国家级乳品研发分中心在吉林省揭牌
18日，吉林省农科院“国家乳品加工技术研发分中心”在我省正式揭牌。记者了解到，这是农业部授予东北地区的第一个乳品研发分中心。 在揭牌仪式上，省农科院的领导表示，能被国家农业部批准为“国家乳品加工技术研发分中心”是对他们工作的肯定。下一步，分中心将不断加大投入力度，注重加强研发能力建设，不断推进技术原始创新。注重对引进技术的消化吸收，推动农产品加工业特别是乳制品研发技术进步和产业升级。 ......阅读全文
乳品喷码多功能视觉检测应用案例
食品安全问题一直是一个备受重视的问题，它关系到人们的健康和生命的安全，关系到本国食品在国际市场上的竞争力以及国际形象，关系到食品行业能否健康稳定的发展。乳品作为食品行业的代表性产品，安全问题更应该引起高度重视。近年来，多次看到乳品安全问题相关报道，造成消费者对乳品的信任大打折扣。 如何才能
岛津公司成功举办乳品行业专项培训
至今人们对于“阜阳大头娃娃事件”、“三鹿奶粉事件”等乳制品事件依然记忆犹新，一系列新发乳制品事件又不绝于耳。消除消费者对于乳制品质量的信任危机是乳制品行业的当务之急。 按照国家质检总局公布的《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》和
我国进出口乳品监管办法将出台
据国家质检总局消息，《进出口乳品检验检疫监督管理办法》已经制定完成，将于近日发布实施。今后进口洋奶粉要经过风险评估并符合要求后，才能允许进入中国。 近年，洋奶粉纷纷进入中国市场。这些洋奶粉在受到国内消费者追捧的同时，也不断曝出食品安全问题。据统计，在国家质检总局14个月以来公布的进境
乳品分析仪的工作原理与应用
工作原理 1、中红外光谱法 乳品分析仪的主要原理是采用傅里叶全红外光谱扫描原理，他的核心技术部件是傅里叶红外干涉仪，就是红外光束通过分术器经过一系列的反射折射产生随时变化的红外信号，然后该信号在作用于样品室里需要检测的样品。红外光谱主要是有分子中的O-H、N-H、C-H、S-H的震动吸收引起
酶制剂在乳品辅料中应用方法介绍
INDUSTRY GUIDELINES FOR THE USE OF ENZYMES IN DIETARY SUPPLEMENTSThese Guidelines have been prepared by the Enzyme Technical Association (ETA) to assi
乳品质量安全标准将分阶段完善
昨日从卫生部获悉,我国将分阶段完善乳品质量安全标准,为此,卫生部联合农业部、国家标准委等有关部门近日专门成立了乳品质量安全标准工作协调小组,并制定了《完善乳品质量安全标准工作方案》。 据协调小组组长、卫生部副部长陈啸宏介绍,完善乳品质量安全标准 工作将分四个阶段开展。第一阶段为准备阶
泰国卫生部下令收回恒天然乳品
泰国卫生部食品与药品管理局下令进口纽西兰恒天然集团(Fonterra)乳制品的国内公司全部收回5月生产批次的产品，且将于今天派出工作组到市面、进口公司收集样品，检测以该公司乳制品为原料的产品是否有被肉毒杆菌污染的风险。据悉，该公司的乳制品被加工成为婴儿奶粉和运动饮料，流到市面上。 对于中国
我国再次提高乳品行业准入门槛
中国乳制品工业协会理事长宋崑岡昨日透露，新《乳制品工业产业政策》将在本月正式发布，乳制品行业的准入门槛将再次提高。 宋崑岡是在由中国乳制品工业协会主办的2009年世界牛奶日和全国乳品营养周活动现场透露上述信息的。他表示，根据国务院颁布的《乳品质量安全监督管理条例》，中国乳制品工业协会配合上
中国多方应对新西兰肉毒杆菌乳品危机
新西兰恒天然集团受肉毒杆菌污染乳品流向中国一事仍在发酵。中国监管部门、涉事企业纷纷展开排查、召回等措施予以应对。进口乳品近期屡曝质量问题，再次引发中国消费者对乳品安全的高度关注。 由于产品受到肉毒杆菌污染并波及多地，恒天然集团首席执行官西奥·史毕根斯5日中午在北京召开发布会，对此进行解释并
乳品分析仪的概述与工作原理
概述 乳品分析仪是一种对牛奶成分分析的一种仪器,能够对乳制品的成分进行快速的检测。适用于基层监控和生产单位质控使用。检测指标包含：脂肪、非脂乳固体、密度、蛋白质、乳糖、含水量、样品温度、冰点、灰份、PH、电导率等。 工作原理 1、中红外光谱法 乳品分析仪的主要原理是采用傅里叶全红外光谱扫
