奶粉中苯甲酸钠检测方法
苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体(特别是婴幼儿)肝脏产生危害，甚至致癌。广州市食品工业卫生检测所研究人员在《食品管理》上发表的论文指出，包括婴儿配方乳粉在内，中国的乳制品大多检出了苯甲酸。 瑞士万通的提供简单易行的测定方法，无需手动前处理，等度洗脱，可用于包括奶制品在内的各种食品的检测。 欢迎致电、致函瑞士万通垂询更多技术细节。 ......阅读全文
瑞士万通：瑞士制造，专业服务
2009年10月22日上午，在第二十届多国仪器仪表展览会开幕之际，“试验仪器发展战略研究调研小组”受邀访问了瑞士万通中国有限公司上海代表处，这是调研小组访问的第五站。访问团成员包括中国仪器仪表学会科学仪器学术工作委员会常务副秘书长、研究员燕泽程，天津大学范世福教授，华东师范大学化学系潘教麦教授，
香港食物内防腐剂规例将于7月全面生效
2010年5月30日，据香港政府食物安全中心的消息，《2008年食物内防腐剂(修订)规例》的两年过渡期将于2010年6月30日结束;届时所有食物必须符合经修订规例的规定，违者最高可被罚款50,000元及监禁6个月。此修订规例使防腐剂和抗氧化剂的管理更为清晰，可让业界和消费者有更多选择，
关于食品添加剂—尼泊金酯类的介绍
尼泊金酯类有对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等。其中对羟基苯甲酸丁酯防腐效果最好。我国主要使用对羟基苯甲酸乙酯和丙酯。日本使用最多的是对 羟基苯甲酸丁酯。尼泊金酯类防腐机理是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并能抑制细胞的呼吸酶系的活性。尼泊金酯的抗菌活性成分主要是分子态起作用，由
“自然派”沙爹鱼串再出问题
继8月份被查出一个批次的沙爹鱼串苯甲酸含量超标后，今天香港知名零食品牌"自然派"另一个批次的沙爹鱼串再度因为同样的问题，被北京市工商局责令下架。 今天上午，北京市工商局发布新的食品安全信息。本周，共在华堂商场西直门店等地抽取样本628个，不合格样本8个，抽检合格率为98.73%。在这8个不
气质联用法同时测定肉制品中的抗氧化剂和防腐剂
在食品中加入防腐剂可以延长保存期，防止腐烂变质，而食物中的油脂极易氧化发生酸败，并产生有毒物质，加入抗氧化剂可以预防这一过程的发生。山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸和对羟基苯甲酸酯类物质是国家批准可以在食品中限量添加的防腐剂[1]，应用广泛，其对细菌、真菌、霉菌、酵母等有不同程度的抑制作用。丁基茴香醚（
湖南食药监局：检出防腐剂、甜味剂不合格
据湖南省食药监局消息，湖南省食药监局组织抽检10大类547批次食品，不合格3批次，主要为被检出防腐剂、甜味剂不合格。 抽检信息显示，不合格产品涉及2批次餐饮食品，1批次糕点，分别为：株洲东都步步高商业连锁有限公司湘天桥销售的精致坊酱菜（藠头）检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甜蜜素（以环己基氨
关于苯甲酸钠的毒性比较介绍
山梨酸和山梨酸钾的毒性比苯甲酸小，防腐效果比苯甲酸钠好，更加安全。苯甲酸和苯甲酸钠的优势是在空气中比较稳定，成本较低。但在密封状态下，山梨酸和山梨酸钾也很稳定，山梨酸钾的热稳定性比较好，分解温度高达270℃。由于食品添加剂的添加量很小，并不会明显增加肉制品产品成本。因此，许多国家已经开始逐渐采用
肉桂酸或将成为无毒副作用茶饮料防腐调味剂
茶多酚具有很强的抗氧化作用，对人体健康非常有益。茶饮料的主要营养成份是茶多酚，茶多酚也是衡量茶饮料质量的重要指标。为了既不减少茶饮料中茶多酚的含量，保证茶饮料的品质，同时又易于产品保存，很多知名食品专家都积极地展开了研究。荷兰鹿特丹尤尼利弗公司的专家P·A·安斯罗和M·斯特拉特富德抢先一步找到了
防腐剂检测方法有哪些？
我国常用防腐剂主要有山梨酸及其盐、苯甲酸及其盐、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、亚硝酸盐和硝酸盐、亚硫酸盐、双乙酸钠等。 我国主要采用分光光度法、气相色谱法、离子色谱法、毛细管电动色谱法与高效液相色谱法等检测技术进行检测，较常使用的检测方法为气相色谱法与高效液相色谱法。这两种检测方法可以同时对
