安利纽崔莱蛋白粉遭转基因质疑测试证实不含转基因
安利纽崔莱蛋白粉近日又遭转基因质疑。国家加工食品质量监督检测中心对该产品的测试结论证实：安利纽崔莱蛋白粉非转基因产品。 近日有媒体报道称，安利纽崔莱蛋白粉“主要成分提自美国转基因大豆，食用后可能有依赖性、成瘾”。而据记者了解，广州市质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检测中心此前就对该产品进行过测试，并得出权威检测结论：安利纽崔莱蛋白粉非转基因产品。 对于蛋白粉的谣言，安利公司已进行了多次澄清。安利公司提醒消费者：非转基因的纽崔莱蛋白粉可放心食用。同时建议消费者，通过正规渠道购买产品。......阅读全文
“肉毒杆菌”乳品疑问之一：恒天然“拖字诀”为哪般
这是2013年8月4日拍摄的新西兰恒天然集团的标志。进口乳品再暴问题：2日，新西兰乳业巨头恒天然公司发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，这些产品有中国进口商涉及。4日，中国国家质检总局公布了4家进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品的企业名单：杭州娃哈
胶原蛋白的畜牧行业应用
饲料用胶原蛋白粉是以制革的残次皮料、皮边角余料等副产物为原料，运用物理、化学或生物技术方法处理得到的蛋白质产品。制革厂鞣革后匀削和剪裁产生的固体废弃物统称为鞣革废渣，其干物质的主要成分就是胶原蛋白。处理后可作为一种动物源性蛋白营养添加剂，替代或部分替代进口鱼粉，用于混、配合饲料的生产，具有较好的饲喂
谣言横行－营养学专家教你如何应对
“喝茶抗新冠病毒”“生姜抑制病毒”“纳豆防肺炎”，这些谣言让人真假莫辨，对于营养谣言鉴别能力不高的大众来说，如何科学抗“疫”？掌握必备的防护、营养和运动知识，养成健康的生活方式？ 3月22日，由环球时报、生命时报、腾讯新闻、安利纽崔莱等多家机构联合举办“打造健康防线，专家直播课堂”活动。多位营
恒天然仍存菌被指不科学－质检总局不提解禁
日前，新西兰初级产业部(MPI)检测结果曝乌龙，原本被怀疑含有肉毒杆菌的恒天然浓缩乳清蛋白原料，以及包括婴幼儿奶粉在内的使用该原料的产品中，均未发现肉毒杆菌，而是含有一般不会引发食品安全问题的梭状芽孢杆菌。 乳业专家表示，虽然未涉肉毒杆菌，但产品中存在任何细菌都是不合理的。中国经济网记者联
雅培卷入肉毒杆菌事件－专家：向恒天然索赔难度大
又有在华乳企卷入新西兰恒天然乳品原料受肉毒杆菌污染事件。国家质检总局8月6日公告，雅培(上海)贸易有限公司生产的两个批次婴幼儿配方奶粉存在被肉毒杆菌污染的风险。雅培当天发布声明称，决定对这两个批次的产品进行预防性回收并销毁。此外，目前还没有消费者或涉事企业向恒天然索赔的消息，法律专家表示，如果进
新西兰发声明:恒天然奶粉并非含肉毒杆菌
持续了近一个月的肉毒杆菌事件竟然是一场乌龙闹剧。恒天然昨日发布信息，由新西兰政府委托进行的后续独立检测确认，恒天然浓缩乳清蛋白原料以及包括婴幼儿奶粉在内的使用该原料的产品均不含肉毒杆菌。 新西兰初级产业部昨日发布声明，称恒天然3批次乳清蛋白粉中的细菌并非高致病的“肉毒杆菌”，而是
概述卵清蛋白的研究现状
鸡蛋是人们不可缺少的食品之一，不论在发达国家，还是在发展中国家都把鸡蛋做为人类的终生食品和天然食疗保健品。鸡蛋营养丰富，为人们提供了大量的蛋白质、脂肪、矿物质以及卵磷脂、各种氨基酸、维生素和微量元素等。研究发现，鸡蛋还具有提高人体智力，催乳育婴，治疗甲状腺肿大，降低胆固醇含量，治疗缺铁性贫血，抑
简单易行的“皮革奶”检测方法
皮革水解蛋白并非一个新事物，早在2000年就有媒体报道广东省出现了在酱油中添加皮革水解物的现象。 中国最早于2005年在山东发现有牛奶被添加皮革水解蛋白，2009年又在浙江金华“晨园乳业”中查出“皮革奶”并搜缴出大量白色皮革水解蛋白粉。山东、山西、河北也发现过同类产品。 皮革奶产生原
“皮革奶”死灰复燃－如何安全选择奶粉
日前，农业部下发"2011年全国生鲜乳质量安全监测计划"和"农业部生鲜乳质量安全监测工作规范"两个文件。 此次安全监测计划检测项目包括三聚氰胺、皮革水解蛋白和碱类物质。其中所有抽检样品都必须检测三聚氰胺，30%的样品检测皮革水解蛋白和碱类物质。 皮革下脚料变身蛋白粉 在三聚氰胺
