科学家选育出优质蛋白玉米新品种
历经数年攻关，近日云南省农科院研究员番兴明带领的团队成功解决了长期困扰我国优质蛋白玉米育种的一系列重大技术难题，选育出了具有很高营养价值和食用品质的优质蛋白玉米品种“云瑞1号”，成为目前我国大面积应用的唯一抗灰斑病硬质胚乳优质蛋白玉米品种，对促进畜牧业等相关产业的发展和改善贫困地区人民营养膳食结构具有重要意义。 据番兴明介绍，我国自上世纪70年代开始优质蛋白玉米研究，选育的品种却一直解决不了产量低、抗病性和适应性差的重大难题。为此，他们在云南省科技攻关项目和该省自然科学基金重点项目的支持下，在对大量热带与温带玉米种质的配合力和杂种优势关系进行系统研究的基础上，利用回交转育的方法选育出丰产性、稳产性、广适性和抗逆性突出的优质蛋白玉米品种“云瑞1号”。经中国农科院作物所鉴定，该品种对玉米叶斑类病害有突出的抗性，特别是抗云南省玉米生产大面积流行病害灰斑病。同时，“云瑞1号”具有优异品质，在解决目前国内优质蛋白玉米粉质胚乳、粒重轻......阅读全文
植物所破解优质蛋白玉米育成之谜
2020年1月7日，《自然-通讯》（Nature Communications）在线发表了中国科学院分子植物科学卓越创新中心巫永睿研究组和上海交通大学农业与生物学院王文琴研究组合作的题为Long-read sequencing reveals genomic structural variati
非法重组频率挖掘优质蛋白玉米修饰基因测定
12月10日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心/植物生理生态研究所巫永睿研究组团队在Communications Biology 杂志上在线发表题为High frequency DNA rearrangement at qγ27 creates a novel allele for Quali
科学家选育出优质蛋白玉米新品种
历经数年攻关，近日云南省农科院研究员番兴明带领的团队成功解决了长期困扰我国优质蛋白玉米育种的一系列重大技术难题，选育出了具有很高营养价值和食用品质的优质蛋白玉米品种“云瑞1号”，成为目前我国大面积应用的唯一抗灰斑病硬质胚乳优质蛋白玉米品种，对促进畜牧业等相关产业的发展和改善贫困地区人民营养膳食结
黎瑞源：贵州茶云大数据
分析测试百科网讯 2018年3月30日，“中国仪器仪表学会创新驱动助力贵州 大健康-食品、药品安全高峰论坛”在贵州省国际会议中心召开（相关报道：中国仪器仪表学会助力贵州大健康 关注食品、药品安全）。贵州师范大学黎瑞源副教授带来了题为《贵州茶云大数据》的报告。贵州师范大学副教授 黎瑞源 黎瑞源首
威海长青：为餐桌提供优质蛋白
海洋牧场建设是一种新型生态渔业发展模式，颠覆以往单纯的捕捞、单一养殖为主的传统渔业生产方式，是海洋渔业的一次革命。 山东威海以舒适宜人的气候条件、干净美丽的自然环境、丰富多彩的生活方式闻名遐迩，其中的爱莲湾海域更是因为水质优良、环境优越、饵料丰富而深受各种海洋生物的喜爱，位于该海域的威海长青国
马铃薯中优质浓缩蛋白的提取
硫酸铵沉淀与等电点沉淀提取马铃薯浓缩蛋白的比较研究 中国农科院供图 中国农业科学院农产品加工研究所薯类加工与品质调控创新团队研究发现，利用硫酸铵沉淀与等电点沉淀的方法可从马铃薯加工浆液中提取得到功能特性、理化性质和营养品质良好的浓缩蛋白。相关论文发表在International Jour
玉米淀粉、玉米胚芽和玉米蛋白粉鉴别有什么区别
从名称上就能知道，玉米淀粉主要成分就是淀粉，来源是玉米胚乳。玉米蛋白粉就是从玉米当中提取的蛋白。玉米胚芽就是玉米籽粒的胚芽部分，含油量比较高。这里介绍一下玉米蛋白粉的鉴别方法（来源百度百科）：外观识别：纯的玉米蛋白粉在水中不溶解，迅速沉淀，其水溶液是无色澄清透明的(叶黄素不溶于水)，伪劣的玉米蛋白粉
优质鲜食甜糯玉米在云南诞生－全国推广产值超10亿
由云南省农业科学院研究员番兴明领导的科研团队发明完成的一种优质鲜食甜糯玉米在云南诞生，并在全国进行了大面积示范推广，深受农民和消费者的喜爱，市场前景广阔。近期，该项目获云南省科技发明二等奖。 玉米是人类的两大主食之一，玉米生产是全国粮食发展的重点。近年来，对优质鲜食玉米的研究成为发展较快的玉米品种，