糖浆剂的概述
糖浆剂指含有药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液，供口服使用。含糖量应不低于45%（g/ml）。蔗糖及芳香剂等能掩盖药物的不良气味，改善口味，尤其受儿童欢迎。糖浆剂易被微生物污染，低浓度的糖浆剂中应添加防腐剂。常用的防腐刺中苯甲酸和山梨酸的用量不得超过0.3%，对羟基苯甲酸酯类的用量不得超过0.05%。
综述对羟基苯甲酸的用途
对羟基苯甲酸是用途广泛的有机合成原料,特别是其酯类,包括对羟基苯甲酸甲酯（尼泊金甲）、乙酯（尼泊金乙）、丙酯、丁酯、异丙酯、异丁酯,可做食品添加剂,用于酱油、醋、清凉饮料（汽水除外）、果品调味剂、水果及蔬菜、腌制品等,还广泛用于食品、化妆品、医药的防腐、防霉剂和杀菌剂等方面。对羟基苯甲酸也用作染
高效液相色谱法用于食品中防腐剂的检测
苯甲酸和山梨酸是食品中最常使用的两种防腐剂。过去对它们的分析常用分光光度法和气相色谱法进行,但要经过繁杂的预处理操作。近年来发展了用高效液相色谱法只需经过简单的处理,就可直接进行测定。我国秦皇岛卫生检验所的赵惠兰等报道了用高效液相色谱法快速测定饮料中苯甲酸、山梨酸的方法。他们将饮料过滤后直接注入液相
尿液检验常用防腐剂
尿液检验最好留取新鲜标本及时检查，否则尿液生长细菌，使尿液中的化学成分发生变化。在留取24 小时或12 小时尿液时，尿液标本应置冰箱保存或加入防腐剂，常用的防腐剂有以下几种： 1．浓盐酸 盐酸使尿液保持酸性，阻止细菌繁殖，同时防止一些化学物质因尿液碱化而分解， 通常用量为0.5 ～1.0 ml
食品中的添加剂有哪些
食品添加剂是为改善食品品质和色,香,味，以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质。现在各种食品都有添加剂，我们来了解一下，都有哪些呢？方法/步骤1/6分步阅读（一）防腐剂即延长食品储存期的物质1.酸性防腐剂：苯甲酸及其钠盐 山梨酸及其钾盐 丙酸及其盐类2.酯型防腐剂：对羟基苯甲酸酯类3
营多方便面含有化妆品防腐剂遭查
含有不能用于食品的物质，上月在台湾下架 现遭澳大利亚和新加坡调查，国内网上热销。 因为含有化妆品防腐剂成分对羟苯甲酸甲酯，著名方便面品牌营多(Migoreng)遭到澳大利亚和新加坡两地食品监管部门调查。 据澳大利亚门户网站澳洲新快网今晨报道，该产品10月曾经在台湾地区下架，但之后香港食品安全
关于食品添加剂—防腐剂的基本信息介绍
防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。实践证明，采用防腐剂是达到上述目的的最经济、最有效和最简捷的办法之一。 习惯上，二者常以用途而不是以化学结构相区分，因为同一物质如苯酚(phenol)低浓度时用作防
专家称可乐即使无防腐剂仍含致癌副产物
可乐在台被曝防腐剂超标 但按国内标准未超标 专家指出――没有添加剂 可乐仍含致癌副产物 近日，台湾相关部门披露，来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液，含有“对羟基苯甲酸甲酯”防腐剂，摄入过量将危害人体健康。 此前，有专家表示，“对羟基苯甲酸甲酯”是
零度可乐屡陷安全危机－在华仍底气十足
3年前，“零糖分零卡路里”的零度可口可乐高举着“健康”的大旗杀入了竞争激烈的碳酸饮料市场，并以另辟蹊径的“无糖”战略拉开了可口与百事两大巨头之间新斗争的序幕。 但问世以来，“健康”的零度可口可乐就屡陷食品安全危机，争议不断。 7月17日，美国可口可乐公司在中国的分公司——上海可口可乐饮料公司
苯甲酸的检测方法
苯甲酸外观为白色结晶体，有安息香或苯甲气味，其蒸气具有很强刺激性，主要用作食品添加剂，具有抑制食品中微生物繁殖或杀灭、防止食品腐败变质、保持食品鲜度作用。但若过量添加，不仅能破坏维生素b1，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收，同时对胃肠道有刺激作用；过量食用可诱发癌症，长期使用可诱发哮喘、荨
