调查表明美国人偏爱片状零食

巧克力平板培养微生物

（1）成份：普通营养琼脂（或哥伦比亚琼脂），氯化血红素，万古霉素，辅酶A。（2）制法：取所需要量的普通营养琼脂（或哥伦比亚琼脂），加蒸馏水溶解后，高压灭菌。冷却至60℃左右加入一定量的羊血，置85℃水浴中摇动10-15分钟，冷却到50℃左右后加入相应量的万古霉素和辅酶A，摇匀后倾注平板。（3）用途：

为什么巧克力会有哈喇味

　　巧克力是全球最受欢迎的口味之一。这同样适用于它的气味，来自可可豆的甜美花香让大多数人口水直流。　　不幸的是，情况并非总是如此。但是为什么有些巧克力闻起来有点“异味”呢？这可以用色谱法找到问题所在。　　可可豆的基础知识　　好的可可豆是任何好的巧克力产品的主体。可可树的种子在发酵、干燥、清洁和烘烤之

丹麦研发新型巧克力或可减肥

　　丹麦研究人员日前研发出一种新型巧克力，含有亚麻籽等多种具减肥功效的成分，希望能让消费者在享用美味的同时又不用担心发胖。 　　哥本哈根大学研究人员说，他们在这种新型巧克力中加入了亚麻籽，因为亚麻籽中含有欧米加3等多元不饱和脂肪酸，使亚麻籽中的食用纤维可以和人体肠道中的脂肪结合后排出体外，从而减少

手术治疗卵巢巧克力囊肿破裂

　　（1）对卵巢巧克力囊肿破裂诊断明确，囊肿不是很大，一般情况比较好，或不愿意手术者，可以急诊留观，输液，预防感染治疗，根据病情是否可缓解，决定是否需要进一步手术治疗。对症状重、生命体征不稳定者，则应确诊后立即手术，因流出的囊液可引起盆腔粘连、不孕或异位内膜的再次播散和种植。　　（2）年轻未生育者在

仅公布添加剂名称还不够

专家在一项调查中提醒应注意添加剂“复合摄取”等问题　　 孩子喜欢五颜六色，就有人往糖果里加色素；女性有“恋香之情”，就有人给酸奶加香精；薯片越爽脆越好，膨化剂当然要用足。日前，据山东食品科学研究所所长杜文宇透露，近期在对超市食品的调查中发现，许多孩子零食不离手，而有些食品多是通过

果蔬干是健康零食吗？

　　用新鲜水果和蔬菜做成的果蔬干零食口感酥脆，不少商家宣称它们“更营养更健康”，所以成了很多年轻人喜欢的解馋“零嘴儿”。那么，果蔬干是一种健康零食吗？　　科信食品与健康信息交流中心主任钟凯接受《中国消费者报》记者采访时表示，果蔬零食不一定健康，更不能代替新鲜果蔬。特别是采用低温油浴法进行脱水的果蔬干

儿童零食分级制亟待实行

　　近日，校园周边小卖部一些廉价小零食含有大量添加剂和过量食用盐的现象被央视曝光。一袋148克的零食“辣条”含有11克盐，而我国居民膳食指南推荐的成人每天摄入量约为5克到6克，儿童的推荐摄入量更低。参考这项指标，吃了一袋“辣条”，超过孩子两天的食盐摄入量。此外，这些零食还含有大量的食品添加剂，因此，

关于儿童荨麻疹的简介

　　儿童荨麻疹多是过敏反应所致，其常见多发的可疑病因首先是食物，其次是感染。因年龄不同，饮食种类不同引起荨麻疹的原因各异，如婴儿以母乳、牛奶、奶制品喂养为主，可引发荨麻疹的原因多与牛奶及奶制品的添加剂有关。随着年龄增大，婴幼儿开始增加辅食，这时鸡蛋、肉松、鱼松、果汁、蔬菜、水果都可成为过敏的原因。学

周锦帆：黑巧克力赠友人

关于卵巢巧克力囊肿不孕的简介

　　卵巢巧克力囊肿是子宫内膜异位症的一种病变。正常情况下，子宫内膜生长在子宫腔内，受体内女性激素的影响，每月脱落一次，形成月经。如果月经期脱落的子宫内膜碎片，随经血逆流经输卵管进入盆腔，种植在卵巢表面或盆腔其他部位，形成异位囊肿，这种异位的子宫内膜也受性激素的影响，随同月经周期反复脱落出血，如病变发

