联合国出招应对食品危机
潘基文希望世界各国领导人能参加定于6月3日至5日在罗马召开的紧急会议，讨论全球食品短缺问题。 据新华社电 联合国、世界银行、世界贸易组织等27个国际组织首脑4月29日结束在瑞士首都伯尔尼举行的高级别会议。 会后，联合国秘书长潘基文在新闻发布会上宣布多项旨在应对全球食品危机的决定，包括建立一个由他本人领导的高级特别工作组。 世界银行在会上呼吁各粮食出口国不要发布出口禁令，避免使粮食危机恶化。 潘基文说，“我们全体一致认为，第一位的和应立即优先解决的问题是，我们必须向饥民提供食物……全球范围食品价格猛涨已经在世界范围构成空前的挑战。” 他指出，眼下联合国成员国应迅速响应世界粮食计划署呼吁，向该机构提供7.55亿美元应对危机的紧急补充资金。今年，世界粮食计划署要向全球7300万人提供食物，但由于粮价上涨，此前预算资金已不够。 世界粮食计划署执行干事夏纳4月29日说，由于小麦、大米和食品价格上涨，与去年6月相比，该机构资金如......阅读全文
联合国出招应对食品危机
潘基文希望世界各国领导人能参加定于6月3日至5日在罗马召开的紧急会议，讨论全球食品短缺问题。 据新华社电 联合国、世界银行、世界贸易组织等27个国际组织首脑4月29日结束在瑞士首都伯尔尼举行的高级别会议。 会后，联合国秘书长潘基文在新闻发布会上宣布多项旨在应对全球食品危机的决定，包括建立一个由他
日本食品陷信任危机
日本多地近一段时间接连曝出多起食材虚假标识的事件，牵扯多家老字号酒店和百货店。日本消费者厅6日要求日本酒店协会等行业团体立即采取整改措施，力图尽快遏制并化解这场蔓延全国的食品信任危机。 以次充好 日本多家老牌百货店和高档酒店近来陆续承认，部分所售食品食材标识与实际食材不符。 日
联合国教科文组织报告：全球水危机迫在眉睫
为纪念3月22日“世界水日”的到来，联合国教科文组织和联合国水机制发布最新一期《联合国世界水发展报告》。报告警告，如果不加强相关领域的国际合作，缺水问题在未来几十年内将愈演愈烈，城市区域更加严重。这份由教科文组织代表联合国水机制出版的报告指出，全球有20亿人没有安全饮用水，46亿人缺乏管理得当的卫生
联合国教科文组织报告：全球水危机迫在眉睫
为纪念3月22日“世界水日”的到来，联合国教科文组织和联合国水机制发布最新一期《联合国世界水发展报告》。报告警告，如果不加强相关领域的国际合作，缺水问题在未来几十年内将愈演愈烈，城市区域更加严重。 这份由教科文组织代表联合国水机制出版的报告指出，全球有20亿人没有安全饮用水，46亿人缺乏管理得
“意大利制造”食品面临信任危机
意大利《晚邮报》报道，上周，意大利农业种植者协会组织抗议活动，示威者阻挠部分来自北欧的大卡车入境，并在卡车中卸下许多印有来自比利时、法国、德国或荷兰宰割的火腿。 该协会数据显示，2012年意大利从国外进口约5700万根火腿，而真正"意大利制造"的仅2450万根，即三分之二来自进口，而进口商
联合国警告气候变化危机加重－碳排放再次回升
据美国《基督教科学箴言报》1月17日报道，虽然一些世界主要经济体的碳排放量出现暂时的下降，但近期联合国的一份报告草案指出，各国针对气候变化问题采取措施的力度明显减弱，随着全球经济的复苏，实现减排目标的难度正在加大。 据报道，联合国在最新公布的一份报告草案中指出，在气候变化危机变得不可逆转之
南京：食品信任“危机”让白领新宠“农夫市集”
南京原品农夫市集市集上用荷叶做裙装的导购小姐 今天上午，南京地铁奥林匹克公园东站内，一个小型农蔬果市集吸引来了当地不少市民，人们携家带口，挎着篮子拎着袋子来到这里选购据说是刚刚从郊区农场运来的新鲜蔬菜、水果和一些农副食品。据介绍，这个市集是由一群崇尚有机生活、热爱农
食品安全问题，岂是危机公关了之？
以“服务好到变态”著称的海底捞，近日被曝后厨老鼠乱窜、火锅漏勺掏下水道垃圾，让不少消费者感到震惊。除了海底捞，面包新语也曾被曝面包橱窗内老鼠横行，上海网红餐厅“一笼小确幸”由于食品污染导致多人中毒，一时间，多个明星餐饮品牌头顶上缭绕着食品安全问题的阴云。 以往餐饮企业出现食品安全问题时，对
食品安全：“信任危机”还需科学化解
