探访福田“家禽生鲜上市”试点禁售活禽首日少数档口违规
深圳市经贸信息委近日公布，深圳将开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”相关试点工作。自7月1日起，第一阶段试点区域福田区内农贸（肉菜）市场、超市、餐饮业和其他公共场所不得再销售和宰杀活禽。 1日，记者走访福田区的农批市场、超市发现，在福田农批市场这样的大型农贸市场大力推行试点工作的同时，市场上的活禽买卖仍然活跃。 现象 知道禁售 仍旧买卖 1日凌晨5时，深圳福田农批市场生鲜食品区照常开门迎客。在打着“福田区家禽生鲜上市试点销售档”标语名为“鑫茂家禽”的档位里，用透明袋子包装好各类生鲜鸡，正等待市民挑选、购买。 该档口相关负责人黄先生告诉记者，该档口生鲜鸡由鑫茂家禽从广东各地采购、统一宰杀，宰杀后经5小时预冷，再冷链运送。该负责人称，当天凌晨一共运来800只生鲜鸡，到10时已卖掉400多只。 一家销售光鸡的档口老板林小姐介绍，档口当天早上一共进了200多只光鸡。所谓光鸡，是当天凌晨宰杀、销售，但并非......阅读全文
汕头市食品药品安全监管多措并举显成效
今年来，汕头市各级食品药品监管部门着力防控和化解食品药品安全风险，构建社会共治的食品药品安全监管新格局，通过整顿规范市场秩序、提升风险防控水平、推动民生实事工程、支持食品医药行业健康发展、构建长效监管机制，多措并举，积极推动食品药品安全监管取得新成效。 汕头市食品药品监管部门先后组织开展了
西安市碑林区开展生鲜肉质量安全专项检查工作
春节临近，为进一步规范生鲜肉市场经营秩序，保证生鲜肉质量安全，碑林区动物卫生监督所在全区范围内开展生鲜肉质量安全专项检查工作。一是严厉打击私屠滥宰，对辖区内的集贸市场，以及出售禽类制品的商场、超市、门店开展拉网式检查，严格禁止集贸市场出售和宰杀活禽，严厉打击违法经营活禽及其产品行为。二是严格生
今年河南将监测1040批次生鲜乳样品
3月3日，记者从省畜牧局获悉，今年我省将根据各类监管对象不同风险等级量化不同抽检频率，计划全年监测1040批次生鲜乳样品，严厉打击各类违法违规行为，维护生鲜乳市场秩序，从源头控制奶制品安全。 作为消费者日常饮用的牛奶原料，生鲜乳质量安全关乎消费者的食品安全和身体健康。今年我省生鲜乳监测对象
生鲜乳质量安全抽检－三聚氰胺合格
农业部开展生鲜乳质量安全抽检 三聚氰胺全合格 农业部组织近日开展了重点地区生鲜乳质量安全抽检，采取异地突击抽检的方式进行，对北京、河北、山西、上海、广东等5省(市)123个生鲜乳收购站和237辆生鲜乳运输车共抽取360批次生鲜乳样品。 所有样品检测三聚氰胺和皮革水解蛋白2项指标。结果显示，三聚氰
我国生鲜乳生产和质量最高标准发布
4月21日，在黑龙江省哈尔滨市召开的中国农垦乳业发展峰会上，《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》发布，与我国现行的标准相比，该标准中的多个指标都进行了较大幅度的调整，其标准都高于现行标准，代表了我国当前生鲜乳生产和质量的最高标准，与处于世界先进水平的欧盟和美国的标准一致。 中国农垦乳业联盟主席冯艳
农业部：严防发生重大生鲜乳质量安全事件
据农业部网站消息，农业部2017年全年计划抽检生鲜乳样品1.8万批次，通过专项监测、异地抽检、飞行检查、省间互查等方式，对奶站和运输车进行严格监督管理，严厉打击违法违规行为，严防发生重大生鲜乳质量安全事件。 2月8日，农业部组织部分省级农牧部门、奶业20强企业及其他奶业企业代表、行业协会和专家
中国乳业遭遇“奶荒”生鲜牛奶涨价10％
中国乳品业近期再次遭遇奶荒，各大城市生鲜牛奶价格纷纷上涨10%。前天，在清华大学举行的“食品安全和农业改革”学术报告会上，著名农业问题专家中国社会科学院研究员党国英指出，在我国近期发生的“奶荒”背后，依然存在着由于食品安全体系建设滞后而产生的隐患。 党国英介绍，我国全年的牛奶生产量平摊到每
生鲜寄递“跑”起来－农产品流通快起来
樱桃、荔枝、杨梅……眼下，正是夏季时令水果上市季。在洛阳樱桃产区，不少快递企业把揽收服务点开到产区的田间地头、果园农场。与往年不同的是，“生鲜平价寄”成为不少用户的新选择。“跨省48小时内送达”“冷媒包装”“按需上门”，让更多生鲜农产品从田间地头直达市民餐桌。 生鲜平价寄走入“田间地头” 在河南