简述玉米喷浆蛋白的特点
玉米蛋白饲料又称玉米麸，是用玉米加湿后生产淀粉及胚芽后的副产品，再将其中的蛋白质、能量高的玉米浆喷上去，使其蛋白质、能量、氨基酸含量大大增加，广泛用于各种饲料的生产中。 两大特点：1、降低饲料成本；2、颜色好，拌出料色好。另外，此产品适口性好， 吸收率高，能量高，15个水分以内的玉米的能量为2
玉米粗蛋白含量的分析
不同的基因组织是具有不同的蛋白质含量的，整个植株的蛋白质含量和我们的产量之间是存在着很明显的关系的，我们通过粗蛋白测定仪分析得出主要有正相关、负相关以及没有相关这三种。叶片和整个植株的蛋白质含量是会随着生长发育逐渐下降的，并且叶片在前期生长的时候粗蛋白含量是最高的，后期就会慢慢减少。各生
伽玛玉米醇溶蛋白使玉米粒更坚硬
据美国物理学家组织网报道，美国研究人员发现，伽玛玉米醇溶蛋白（gamma zein）会使玉米粒更加坚硬，坚硬的玉米粒更容易被收割、存储和运输。该发现可以让科学家研发出更好的杂交玉米，为以玉米为主食的人口提供更多玉米，也揭示了“优质蛋白玉米（QPM）”这种品种的玉米既便宜又有营养的原因。
关于玉米醇溶蛋白的简介
玉米醇溶蛋白是由平均分子量为25000~45000的蛋白质组成的混合物，它受肽主链上的羟基与亚氨基的氢键作用，形成α-螺旋体；有底表面能，具有独特的成膜特性。在醇水溶液中，成无规则线团结构，但溶剂蒸发后成一种透明、有光泽的薄膜，具有防潮、隔氧、抗紫外线、保香、阻油、防静电等特性。 用0.6%食
南极磷虾可作为优质蛋白的可持续来源
上海海洋大学教授赵勇团队，详细探讨了南极磷虾蛋白的提取技术、功能特性及其在营养健康和商业价值中的应用前景，为全球蛋白质供应的可持续发展提供了新的视角。相关综述型论文发表于《食品科学与技术趋势》。随着人口的迅速增长和生活质量的不断提高，有预测指出，到2050年全球对蛋白质的需求将翻倍。新增人口带来了巨
中国电信柯瑞文：没有AI就没有云的未来
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/499653.shtm
瑞铂云LabOS实验室管理系统进入ANTOP专家评审阶段
ANTOP 2018正在火热进行中，多家科学仪器企业竞相参与了申报，经过广大网络用户踊跃参与和热情投票，上海瑞铂云科技发展有限公司的LabOS实验室管理系统申报“第三方检测实验室云管理系统领航者”奖已率先进入专家评审阶段！ 早在30年前，实验室信息管理多是手工纸质，随着计算机技术的发展，逐渐采
玉米籽粒蛋白积累机制研究获进展
玉米是重要粮食作物，为人和动物提供丰富的淀粉和蛋白质。蛋白体是玉米籽粒胚乳中重要的蛋白质储藏的细胞器，其中贮藏了大量的醇溶蛋白和种类众多的非醇溶蛋白。对于蛋白体中醇溶蛋白的积累机制已经有了较为深入的研究，但对于蛋白体中非醇溶蛋白的积累机制并不清楚。 近日，中国农业大学农学院教授宋任涛团队在《
关于玉米醇溶蛋白的组成介绍
根据Mckinney分类，玉米醇溶蛋白的组成分为α-Zein和β-Zein两类。α-Zein可溶于体积分数95%的乙醇，β-Zein溶于体积分数60%的乙醇而不溶于体积分数95%的乙醇。α-Zein的组氨酸(His)、精氨酸(Arg)、脯氨酸(Pro)和蛋氨酸(Met)含量少于β-Zein，但β
玉米粗蛋白质≥8.0％怎么理解
100克玉米含蛋白质3.8克。 玉米，原名：玉蜀黍，别名：棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话：幼米仁，英文名：corn，拉丁文名：Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约0.2米；叶片扁平宽大，
美国研究：白肉、坚果等优质蛋白质降低死亡风险
据外媒报道，今日美国医学会期刊（JAMA）刊登一项美国研究显示，较之红肉、鸡蛋及乳制品，多吃坚果、鸡肉、鱼等富含优质蛋白质（lean protein）的食物，有助降低死亡风险。 08-20-59-87-564860 本次研究由哈佛大学（Harvard University）多位研究人员牵头，
盐水一泡杨梅就会冒出虫子？－专家：那是优质蛋白
