中街大果雪糕大肠菌群超标10倍以上被责令停售
进入三伏天，雪糕大受欢迎，可也得留神细菌。北京市食药监局上周公布，老字号沈阳中街冰点城食品有限公司生产的“中街大果”（冷狗）雪糕大肠菌群超标10倍以上，被责令停售。 沈阳中街冰点食品有限公司是已有70年历史的辽宁老字号，其“中街大果”系列雪糕曾被列为2013年中国第十二届全运会首选冷饮。此次北京查出的“中街大果”（冷狗）雪糕（67克/袋，2014.7.29），是由沈阳中街冰点城食品有限公司委托北京凤翔大都食品有限责任公司生产的，检出大肠菌群4600MPN/100ml，而国家标准限定为≤450MPN/100ml。 其实，雪糕细菌超标并不是个案。上周国家食药监总局公布6批次不合格食品中就有4批次雪糕和冰淇淋，涉及“宝沣源”原味奶（牛奶口味）、“盛源海杰”手打冰淇淋（榴莲口味）、“金水园”一毛五奶砖雪糕和慕斯达夫鲜牛奶口味雪糕。 另外，北京欧派食品有限公司生产的“欧派”彩云之南糕点（754g/盒，2015.05.21）、北京......阅读全文
河北问题明胶曾流向食品企业－成雪糕饮料原料
昨天，前宋村一家明胶作坊老板在清理废墟。问题胶囊事发后，该村40多家明胶作坊被强拆。 4月15日的一场大火，不仅把河北学洋明胶蛋白厂(以下简称“学洋明胶”)多年来的交易“秘密”焚毁，也改变了河北省衡水市阜城县古城镇前宋村的命运。 40 多年来，前宋村早已形成规模庞大
”雪糕刺客“”雪糕护卫“——今年雪糕为何出圈？
夏日炎炎，人们会随手买支冰冰甜甜的雪糕解暑。今年，不少消费者称被手中品牌不太熟悉、价格较高的雪糕“刺痛”了，“雪糕刺客”成为网络流行语。与之相对应，价格适中的老品牌雪糕被网友称作“雪糕护卫”。小小雪糕今夏为何成为讨论热点？导致部分雪糕价格较高的原因是什么？雪糕品牌市场将去向何处？ 前有“雪糕刺客”
雪糕含十余食品添加剂遭质疑－是否安全重在用量
高温天吃上一根雪糕，既清凉又消暑。可是，那些花花绿绿、口感各异的雪糕中都有什么成分呢？网传“雪糕含多种添加剂”是真的吗？专家认为投放添加剂是为了提高口感，只要符合标准，不会对人体产生副作用，相反，拿“不含任何添加剂”做宣传噱头的雪糕，恰恰要小心食用。 市民疑虑：雪糕含多种添加剂危害健康 昨日
中街大果雪糕大肠菌群超标10倍以上－被责令停售
进入三伏天，雪糕大受欢迎，可也得留神细菌。北京市食药监局上周公布，老字号沈阳中街冰点城食品有限公司生产的“中街大果”（冷狗）雪糕大肠菌群超标10倍以上，被责令停售。 沈阳中街冰点食品有限公司是已有70年历史的辽宁老字号，其“中街大果”系列雪糕曾被列为2013年中国第十二届全运会首选冷饮。此次北
质检总局公布42种冷冻饮品不合格
近日，国家质检总局公布了2009年第2批产品质量国家监督抽查质量公告，被抽查的7类食品包括：啤酒、豆制品、碳酸饮料、果蔬汁饮料、婴幼儿米粉、冷冻饮品、膨化食品。其中，冷淡饮品合格率较低，仅83.6%。 此次对北京、天津、河北、山西等25个省、自治区、直辖市224家企业生产的318种冷冻饮品
一根雪糕含14种食品添加剂－儿童过量食用隐患多
夏季来临，作为消暑佳品的雪糕尤其受儿童青睐。但记者调查发现，雪糕几乎成为食品添加剂的“移动仓库”，有的竟然添加了多达14种食品添加剂。有家长担忧：“这是吃雪糕呢，还是吃添加剂呢?” 只标名称不标含量 记者随机从市场上购买了一些雪糕，它们的配料都包含了多种食品添加剂，少则六七种，多则十
