石家庄聚餐食品安全也有了法律约束
本报讯 昨天下午，石家庄市长艾文礼主持召开市政府第二十九次常务会议。会议研究并原则通过了《石家庄市农村聚餐食品安全管理办法》(草案)、《关于进一步做好普通高校毕业生就业工作的实施意见》、《石家庄市重大行政处罚备案规定》(草案)、《石家庄市2009年城市规划设计集中攻坚行动实施方案》等，听取了关于南水北调中线石家庄区段工程征迁有关情况的汇报。 市政府常务会议组成人员栗进路、王大虎、刘晓军、刘明轩、张树志、马玉文、陈启明、张业出席会议。市政协副主席李天印应邀出席会议。 会议指出，近年来，随着农村经济的发展，农村聚餐规模也渐趋扩大，少则几十人，多则几百人的聚餐已屡见不鲜，而且聚餐事由也扩展。由于食品加工储存条件差、厨师健康状况无保障、不按照食品安全要求进行操作，以及多数举办和参加人员卫生安全意识低等原因，致使农村聚餐存在许多食品安全隐患，食品安全事故时有发生。 会议认为，进行农村聚餐食品安全监督管理立法，使之纳入......阅读全文
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
生活中的食品安全和食品安全问题
一、食品安全 1996年世界卫生组织(WHO)在其发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中将食品安全性与食品卫生两个概念加以区别。食品安全被解释为“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保”,食品安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。食品卫
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
关注食品安全，岛津举办贵州食品安全专家会
“三聚氰胺”阴魂不散，“瘦肉精”卷土重来，“皮革奶”又浮出水面……食品安全牵动着国民的心。怎样吃得安全，是一个有关民生大计的问题。农业部、卫生部等国家部委也纷纷行动，致力于全国各县市食品安全检测能力建设。全球顶级分析仪器制造商、长期以来关注食品安全的岛津公司积极应对当今中国食品安
漯河整治食品安全问题联合行动成就斐然
近期，漯河市紧紧围绕“不忘初心、牢记使命”主题教育，坚持把整治食品安全问题联合行动作为全市各级、各部门重大政治任务和长远工作布局，取得了显著成效，全市食品安全形势持续向好，实现了食品安全“零”事故；食品安全的质量保障作用、增量集聚作用、产业推动作用日益显现。 坚持问题导向，强化源头治理。全面推
食药监总局：加强夏秋季食品安全监管防控食物中毒
夏秋季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，是食品经营领域中毒事件的易发、高发季节。国家食品药品监管总局近日发布通知，要求各地有针对性地加强食品经营领域食品安全监管，排查食物中毒风险隐患，防范食物中毒事故。 通知指出，在食品流通环节，要以农村地区、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站
让全国人民过好年，农业农村部极力保障食品供应与安全
农业农村部多项政策措施保证食品供应与食品安全 农业农村部：春节期间确保老百姓的碗里不缺肉、不缺菜 农业农村部农村合作经济指导司副司长毛德智介绍： 当前，我国生猪产能恢复势头良好，畜禽、果蔬、水产品生产稳定、供给充足，预计春节期间“菜篮子”产品总体生产形势较好，市场供给完全有保障。 从蔬菜
河南汤阴县实现农田到餐桌食品“全透明化”
8月17日上午，“2017年度中国食品安全万里行”活动走进河南汤阴，这个曾经的中华《易经》发源地、民族英雄岳飞故里的历史名县，近些年，通过在食品安全方面不断努力探索，打造出 “全国食品工业强县” “国家食品安全示范县”等新名牌。 河南汤阴县实现农田到餐桌食品“全透明化” 全链条可视，确保“舌
邯郸“两突出三强化”扎实推进餐饮食品安全精准监管
