英研究显示鸟儿并不偏爱有机食品
现在人们越来越青睐有机食品，但英国一项最新研究显示，鸟儿在选择食物的时候并不偏爱有机食品，反而更喜欢吃那些施化肥种植的小麦。 英国纽卡斯尔大学研究人员在新一期《粮食和农业科学杂志》上报告说，他们进行了为期三年的实验，在冬天鸟儿不易找到食物的时候，在几个公园设置了几十个喂食点，每个喂食点都有两个相邻且外观相同的喂食装置，内装相同品种的小麦，区别在于一个装置里面是通过有机方式种植的小麦，而另一个装置里面是施化肥种植的非有机小麦。 结果发现，鸟儿更喜欢吃那些非有机小麦。实验一段时间后，研究人员还互换了两种小麦的位置，不过鸟儿很快就发现了这个变化，仍然更多地食用非有机小麦。此外，在实验室中喂养的金丝雀也表现出同样的择食倾向。 研究人员分析认为，施用含氮元素的化肥后，小麦粒中的蛋白质含量比有机小麦平均高10％，而对于在冬天不易找到食物的鸟儿来说，补充蛋白质非常重要。 参与这一研究的麦肯齐博士说，......阅读全文
气相色谱法测定食品中有机磷农药残留
气相色谱法是将食品中含有有机磷农药残留的样品经提取、净化、浓缩后，注入气相色谱仪，气化后与色谱柱内分离，其中的有机磷在火焰光度检测器中的富氢焰上燃烧，以HPO碎片的形式放射出波长526nm的特征辐射，通过滤光片选择后，由光电倍增管接收，转换成电信号，经电流放大器放大后记录下色谱流出的曲线。通过比较样
美国人也担忧不吃转基因食品－精英更爱有机
近年来,国内、国际舆论一直被一个问题所困惑,作为转基因作物种植第一大国,美国的民众到底吃不吃转基因食品? 事实上,超过一半的美国消费者对转基因生物有某种程度的担忧。全球信息公司NPD集团最近发布的食品市场研究报告称,当被要求描述转基因生物产品时,很多消费者都会描述成“不了解”、“可能不健康
食品容器和包装材料残留有机溶剂的分析
提高分析效率的设计1、柱温箱快速升温/冷却 GC-2010 Pro配备了“双喷射冷却系统”，从而将450℃降至50℃的时间缩短至3.4分钟，实现了更为有效的快速冷却。2、支持高速分析 采用窄口径毛细管柱的快速分析可有效节约分析时间，改善样品的处理能力。GC-2010 Pro具有优异的流量和压力控制系
食品中有机酸的测定LUEMX毛细管电泳法
LUMEX毛细管电泳法可以测定软饮料（果汁，汽水饮料）和酒精饮料（葡萄酒，啤酒）中的有机酸含量。该方法是基于电场中有机酸阴离子的迁移和分离的迁移率不同，通过检测溶液在254 nm波长处的光密度来识别和定量分析所分析的组分。无机阴离子（氯化物、亚硝酸盐、硫酸盐、硝酸盐、氟化物、磷酸盐、碳酸盐）、
有机食品认证书被曝可花钱买－送红包就能认证
昨天，本报 调查，刊发了宁波“难产”有机食品，披露了宁波除了少数偏远山区外，其余地区是种不出有机食品的，引发了广泛的关注。有不少市民打电话给本报，称既然有机食品的标准如此之高，为何在市场上，却可以见到如此多的有机食品，甚至包装上还有正规的有机食品认证标志。 记者针对有机食品存在的种种问题继
黑龙江340种绿色有机食品质量将高于国标
黑龙江省绿色有机食品的生产标准将高于国标、行标，甚至国外标准，更加安全。记者从省政府获悉，今年上半年起，黑龙江省将对绿色有机食品标准进行重新修订，首批修订62项，包括红辣椒、大棚黄瓜、马铃薯、秋大白菜等绿色食品以及有机食品。 黑龙江省将完成340种绿色有机食品标准的制修订，建立地方标准、团
串联质谱在食品重要有机污染物检测中的应用
近年来，世界范围内涉及食品安全的恶性、突发性事件不断发生，如英国疯牛病、比利时动物性食品二噁英污染、亚洲国家爆发的禽流感，这些不安全事件不但对消费者健康和安全造成严重威胁，进而造成政治危机和重大的经济损失。随着全球经济的一体化和国际食品贸易的日益扩大，食品安全面临着世界性的挑战，而且日益显露出全球性
沙特修订关于有机食品农产品进口的相关规定
8月9日，沙特农业部和有机农业部（DOA）发布G/SPS/N/SAU/204号通告，修订有机农业法中关于有机食品农产品进口的相关规定。该通报评议期为60日，主要内容为： 1. 任何出口至沙特的新鲜有机食品农产品，都必须经过DOA批准，进口商须提交一份经DOA批准的有机食品农产品认证机构、美国K
沙特修订关于有机食品农产品进口的相关规定
