“平安青奥行”之“你点我检”一张纸就能查出注水肉
工作人员对蔬果肉进行快速检测肉类进行注水检测 昨天上午，作为“平安青奥行”系列活动之一，南京市食品药品监管局来到龙蟠中路上的金润发超市举办食品质量“你点我检”的活动，消费者随机挑选送检食品，工作人员针对蔬菜农药残留、肉制品瘦肉精等项目进行现场检测。另外，还对周边药店的部分药品进行了快速检验。 注水肉、瘦肉精都能检出 在猪肉上割一个小小的口子，将一个特制的白色纸条插入其中，齐平到标记了1.0CM的地方，放置几分钟后，看猪肉中的水有没有浸到1.5CM的标记以上的地方，就能判断这肉是否注水……昨天在超市现场，国家轻工业食品质量监督检测南京站的工作人员向扬子晚报记者演示了注水肉的检测方法。“如果浸水线在1.5CM以下就说明是正常的肉，如果过了这个地方，就说明肉里可能被注水了。”据介绍，这个白色纸条是专门的注水肉检测试纸，正常的猪肉含水量在试纸上虹吸展开的距离有着一定的规律，如果被检样品超出这一规律的常规值时，可推断出样品的含水量超......阅读全文
黄伯云：没有应用，论文就是一张纸
加强科技成果转化是一个老生常谈的话题，也是大学一直在为之努力的方向。今年我们的政府工作报告中又提出这个问题，可见其重要性和紧迫性。我认为，除了体制机制上的原因外，很重要的是认识问题。一些科技工作者认为，应该提倡“自由研究”，所谓“自由研究”就是在实验室里，穿着白大褂。他们认为，科学家不
一纸政令就能遏制舌尖上的浪费？
北京市西城区近日出台了《西城区对餐饮企业剩饭剩菜行为管理处罚办法》，将对辖区内餐饮企业、消费者以及公职人员铺张浪费行为进行处罚。 用规章制度约束当前颇为严重的浪费行为，想法很好，如果真能因此在全社会树立起勤俭节约的风气，不仅能节约粮食，而且有利于节能减排。科技部印制的《全民节能减排手册》中
仅靠一张膜就能实现癌症分子分型诊断
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517826.shtm
你真的了解癌症吗？一张图告诉你
你真的了解癌症吗？一张图告诉你大家谈癌色变，主要原因是其高死亡率。但是说起来癌症到底是怎么让病人死亡的，可能很多人都说不上来了。那么，导致癌症最重要的因素是什么？基因？污染？饮食？癌症很难治，但并非不治之症。数据显示，美国的癌症治愈率就有60%，而我国的癌症治愈率却仅是30%，这是为什么呢？世界卫生
四川：2019年“你点我检”专项抽检－3批次不合格食品上黑榜
7月31日，据四川省市场监督管理局消息，四川省市场监督管理局组织开展了2019年“你点我检”专项抽检，本次抽检食品共计60批次，不合格3批次。其中，抽检食用农产品不合格样品2批次，糕点不合格样品1批次；餐饮食品、粮食加工品、乳制品、饮料、淀粉及淀粉制品均未检出不合格样品。 2批次食用农产品检出
绿色电网助力低碳青奥
8月12日，南京青奥村正式开村，南京青奥会开幕式进入读秒阶段。早在7月中旬，青奥会电力保障人员就相继进入涉奥各场馆、重要客户及重要线路设备值守现场实施保电，全面打响青奥保电战役。 活力青奥、人文青奥、绿色青奥——是8月16日至24日在南京隆重举办的第二届夏季青年奥林匹克运动会的理念。绿色、低
镇江食药监创－“你点我捡”品牌－提升食安监管效能
为了增强食品安全监管的针对性，激发广大消费者参与食品安全管理的意识。近年来，江苏省镇江市食药监局以“情系民生、你点我捡”品牌创建为抓手，积极推进技术升级、能力提升、社会共治，创建提升了食品安全监管效能，更增强了全市百姓对食品安全信心。 一是促进了食品安全监管技术支撑的升级。感观识别可以有效发现
农残检测搬到看昆明百姓身边（图）
为不断提高群众对昆明市食品安全的满意度以及市民对创建国家食品安全示范城市工作的参与度和获得感，充分发挥社会公众的参与和监督作用，3月15日，3·15食品安全“你点我检”活动在昆明云纺举办。市民拿着蔬菜、水果前来免费检测，现场就能得知蔬果是否有农药残留。 半小时即可得知检测结果 3月15日上午
“环保”纸吸可能让你健康不保
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/508041.shtm
