍然存在从鸡鸭中感染沙门氏菌的风险。本次疫情调查病例共有来自47个州334例。其中56名病人住院治疗，没有人死亡。疫情发生于2018年2月15日至8月10日，受疫情影响
物流成本高损耗大－专家称99％生鲜电商在亏损
电子商务的发展与普及逐渐影响着人们的生活方式和习惯，平常在菜市场、超市里常见的生鲜类产品，如今也被搬到电商网站上，“网上菜篮子”应运而生。 生鲜市场庞大，前景广阔，被视为国内电商领域的“蓝海”，但因为成本高损耗大等原因，生鲜电商的发展并不顺利。 惨痛现实 8月初，中粮我买网宣布获得1亿美元
我国生鲜食品安全检验存在的问题与对策探讨
摘要：食品安全问题是涉及国计民生的大事，关系到人民生命财产安全和身体健康。生鲜及其加工食品是食品的一种特殊种类，加强对生鲜及其加工食品检测流程的管理和优化，确保生鲜及其加工食品的安全意义重大。本文探讨了我国生鲜食品安全检验存在的问题与对策。 食品安全问题是涉及国计民生的大事，关系到人民生命财产
农业农村部提出三大新举措促进我国奶业持续健康发展
日前，农业农村部网站发布《十三届全国人大二次会议第4105号建议答复摘要》（以下简称“《摘要》”），《摘要》从“生鲜乳抽检及结果公示”、“乳制品抽检及结果公示”、“营造良好的食品行业发展舆论环境”三方面提出了进一步提高我国生鲜乳质量安全水平、促进奶业持续健康发展的新举措。 关于生鲜乳抽检及结果
穿山甲是新冠病毒中间宿主？科技部：正组织论证
在15日召开的中国国务院联防联控机制新闻发布会上，中国科学技术部社会发展科技司司长吴远彬表示，此前华南农业大学团队的研究提出穿山甲可能是新冠病毒的中间宿主之一，科技部正组织有关科研团队进行论证，一旦取得新的进展将及时公布。图片来源于网络 病毒溯源对揭示新冠病毒来源及其进化规律、消除疫情源头和防
重庆市将建重要产品追溯体系－食品药品出问题全程可查
昨天，重庆市政府网发布《重要产品追溯体系建设实施方案的通知》，我市到2020年基本形成追溯数据统一共享交换机制，初步实现有关部门、地区和企业追溯信息的互通共享，其中便包括食用农产品、食品、药品、农业生产物资、特种设备、危险品等重要产品领域。 《通知》称，在推进食用农产品追溯体系建设方面，将建立
生鲜供应链成超市破局关键－食品安全成变革推动因素
未来，超市生鲜竞争的核心必然转变为掌控生鲜流通渠道和规模优势整合双管齐下。而一旦现代零售业的自建供应渠道取代了传统农产品流通体制的主渠道地位，以量制价，规模为王的时代就会到来。 在国内经营大型连锁超市，生鲜部门向来是重中之重。其汇集客流、提升人气、带动关联商品的作用是任何超市经营者无法忽视
越南对禽流感感染风险提出警告
据越通社报道，截至目前，尽管越南尚未发现任何H7N9禽流感感染病例，但禽流感疫情通过边界口岸从中国传入越南的风险较高。 在此情况下，越南农业与农村发展部兽医局已提出许多警告。 越南农业与农村发展部兽医局所提出的警告包括： 第一，严禁在边境地区进行非法家禽屠宰、运输、贩卖和经边境走私家禽等活
甘肃省开展现制现售生鲜乳饮品专项检查
现制现售的生鲜乳饮品花样多、品相诱人，很受追求时尚的年轻人青睐，但其生产过程却隐藏着诸多安全隐患。日前，省食药监局转发国家食药监总局通知，要求各地对现制现售生鲜乳饮品加强监管，并明确这些饮品必须当天加工当天销售。 按照国家规定，经营生鲜乳为原料的门店要有稳定、可靠的奶源，配备净乳、杀菌、发酵
京客隆涉事门店店长已被免职百余门店彻查生鲜产品
京客隆更改剩肉生产日期、冒充新鲜肉的事件有了新进展。昨日北京商报记者获悉，京客隆涉事门店的店长已被免职，同时还对旗下150多家销售生鲜产品的门店进行了彻查，并公布投诉电话。 昨日，京客隆通州东关店已经挂出了“严禁翻包”的标牌，标牌上还注明了消费者监督电话。据京客隆副总
助力生鲜超市，梅特勒托利多bMobile收银秤全新亮相
无论传统零售、新零售，超市、连锁门店向前发展需要依赖更高效率、更好的管理水平带来更多收益。随着零售商对生鲜品类的重视，称重、收银解决方案受到越来越多的关注。梅特勒-托利多近年重拳出击，频频推出bPlus条码秤、FreshWayPC秤、自助服务秤、扫描秤等新产品，为零售生鲜售卖提供了新的思路。其中，适
可持续发展项目提升生鲜农产品流通效率
“项目带来的不仅是技能的提升，更是农场影响力与市场信任度的增强。”7月30日，推进生鲜农产品可持续种植发展合作论坛暨“农产品流通可持续发展项目”结项会在北京举行，云南石屏鸿润家庭农场负责人李媛分享了农场在该项目指导下从传统种植向有机认证转型的探索历程。李媛说，通过与项目参与企业喜茶的深度合作，鸿润农
河北省推进生鲜乳第三方仲裁检测