熊猫乳品三聚氰胺超标被查
熊猫乳品三聚氰胺超标被查 3名犯罪嫌疑人被起诉 市质监局前天发布通报表示，上海熊猫乳品有限公司因涉嫌生产销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品，已被依法进行了查处。市公安部门已将宁夏熊猫乳品有限公司涉嫌销售有毒有害食品案及相关嫌疑人移送宁夏公安部门处理。 市质监局前天发布通报表示，上海熊猫乳品
乳品中淀粉和麦芽糊精的快速检测
检测意义：牛乳或奶粉中加入淀粉或麦芽糊精是一种掺假行为，在降低了营养价值的同时给婴幼儿的身体健康造成损坏。在检测蛋白质含量不合格的样品中，往往掺入了淀粉或麦芽糊精。牛乳样品检测方法：取5mL至试管中（有条件时稍稍煮沸，待冷却后），加入5滴测试液，奶粉样品检测方法：取1g奶粉至试管中，加入5mL（90
乳品中硫氰酸钠速测盒说明
【简 介】 硫氰酸钠是一种有毒化工原料，其毒性主要由其在体内释放的氰根离子而引起。氰根离子在体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合, 抑制该酶活性, 使组织不能利用氧。硫氰酸钠是国家明文规定的违法添加物质之一，不法商贩将其用于乳及乳制品的保鲜。【检 测 步 骤】 1. 样品处理：液态奶取1
乳品行业良性竞争机制正在形成
三元股份总经理常毅在“2013年全国食品安全宣传周暨第五届中国食品安全论坛”上表示，国内乳品行业正在向健康、良性的方向发展和转变，乳品行业的良性竞争机制也正在逐步形成。 据介绍，三元股份以乳制品为主，兼营麦当劳快餐。作为上市公司，其公开性透明性的要求对于企业的发展其实是良性的，也能够及时消
啤酒发酵罐－果酒乳品发酵罐
啤酒发酵罐 果酒乳品发酵罐酿造啤酒，（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）酿造精酿啤酒都所必须的一种设备就是发酵罐，那大家了解发酵罐，了解发酵罐的原理吗？今天给大家详细讲讲酿造啤酒所需要的发酵罐。发酵罐是用于将乳制品和酒类进行发酵处理的一种罐子，也是用于培养微生物或细胞的封闭容器或生
乳品新国标倒退25年－质量世界最低
别让低标准带来恶性循环 今年6月1号起，由卫生部批准公布的乳品安全国家标准正式实施，其中共包括66项具体标准，涉及生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等所有乳类和乳制品。这是2008年“三聚氰胺事件”发生后，有关部门对1986年颁布的乳品标准进行的一次重大修订，因此也被称为乳品新国标。然而，正是
美国化学教授创造风味变化的乳品饮料
3月20日消息：来自美国苏城的一位退休化学教授开发出一种新型饮料技术，能让消费者每喝一口都可以品尝到不同的味道。 最近，拉里·马丁展示了他名为Shaka的新产品。他将小包巧克力草莓味的Shaka牛奶倒入一杯低脂纯牛奶中。三种风味没有溶解，仍然相互分开，白色、巧克力色和草莓色形成了一个水平堆叠
乳品检验技术专业委员会成立
6月中旬，中国乳制品工业协在烟台组织召开了“乳品检验技术专业委员会”成立大会，来自知名乳品企业、乳品研发检测仪器设备等相关单位及有关专家出席了大会，中国乳制品协会宋昆冈理事长出席了会议并致辞。 宋理事长重点阐述了成立“乳品检验技术专业委员会”的目的、意义和必要性。他指出，目前广大优秀
如何检测鉴定乳品中的双氰胺？
事件背景 February 4, 2013 ♦2013年1月，享誉全球的新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质二氰二氨，新西兰政府已经下令禁售含有二氰二氨的奶类产品; ♦新西兰农民普遍会在牧场使用二氰二氨，目的是防止硝酸盐等对人体有害的肥料副产品流入河流或湖泊。新西兰两大肥
酶制剂在乳品辅料中应用研究
在膳食补充剂中使用酶的行业指南这些指南由酶技术协会(ETA)制定，以帮助膳食补充剂行业安全地生产高质量的含酶膳食补充剂产品。ETA是一个由代表美国和国外酶产品制造商和营销商的公司组成的贸易协会。ETA自1970年成立以来，在制定影响酶行业的法规和政策方面发挥了积极作用。酶技术协会(ETA)制定了本手