你血管咋样？握拳5秒就能测出答案！
测试：握拳5秒测血管健康 紧紧握拳，如果紧握的手松开后，3~5秒内手掌白白的颜色马上消失，说明心脏血管弹性很好。如果指尖也很快变红、温度恢复，说明血压也好。 但如果5秒以上才能恢复的话，说明血管弹性可能不好，应该当心是不是有动脉硬化以及心脏泵血功能的问题。如果时间长、手指发凉，还应怀疑血压是
省食药监局:觉得哪种食品不放心你指定－我检验
蔬菜农药是否超标？猪肉会不会含瘦肉精？酱油加没加非法色素？这些一日三餐全家人都在吃的食品，你是不是会有类似的担心和顾虑？ 近日，省食品药品监管局联合杭州市市场监管局共同推出“你点我检进家庭”活动，不仅请市民票选出10种大家最关心其安全的食品类别，还要邀请消费者指定抽检产品进行检测。也就是说，
胡立彪：法之威见于行
《中华人民共和国特种设备安全法》自今年1月1日起实施，到现在已经一个多月了。一个多月来，各地相关部门和单位依循《特种设备安全法》的规定，明责笃行，切实加强特种设备安全工作，在预防特种设备事故，保障人身财产安全，促进经济社会发展方面，成效初显。 著名法学家沈家本尝言：有法而不循法，法虽善与无
东台对“菜篮子”严格把关－能不能吃看检测
3月20日讯 “赵大爷，你点检的韭黄没有农药残留，金属也不超标，请放心。”“张女士，你点检的豆芽硝酸盐只有12毫克，远远小于3000的安全值。” 3月15日，东台市场监管局在德润广场开展“食安东台·你点我检365行动”，附近市民纷纷将刚从菜场买来的各种蔬菜交给工作人员，要求检测有害成分是否超标
“食安快检车”开到晋安－为市民免费开展食品检测
近日，“食安快检车 幸福榕城行”系列活动走进晋安区福新永辉超市，活动现场设置“你点我抽”环节，为市民免费开展食品检测。检测项目包括果蔬、肉类、海鲜的农兽药残留，以及甲醇、瘦肉精是否超标等，检测结果实时公布。当天现场共检测了各类食品12个批次，检测结果均为合格。技术人员在展示检测步骤的同时，还穿插讲解
一张图告诉你吸烟是如何伤肾的？
吸烟对心血管疾病、肺部疾病、消化性溃疡、子痫、癌症的影响都比较了解，而吸烟对肾脏的影响却知之甚少，那么，吸烟是如何伤肾的呢，一起来了解一下吧！ 吸烟 vs肾脏 2016年，来自密西西比大学的Michael Hall教授在JAHA上发表研究称：吸烟者肾功能下降较非吸烟者整体高83%，下降速度较
兜里掏出小仪器－就能测你基因组
《自然-生物技术》日前在线发表一篇论文，介绍了一种纳米孔装置。该装置仅有一个口袋大小，却可以测序和从头组装人类基因组。该研究报告了迄今为止最连续的人类基因组组装且仅使用了单一测序技术。 理解和解读人类基因组是现代医学的基石，人们一直希望可以尽可能多地测序基因组。此前，受速度、成本和测序系统有限
奥豪斯天平你了解多少
奥豪斯CP系列精密天平独特的应用特点：1、中文操作面板－使操作更加简单便捷。2、前置式水平调节泡－方便操作者对天平进行水平调节。3、优化的微小加样称量－采用zui新的数字处理技术，在保持天平读数稳定性的同时，大大提高对微量加量的响应速度。4、动态温度补偿功能－时时修正环境温度变化对称量结果的影响。奥
神奇的生物标记物：一勺酸奶就能筛查出结直肠癌
麻省理工学院教授桑吉塔·博蒂亚（SangeetaBhatia）正在研究如何以（食用）一份酸奶后进行尿检来取代价格昂贵又令人不适的结肠镜检查术，而这将是一种能够改善结直肠癌早期诊断的低成本方法。 图中的纸条可以用来检测附在结直肠癌等疾病上的合成生物标记 线条表明了尿液中这些生物标记的存在 博
徐州市食品药品监管局创新食品安全监管新模式
去年以来，江苏省徐州市食品药品监管局积极创新食品安全监督新模式，大力推动“你点我检”进市场，切实回应社会关切，真正问计于民、服务于民，在全省率先完成了食品安全“你点我检”服务体系建设，填补了食品监管现场检测的空白。这一创新性举措，有力地增强了食品安全监督抽检工作的针对性和有效性，直接捕捉到消费者
我首个核燃料元件生产基地:弱辐射穿不透一张纸