应科学认识食品安全问题 对如今的食品行业而言，最大的挑战是“信任危机”。 在日前召开的“2012国际食品安全论坛”的主会场上，来自全球最为权威的食品安全问题的专家们，共同探讨的话题并非前沿技术，而是食品安全的科学认知问题。 从危机应对到风险预防，从企业的过程控制到构建
联合国：食品安全应当做优先事项
据外媒报道，世界卫生日即将来临，世界卫生组织（WHO）官员向食品加工人员、家庭、决策者等呼吁，应把食品安全当作优先事项。 联合国估计，全球每年有220万人死于水污染及食物污染造成的腹泻。其中190万人是儿童，东南亚地区占了70万名。取得安全的食物仍然是一项挑战。 世卫组织东南亚总监辛格（Po
联合国制定食品安全新标准－关注儿童食品含铅量
由联合国粮食及农业组织和世界卫生组织专家共同组成的食品法典委员会年会近日闭幕。在为期一周的会议中，来自170多个国家和地区的代表以及30个国际组织和非政府组织代表通过了有关食品安全和质量的新标准。 新标准规定了婴儿配方食品中含铅量和大米含砷量的最高限值，即每公斤婴儿配方食品的含铅量不得超过0
从肉毒杆菌危机透视食品安全监管
肉毒杆菌进入乳清蛋白粉和食品的过程。 8月2日，新西兰恒天然集团向新西兰政府通报称，其生产的3个批次浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌，受污染产品总量达40吨左右。 恒天然集团是新西兰乳业巨头，也是全球最大乳制品出口商。数据显示，我国是新西兰乳制品最大的出口市场之一，国内80%的进口奶粉来自新
小事故也会变成大危机欧盟食品监管反思
近年来，欧盟许多食品安全事件非常相似，它们的出现表明欧盟国家现有的食品安全监管措施存在漏洞。 从1995年英国的疯牛病到1999年欧洲“二恶英”污染饲料事件，从2000年法国部分食品被李斯特杆菌污染到英国和爱尔兰等国相继出现口蹄疫，从2008年法国婴幼儿乳品受沙门氏菌污染再到当年的爱尔兰“
日本曾爆发食品安全危机－毒油毒米毒害不浅
食品安全已成为一个世界性的话题。在许多发达国家，政府虽然高度重视食品安全问题，并出台了一系列法律法规，但仍无法杜绝各种灾难性事件的发生。比如在日本，虽然政府早在1947年就制定了《食品卫生法》，但仍然在20世纪70年代出现了好几起重大食品安全事件。 米糠油污染害人不浅 1968年3月，在日本的九
百吨食品被召回：鸡肉产品背后的健康危机
上周日，根据一项来自美国农业部的声明，美国食品公司国家牛排和家禽公司宣布，将召回从今年8月20日到11月30日生产的约一百九十万磅（约合一百万公斤）的熟鸡肉产品。这些产品是直接被销售到各个餐厅和快餐连锁店的，也会通过每月一次的公司直接展销会卖给普通消费者。这批熟鸡肉产品属于可即食产品，为什么会被
联合国食品法典委员会通过食品安全若干新“指南”
联合国食品法典委员会在7月7日结束的第33届委员会会议上，针对限制黄曲霉毒素含量、保证新鲜蔬菜和海产品卫生状况等问题通过了若干指导性意见。 根据世界卫生组织网站最新发布的消息，巴西坚果是制作某些糖果的重要原料，很多人也喜欢直接食用。但有时这种坚果会染有黄曲霉毒素，这种物质是
联合国机构针对食品安全通过新“指南”
在日前结束的联合国食品法典委员会第33届委员会会议上，针对限制黄曲霉毒素含量、保证新鲜蔬菜和海产品卫生状况等问题通过了若干指导性意见。 根据世界卫生组织网站最新发布的消息，巴西坚果是制作某些糖果的重要原料，很多人也喜欢直接食用。但有时这种坚果会染有黄曲霉毒素，这种物质是致癌的真菌毒素
联合国出台新食品安全与营养标准
7月8日，为了保护全球消费者的健康，联合国食品标准机构——国际食品法典委员会(以下简称“委员会”)通过了新的食品标准，包含水果、蔬菜、鱼类产品以及动物饲料等。 新鲜浆果容易发生微生物污染，并已经与一些易引发人类疾病的病毒(如A型肝炎、诺沃克类病毒)、细菌(大肠杆菌)和原生物联系在一起。新的
食品安全信任调查：96.22％受访者存信任危机
近一段时间,食品安全事件多发,不断挑战公众对食品安全的信任底线。《法制日报》视点新闻部联合搜狐网站,对食品安全信任危机进行了在线调查。结果显示,96.22%的人对食品安全存有信任危机。 超8成人: 监管不力致食品安全事件高发 “近年来食品安全事件多发,你认为是什么原因?”
