豆芽添加物有望正名专家：毒豆芽叫法很不科学

豆芽检出亚硫酸盐超标－宁夏这9批次食品购买需当心！

豆芽检出亚硫酸盐超标－宁夏这9批次食品购买需当心！

　　据宁夏回族自治区食药监局通报，近期，该局组织抽检43批次样品，有9批次检出不合格，涉及亚硫酸盐、二氧化硫残留、铝的残留等项目不合格，消费者在购买时需当心！　　豆芽检出亚硫酸盐超标　　不合格名单显示，石嘴山市佰德隆商贸有限公司销售的黄豆芽、 北京华联综合超市股份有限公司石嘴山分公司销售的绿豆芽、吴

澳新食品标准局发布第107期食品标准资讯

　　据澳大利亚媒体报道，近日澳新食品标准局发布2013年11月(第107期)食品标准资讯。 　　107期资讯的内容为：FSANZ对美国FDA调查的标示OxyELITEPro的膳食补充剂发出警告;FSANZ发布一项文件，帮助食品企业建立食品与健康的关系，完成一般水平健康声称;食品安全信息委员会的澳大

甘肃通报15批次不合格食品，－涉及食用农产品、糕点

　　11月7日，甘肃省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检食用农产品、糕点和炒货食品及坚果制品共1015批次，抽检合格样品1000批次，不合格样品15批次。其中，食用农产品不合格11批次，糕点不合格4批次。　　6批次豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠不合格，分别为兰州新区质优信果蔬店销售的黄豆

食品标准清理全面启动

　　根据2012年卫生部公布的《食品标准清理工作方案》中提出的我国食品标准清理工作将在2013年底前完成的目标，2013年1月21日以国家食品安全风险评估中心研究员王竹天为组长的食品标准清理技术组正式成立并履职，这标志着我国食品标准清理工作全面启动。 　　据介绍，食品标准清理工作已完成梳理目录并确

食品检验标准归纳

序号检测项目类别检测项目/参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围或说明序号项目名称一食品添加剂     1        碳酸氢铵食品添加剂  碳酸氢铵GB1888-2008     2        羧甲基纤维素钠食品添加剂  羧甲基纤维素钠GB1904-2005     3      

食品标准不能打乱仗

　　“标准一大堆，不知用哪个”——2013年起，国家卫生计生委全面启动食品标准清理工作，梳理出近五千项食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准，最后整合发布为约一千项标准的各类食品安全国家标准目录。但记者采访了解到，目前，我国食品标准长期存在的交叉、重复、脱节、矛盾等问题依然没

儿童食品标准亟待明确

　　据《中国青年报》报道，在日前举行的“2016中国食育高峰论坛”上，中国人民大学农业与农村发展学院、食品安全治理协同创新中心教授彭亚拉，分享了她和团队的调研结果——《素质教育框架下农村儿童营养与食品安全教育研究》。研究显示，与大多数城市孩子相比，在吃什么才健康的问题上，我国一些贫困地区的农村儿童，

“儿童食品”准入标准模糊

　　在超市为孩子选择食品，一边是普通品种，一边是标有"儿童"字样的货品，你会选哪样?在记者随机调查中，八九成家长偏向选择后者。而有心的家长对照其营养成分表，却发现所谓"儿童专用"食品，在成分上和成人没有太大差异。有些追求色、味的儿童食品，其添加剂的使用甚至更甚。据记者了解，在我国各项食品相关标准中，

怎么挑出安全食品：姜选带泥的－豆芽有须的－醋味不呛鼻的

　　从“染色馒头”到“牛肉膏”、“毒豆芽”、“染色芝麻”、“硫磺姜”、“化学醋”、“水银刀鱼”……这个4月，食品安全问题似乎扎堆儿出现。21日，关于牛肉膏问题的质疑余音未落，广东佛山又爆出在猪肉中掺入硼砂等有毒原料假冒牛肉的恶性案件，涉案假牛肉数量达1.6万多公斤！有评

湖南抽检绿豆芽检出禁用物质：4氯苯氧乙酸钠

7月16日，湖南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织开展监督抽检蜂产品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂和食盐等样品，根据食品相关标准检验和判定，其中不合格1批次、合格176批次。 不合格产品为湘潭县易俗河镇诚信超市销售的绿豆芽，经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现，其中4-氯苯氧乙