浙江对滞销生鲜牛奶实施保护价收购
促进农民增收 保障市场供应 浙江对滞销生鲜牛奶实施保护价收购 本报讯 浙江省政府日前决定，对省内发生滞销的生鲜牛奶实施保护价收购，以重振奶业平稳健康发展和促进农民增收，保障市场供应。 奶业是现代农业的重要组成部分，乳品是重要的“菜篮子”产品，与群众生活息息相关。由于受三鹿牌婴幼儿奶粉事件的影响
食药监总局：生鲜奶无特别营养－直饮存健康风险
据国家食品药品监督管理总局网站消息，食药监总局日前组织专家解读生鲜奶，专家称直接饮用“生鲜奶”在营养方面并无特别之处，反而存在感染布鲁氏菌病等健康风险。 有消费者认为“生鲜奶”具有“新鲜”和“原生态”的特点，是一种很好的饮品。其实，直接饮用“生鲜奶”在营养方面并无特别之处，反而存在感染布鲁氏
2011年全国生鲜乳质量安全监测耗材选择指南
2011年全国生鲜乳中三聚氰胺/L(-)-羟脯氨酸/碱类物质/黄曲霉毒素/铅质量 原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法GB/T 22400—2008 用乙腈作为原料乳中的蛋白质沉淀剂和三聚氰胺提取剂，强阳离子交换色谱柱分离，高效液相色谱-紫外检测器/二极管阵列检测器检测，外标法定量。 该
“生鲜灯禁令”实施首月整改2.8万余家经营主体
近年来，使用生鲜灯对在售食用农产品进行“美颜”，逐渐成为农贸批发市场、商超、生鲜门店等场所的常见营销手段。 生鲜灯的使用，虽然不会通过散发热量等影响食品质量安全，但却能遮掩瑕疵、美化食品外观颜色，以“虚假好看”的卖相影响消费者在选购时的辨别能力，在一定程度上侵害了消费者的权益，影响消费市场健康发展
新加坡解除对美国费尔菲尔德县家禽及其产品进口限制
据新加坡农粮局（AVA消息），2019年7月18日，新加坡食品局发布通告称，立即解除从美国康涅狄格州费尔菲尔德县受影响处及周边10公里半径限制区进口家禽和家禽产品的限制。 部分原文报道如下： We refer to our circular dated 2 April 2019 regard
如何缓解家禽肠道免疫应激并提高其生产性能
饲料中β-甘露聚糖酶的影响体现在净能而不是代谢能，它不同于普通的消化酶。传统的β-甘露聚糖酶的作用机理局限在对底物的消化和营养的释放，与活体试验数据对比，消化和营养释放所带来的好处远小于在生产中所观察到的数据，而消化理论并不能完满地解释β-甘露聚糖酶的作用机理，但从免疫角度可以清楚描述β-甘露聚糖酶
香港食物及卫生局局长：严格监控供港家禽
香港特区政府食物及卫生局局长高永文12日在北京表示，内地供港家禽的整个供应链有严格控制，包括监管源头注册鸡场、抽样检测病毒、抵港过关再验。同时，鸡场和市场都有随机抽样，零售或批发层面都有严格卫生措施。 广东近日确诊一例人感染H7N9病例，内地供港家禽的安全问题引起关注。 高永文12日
研究发现可抑制家禽沙门氏菌的培养物
研究发现，通过良好的卫生规范获得的竞争排斥培养物（CEs）可以控制家禽中的沙门氏菌。 该研究发现，在肉鸡孵化当天给肉鸡注射一剂这种培养物可以抗击沙门氏菌。 米德模型分析 研究对竞争排斥培养产品Broilact和两种益生菌（FloraMax B-11和初乳）预防沙门氏菌在刚孵化的雏鸡中定殖的
我国国家禽流感参考实验室被世界认可
农业部有关负责人近日表示，日前在法国巴黎召开的世界动物卫生组织国际委员会第76届大会，认可了我国国家禽流感参考实验室为其禽流感参考实验室。 据这位负责人介绍，我国国家禽流感参考实验室是农业部指定的负责禽流感研究、检测和疫苗研发的机构，有一流的科研条件和科研队伍，每年检测样品超过2万份，每天可分离病
日本禽流感疫情持续蔓延－全国扑杀家禽超70万
日本国内的禽流感疫情最近一周来持续蔓延，截至29日，灾情最为严重的宫崎县发生疫情的养鸡场内就已经有超过50万只鸡遭到扑杀。遭受感染的地区还包括岛根县、爱知县、鹿儿岛县等其他地区。为了防止疫情继续扩大，日本政府以及各地方政府迅速采取了防控措施。 自去年11月日本岛根县安来
生鲜农产品电子商务爆发性增长－但仍面临高成本门槛
当库尔勒的香梨仍挂在树上，散养的母鸡还在皖南林间溜达，龙虾还在波士顿的海里游泳，它们已经被网上的消费者预订了。随着网购成为越来越多人生活中必不可少的一部分，电商的触角已经延伸到了生鲜产品领域。 8月以来，生鲜电商大战升温：中粮我买网宣布完成1亿美元融资；顺丰优选冷链配送城市从11个扩