印度发布了乳品维生素强化要求
2017年11月27日，印度食品安全标准局发布了乳品中强化维生素的相关要求，涉及产品主要有脱脂乳、调制乳、标准化乳品等产品，营养素强化推荐值如下：维生素A为770IU/L；维生素D为550IU/L，以达到相关营养素每日需求量的15-30%的水平。详情请见： http://www.fssai.g
中科院超级计算环境青岛分中心建设与应用项目通过验收
10月13日，中国科学院信息办和计算机网络信息中心在青岛主持召开了“中国科学院超级计算环境青岛分中心建设与应用”项目验收评审会。 海洋研究所副所长代亮作为项目负责人汇报了分中心的建设和运行情况。与会专家认真听取了项目汇报，现场考察了机房环境和文件资料。专家组一致认为，分中
李利在江西赣州、广东深圳调研对口支援和药品监管工作
5月26日至28日，国家药监局党组书记、局长李利在江西省赣州市、广东省深圳市走访考察药品医疗器械研发生产企业等，调研对口支援和药品监管工作，部署进一步加强药品、医疗器械审评检查大湾区分中心建设和管理。 在赣州市调研对口支援赣南等原中央苏区工作时，李利强调，药品监管部门要认真落实党中央关于支持革
国家药监局：开展医疗器械临床创新成果转化“春雨行动”
各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团药品监督管理局，中检院（器械标管中心）、国家药监局核查中心、器审中心、特药检查中心、器械长三角分中心、器械大湾区分中心、京津冀分中心、华中分中心、西南分中心： 为深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，推进以临床价值为导向的医疗器械源头创新，聚焦医工深度融合，促进
荒漠绿洲生态建设工程技术研究中心环渤海分中心揭牌
8月10日，国家荒漠-绿洲生态建设工程技术研究中心环渤海分中心在山东潍坊揭牌。 环渤海分中心由国家荒漠-绿洲生态建设工程技术研究中心（依托单位：中国科学院新疆生态与地理研究所）、山东省林业科学研究院、潍坊市滨海旅游集团三方联合组建，拟主要开展滨海地区生态建设与生态产业技术开发、示范及推广应用。
国家青藏高原科学数据中心西藏分中心正式揭牌建设
2021年12月17日，由西藏自治区科学技术厅联合中国科学院青藏高原研究所和西藏宁算科技集团有限公司合作共建的国家青藏高原科学数据中心西藏分中心在拉萨揭牌。自治区副主席孟晓林、中国科学院青藏高原研究所所长陈发虎院士出席揭牌仪式并致辞，自治区及拉萨市相关单位同志参加。揭牌仪式由区科技厅厅长赤来旺杰
国家技术转移中部中心孝感分中心揭牌仪式在湖北孝感举行
近日，国家技术转移中部中心孝感分中心揭牌仪式在湖北孝感举行。 国家技术转移中部中心2014年11月由科技部批复成立，为全国12个区域中心之一，旨在发挥中部地区枢纽、科教资源富集、创新创业活跃的基础和优势，打造国家级技术转移机制完善和模式创新示范区。目前已打造“秘书处＋分中心＋基层站点”三层架构
大连化物所代谢组学研究中心—浙江分中心在杭州成立
7月1日，中科院大连化学物理研究所与浙江中医药大学在杭州正式签署战略合作协议，在浙江中医药大学基础医学院授牌成立“中国科学院大连化学物理研究所代谢组学研究中心—浙江分中心”。该分中心是在卢佩章院士的长期关注下，并在大连化物所较长时间的考察了解和与浙江中医药大学前期密切合作的基础上成
国家食品安全风险评估中心分中心落户上海生科院
2013年12月30日，国家食品安全风险评估中心分中心签约授牌仪式在京举行。国家卫计委副主任、国家食品安全风险评估中心理事长陈啸宏，国务院食品安全办副主任、国家食品安全风险评估中心副理事长刘佩智，共同为分中心授牌。农业部副部长、国家食品安全风险评估中心副理事长陈晓华出席并主持授牌仪式，中科院上海
国家级食用菌品种改良分中心(福建)项目开工
日前，国家级食用菌品种改良分中心(福建)项目开工。它落户于尤溪县洋中镇梅峰村。将由福建农林大学投资2500万元，建设改造农林大学校内实验室1200平方米，建设季节性栽培菇棚2508平方米、人工气候菇房1000平方米，将购置激光共聚焦显微镜、遗传分析系统等先进实验室仪器设备和栽培设备，承