苯甲酸的含量测定
取木品约0.25g,精密称定,加中性稀乙醇(对酚酞指示液显中性)25ml溶解后,加酚酞指示液3滴,用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)相当于12.21mg的CH6O2。
苯甲酸盐鉴别实验
(1) 取供试品的中性溶液，加三氯化铁试液，即生成赭色沉淀；加稀盐酸，变为白色沉淀。(2) 取供试品，置干燥试管中，加硫酸后，加热，不炭化，但析出苯甲酸，在试管内壁凝结成白色升华物。乳酸盐 取供试品溶液5ml(约相当于乳酸5mg),置试管中,加溴试液1ml与稀硫酸0.5ml，置水浴上加热，并用玻
苯甲酸的检查方法
乙醇溶液的澄清度与颜色取本品5.0g,加乙醇溶解并稀释至100ml,溶液应澄清无色。卤化物和卤素照紫外-可见分光光度法(通则0401)测定。本实验所用的玻璃仪器使用前必须用500g/L硝酸溶液浸泡过夜,用水清洗后装满水,以保证无氯元素。溶液A取本品6.7g置100ml量瓶中,加1mol/L氢氧化钠溶
台北市抽验豆制品13件不合格－已追踪来源并开罚
据台湾“中央社”报道，台北市卫生局5日公布市售豆制品第三波抽验结果，共计抽验37件，结果13件不符规定，部分已经追踪来源并将开罚。 卫生局表示，市售豆制品项目抽验计划，抽验地点包括传统市场、市场周边摊贩、超市、卖场、餐饮店等，检验项目包括防腐剂、过氧化氢、甜味剂及色素等。 卫生局表示
化妆品或含防腐剂－专家:女士宜选用天然护肤品
香港消费者委员会近日发布消息称，在17款面膜中检出可能导致过敏的防腐剂“对羟基苯甲酸酯”。24日，记者在采访中了解到，不少化妆品都含有这种化学成分，而多数爱美女性并不知情。 欧莱雅一款水感保湿面膜是17种被曝光的面膜之一。24日，记者在三八路一家购物商场内的化妆品专柜看到，这款面膜仍在销售
台北第一波年节食品抽验－腌渍蔬菜防腐剂超标最多
据台湾“中央社”报道，台北市卫生局今天(6日)公布第一波年节食品抽验结果，100件中14件质量检验不符规定，以腌渍蔬菜含防腐剂超标最多。 为让消费者采购安全年节应景脱水和腌渍蔬果食品，台北市卫生局在农历年前夕抽验超商、大卖场、传统市场、零食专卖店、迪化街年货大街等处。 台北市卫生局抽
对叔丁基苯甲酸的基本介绍
对叔丁基苯甲酸(PTBBA)为无色针状结晶或结晶粉末，是一种重要的有机合成中间体，广泛应用于化学合成、化妆品、香精香料等行业，如可用作生产醇酸树脂的改进剂、切削油、润滑油添加剂、食品防腐剂、聚乙烯的稳定剂。 通用名称 对叔丁基苯甲酸 中文别名 叔丁基苯甲酸；对叔丁基苯甲酸；对三级丁苯甲酸；对
除了山梨酸钾，还有哪些物质可以抑制微生物的生长？
苯甲酸和苯甲酸钠：这两种化合物广泛用于食品、药品和化妆品等领域的防腐。它们可以与微生物细胞膜上的酶结合，干扰其正常的代谢活动。 对羟基苯甲酸酯(Parabens):这是一种常见的防腐剂，广泛用于化妆品、药品和食品等领域。它可以通过调节微生物细胞膜的通透性来抑制其生长。 硝酸盐和亚硝酸盐：这些
高效液相法检测复杂基质样品中的防腐剂
高效液相色谱法作为食品中防腐剂检测的标准方法，广泛地用于各种饮料，食品以及各种原辅料的质量控制中[1, 2, 3 ]。但是对于基质较为复杂的样品，如酱油、酱包、桂圆肉、乳酸链球菌素等，我们以往的预处理方法是：对于酱包/浓缩汁，用水稀释后，加热超声萃取，离心去除油层后上过滤，再进样分析。对于酱油样
高效液相法检测复杂基质样品中的防腐剂
高效液相色谱法作为食品中防腐剂检测的标准方法，广泛地用于各种饮料，食品以及各种原辅料的质量控制中[1, 2, 3 ]。但是对于基质较为复杂的样品，如酱油、酱包、桂圆肉、乳酸链球菌素等，我们以往的预处理方法是：对于酱包/浓缩汁，用水稀释后，加热超声萃取，离心去除油层后上过滤，再进样分析。对于酱油样
分散液液微萃取技术在化妆品用防腐剂检测中的应用研究
分散液液微萃取(DLLME)是一种较新的样品前处理技术，具有简单、快速、成本低、环境友好、萃取效率高的优势。在本论文中，分散液液微萃取技术与气相色谱法(GC)相结合，用于检测化妆品中的对羟基苯甲酸酯类防腐剂。 采用分散液液微萃取样品前处理方法，以GC为检测手段，同时检测了水溶性化妆品中6种对羟基苯甲