聚丙烯酰胺在不同行业的应用简介
食品行业，用于甘蔗糖、甜菜糖生产中蔗汁澄清及糖浆磷浮法提取。酶制剂发酵液絮凝澄清工业 ，还用于饲料蛋白的回收、质量稳定、性能好，回收的蛋白粉对鸡的成活率提高和增重、产蛋无不良影响，合成树脂涂料，土建灌浆材料堵水，建材工业、提高水泥质量、建筑业胶粘剂，填缝修复及堵水剂，土壤改良、电镀工业、印染工业
甲基营养菌的功能简介
兼性甲基营养菌不能利用甲烷，但能利用一碳甲基化合物及其他许多碳源，包括生丝微菌属、假单胞菌属和精朊杆菌属的某些种。 甲基营养菌能利用自然界中丰富的一碳化合物转化为菌体蛋白，20世纪70年代开始以甲醇为原料生产甲醇蛋白，每消耗两吨甲醇可生产一吨甲醇蛋白粉。
关于丙酸血症的预后和护理介绍
一、预后 预后取决于发病和治疗的早晚，以及病情的严重程度。早期诊治可提高患者存活率，但已发生脑萎缩、神经系统损害者预后差。 二、护理 1.一些患儿合并不同程度的智力和运动障碍，需要给予长期、耐心的照护及功能训练。 2.饮食方面要注意控制天然蛋白质摄入量，选择特殊配方奶粉或蛋白粉，以保证蛋
关于聚丙烯酰胺的应用简介
食品行业，用于甘蔗糖、甜菜糖生产中蔗汁澄清及糖浆磷浮法提取。酶制剂发酵液絮凝澄清工业 ，还用于饲料蛋白的回收、质量稳定、性能好，回收的蛋白粉对鸡的成活率提高和增重、产蛋无不良影响，合成树脂涂料，土建灌浆材料堵水，建材工业、提高水泥质量、建筑业胶粘剂，填缝修复及堵水剂，土壤改良、电镀工业、印染工业
关于大豆分离蛋白的概念介绍
大豆分离蛋白是在低温条件下将豆粕（除去油和水溶性非蛋白成分）放入碱性溶液中浸提，然后沉淀、洗涤、干燥得到蛋白含量大于 90%的蛋白粉，其结构和性质基本代替纯的大豆蛋白。 [6]大豆分离蛋白氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品
聚丙烯酰胺在食品加工领域的应用
食品行业，用于甘蔗糖、甜菜糖生产中蔗汁澄清及糖浆磷浮法提取。酶制剂发酵液絮凝澄清工业 ，还用于饲料蛋白的回收、质量稳定、性能好，回收的蛋白粉对鸡的成活率提高和增重、产蛋无不良影响，合成树脂涂料，土建灌浆材料堵水，建材工业、提高水泥质量、建筑业胶粘剂，填缝修复及堵水剂，土壤改良、电镀工业、印染工业等。
关于大豆分离蛋白的基本介绍
大豆分离蛋白是在低温条件下将豆粕（除去油和水溶性非蛋白成分）放入碱性溶液中浸提，然后沉淀、洗涤、干燥得到蛋白含量大于 90%的蛋白粉，其结构和性质基本代替纯的大豆蛋白。 [6] 大豆分离蛋白氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的
网传牛奶饮料含肉毒杆菌被召回－成都多部门：未发布此通知
记者求证 市教育局：教育部门并没有听说，也没有发布过类似的消息。 市卫计委：没有听过或发布此类消息。 市食药监局：没有发布此类信息，也未接到过上级部门通知。 近日一则“牛奶饮料中含有肉毒杆菌”、“喝饮料会导致白血病”的消息在微博、微信等社交软件上被广为转载，内容中牛奶饮料、白血病、召回等
恒天然在京召开发布会－CEO向中国消费者道歉
根据国际在线8月5日的消息，新西兰恒天然公司在北京召开新闻发布会，就部分含肉毒杆菌的乳清蛋白粉流入中国进行说明。恒天然首席执行官西奥·史毕根斯、恒天然大中华区和印度区总裁的魏柯文(KelvinWickham)、恒天然高级法规事务经理王涛等出席会议。西奥·史毕根斯在会上向中国消费者道歉，并称“婴幼
肌酸的来源和服用方法介绍
一、来源 肌酸存在于鱼、肉等食物中，但数量很少（半公斤肉只能提供1克肌酸）。要达到对人体有帮助的每日摄取量5克，必须每天吃下2.5公斤肉，这是不太可能的，所以需额外补充。 [1] 二、服用方法 一天推荐食用量为5克，可与温水混合为1杯，温度最好低于40度水，或加入到乳清蛋白粉或者增肌粉中一
新西兰拒绝提供涉硝酸盐超标产品中国进口商名单
不久前让舆论哗然的恒天然肉毒杆菌污染事故的独立调查报告尚未出炉，新西兰第二大乳制品商西部乳业又被曝出原料硝酸盐超标13倍，这势必让新西兰奶粉的国际形象再次面临重大考验。 据了解，此次共含有390公斤硝酸盐超标的乳铁蛋白粉被运往中国，但未进入流通、消费环节。西部乳业表示，事故原因系