今年以来，邯郸市市场监管局“两突出三强化”，精准施策、精准发力，全面提升餐饮食品安全监管的精准性、靶向性。 该局承担着主城区63家高风险餐饮单位食品安全监管工作，主要包括大中专院校食堂、大型餐饮单位、中央厨房、集体用餐配送单位及辖区内高速公路服务区食堂等，类别复杂，点多、面广、链条长。为进一步
卫生部发预警－要求严防亚硝酸盐等引发食物中毒
日前，卫生部在其官方网站发布关于预防和控制食物中毒发生的预警公告。公告要求，要严防亚硝酸盐以及微生物污染等引发的食物中毒，进一步加强对食品生产、流通和餐饮环节的监管。 近期，一些地方食物中毒事故高发，特别是亚硝酸盐中毒和集体食堂食物中毒多发。 ――严防亚硝酸盐引发的食物中毒 今年上半年报告
烟台市2015年食品药品监管重点工作
食品生产企业是食品安全的源头，目前正在研究小作坊监管办法，引导规范加工小作坊的生产经营活动，力争到6月底完成主城区、城乡接合部和乡镇驻地小作坊的登记发证工作，9月底前完成全部小作坊的登记发证工作。 继续推进“食安烟台”品牌引领行动，今年再增创50家“食安山东”示范企业，总量达到规模以上生产
黑龙江食药监局加强餐饮消费环节酒类管理工作
为切实加强餐饮消费环节酒类管理工作，确保广大消费者饮食安全和身体健康，日前，黑龙江省食品药品监督管理局印发通知，要求加强餐饮消费环节酒类管理工作。 通知强调，各级监管部门要严格规范餐饮消费环节采购使用酒类行为，要严格执行酒类索证索票管理制度，严禁采购、使用来源不明酒类产品，严禁问题酒类流入
上海市市场监管局发布国庆期间食品安全消费提示
国庆假期是婚庆喜宴和家庭聚餐等食品消费高峰，为保障节日期间食品安全，上海市市场监管局向广大市民和餐饮单位发出食品安全消费提示，希望全社会共同行动，共同守护节日期间食品安全。 外出就餐注意事项 1、看许可证照。现场查看餐饮单位是否有食品经营许可证和营业执照等合法证照。自觉抵制到无证餐饮单位消费
中欧食品安全合作论坛举办：加强合作确保食品安全
王勇出席主题活动及中欧双边会谈 蒲长城出席主题活动 6月6日，由中国国家质检总局与欧盟健康与消费者保护总司共同举办的“中欧食品安全合作论坛”在上海开幕。在举办论坛前，国家质检总局局长王勇、副局长蒲长城出席了世博会欧盟馆“为了健康生活 确保食品安全”主题活动。王勇同欧盟委员会健康与消费者保护委员
国际食品安全高层论坛通过《北京食品安全宣言》
在北京举行的国际食品安全高层论坛11月27日讨论并且一致通过了《北京食品安全宣言》,敦促所有国家就食品安全问题采取行动。 宣言指出,食品安全监管是一项重要的公共健康职能,旨在保护消费者免受食物中生物化学和物理危害所引起的健康风险以及其他与食品相关的条件所造成的健康风险;食源性危害,如果不加以控制,
漳州构建食品安全电子溯源系统－食品安全可追踪
近日，市食品药品监管局召集全市食品生产、流通、餐饮服务等领域的209家规模以上企业，召开“食品安全电子溯源系统”业务培训暨首批示范企业动员部署会，标志着该系统构建工作全面启动。 食品安全电子溯源系统是实现食品安全信息化监管的突破性尝试。该系统依托电子监管平台，根据不同领域实际设立电子管理台
全自动食品安全检测仪为食品安全把关
食品安全不容忽视，这关系着每个人的健康，但是以往我们发现问题较晚，一般在事发后，这就导致食品的问题一直很难得到解决，综合考虑，要防止食品安全事件的发生一定要从根本着手，从原料生产、生产部门、质量检测、出厂销售，都须环环把关，决不能容许半点差错，一个环节出错都会造成严重的效果。 全自动食品安全检测
贵州黄平重拳出击－专项整治食品药品市场效果显著
为切实规范和加强食品药品安全整顿工作，全面提升城乡餐饮业和药品制售的安全服务水平，全力保证人民群众饮食用药安全，今年上半年，贵州黄平县食品药品监督管理管理部门集中力量对全县食品药品重点部位、重点品种开展了长期性整治工作，使食品药品市场的经营秩序得到了规范。 抓好食品药品消费高峰期突出检查工作
佛山推进打击食品安全违法犯罪队伍建设
市食品安全委员会全体扩大会议5月7日召开，会议指出，佛山将进一步协调推进打击食品安全违法犯罪队伍建设，完成市、区两级“食药警察”队伍的组建工作，实现食品安全行政执法与刑事司法的无缝对接。副市长王玲出席会议。 根据市卫生计生局2014年对全市食品安全风险监测分析的结果显示，去年全市各类食品安全