新疆通报6批次不合格食用农产品

　　12月26日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局通报，近期该局组织抽检食用农产品660批次。其中不合格样品6批次，涉及农兽药残留和重金属污染问题。　　不合格样品中，有5批次样品检出农兽药残留问题。其中，经营地址为新疆乌鲁木齐市沙依巴克区平川路33号新北园春市场C8-37号的沙依巴克区新北园春市场茂盛

专家称我国每年有几百万吨地沟油进入市场

　　节目现场 　 　节目录制现场 　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长胡小松 　　现场演示泡豆芽 　　CCTV-12将播出：《胡小松：每年有几百万吨的地沟油进入市场》，以下为节目内容： 　　在12月4日即将播出的《12·4法律服务动车行：相聚到北京》中，当讨论到食品安

标准解读|《食品安全国家标准－食品中真菌毒素限量》

　　 国家卫生和计划生育委员会2017年04月14日发布了《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）等2项食品安全国家标准的公告（2017年第4号）。　　以下对《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）标准进行解析：　　1. 实施时间：2017年09

食品安全国家标准复合食品添加剂通用标准

食品安全国家标准复合食品添加剂通用标准(征求意见稿)　　1　范围　　本标准适用于除食用香精和胶基糖果基础剂以外的所有复合食品添加剂。　　2　术语和定义　　下列术语和定义适用于本标准　　2.1　复合食品添加剂 blended food additives。　　由两种或两种以上单一品

澳新食品标准局发布149号公告修订食品标准法典

　　 2014年7月31日，据澳新食品标准局（FSANZ）消息，澳新食品标准局发布149号公告，修订澳新食品标准法典第1.6.1条（食品微生物限量）、1.6.2条（加工要求）、4.2.3条（肉类初级生产及加工标准）、4.2.5条（蛋及蛋制品初级生产及加工标准）。　　 此次修订涉及P1014号提案《肉

漂白豆芽的“保险粉”不能用于蔬菜－只能用于干货漂白

　　　　国家规定，“连二亚硫酸钠”并不能用于豆芽这类新鲜蔬菜的漂白。　　日前，本报相继报道了“保险粉”漂白豆芽、化工原料美白猪蹄等新闻，引起了社会的广泛关注，更让漂白食品成为近期消费者关注的热点。我们的生活中到底还有哪些漂白食品？漂白食品的营养和安全还有保障吗？　　现状 

青海通报9批次不合格食品，涉及食用农产品、餐饮食品

　　11月1日，青海省市场监督管理局发布2019年第41号食品安全抽检信息，通报了9批不合格食品，其中5批次食用农产品不合格，4批次餐饮食品不合格。　　3批次食品检出农药残留超标，分别为青海宁食新心乐商贸股份有限公司古城台店销售的韭菜，经甘肃中商食品质量检验检测有限公司检验，腐霉利不符合食品安全国家

北京抽检：豆芽检出亚硫酸盐超标，蛋糕过氧化值不合格

　　11月3日，北京市食药监局发布第44期食品安全抽检信息，本次组织抽检食用农产品、糕点、饮料、粮食加工品等4类食品270批次样品，其中3批次食品不合格，包括1批次豆芽检出亚硫酸盐超标，2批次蛋糕检出过氧化值超标。　　抽检发现不合格豆芽来自北京贵良蔬菜摊经营的豆芽，亚硫酸盐实测值为0.042 g/k

浙江：用激素培育无根豆芽“白富美”

　　为使豆芽变成“白富美”，不良商贩多年来使用“无根激素”和“增粗激素”药水浇灌豆芽，几乎垄断了浙江景宁的豆芽市场。近日，景宁法院公开审理了一起生产、销售“毒豆芽”案，判处被告人潘某有期徒刑六个月缓刑一年，并处罚金50000元。　　 潘某，男，1978年5月出生于景宁县，初中文化。　　 2008年，

拉曼光谱快速测出豆芽中的激素

   应急检测让拉曼光谱检测技术一举成名。只可惜当时没有相关国家检测标准，不能给执法提供有力支撑，该方法最终没有被采纳。但团队也收获了一个重要的提示：简便快捷的食品检测检验，无论是对用户，还是对执法者，是很重要可行的解决方案。郑大威团队的研究仍在继续，他们对准了数量庞大的进京蔬菜、水果。郑大威介绍，