广州市生鲜乳检测未见违法违规添加行为
中秋、国庆假期接踵而至，近日，广州市奶业管理办公室联合省兽药饲料质量检验所对广州的奶牛养殖场、生鲜乳收购站及运输车辆进行检查，并现场抽取生鲜乳样品送检。经查，广州奶牛养殖场、生鲜乳收购站均能严格执行生鲜乳生产、收购、贮存和运输等环节的制度要求，未发现有违法违规添加行为。 据悉，本次监测，共抽
2012全国生鲜乳三聚氰胺监测100％合格
据新华社电记者昨天在农业部加强基层动物检疫工作现场经验交流会上获悉，2012年全国生鲜乳三聚氰胺等违禁添加物监测合格率达100%。 据了解，全国生鲜乳质量安全监测已经实现两个“全覆盖”，即抽检对象覆盖全国所有奶站，检测指标覆盖国家公布的三聚氰胺等5种违禁添加物。今年农业部在继续重视生鲜乳违
台北市4生鲜超市蔬果农药超标
台北市卫生局昨公布206件生鲜蔬果抽验结果，家乐福桂林店的空心菜、内湖店的叶用甘藷-地瓜叶包，及爱买景美店的芹菜验出农药残留超标；好市多内湖店的本產四季豆、顶好超市景美店的金桔，分别验出不得检出的杀菌剂和杀草剂，目前商品皆已全数下架。 卫生局食品药物管理处长王明理表示，今年8至11月，针对零
国家食药监总局发布预防食用生鲜蜂蜜中毒的消费提示
近期，个别地区发生了食用未经加工处理的生鲜蜂蜜导致多人中毒死亡的情况，相关部门正在继续检测和调查生鲜蜂蜜中毒致死的原因。为预防食用生鲜蜂蜜中毒，保障公众食品安全，国家食品药品监督管理总局发出以下消费提示： 蜂蜜为蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质
石家庄北国超市曝质量门－腐烂食品当生鲜卖
张女士在石家庄北国超市谈东店购买的“宫爆鸡丁”，保鲜膜上的标签显示的是3月19日当天封装，但里面的鸡肉块和蔬菜已腐烂变质，发出刺鼻的气味。 在今年的央视3.15晚会上，多家国内外知名企业登上质量黑榜，受到相关部门查处。其中跨国零售连锁巨头家乐福以次充好，并将过期食
警惕升级！多地进口冷冻生鲜呈现新冠病毒阳性
8月10日，芜湖市镜湖区在对冷链食品及从业人员常规摸排检测中发现，有1家餐饮店进购的厄瓜多尔冻虾外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。 图片来源于网络 8月11日，芜湖市疾控中心对该份样本进行复核，结果呈阳性。经核查，涉疫
武汉暂未检出“皮革奶”生鲜乳按要求严格抽检
针对近日市民普遍关注的“皮革奶”问题，昨日武汉市农业局奶办负责人对本报记者表示，武汉暂未检出过“皮革奶”，今年对生鲜乳的抽检也将按照农业部的有关要求严格执行。湖北省质检局有关负责人介绍，目前已经将奶制品中的“皮革水解蛋白”列入到今年的食品安全风险监测的重点项目。 昨日，央视记者采访了农业部
杭州：杀白禽“脚环”摊贩玩猫腻－多部门将展开紧急排查
冷鲜禽在杭城农贸市场全面开卖已有一个月，这一个月下来，运行情况如何？钱报记者昨日前往农贸市场，看个究竟。 昨天下午4点半，杭州闸弄口农贸市场开始人流穿梭，东北角的四个杀白禽摊位上，冷藏的鸡鸭被摊主摆到冷柜上面一字排开，等待马大嫂们来挑肥拣瘦。 “你的鸭子怎么有的有脚环，有的没脚环？”精明
综述揭示钝顶螺旋藻改善家禽生长和调控免疫功能
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494019.shtm
比利时：商业家禽养殖场爆发新城疫（ND）
比利时食品安全部门宣布，该国已有第3家商业家禽养殖场感染新城疫，这是该国自4月份以来的第17起新城疫病例。 控制新城疫的措施与禽流感类似，比利时在其西北部的Waregem附近设置了一个3公里的保护区和一个更广泛的10公里监视区。当局下令采取的另一项措施是，扑杀养殖场500米范围内所有鸡只作为预
推动农业投资合作－新加坡可能进口俄罗斯家禽和猪肉
新加坡市场可能于不久后出现来自俄罗斯的家禽和猪肉，本地渔业则将出口渔产到俄罗斯。 新加坡与俄罗斯是于昨天在莫斯科举行的第八届俄新高层跨政府委员会会议上透露这项食品出口安排。 这个一年一度的会议是由新加坡副总理兼经济及社会政策统筹部长尚达曼，以及俄罗斯第一副总理舒瓦洛夫共同主持。两人在会后签署