网络惊魂：大闸蟹以腐烂动物尸体、抗生素为食？
九月下旬，就是大闸蟹上市的时候。眼看着老饕们已经伸长脖子进入大闸蟹倒计时阶段。偏偏此时却有关于大闸蟹吃抗生素和不洁饲料长大的耸人传闻在网络上流传，看得人心惊惊。究竟实情如何，大闸蟹是否真如这些负面传闻那么可怕？ 网络惊魂 大闸蟹以腐烂动物尸体、抗生素为食？ 最近网络上流传着一条关于大闸蟹的传闻，言之凿凿地声称部分大闸蟹存在滥用抗生素、以腐烂动物尸体为饲料甚至被投喂以避孕药的问题，令浏览过的读者疑惑：究竟大闸蟹是吃什么大的？记者在超市随机街访了几位消费者，从事行政职业的曾小姐表示，的确有听说过大闸蟹就像黄鳝一样被喂避孕药以促进生长的传闻，不过大闸蟹并非日常食品，偶然吃一两次应该不会对人体造成伤害。而全职主妇黄太太称，不清楚大闸蟹是怎么饲养的，会尽量在超市选购大闸蟹，估计安全性会相对较高。如果证明传闻真实，以后都不吃大闸蟹。至于从事销售的黄小姐则说，她听说过这个传闻，因此这两年都没有买过......阅读全文
大闸蟹两周后上市－广州水产市场严格把关
笔者8日从广州黄沙水产市场了解到，大闸蟹将于两周后上市。作为重要流通环节，水产市场将联合农业部门，从广东省到广州市再到市内各区的疾控中心五大检测部门，对进场的所有鱼虾蟹贝类水产品层层把关，加强检测。 “民以食为天”，食品安全问题一直是人们关心的大问题。近几日，一则关于大闸蟹被喂抗生素和不洁饲料
进京大闸蟹未见异常销售时需明示产品信息
针对近日大闸蟹被喂药的消息，北京市相关部门负责人昨日接受记者采访时表示，北京上周送检的大闸蟹样品未见异常。在大闸蟹下周集中上市之前，主管部门将出台相应措施，要求商家明示大闸蟹“门头字号”，即产地、品名、检疫证明。 近日有消息称，为了加速大闸蟹生长，养殖户会投放避孕药等含抗生素的“
网络惊魂：大闸蟹以腐烂动物尸体、抗生素为食？
九月下旬，就是大闸蟹上市的时候。眼看着老饕们已经伸长脖子进入大闸蟹倒计时阶段。偏偏此时却有关于大闸蟹吃抗生素和不洁饲料长大的耸人传闻在网络上流传，看得人心惊惊。究竟实情如何，大闸蟹是否真如这些负面传闻那么可怕？ 网络惊魂 大闸蟹以腐烂动物尸体、抗生素为食？ 最近网
北京：大闸蟹“体检”－重点查抗生素和孔雀石绿
到了吃螃蟹的季节，海鲜市场里大闸蟹无疑成了热门产品。北京青年报记者从丰台区食药局了解到，今年加大了对大闸蟹的检查力度，没有产地证明和7天内检测报告的大闸蟹不得进入市场销售，经营者需实名销售大闸蟹。今年9月大闸蟹上市以来，丰台区已抽检了80批次大闸蟹，均未发现不合格产品。 大闸蟹“体检” 重点查
陕西省严查水产品滥用抗生素
时下正值海鲜销售旺季，为进一步规范畜禽水产品生产经营行为，省食安办、省工信厅、省农业厅、省水利厅、省卫计委、省民委和省食药监局等七部门，将在全省范围内开展为期一年半的畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动。 此次专项整治自今年9月起至2017年12月结束，将聚焦畜牧和水产品两
水产品抗生素残留检测仪介绍
水产品抗生素残留检测仪（прибор для замера остатков антибиотиков ）由风途科技研发团队研发并制造，风途科技，实力厂家，有着自己完整的生产体系，生产流程以及核心技术，是您一定不会后悔的选择。 水产品富含水分、蛋白质、不饱和脂肪酸与游离氨基酸等,是消费者喜
水产品抗生素残留检测仪概述
一、应用范围：莱恩德智能科技水产品抗生素残留检测仪适用于鱼、虾等水产中孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺类、激素类、四环素类、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹诺酮类药物：噁喹酸、诺氟沙星、恩
阳澄湖大闸蟹缺席中秋－今年大闸蟹价格是否会上涨？
阳澄湖大闸蟹缺席中秋，9月底才姗姗来“吃” 24小时不间断吸氧仍然“蜕得慢”，今年大蟹产量减少近两成 中秋节即将到来，又到一年品蟹时，吃货们已经开始期待阳澄湖大闸蟹上市了，受前段时间持续高温影响，阳澄湖大闸蟹最后一次蜕壳时间有所推迟。虽然已经用增氧机24小时不间断吸氧，阳澄湖大闸蟹依然无法如
大闸蟹在西班牙被禁止销售－华人售卖大闸蟹被查