关于卵巢巧克力囊肿不孕的介绍

　　卵巢巧克力囊肿是子宫内膜异位症的一种类型。其中，卵巢巧克力囊肿又占80%左右。卵巢巧克力囊肿病变可只累及一侧卵巢，但约有50%以上的患者会累及双侧卵巢。随着病情的发展，患者可出现痛经、持续性下腹疼痛、月经失调、不孕和性交痛等病症。

玛雅人拿巧克力当钱

 本如果是在玛雅时代，你的好时巧克力堪比黄金。一项最新研究发现，巧克力在玛雅繁盛时期成为一种货币形式。 古代玛雅人从未使用硬币作为货币。相反，和很多早期文明一样，他们被认为大多数时候在以物易物，用诸如烟草、玉米和衣服进行交易。来自16世纪的西班牙殖民记录显示，欧洲人甚至用可可豆——做巧克力

黑巧克力含VD－有助强健骨骼

图片来源于网络　　德国研究人员发现，黑巧克力等含可可的食品是维生素D的来源之一，有助强健骨骼。　　维生素D对人体健康有重要作用。它是固醇类衍生物，具有抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。维生素D家族中最重要的两个成员是维生素D2（麦角钙化醇）和维生素D3（胆钙化醇)。维生素D3由人体皮肤受日晒而生成，

卵巢巧克力囊肿诊治病例分析

【一般资料】女，30岁，职员【主诉】不孕3年【现病史】育龄女性，未孕。患者既往月经不规律，无痛经，患者末次月经2018-05-01,备孕3年未孕，于我院就诊，行妇产科B超提示：子宫前位，子宫增大，右侧附件见一囊性肿块，大小约17*32*24mm，壁厚，边界光整，囊液欠清，内见细线状分隔光带，光带光整

卵巢巧克力囊肿不孕的分析介绍

　　卵巢巧克力囊肿，又称卵巢内膜异位囊肿，是妇科病中最复杂的病，是患病女性挥之不去的梦魇，它是最不易治疗的良性肿瘤。它到处粘连，四处流窜，治疗之后又很容易复发，缠绵难愈。无论是保守手术还是药物治疗，效果均不理想，而根治手术又不适合想要生小孩的女性。巧克力囊肿除了让女性在每个经期痛苦万分之外，引起的最

国内松露巧克力都是“假的”？

　　不知道从什么时候开始，我们身边流行“松露巧克力”。不过，日前央视财经报道：国内的松露巧克力基本都是假的。　　这一报道让无数“吃货”们惊慌：难道我们吃的“高大上”都是假的？那么，真“假”巧克力有什么区别，“假的”巧克力对身体有怎样的损伤？记者进行了采访。　　巧克力中“李鬼”充“李逵”　　据央视财经

玛雅人拿巧克力当钱

   如果是在玛雅时代，你的好时巧克力堪比黄金。一项最新研究发现，巧克力在玛雅繁盛时期成为一种货币形式。 古代玛雅人从未使用硬币作为货币。相反，和很多早期文明一样，他们被认为大多数时候在以物易物，用诸如烟草、玉米和衣服进行交易。来自16世纪的西班牙殖民记录显示，欧洲人甚至用可可豆——做巧克力的基

黑巧克力可缓解腹泻和益智

　　巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱。图片来源于网络　　据欧联网援引欧联通讯社报道，《英国营养学杂志》（British Journal of Nutr

卵巢巧克力囊肿破裂的病因分析

　　盆腔子宫内膜异位症极易累及卵巢，异位的子宫内膜在卵巢组织中周期性出血使卵巢不断增大而形成巧克力囊肿。此囊肿常为双侧性。卵巢巧克力囊肿可因多种因素而发生自发或在外力影响下的破裂，破裂可反复发生。破裂后陈旧性血液溢入腹腔，引起剧烈腹痛、恶心呕吐等，常需急诊处理。囊肿破裂多发生于经前期及月经期。　　卵

微生物可复刻巧克力风味

　　英国科学家研究发现，微生物群落能通过发酵可可豆，复制出高品质巧克力的风味特征，研究或能帮助提升醇正风味巧克力的工业化生产。相关研究8月18日发表于《自然-微生物学》。　　巧克力的独特风味取决于可可豆的发酵。葡萄酒、奶酪或面团在发酵时会加入特定的微生物来提炼风味，但与这种发酵方式不同，可可豆是自然

巧克力囊肿的常见症状有哪些？

　　月经不规律：巧克力囊肿可能导致月经周期的改变，如经期延长、经血量增多或经期间隔缩短。　　强烈的经期疼痛：巧克力囊肿常伴随着严重的经期疼痛，可能会持续数天，甚至影响正常的生活和工作。　　盆腔疼痛：巧克力囊肿可能导致盆腔疼痛，这种疼痛可能在月经期前后加重。　　性交疼痛：巧克力囊肿可能导致性交时的疼痛