上海农心食品有限公司关于“苯并芘事件”的声明
韩国“苯并芘事件”发生后，农心产品的食用安全性在中国受到了社会各界的广泛关注。上海农心食品有限公司一直致力于提供安全放心的产品给广大消费者，现就大家高度关注的问题，声明如下： 1、 农心是一家讲良心、守法律的公司。我们的一切努力，都是为了在安全、健康的前提下，为您提供美味、便利的食品。
华云、亿瑞达等多品牌老冰棍被曝质量不合格
近日，山东省质监局公布了一批不合格雪糕产品名单，华云、亿瑞达、白雪缘和另外3款未标注商标的“老冰棍”产品被查出质量不合格，项目涉及标签、总固形物、总糖、甜蜜素、大肠菌群、菌落总数。 中国经济网记者了解到，本次冷冻饮品省监督检验共抽取90家企业的157批次样品，综合判定合格产品134批次，产
研究称食品添加剂可致炎症性肠病－建议少吃糖果雪糕
据香港《大公报》消息，香港中文大学医学院一项研究发现，炎症性肠病发病率在亚洲有上升趋势，香港地区自1985年至今劲增近30倍，每100万人有26宗。有患者腹泻入院，发高烧和呕吐，检查后发现肠道多处溃疡。研究团队昨日表示，炎症性肠病成因未明，初步相信与香港的西方饮食习惯、生活环境因素有关，食品添加
吉林曝光9批次不合格食品－多批次雪糕检出微生物超标
8月19日，吉林省市场监督管理厅发布2019年第33期食品安全抽检信息，组织抽检22类食品共518批次样品，不合格样品9批次。不合格样品中：餐饮食品1批次，方便食品1批次，酒类1批次，冷冻饮品4批次，食用农产品1批次，调味品1批次。 5批次食品检出微生物污染超标，涉及多批次雪糕，分别为吉林佬长
丙二醇在食品添加剂中有限定要求
丙二醇是什么，在食品工业生产中的添加要求是很多生产厂家采购生产等部门工作人员需要了解到的东西，河南通商自营进口美国陶氏、利安德及韩国SK食品医药级丙二醇，资质齐全，详询河南通商丁生13598005441今天就为各位手工整理如下。丙二醇是一种应用极为广泛的醇类产品，分为1,2丙二醇和1,3丙二醇，但是
食话实说：多款矿泉水被曝光含潜在致癌物
导读：夏季饮水需求增加，矿泉水却被曝出溴酸盐超标，这给饮用水安全敲响了警钟。日前，北京市食药监局公布，北京宇亚麦饭石矿泉饮料有限责任公司生产的麦水饮用天然矿泉水和北京领先饮食品有限公司的无气天然矿泉水与饮用天然矿泉水被检出潜在致癌物溴酸盐超标，被责令停售。 多款矿泉水被曝光含溴酸盐 责令停售
“东北大板”又“打架”－送检还好都“合格”
一款包装“复古”的“东北大板”雪糕、冰淇淋自去年走红，冷饮市场迎来一股“怀旧”热潮，让消费者找回“小时候的味道”。 这款原由黑龙江省大庆市红宝石冰淇淋有限公司生产的“红宝石东北大板”，爆红后冷饮市场涌现出大量相似的产品，“蓝宝石”、“绿宝石”、“红钻石”等各类“东北大板”层出不穷，“品牌之争”
钟薛高“雪糕不化”引关注－产品质量能否过关？
近日网红雪糕品牌钟薛高因“雪糕不化”事件接连登上热搜。尽管钟薛高一再回应，仍未能打消消费者质疑。 微博数据显示，截至发稿，“钟薛高31度室温下放1小时不化”累计阅读量已达11.6亿人次，在7月3日当天阅读量达到近6亿人次的峰值。7月5日，网友用打火机点燃雪糕疑似烧不化的视频，再度引爆舆论。 食品