多种蛋粉三聚氰胺超标－医药化妆品鸡精蛋挞等受波及
经多方消息证实，日前在香港被查出鸡蛋三聚氰胺含量超标的大连韩伟集团，十余天内已相继被日本和韩国查出其出口的蛋粉制品超标，总计约40吨产品被召回或销毁，另一家因三聚氰胺含量超标被查的大连蛋制品企业也浮出水面。 问题鸡蛋曾于日韩被查出 日本厚生劳动省10月16日在其网站上发表公告说，接获东京都千代田
关于干酪素的对比分析介绍
干酪素又称酪蛋白，GB 2760-2014在食品分类系统中将酪蛋白粉归于其他乳制品，所以酪蛋白（即干酪素）是食品原料。而酪蛋白酸钠则是一种含盐蛋白离子，它是以鲜乳脱脂、经酸点制的凝乳或由干酪素制品为原料，经氢氧化钠或碳酸钠处理、干燥制成的食品添加剂 。酪蛋白酸钠主要作为增稠剂、乳化剂、起泡剂、稳
达能为获赔偿对恒天然启动法律程序－恒天然:积极应诉
由于去年8月份的恒天然事件，达能与恒天然将对簿公堂。达能1月9日宣布，决定终止与恒天然公司现有的供货合同，同时，在新西兰高等法院启动了法律程序，并在新加坡启动仲裁程序，以期获得相应赔偿。恒天然昨日表示将积极应诉。 终止与恒天然供货合同 达能表示，恒天然“乌龙事件”，说明了恒天然公司在
新西兰政府就乳清蛋白事件起诉恒天然－提出四项指控
昨日，新西兰初级产业部发布消息称，针对去年的"乳清蛋白粉"事件，其已于3月12日在新西兰首都惠灵顿地方法院正式起诉恒天然公司。据悉，同样针对该事件，法国达能集团已于早前宣布起诉恒天然，要求恒天然赔偿3亿欧元，该诉讼本月初在新西兰奥克兰已经完成首次开庭。 去年8月，恒天然宣布生产的部分乳清蛋
“皮革奶粉”中三价铬和六价铬的同时检测方法
在“三聚氰胺”对于内地乳业的影响尚未消退之时，农业部近日发现“皮革奶粉”又出现死灰复燃的苗头。 内地最早于2005年爆出牛奶中添加“皮革水解蛋白”事件，奶制品行业也因此进行了一次大力整顿。2009年3月，浙江省金华市晨园乳业又被查出制造“皮革奶”。据香港商报报道称，近日
多美滋召回12批次涉恒天然污染原料产品
8月2日晚，国家质检总局公告称新西兰乳企恒天然在浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌，要求进口商立即召回。作为进口商之一的多美滋于3日发布声明召回12个批次产品。 以下为召回声明全文： 2013年8月2日，我们获知，一些多美滋产品使用的部分批次恒天然生产的浓缩乳清蛋白粉可能存在潜在的质量问题。多
电脑筛选器筛分大豆过程需注意
目前越来越多的人注重起了养生，尤其是对饮食的健康、安全、营养要求越 来越高。大豆蛋白粉无以例外的成了人们最关注的养生食品之一，它是人体氮元素的主要来源，不仅能提供消耗的很大一部分能量，还能用来合成新组织，由此市场 需求量也日益增加，同时大豆蛋白粉的品质也是人们普遍关心的问题，相关品质检测工作
中国公众营养素养有待提高
公众的营养误区在哪里，需要哪些方面的营养指导？为提供更为针对性的建议，中国健康教育中心、生命时报社、搜狐健康、新浪健康共同开展了2014年“中国公众营养素养网络调查”。6月17日，“第二届中国营养传播大会暨2014安利纽崔莱营养中国行启动会”上公布了调查结果。 中国疾病预防控制中心营养与食品安
蛋白一粉加维生素c可以一起补充吗
维生素c和蛋白质粉可以一起补充的。因为蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。同时蛋白粉加上维生素c一同补充能促进一个新陈代谢，对我们的皮肤也有不少的好处，补充蛋白质能让皮肤变细腻，补充维生素c对皮肤也
人们过度关注与政府高度关注
这两天，“皮革奶”成为媒体铺天盖地的热议焦点。 “皮革奶”是何方神圣?通俗地说，就是利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解而生成的一种粉状物，被称之为“皮革水解蛋白粉”，其作用是增加奶制品中的蛋白质含量。“皮革水解蛋白粉”中可能含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，人体吸收后可致关节疏松、肿