概述卵巢巧克力囊肿的治疗原则

　　根据年龄、症状轻重、病变程度和对生育的要求选择治疗方案。　　(一)非手术疗法：　　1.高效孕激素周期疗效：用于痛经较明显，而病变轻微的无生育要求或未婚妇女，给炔诺酮、甲地孕酮、安宫黄体酮等。自月经周期第6～25d服药，4～8mg/d以抑制排卵，可连续服用3～6个周期。　　2.假孕疗法：月经第6d

卵巢巧克力囊肿破裂的药物治疗

　　卵巢巧克力囊肿诊断明确后，可根据囊肿大小、痛经症状严重程度、是否要求生育等，选择相应的药物治疗。　　（1）高效孕激素 单纯高效孕激素治疗可抑制子宫内膜增生，使异位的宫内膜萎缩，患者出现停经。一般采用甲羟孕酮、炔诺孕酮（18-甲基炔诺酮）等。治疗期间如出现突破性阴道出血，可加少量雌激素，如炔雌醇。

关于巧克力囊肿的临床分类介绍

　　根据巧克力囊肿的大小和粘连情况分为Ⅰ型和Ⅱ型。　　1、Ⅰ型　　囊肿直径多＜2cm，囊壁多有粘连、层次不清，手术不易剥离。　　2、Ⅱ型　　又分为A、B、C3种。　　（1）ⅡA：卵巢表面小的内异症种植病灶合并生理性囊肿如黄体囊肿或滤泡囊肿，手术易剥离。　　（2）ⅡB：卵巢囊肿壁有轻度浸润，层次较清楚

关于卵巢巧克力囊肿的鉴别诊断

　　(1)卵巢单纯性囊肿：卵巢滤泡囊肿或黄体囊肿单侧多见，囊壁薄而清楚，囊肿周围无粘连，囊肿随月经周期变化，其大小、形态可发生改变。卵巢巧克力囊肿双侧多见，囊壁较厚且欠清楚，T2WI内部可呈极低信号暗影征，周围有低信号环，常因囊肿内反复出血的刺激，使囊肿与周围组织器官粘连，临床常有痛经史。　　(2)

3D打印的零食好吃吗？

用豆渣3D打印出来的各种形状、大小的零食。来自新加坡科技与设计大学的研究人员开发了一种不使用食品增稠剂便可实现3D打印食品的方法。相关论文近日发表于《美国化学会—食品科学与技术》。当下，3D打印已经成为一种新兴技术，可以用电脑设计出各种形状的食物。在这个过程中，食品添加剂（通常是水胶体和食品增稠剂）

“洋零食”多无中文标签－或为山寨产品

　　市场上不少进口食品的包装上都没有粘贴中文标签。 　　东莞市场上部分进口零食无中文标签或中文标签信息不全 　　核心提示 　　9月上旬，国家工商总局公布了《食品市场质量监管制度》，明文禁止食品经营者经营没有中文标签或中文标签不符合规定的进口食品。与此同时，国家规定合格的进口食品都必须具有由

拒绝垃圾食品－孩子食用零食要健康

　　随着近年来我国社会经济的发展和居民饮食结构的变化,零食在我国儿童青少年日常饮食中的地位日益凸显。据2007年中国居民零食专项调查显示,60%以上3-17岁儿童青少年每天都吃零食,由零食提供的能量、膳食纤维、维生素C、钙和维生素E分别占到了7.7%、18.2%、17.9%、9.9%和

让干燥技术“承包”你的零食圈

民以食为天，我们大中国是一个拥有几千年历史的泱泱大国，对吃那自然是特别考究，在饮食文化的造诣上中国人称第二没人敢称第一。我们每个传统节日都有对应的美食，于是乎每逢佳节胖三斤便成了不争的事实。什么时间吃什么我们早已被老祖宗安排的明明白白。倍棒! 但是我们也要与国际接轨。 知识改变吃货的命运，我们盘

鲜亮果味小零食添加剂超标

　　昨日，广州市工商、质监、食药监等部门联合公布月度食品抽检“黑名单”，多批次食品连续中招。 　　其中，水果制品问题最为严重，30批次不合格，主要问题包括防腐剂、着色剂过量等。常见的“颜色鲜亮”果味小零食也有可能是着色剂过量。相关监管部门表示，将对检测不合格的食品采取下架、封存，立案查处