据西班牙《欧华报》综合当地媒体报道，近日，西班牙马德里警方在Cobo Calleja仓库区收缴了500只中国大闸蟹，总重达80公斤。由于大闸蟹被国际物种自然保护委员会（ISSG）列为100种“入侵物种”之一，对当地生态环境具有破坏性，在西班牙禁止销售。目前涉案华人正在接受调查。 这已不是首次发
甘肃严查畜禽水产品抗生素及兽药超标
9月23日，甘肃省食品安全办、省农牧厅、省卫生计生委、省食药监局、省通信管理局5部门联合印发了《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》，从即日起至2017年12月31日在全省范围内开展专项整治行动。 省食安办等5部门要求，对发现非法添加、标签说明书增加主要成分或夸大适
水产品抗生素残留检测仪产品特点
一、应用范围：莱恩德智能科技水产品抗生素残留检测仪适用于鱼、虾等水产中孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺类、激素类、四环素类、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹诺酮类药物：噁喹酸、诺氟沙星、恩诺沙星、
液相色谱法测定水产品中抗生素残留
方案优势 快速准确 采用标准 国家相关标准 方法/原理/步骤 实验方法 (1)土霉素、四环素、金霉素、氯霉素标准储备液的配制 分别称取O.0100
质检部门提醒：进口水产品须有准入资格
日前，山东省威海检验检疫局在对来自加纳的一批进口冻鲱鲤实施检验检疫时，发现该品种不在国家质检总局颁布的已获得输华检验检疫准入资格或已有输华贸易的国家(地区)及水产品品种目录范围内，因此对该批货物作退运处理。同时，网购德国大闸蟹的销售活动也因同样的原因而遇阻。 近年来，随着国内水产品海捕资源
如何鉴别真假阳澄湖大闸蟹？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516311.shtm近日，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心渔业微化学实验室研究员杨健团队在大闸蟹产地鉴别机制研究上取得重要进展。相关研究成果发表在国际渔业科学及水生生物科学专业期刊Fishes上。中华绒
【大闸蟹戴防伪戒到京】
新京报讯 (记者廖爱玲)随着前天阳澄湖大闸蟹的开捕，昨天，首批阳澄湖大闸蟹戴着新版的“防伪戒指”空运到京。今年的新防伪戒指在镭射防伪区增印了“DNA”三个字母，质监部门提醒消费者，防伪编码如被查询过，说明买到的阳澄湖大闸蟹为假冒品。 一天卖掉300余斤 昨天，位于方庄桥西南角、东
网传大闸蟹被喂药－北京将查蟹产地及检疫证明
中秋将至，这两天，一则关于大闸蟹被喂药的帖子在各大网站风传。记者上午了解到，相关部门将加强进京的大闸蟹产地及检疫证明的检查。 网帖曝大闸蟹被喂药 这则名为“养殖大闸蟹被喂腐烂动物尸体和避孕药”的帖子在天涯、猫扑等网站均有出现。 该帖称，为了加速大闸蟹的生长，养
水产品中抗生素残留检测仪使用方法
水产品中抗生素残留检测仪使用方法，抗生素的快速检验方法研究是世界各国关心的问题之一。在我国鲜乳中抗生素残留量的快速检测方法有多种，其中有：纸片法、TTC法、酶联免疫法等。用深芬仪器CSY-E96K抗生素残留检测仪来检测鲜乳抗生素残留的方法采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法，此方法具有
你确信吃的真是－阳澄湖大闸蟹？
9月21日，阳澄湖开湖捕蟹。“秋风起、螃蟹肥”，买蟹吃蟹也成了热门话题。 记者从阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，今年预计大闸蟹总产量约1300吨。同时，有网友报料称，早在21日之前，就有商家开始兜售“阳澄湖大闸蟹”，这到底是怎么回事？ 市场调查 有标榜自己是正宗的 也有说“我这个更好吃”的
万只大闸蟹被流放长江口－专家称有利于修复生态
26日早晨，1万只中华绒螯蟹(大闸蟹)被放流长江口。专家称连续不断的放流活动有利于该地区生态系统修复。 26日早晨，装满各种鲜活长江水产品的卡车开上了渡船。渡船行驶到长江口核心水域后，在科研人员的安排下，在长江口的新浏河沙、九段沙等选择的水域，共放流了长吻鮠2万尾、中华绒螯蟹1万只、底栖生
吃死蟹+踩单车－女子患“蟹溶肌”