大白雪牛奶雪糕检出菌落总数不合格－企业被罚五万元
8月20日，上海市市场监督管理局公布第9期不合格食品核查处置情况。之前国家市场监督管理总局通报了1批次大白雪牛奶雪糕检出菌落总数不合格，经核查，系涉事销售企业存储该产品的冰柜制冷系统发生故障导致，最终涉事销售企业被没收违法所得并罚款五万元，生产企业则未予行政处罚。 据悉，在国家市场监督管理总局
哈根达斯被检出一类致癌物，网友：越贵越不安全
近日，中国台湾食药部门发布边境查验不合格食品名单，其中法国出口两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出有毒成分“环氧乙烷”。雪糕成分再次引发关注。7月6日，钟薛高通过官方微博对外公开了海盐椰椰雪糕的配方含量。有网友发出“能否通过雪糕融化速度鉴别其质量？”“如何从配料表辨别雪糕的品质？”等疑惑。为此，记者对比梳
国家食药监总局通告65批次食品不合格
9月1日，国家食品药品监督管理总局在发布《关于65批次食品不合格的通告（2015年 第59号）》。 通告全文如下： 2015年 2月-6月，国家食品药品监督管理总局抽检 6类食品3518批次样品，不合格样品65批次。其中，蛋及蛋制品135批次，全部合格；食品添加剂182批次，不合格样品1
黑龙江食药监局通报蓝莓冰露酒、雪糕等4批次食品不合格
据黑龙江省食药监局消息，近期，该局组织对粮食加工品、肉制品、冷冻饮品、速冻食品、酒类、食用农产品、食品添加剂等7类食品共161批次样品进行了监督抽检，结果显示，合格样品157批次，不合格样品4批次，涉及肉制品、冷冻饮品1批次、酒类、食用农产品各1批次。 根据不合格名单显示，不合格冷冻饮品
食品可追溯体系效果有限－民革江苏省委建议改进
正在召开的江苏省政协十一届五次会议上，民革江苏省委在提案中表示，食品农产品可追溯体系的建设和推广，对食品安全和食品产业发展有着积极的意义，但可追溯体系的推进遇到了一系列困难：投入巨大、成本高昂；效果有限、回报不高；法规无强制力、推行艰难；系统兼容性差、数据不互通；追溯档案质量不高、可信度成疑；宣
圣元营养食品有限公司致媒体的公开信
圣元官方网站截图 关于近期有关媒体“奶粉疑致女婴性早熟，消费者担忧”的报道，圣元营养食品有限公司(下称“圣元公司”)就此事做出如下声明： 一、作为中国婴幼儿配方食品的著名品牌公司，圣元公司首先对关注中国乳品行业健康发展、关注中国婴幼儿身体健康的媒体记者朋友们表示感谢。对于最近某些
辣椒味雪糕引尝鲜：奇葩雪糕争当冷饮界黑马
夏天一到，冷饮登场。把雪糕归为甜食再正常不过了，而今年，辣椒味的雪糕成为了“黑马”，试图抢占冷饮市场。北京晨报记者走访市场发现，从外形到口味，今年的奇葩雪糕花样不少。 体验：辣椒味雪糕甜中带辣 “吃起来是巧克力味，但咽下去后是辣的。”日前，市民姜女士“勇敢”地尝试了一次辣椒味雪糕后，这样描述
吉林这7批次不合格食品检出食品添加剂、微生物污染问题
10月14日，吉林省市场监督管理厅通报，近期该厅组织抽检14类食品共275批次样品，发现不合格样品7批次，涉及食品添加剂、微生物污染问题。 4批次样品检出微生物污染问题 不合格样品中，有4批次样品检出微生物污染问题，分别为：长岭县冬泉雪糕批发部销售的标称长岭县冬泉食品有限公