8月9日，沙特农业部和有机农业部（DOA）发布G/SPS/N/SAU/204号通告，修订有机农业法中关于有机食品农产品进口的相关规定。该通报评议期为60日，主要内容为： 1. 任何出口至沙特的新鲜有机食品农产品，都必须经过DOA批准，进口商须提交一份经DOA批准的有机食品农产品认证机构、美国K
欧盟或将出台更严格新规－规范有机食品行业
据台湾《联合报》16日报道，随着有机食品在欧洲从小众市场迈向大众市场，欧盟官方已草拟更严格的规范，杜绝假冒及混充。未来取得欧盟有机认证的产品，必须保证杀虫剂残留量不得高于婴儿食品的残留量。 据报道，近年来全球有机食品业绩成长迅速，但是欧盟的有机食品规范却有许多漏洞。例如，按现行标准，制造商
食品中有机酸的测定——LUEMX毛细管电泳法
LUMEX毛细管电泳法可以测定软饮料（果汁，汽水饮料）和酒精饮料（葡萄酒，啤酒）中的有机酸含量。该方法是基于电场中有机酸阴离子的迁移和分离的迁移率不同，通过检测溶液在254 nm波长处的光密度来识别和定量分析所分析的组分。无机阴离子（氯化物、亚硝酸盐、硫酸盐、硝酸盐、氟化物、磷酸盐、碳酸盐）
研究：吃有机食品降低罹癌风险－佐证农药残留影响健康
10月22日学术期刊《美国医学会内科学纪要》（JAMA Internal Medicine）发表了法国科学家所作的调查研究。调查显示，经常消费有机食品的人群和其他人相比，患癌症的比例要低25%。 此前卫生监管机构认为，食物上的少量农药残留不会对人体健康造成威胁，但该报告则提出相反的结论。这份研
有机食品基地环标:土地大气不得低于国标二级
环保部加大了对有机生产基地考核管理。环保部有关方面今日透露,该部近日作出规定,明确提出申报有机食品基地须具备优良的水、气、土等环境质量,其中,土壤、大气等环境标准均不得低于国家标准的二级标准。 环保部近日公开发布了修订后的《国家有机食品生产基地考核管理规定》(以下简称规定)。 规定表
欧盟制定食品中部分有机污染物的取样与分析方法
据欧盟网站消息，4月6日欧盟委员会发布EU 2017/644号条例，制定欧盟制定食品中二恶英、二恶英类多氯联苯（PCBs）和非二恶英类多氯联苯的取样与分析方法，废止EU 589/2014条例。 EU 589/2014条例由EU 2017/644号条例的附件I-IV替代，附件I列出定义和缩写
有机食品有新“身份证”佛山市民追溯仍蒙检查
4月起，新版《有机产品认证管理办法》(以下简称办法)开始实施，市民可根据其包装上的17位有机码，查询有机食品的真伪。记者近日走访佛山的商超、市场发现，新《办法》实施半个多月后，市面上的有机食品都贴上了有机码，但在采访过程中，不少市民对有机食品溯源仍旧 “蒙查查”，一些市民对有机食品的理解仍存
食品中有机酸的测定LUEMX毛细管电泳法
LUMEX毛细管电泳法可以测定软饮料（果汁，汽水饮料）和酒精饮料（葡萄酒，啤酒）中的有机酸含量。该方法是基于电场中有机酸阴离子的迁移和分离的迁移率不同，通过检测溶液在254 nm波长处的光密度来识别和定量分析所分析的组分。无机阴离子（氯化物、亚硝酸盐、硫酸盐、硝酸盐、氟化物、磷
GCMS内标法同时测定食品中31种有机磷农残
《岛津分析通讯》是由日本岛津制作所为中国分析测试界人士提供的免费赠阅刊物。创建本刊的目的是向中国分析界同仁介绍岛津推出的新产品和先进的应用技术。本刊的主要内容包括：岛津新产品的介绍、应用报告、学术讨论以及分析测试技术经验交流等。我们希望《岛津分析通讯》能在中国的分析测试研究事业中发挥作用，同时也期待
食品容器和包装材料残留有机溶剂的分析（GC）
食品包装材料和容器上的印刷油墨和粘合剂含有有机溶剂，因此，需对残留的有机溶剂进行质量控制。通常情况下，需对包装材料中的残留有机溶剂进行分析。顶空气相色谱法（利用顶空方式制备样品）为常用的分析技术。岛津气相色谱仪GC-2010 Pro特点提高分析效率的设计1、柱温箱快速升温/冷却 GC-2010 Pr
我国有机食品消费每年增长三至五成－常年缺口30％
近年来，一些商界名人纷纷涉足农业。红塔集团原董事长褚时健种出了“励志橙”、联想控股董事长柳传志卖起了“良心果”、京东商城CEO刘强东开卖自种的有机大米、万达集团董事长王建林也在北京延庆圈地5700亩建设有机农业园……在这些农产品中，“有机”成为一大卖点。 我国有机农业自上世纪80年代起步。
长期食用有机食品有益健康－患癌几率降低两成以上