许多人以为与“核”沾边的都很危险。中核集团拟在广东江门建设的核燃料产业园，正是由于当地群众的恐核情绪，上个月被宣布取消立项。到底生产核燃料元件的工厂有没有辐射，对于公众和环境安全不安全?记者近日走进我国首个核燃料元件生产科研基地——中核北方核燃料元件有限公司一探究竟。 “在核燃料元件生产中
你知道水质日检、月检、年检吗？它们对吗？
水是生命之源，是人类生活不可缺少的重要物质，它既是人体的重要组成部分，更是生理活动中必须依靠的物质，地球上没有了水也就没有了生命，水在国民经济发展中的地位也是极为重要的。用水量的多少，供水水质的优劣，已成为衡量一个国家和地区文明程度的重要标志之一。 水质检测，是监测水体中污染物的种类、各种污染
云南曲靖：现场检测食品－确保“舌尖”安全
1月4日，食品快检车驶入曲靖东禾农贸批发市场开展首次“你点我检”活动，共为群众免费检测食品24批（其中蔬菜19批，肉3批，米线、面条各一批），检测结果均合格。 从2018年开始，曲靖市食品安全战线上的“轻骑兵”——食品安全快检车将经常穿梭于曲靖各大农贸市场、超市、学校，在最短时间内现场免费检测
上海市菜市场：农残超标没－当场就能检
蔬菜农药残留是否超标，猪肉是否含有瘦肉精、是不是注水肉？如今，在上海市闵行区浦江镇菜市场内设立的“食品安全快速检测室”里，一项简单的测试就能快速检测出问题食品。浦江镇在浦众农贸市场、群益综合市场、闵浦农副产品市场、景舒菜市场、鲁汇集贸市场、杜行农贸市等9个标准化的菜市场，全面建立了“食品安全快速
青奥会临近－江苏打响空气保卫战
5月份，南京产生了27个污染天，仅有4个良好天。进入6月，自4日起连续第6天陷入空气污染。而且，7日、8日两天全为重污染。8日，全国161个参与空气质量排名的城市，最差前十席江苏占据了一半。而刚刚公布的《2013年江苏省环境状况公报》，全省13个省辖市环境空气质量均未达标，主要超标污染物为PM2
赛奥仪器为你解答奥豪斯产品常见问题
奥豪斯产品享有持久耐用、品质的良好声誉，从机械天平、电子天平、台秤到电化学产品、移液器，奥豪斯公司能够为您提供精度、可靠性、易用性、耐用性和价值的组合，可满足各行业实际称量与分析测试需求。下面小编为大家介绍一下奥豪斯产品常见的一些问题。1、奥豪斯天平应该多长时间进行校准？ 要确定天平应
你知道的水质日检、月检、年检对吗全吗
导言在水质检测中，常常涉及日检、月检、年检的概念。那么，日检、月检、年检的具体项目都有哪些?水质检测实验室应具备哪些能力?等级应该如何划分?今天，就带你一一揭晓。水是生命之源，是人类生活不可缺少的重要物质，它既是人体的重要组成部分，更是生理活动中必须依靠的物质，地球上没有了水也就没有了生命，水在国民
聚焦“科研之信”：你相信谁？谁相信你？
12月1日，名为《科研之信：公众注视下的科研人员》（以下简称报告）的全球调研报告在第四届世界科技与发展论坛上发布。该报告由国际出版与信息分析机构爱思唯尔发起，对全球3000多名科研人员进行了调研，中国科学学与科技政策研究会等全球六所顶尖科研机构参与问卷策划、专家访谈和全球行动方案研讨。中国科学学与科
快速疾病诊断、食品安全和环境污染检测？一张纸搞定！
“基于结构调控和光电性能的纸芯片微流控基础研究与传感机制”项目获2016年度山东省自然科学奖一等奖。 疾病诊断、食品安全和环境污染直接影响人民的身体健康，三大问题解决的根本在于基层源头的控制。因此，快速准确的现场即时检测方法已成为国家和社会发展的重大需求。 纸基微流控是分析检测领域出现的一种
快速疾病诊断、食品安全和环境污染检测？一张纸搞定！
“基于结构调控和光电性能的纸芯片微流控基础研究与传感机制”项目获2016年度山东省自然科学奖一等奖。 疾病诊断、食品安全和环境污染直接影响人民的身体健康，三大问题解决的根本在于基层源头的控制。因此，快速准确的现场即时检测方法已成为国家和社会发展的重大需求。 纸基微流控是分析检测领域出现的一种
一张纸搞定快速疾病诊断、食品安全和环境污染检测
“基于结构调控和光电性能的纸芯片微流控基础研究与传感机制”项目获2016年度山东省自然科学奖一等奖。疾病诊断、食品安全和环境污染直接影响人民的身体健康，三大问题解决的根本在于基层源头的控制。因此，快速准确的现场即时检测方法已成为国家和社会发展的重大需求。纸基微流控是分析检测领域出现的一种新方