上海：食安信息追溯覆盖粮肉菜鱼－扫二维码可查来源

　　一枚贴在豆芽成品包装上的二维码，市民买菜时轻轻一扫，就能查到它从哪里来、经过哪些流通环节，辨别其是否毒豆芽。为解决豆芽“卖难”尴尬，上海亚细亚食品公司在下辖的静安区10家标准化菜市场里，引入这种“菜博士”包装豆芽：一包300克，售价约1元。　　 新修订的食品安全法明确，食品生产经营者需建立食品安

英标准协会推出食品包装新标准

　　英国标准协会(BSI)近日推出了关于食品包装的新标准――PAS-223(加工和提供食品包装材料时保证食品安全性的必要程序和设计要求)。　　BSI称这项标准为食品和饮料包装安全性提供了一套国际通用的加工程序，将更好地保证食品和饮料包装的安全性。　　这份文件由SSAFE (Safe Sup

印度修订食品与食品添加剂标准

　　 2017年8月1日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布了《食品安全和标准》（食品标准和食品添加剂）2011的法规修订草案，本次修订主要对附录A中IV“食品中食品添加剂的使用”进行了调整，部分修订内容如下：1. 在食品分类系统2.1.1食品添加剂“天然及合成生育酚”中，调整生育酚的使用要求为G

新疆公布8批次不合格食品－涉及餐饮、农产品、饮料三大类

　　12月9日，新疆生产建设兵团市场监督管理局发布新一期食品抽检信息，公布了8批次不合格食品，涉及餐饮食品、食用农产品、饮料三大类。　　信息显示，近期新疆生产建设兵团市场监督管理局组织抽检保健食品、餐饮食品、方便食品、粮食加工品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品等18类食品217批次样品。　　4批次餐饮

青岛早市现黑心毒豆芽－用添加剂催发食用可致癌

　　"白胖美"豆芽为卖相狂吃"药" 　　崂山区检查组巡查发现使用了助长剂的毒豆芽 崂山警方暗访查获黑心生产商 　　今年7月份，崂山区食安委拉网检查市场，发现三处市场销售的豆芽卖相异常，抽检后发现含有禁用添加剂，崂山警方介入调查，在郊区查获了一处黑心豆芽加工点。近日，崂山区检察院以涉嫌生产、销售有

重庆曝光13批次不合格食品，永辉豇豆检出氧乐果超标

　　近日，重庆市市场监督管理局发布2019年第14号食品安全抽检信息，组织抽检食用农产品398批次样品。抽样检验项目合格样品385批次，不合格样品13批次。值得注意的是，永辉超市上黑榜，其销售的豇豆检出氧乐果超标。　　2批次蔬菜检出农药残留超标，永辉超市上黑榜　　不合格产品中，有2批次蔬菜检出农药残

黑龙江曝光4批次不合格食品

　　2月24日，黑龙江省市场监督管理局发布最新第一期食品安全抽检信息，黑龙江省市场监管局组织对粮食加工品、食用油（油脂及其制品）、肉制品、乳制品、豆制品、食用农产品和地方特色食品等7大类食品271批次样品进行了抽检，不合格样品4批次，不合格项目为微生物超标和农兽药残留超标问题。　　3批次食品检出农兽

海南6批次不合格食用农产品被通报

　　3月28日，海南省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检食用农产品、糕点共2类产品87批次，其中不合格样品6批次，检出氯霉素、4-氯苯氧乙酸钠等禁用物质。　　通报显示，临高临城春梅蔬菜摊销售的豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠不符合食品安全国家标准规定。　　4-氯苯氧乙酸钠是一种植物生长调节剂，具有防止落花

黑龙江这4批次食品检出农药残留被通报

　　 12月17日，黑龙江省市场监管局发布2019年第54期食品安全抽检信息，组织对粮食加工品、食用油（油脂及其制品）、肉制品、乳制品、豆制品、食用农产品和地方特色食品等7大类食品271批次样品进行了评价性抽检，不合格样品4批次，不合格项目为农药残留和其他指标等问题。　　2批次食品检出农药残留问题，