吃有机食品真的有益身体健康吗？据《法兰西西部报》报道，《美国医学会杂志 内科学卷》发布的最新一项研究成果表明，长期食用有机食品能够使患癌几率降低25%。 上述研究由巴黎流行病学和统计学研究中心着手进行，研究人员分别来自法国国家农业研究所、全国保健和医学研究所、法国国立工艺学院和巴黎第十三大学
食品容器和包装材料残留有机溶剂的分析（GC）
食品包装材料和容器上的印刷油墨和粘合剂含有有机溶剂，因此，需对残留的有机溶剂进行质量控制。通常情况下，需对包装材料中的残留有机溶剂进行分析。顶空气相色谱法（利用顶空方式制备样品）为常用的分析技术。 岛津气相色谱仪GC-2010 Pro特点 提高分析效率的设计 1、柱温箱快速升温
有机食品出口欧盟有新规－涉及四类添加剂
近日，欧盟对《欧盟有机农业规定》91/2092/EC中有机食品添加剂法规部分进行了重要修订，所涉及的添加剂种类包括色素、饲料、酵母和酶，上述四类添加剂涉及我国目前食品添加剂市场上流通的部分常见品种，普遍应用于蔬菜、鸡蛋、海鲜等食品的生产。因此一旦这些产品出口欧盟不符合相关规定，就将遭遇通关困境，
土地受到农药污染－加拿大有机食品四成不合格
有机食品纯天然、无污染的特点，深入人心。但日前，加拿大广播公司报道称，加拿大食品检验局过去两年的检验资料显示，在抽检的有机蔬果中，45.8%含有残余农药，其中1.8%超过能容许的标准。加拿大有机贸易协会执行董事马修·霍姆斯认为，这可能是土壤已被农药污染导致的。由于这些含残余农药的有机食品尚不会伤
实战：食品残留有机物定量分析中的那些“坑”
前一篇博文《食品中残留物定性首选色谱-质谱联用技术》介绍了应用色谱-质谱联用技术对食品中残留有机化合物的定性分析。本文同前一篇博文一样，以欧盟指令和国家标准规定为依据，结合实际检测工作，就色谱及色谱-质谱定量时应注意的一些问题和体会做一交流。 按照前文介绍的色谱-质谱检测方法已对食品中某残留被
专家批评有机食品迷信－称纯天然不一定更安全
寻常蔬菜五六块钱一斤，有机蔬菜要贵上一两倍甚至好几倍，尽管这样，在这个“吃什么都不太放心”的年代，越来越多人把有机食品当成了解决食品安全问题的“终极出路”；又有许多人以“贵”为“好”，认为有机食品更有营养――这些想法对吗？在最近举办的一场科普讲座上，上海食品研究所副所长、总工程师马志英“泼冷水”
科学家将壳聚糖、有机酸等用于食品抗菌包装材料
据sciencedirect数据库消息，2013年6月《食品控制》(Food Control)刊登一项壳聚糖、有机酸及其纳米级胶体在食品抗菌包装材料中潜在应用的研究。 研究人员将低分子量及中分子量的壳聚糖及有机酸(苯甲酸、山梨酸、纳米级苯甲酸-山梨酸胶体)抗菌活性进行对比。 研究
中国与芬兰签署特殊食品监管和有机产品认证领域合作文件
10月29日，在国家主席习近平和芬兰总统亚历山大•斯图布的共同见证下，国家市场监督管理总局局长罗文与芬兰农业和林业部部长萨丽•埃萨雅签署了两国特殊食品监管合作安排和有机产品认证合作协议。 根据上述合作文件，双方将建立沟通合作机制，开展信息共享和技术合作，进一步加强婴幼儿配方食品安全监管，深化认
世界粮食日－消协绿色食品流通协会教您识别有机大米
“有机大米种植标准，首先要有自然环境下适宜的土壤、空气和水，这个是种植的基础。这种综合环境不能被破坏。另外，有机大米种植有一个周期，定期有检测部门过来对土壤、灌溉水进行重金属含量检测。”天津市环渤海农业种养殖专业合作社负责人牛世清告诉记者。 10月16日是第38个世界粮食日，天津市消费者协会、天津
广东通报不合格食品，涉微生物－有机污染物等问题
11月4日，广东省市场监督管理局发布2019年第39期食品安全抽检信息，组织抽检粮食加工品、饮料、糖果制品、蔬菜制品、蛋制品、水产制品、豆制品等7类食品753批次样品，不合格样品11批次，检出微生物、有机污染物及食品添加剂等问题。 5批次食品检出微生物污染问题 不合格产品中，有5批次食品检出
有机相脂肪酶催化合成技术在食品及相关领域的应用
有机相脂肪酶催化在食品、制药、精细化工、有机合成等领域有广阔的应用前景，世界各国都对有机相脂肪酶催化合成活性物质的技术非常重视。有机相脂肪酶催化合成技术在食品及其相关领域的应用研究主要有以下几个方面.1 天然抗氧化剂及健康食品 不饱和脂如EPA、DHA 、花生四烯酸等，因为对人们健康有益，在食品、