广东发现首例因吃大闸蟹引起的肌肉溶解综合征 11月22日，市民黎伯因被蟹钳伤、食肉菌感染伤口致亡；昨日，螃蟹又被曝“搞事”——省二医收治了一名37岁的女士，她在一连吃了包含1只死蟹在内的5只大闸蟹以后身体出现不适，去医院检查发现患上横纹肌溶解综合征，肝功能、心肌功能严重受损，差点丢了性命。
池州专项整治畜禽水产品抗生素禁用化合物及兽药残留
近日，安徽省池州市食药安办、农委、卫计委、食品药品监管局四部门联合下发方案，决定在全市开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治。该专项整治行动从2016年10月开始至2017年12月结束，重点整治规范六种行为。 一是整治规范兽用抗生素生产经营行为。开展兽用化学药品生产经营主体摸底
甘肃：2批次水产品检出抗生素被下架召回
9月5日，据甘肃省食药监局消息，甘肃省食药监局对全省范围内生产经营的92批次食用农产品中的水产品进行了监督抽检。其中，抽检合格样品90批次，不合格样品2批次，均因检出抗生素被下架召回。 其中，兰州城关区绿色市场张如意水果店销售的散称鲈鱼，检出呋喃西林代谢物。 呋喃西林（furacilin）是
阳澄湖大闸蟹真伪难辨－掏钱才能验身份
阳澄湖大闸蟹美名远播，但由于包装千姿百态，购买前无法验明真伪，不少消费者不得不望蟹兴叹。昨日，市民蒋先生反映，他本想买些阳澄湖大闸蟹尝鲜，但去了多家超市，一家超市一个包装，晃得他头晕眼花。“购买前，销售人员也无法分辨蟹的真伪，如果付了钱后才知道不是真货，我岂不是还要搭上工夫去退货。
大闸蟹乱象：公共品牌亟待机制保障
阳澄湖大闸蟹在网上的销售十分火爆，但是一些不良网店用外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹，赚取更高的利润，各种假冒阳澄湖大闸蟹的现象已经是公开的秘密。在媒体曝光后，苏州多地迅速行动，开展专项整治。图片来源于网络 不少网民表示，阳澄湖大闸蟹品牌被冒用滥用背后，是少数人为了眼前利益，损害了大多数人的长远利益，同
路边濒死的大闸蟹吃了容易坏肚子
眼下正是菊黄蟹肥时，每逢傍晚，在扬州不少路段，都可看到卖大闸蟹的商贩。记者前往调查发现，价格超便宜的“路边蟹”多是些濒死蟹或死蟹。这些不新鲜的“问题大闸蟹”就这样流向了市民餐桌。 路边蟹吃坏肚子 “15块钱一斤，连市场价的1/3都不到。”近日，星联邦小区居民梁先生路过运河东路时
黑龙江省强化食品源头治理－整治畜禽水产品滥用抗生素
日前，黑龙江省政府公布2016年全省食品安全重点工作，提出要加大食用农产品源头治理力度，开展禁限用农药、“三鱼两药”（鳜鱼、大菱鲆和乌鳢非法使用孔雀石绿、硝基呋喃）、兽用抗菌药、“瘦肉精”专项整治行动和畜禽水产品违规使用抗生素综合治理，着力解决农药兽药残留问题。 严肃查处非法添加违禁药品、病死
太湖告别大闸蟹？为保水质全面拆除围网
随着今年大闸蟹上市，记者获悉，为了保护太湖水质，太湖苏州市行政区域内水域4.5万亩围网将于今年12月底前基本拆除，明年6月底前全面拆除。这也意味着，今年将是太湖围网养蟹的最后一年。 江苏省苏州市太湖大闸蟹行业协会秘书长孙强告诉北青报记者，拆除围网，意味着大闸蟹今后采用“生态育肥”的形式。对于钟
冒牌阳澄湖大闸蟹横行－白金防伪戒指随便套
“九月团脐十月尖，持蟹饮酒菊花天”，目前正是蟹中极品阳澄湖大闸蟹上市的时候。昨日39健康网记者对国内几个主要市场进行了调查，调查结果令人堪忧。而星城出售“阳澄湖”大闸蟹市场的情况究竟如何？是否一如其他地区一样假蟹横行？为此，记者昨日走访了长沙市西长街海鲜市场。发现情况居然如出一辙，整个西长街出售
历经8年，大闸蟹“显眼包”首次量产上市
近日，由上海海洋大学水产与生命学院教授吴旭干团队历经8年多培育而成的白玉蟹，迎来了首个“量产”季。约20万只又白又肥的大闸蟹“显眼包”，陆续“登陆”江浙沪市场。据估计，这批白壳大军要满足上海乃至全国庞大的大闸蟹消费市场，仍属于“限量”款。白玉蟹。图片由上海海洋大学提供2016年春天，团队在上海崇明和
大闸蟹二噁英检测需查漏补缺
内地现在只有对二噁英的检测标准，而没有对食品中二噁英的限量标准。（图片来源：中新网） 香港食物环境卫生署食物安全中心近日宣布，2016年9月下旬抽查的五类大闸蟹样本中，有2类二噁英及二噁英类多氯联苯（DL-PCBs）总含量超过每克6.5皮克毒性当量（湿重计）的水平，分别为11.7和40.3皮克