实验 酸甜的杨梅是初夏里最诱人的水果之一，不过“杨梅生虫”现象的存在却总让市民有些顾忌。扬子晚报“消费评审团”实验证实，杨梅确实有可能生虫。不过专家解释，通常杨梅上出现的白色小虫是果蝇幼虫，在无菌情况下繁殖，对人体并没有危害。而记者调查中也发现，放在冷藏柜中的杨梅基本可以杜绝这种现
玉米检测试剂盒检测玉米粉中蛋白实验方法介绍
（1）原理根据抗原抗体特异性结合的原理，第一步包被，第二步样品中转基因蛋白与包被在酶联板上的相应抗体结合，第三步酶标记的抗体和检测的转基因作物表达的蛋白相结合。结合的酶标记抗体上酶在加入底物后通过酶促反应形成有色物质，颜色深浅用酶联仪测定。（2）样品提取称取合适样品放在适当容器中（精确到
什么是优质粮？优质粮食的含义有哪些？
什么是优质粮？优质粮食的含义有哪些？ 所谓优质粮，也就是质量比较好的粮食。但要比较全面地把握这一概念，应注意以下几点： 第一，要搞清楚粮食的质量包括哪些方面。 从粮食的使用价值来看，粮食的质量应该包括四个方面的内容。一是粮食的加工和储存品质。主要包括出品率、加工成本等。同样是小麦，加工成同
玉米醇溶蛋白的基本信息介绍
玉米醇溶蛋白（Zein），旧称米朊，日本称醇溶谷蛋白，是一种广泛存在于植物中的食物蛋白，在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶，在水或无水乙醇中不溶，食品、医药和化工行业多作为成膜材料。 玉米醇溶蛋白几乎占胚乳蛋白总量的一半，对整个玉米蛋白的营养特性有决定性作用。在玉米醇蛋白里缺乏赖氨
华云、亿瑞达等多品牌老冰棍被曝质量不合格
近日，山东省质监局公布了一批不合格雪糕产品名单，华云、亿瑞达、白雪缘和另外3款未标注商标的“老冰棍”产品被查出质量不合格，项目涉及标签、总固形物、总糖、甜蜜素、大肠菌群、菌落总数。 中国经济网记者了解到，本次冷冻饮品省监督检验共抽取90家企业的157批次样品，综合判定合格产品134批次，产
通过基因编辑长寿蛋白FOXO3获得优质人类血管细胞
近日，中国科学院生物物理研究所刘光慧研究组、北京大学汤富酬研究组和中国科学院动物研究所曲静研究组在Cell Stem Cell杂志发表题为“FOXO3-engineered human ESC-derived vascular cells promote vascular protection
玉米醇溶蛋白作为药物缓释材料的介绍
近年来，微球技术广泛地应用于很多疾病的治疗，微球药可以维持血液中的药物浓度，运载药物到达特殊的细胞或组织。各式各样人工和天然的生物可降解聚合体被用来生产微球材料。玉米醇溶蛋白可以形成坚硬、光滑、疏水性和抗菌性的膜，因此被积极地开发制成微球壁材。用作抗原的卵清蛋白以52%的填充率填充进玉米醇溶蛋白
新研究克隆出提高玉米蛋白含量关键基因
巫永睿（中）团队在三亚南繁的试验田里。受访者供图■本报记者 张双虎 ■黄辛 有测算表明，普通玉米蛋白含量每提高1个百分点，相当于中国每年可以少进口近800万吨大豆。而科学家在最新的研究中，已成功将玉米蛋白含量提高了4个百分点。 11月17日，《自然》发表中科院分子植物科学卓越创
研究揭示Bt蛋白用“双重防线”守护玉米生产
4月17日，南京农业大学植物保护学院教授吴益东团队在《美国国家科学院院刊》（PNAS）发表了最新研究论文，揭示了玉米螟对Bt蛋白Cry1Ab抗性风险低而对Cry1Fa抗性风险高的分子遗传机理，为Bt玉米的可持续利用提供了关键科学依据。 为了解析Bt毒素Cry1Ab和Cry1Fa与亚洲玉米螟体内
高产高蛋白玉米创新研究院成立
12月25日，在华中农业大学（以下简称华中农大）举行的高产高蛋白玉米科技产业发展研讨会上，高产高蛋白玉米创新研究院正式成立。该研究院依托洪山实验室，整合华中农大植物科技学院、信息学院、资环学院等多学院的优势学科，涵盖作物遗传育种、遗传学、智慧农业、数学、计算机科学、遥感科学等领域，组建跨学院、跨学科
范云六－张启发：中国转基因水稻玉米新品种安全性没问题
两位中国工程院院士——中国农业科学院生物技术研究所研究员范云六和华中农业大学教授张启发2月25日相继表示，中国去年批准生产应用的转基因玉米和水稻与非转基因水稻、玉米具有同样的安全性。 这是他们在由中国生物工程学会、中国农业生物技术学会共同举办的农作物生物育种产业发展高层专家座谈会上表示的。