生鲜乳质量好坏往往是奶牛养殖者和乳品加工企业矛盾的焦点。记者从省农业部门获悉，为化解矛盾，我省正加快推进生鲜乳第三方仲裁检测。 生鲜乳第三方仲裁检测主要作用是逐步建立统一的生鲜乳检测标准，解决奶牛养殖场户对企业检验结果提出的异议，在保证生鲜乳质量的前提下，保障奶牛养殖场户的合法利益。 根据奶
全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议召开
为贯彻落实中央1号文件和部常务会议要求，全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议在湖北省武汉市召开，分析交流奶业发展面临的新情况和新问题，部署今年奶业生产和奶站监管工作。 会议指出，当前，全国奶业转型升级加快，奶牛养殖从散养向规模养殖转变，存栏100头以上规模养殖比重达到37.2%,比2008
农业部:严厉打击生鲜乳中违法违规添加各类物质
据农业部网站消息，农业部近日印发《2013年农产品质量安全专项整治方案》，组织开展6个专项整治行动，强化执法监管，严查大案要案，严厉打击非法添加和违规使用禁限用农兽药行为，努力确保不发生重大农产品质量安全事件。 一是农药及农药使用专项整治行动。以甲胺磷等禁用高毒农药和克百威、氧乐果、水胺硫
农业部处理“卖奶难”－协调乳企增购生鲜乳
农业部处理“卖奶难”协调乳企增购生鲜乳 已与伊利蒙牛等企业协调 将研究制定奶农救助措施 据新华社电针对近期“卖奶难”问题，农业部昨天表示，将通过协调乳品企业增加收购、启动奶业生产监测、加大政策扶持和救助力度，全力以赴处理“卖奶难”，保护奶农利益、稳定奶业生产。 农业部表示，将积极协调乳
助力生鲜超市，梅特勒托利多bMobile收银秤全新亮相
May 05, 2017 - 中国无论传统零售、新零售，超市、连锁门店向前发展需要依赖更高效率、更好的管理水平带来更多收益。随着零售商对生鲜品类的重视，称重、收银解决方案受到越来越多的关注。梅特勒-托利多近年重拳出击，频频推出bPlus条码秤、FreshWay PC秤、自助服务秤、扫描秤等新产品，为
许昌市食药监局节前突击抽检生鲜肉－检测全部合格
为切实掌握许昌市春节期间肉品供应的安全状况，许昌市食品药品监督管理局于1月6日，对市区许昌胖东来商贸集团有限公司胖东来时代广场、许昌胖子超市有限公司七分店、许昌魏都乐多多生活超市、许昌幸福万家商贸有限公司、许昌祥和商贸有限公司销售的猪、牛、羊、鸡、鱼进行了突击抽样检验，共抽样品25批次。 据了
武汉试行生鲜食品追溯－消费者参与食品监管
青菜什么时候播种？用的什么农药？做馒头的面粉是哪个品牌？这些详细的食品安全信息，市民能知道吗？武汉市食品药品监管局１日发布消息，武汉在中百仓储、武商量贩、中商平价１０６家大超市建成了鲜肉、蔬菜、面点等生鲜食品二维码追溯系统。用手机扫一扫包装上的二维码，食品安全信息一目了然。 记者在武商量贩超
网购生鲜乳制品等高风险食品要三看
热热闹闹的“双十一”刚刚过去，五花八门的食品也成了“剁手族”趁机囤货的主要目标之一。不过，与一般的网购商品不同，食品直接入口，安全性更需当心。 本周，上海市食品安全工作联合会会长顾振华提醒大家，网购食品要选择正规网站，避免购买高风险食品，留心生产日期、保质期等信息，并且保留好购买凭证，注意保存
雾霾天气带火生鲜蔬菜－抗霾食谱中白萝卜山药等热销
继口罩热销之后，新的“霾经济”出现在了生鲜市场。北京商报记者发现，多家专注于生鲜食品的B2C网站都推出了抗霾栏目，为消费者提供了莲藕、荸荠、枇杷等生鲜食品。消费者王女士向北京商报记者表示，近期在养生栏目中看到很多抗霾食谱，这些栏目大多推荐了白萝卜、山药、莲藕等蔬菜。 北京商报记者调查北奥菜
侯水生委员：我国应优先发展高质量家禽产业
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518582.shtm高品质畜禽肉、蛋、奶是我国公民的刚性需求。在当前大食物观的背景下，家禽养殖业是我国民众优质动物性蛋白质营养的重要来源。 ?侯水生 中国农科院供图全国政协委员、中国工
侯水生委员：我国应优先发展高质量家禽产业
高品质畜禽肉、蛋、奶是我国公民的刚性需求。在当前大食物观的背景下，家禽养殖业是我国民众优质动物性蛋白质营养的重要来源。全国政协委员、中国工程院院士、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员侯水生指出，据统计，在我国目前的畜禽肉类产业结构中，高饲料转化效率的节粮型的禽肉仅占肉类总产量的33.0%，远低于