重庆市市场监管局出台政策保障“舌尖上的安全”
为防范疫情蔓延扩散，确保网络餐饮服务食品安全，重庆市市场监督管理局发布了《关于加强餐饮环节食品安全监管严防严控疫情蔓延的指导意见》，对进一步强化疫情防控期间餐饮环节重点品种、重点场所食品安全等方面提出了明确要求。 同时，组织重庆市正在开展经营活动的网络餐饮服务第三方平台提供者、本地网络订餐平台
云南食药监发布2017年夏季食品安全预警公告
进入夏季，气候炎热多变，食品容易腐败变质，各种致病微生物易于滋生，发生细菌性食物中毒的风险加大。我省连续出现3起食品安全事件，学校食堂及旅游景区饭店是高风险场所。为确保公众饮食安全，特发布夏季餐饮业食品安全预警公告： 一、未取得餐饮服务许可证的单位不得从事餐饮经营活动；已取得餐饮服务许可证的应
泉州打好监管“组合拳”全力保障食品安全
日前，福建省泉州市食安委全体成员（扩大）会议在泉州召开，明确了由泉州市食品药品监管局承担的“三小”治理、学校食堂整治等的年度食品安全监管责任清单，同时也标志着泉州市食品安全监管“组合拳”重磅推出。 泉州提出，要以争创国家食品安全示范城市试点为抓手，坚持以“四个最严”要求为引领，要始终把食品安全
食品安全无保障
加入羊肉精粉的开水就可以变身羊汤，猪肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味，想让肉制品口感鲜嫩可直接加入嫩肉粉……如今这些轻易就能改变食品特性的各类调味品、添加剂在一些食品批发商城随处可见。但人们是否能安全进食，却无人能给出明确答案。
食品安全重要知识
（一）食品安全常识1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无 QS 标识，不能购买三无产品。2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品
严守食品安全“红线”
“食品安全既关系到人民群众的身体健康和生命安全，又关系到社会和谐稳定与经济的可持续发展，还关系到国家安全和国际名声。”四川省凉山彝族自治州甘洛县帝都酒店总经理潘成英如是说。 “两会”期间，食品安全问题再次成为热点话题，代表委员们从多个角度、多个层次表达着人民群众对食品安全的关切。 2
食品安全快速分析
拥有超高效 Kinetex 核-壳技术的多种键合相提供了正交的选择性，对现今充满挑战的食品安全分析分离是非常有用的。 随着从食品中发现了三聚氰胺、防冻剂、沙门氏菌以及有潜在危险的抗生素等食品污染事件的不断发生，食品安全问题已越来越受关注，食品安全的审查也在不断加强。 食品中可能存在的多
贵州安排食品安全重点工作－领导考核挂钩食品安全
省政府办公厅近日印发《贵州省2016年食品安全重点工作安排》,制定了6个方面29项具体工作,其中将食用农产品质量和食品安全工作全面纳入地方政府绩效考核、社会治安综合治理考核范围,考核结果作为综合考核评价领导班子和相关领导干部的重要依据。 《工作安排》提出我省将制定食品安全责任追究制度,建立健全
学者称食品安全比天还大－呼吁严格食品安全准入
对于上海这样人口稠密的国际化大都市，建立更严格和更完善的食品安全准入制度是保证人民群众身体健康的重要手段和有效措施。上海应该以国内最高或是发达国家的标准作为上海市食品生产经营企业的质量控制要求，逐步净化整个食品行业的环境，通过优胜劣汰的机制，形成食品质量趋优的良性循环
食品安全法开启我国食品安全监管新阶段
新华网西安6月4日专电 食品安全法的实施，标志着已实行近14年的食品卫生法的终结。已从事10多年相关研究的陕西科技大学食品质量与安全专业教授宋宏新告诉记者，从食品卫生到食品安全，绝不是两个字的简单变化，而是意味着食品安全监管进入一个新阶段。 食品安全关乎每一个人的日常生活及健康安全。宋宏新
食品安全要求日趋严格－食品安全检测至关重要
随着居民生活质量提高，人们对食品安全的要求日趋严格。为保证食品安全，进行此食品质量安全检测至关重要。不过，我国食品安全监测也存在一些问题，需要及时调整，以加强质量检测和监督。 食品安全检测是以国家现行食品安全标准及行业标准为依据，对食品生产加工环节进行监测、鉴定、评价的技术体系，一般由执法机构