联合国人士称垃圾食品对健康危害甚于烟草
联合国食物权问题特别报告员奥利维尔·德舒特日前针对高热量且营养失衡的垃圾食品等不健康食品发出警告称，这些食品“正在变成全球范围内更甚于烟草的健康威胁”，敦促各国加紧制定征税等管理措施。 德舒特称，随着新兴市场国和发展中国家的经济发展，肥胖已成为全球性的严重问题。 德舒特19日在日内瓦的会议上
联合国警告：2050年有超50亿人面临全球性用水危机
据世界气象组织（WMO）官网近日发布的一份名为《2021年气候服务状况：水》的报告，气候变化将导致一场全球性的水危机，而国际机构和政府在准备方面做得不够。报告称，截至2018年，约有36亿人每年至少有一个月用水量不足，预计到2050年，这一数字将超过50亿。 报告指出，在过去的20年里，陆地储
三聚氰胺阴影－食品出口企业遭遇信誉危机
据报道，第104届广交会第三期昨日在琶洲展馆开展,共计展出“纺织服装类”、“鞋类”、“办公、箱包及休闲用品类”、“医药及医疗保健类”、“食品及土特产品类”等5个商品种类,设17个展区。展期至11月6日。受三聚氰胺影响的中国食品出口企业遭遇信誉危机,出口受到较大影响。 食品出口企业 遭遇信誉危机
联合国呼吁各行业合力保障食品安全
4月7日是世界卫生日。联合国秘书长潘基文当天发表致辞，呼吁国际社会各行业共同努力，保证食品从生产到供应各个环节都能达到安全标准。 潘基文指出，不安全的食品是一个易被忽视的全球问题。被细菌、病毒和化学物质污染的食品能导致200多种疾病，从腹泻到癌症，轻重程度不一。由于食品生产、供应和消费的方式有
联合国粮农组织食品法典委员会会议召开
联合国粮农组织(FAO)食品法典委员会食品标示委员会(CCFL)将定于5月3日至7日在加拿大魁北克市召开会议，讨论与现行(转基因)规定相关的(转基因标注)草案，即允许各国在转基因标注方面(根据实际情况)采取不同的政策。作为解决国际贸易争端的国际性组织，食品法典委员会负责食品安全及食品标
联合国环境署：全球食品系统需根本改革
尽管全球食物生产量成倍增加，饮食也趋于能量密集型，但有研究显示，世界上仍有超过8亿人在挨饿、超过全球人数三分之一的人缺乏微量营养，还有超过三分之一的人面临超重或肥胖。 联合国环境署国际资源委员会（IRP）在最新发布的《食品系统和自然资源研究报告》中指出，这样的现象与自然资源在食物系统中未能
台湾食品安全再现危机－江宜桦下令彻查馊水油
据台湾“中央社”报道，台当局“行政院长”江宜桦针对不肖业者制造馊水油牟利，指示“卫福部”彻查到底。 台湾“刑事局南部打击犯罪中心”4日查获不肖业者以回收的馊水、皮革废油等，混杂制成食用油、饲料贩卖。“食品药物管理署”指出，不肖业者是以1比3的比例（馊水1，猪油3），至少制成782吨的“香猪油”
钟凯：应对食品安全危机－盲人摸象不如睁大双眼
曾经，央视主持人赵普一句"老皮鞋酸奶不细说"的调侃，引发整个食品、药品行业的强烈地震。但是"学洋明胶厂"的一把大火并没有将这种罪恶一扫而光，央视每周质量报告再次抓住了"老皮鞋"的行踪。还是那个熟悉的味道，"臭皮鞋"堂而皇之的进入食品、药品，吃到消费者肚子里。 我还记得上次事件中就
3月11日疫情：美国超1200万儿童面临食品短缺危机
3月10日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例24例，新增死亡病例22例（湖北22例），新增疑似病例31例。 当日新增治愈出院病例1578例，解除医学观察的密切接触者3235人，重症病例减少302例。 截至3月10日24时，据31个省（自治区、直辖市）和新
部分已被吃下肚－“毒鸡蛋”泛滥－欧洲正经历食品安全危机
欧洲目前正经历一场食品安全危机。近日，该地区多国出现含有杀虫剂氟虫腈成分的“毒鸡蛋”，并且已经扩散到德国、荷兰、英国、法国、比利时、丹麦、罗马尼亚等多个国家。英国食品标准局表示，“毒鸡蛋”被做成三明治馅料和沙拉等加工食品，部分食品已被吃下肚，其余的正在全面下架。中国国家质检总局日前提醒中国消费者
联合国儿童食品企业生产加工安全控制试点项目启动
联合国儿童食品企业生产加工安全控制试点项目在云南贵州正式启动有效促进我国儿童食品质量安全 9月28日，联合国千年发展目标基金支持的“儿童食品安全和营养——儿童食品企业生产加工环节安全控制”项目在试点省份云南昆明、贵州贵阳召开启动会。联合国工业与发展组织、国际劳工组织、国家质检总局、国家安监总局、