河北公布国家食品安全监督抽检核查处置情况
近日，记者从河北省食品药品监督管理局方面获悉，按照国家食品药品监督管理总局有关规定和要求，河北将近期国家总局食品安全监督抽检不合格通告中涉及河北省的核查处置信息予以公告。 本次发布的监督抽检信息涉及粮食及粮食制品，食用油、油脂及其制品，肉及肉制品，蛋及蛋制品，蔬菜及其制品，水果及其制品
钟薛高雪糕高温不化，“雪糕刺客”引添加剂焦虑
近日，一位网友发文称，钟薛高旗下一款海盐口味的雪糕在31℃的室温下放置近1小时后，仍然没有完全融化，该事件连续两天登上热搜榜。这款不化的雪糕一直在引发网友推测，到底是防腐剂还是凝固剂？图来自微博钟薛高在7月2日晚上紧急澄清回应，称该产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂（卡拉胶），让消费者放心食用。卡拉胶
广州冷冻饮品合格率92％－不合格者已被迅速销毁
广州市消费者委员会近日对市场上销售的50批次冷冻饮品（包括冰棍、雪糕、冰淇淋）进行了抽检，昨日公布的结果显示全部项目达标的有46批次，达标率为92%。各大品牌的产品质量情况比较令人满意。 市消委会表示，本次抽检的样品购于广州9家销售企业，包括了各大商场、超市、零售店
食药监总局曝光6批次不合格食品－对相关企业立案调查
2015年2月—5月，国家食品药品监督管理总局抽检调味品、豆及豆制品和冷冻饮品共261批次样品，其中发现不合格样品6批次。 据介绍，不合格样品所涉及的企业、产品和不合格指标为：标称昆明市官渡区万家合调味厂生产的万家合 680黄豆酱油（配制酱油）氨基酸态氮不达标；标称福州稻花香食品有限公司
北京抽检9批次食品抽检不合格－中街大果雪糕大肠菌群超标
炎炎夏日，雪糕是许多市民解暑的最爱，不过吃雪糕时您也得注意，别买到问题产品。北京市食药监局今天上午通报，一款中街大果雪糕被检出大肠菌群超标近10倍。 市食药监局上午通报，在近期的监督检查工作中，共发现“宴泰”牌液态复合调味料、“京宇”牌老北京蜂蜜枣糕等9种食品不合格，现决定对不合格产品在流
热搜第一！钟薛高31度室温放1小时竟不化？钟薛高回应了
7月2日晚，“钟薛高31度室温下放1小时不化”的话题登上热搜。 据了解，近日，有网友称在室温31℃左右放置1小时后，钟薛高海盐椰椰口味雪糕没有“完全融化”。 钟薛高客服回应称，雪糕融化会呈黏稠状，为提高雪糕的黏稠度，添加少量卡拉胶等。 7月2日晚间，钟薛高官方微博对该话题作出回应： 关
山东发布食品安全监督抽检结果－197批次产品不合格
16日，山东省食品药品监督管理局发布了近期食品安全监督抽检结果公告。本次监督抽检产品，山东省共组织开展监督抽检6082批次，监督抽检发现197批次不合格产品，合格率为96.76%。 据了解，本次监督抽检覆盖山东省17市食品生产、流通和餐饮环节，对粮食加工产品、食用植物油及其制品、调味品、乳制
美国消费者不喜网购食品－亚马逊收购全食超市影响有限
10月18日根据路透社的一项最新调查结果显示，大多数美国消费者对本地食品商店依然拥有非常高的忠诚度，与网上购物相比，更愿意选择在本地商店购买食品。而这引发了外界的疑虑：亚马逊以137亿美元的价格收购全食超市对实体食品零售业来说，会产生多大的影响？ 比如Kroger，外界由于担心亚马逊收购全食