国产大白菜为何面临弃种危机？
“当家菜”的苦恼 不起眼的大白菜，因为韩国最近发生泡菜危机成了香饽饽。受气候灾害影响，韩国大白菜大幅减产，市场价格一度创下每棵81元人民币的天价。韩国政府不得不宣布，从 10月14日起到今年年底，临时取消白菜和萝卜27%和30%的关税，紧急从中国进口大白菜。有了这个利好消息，国内的种植农户们是不是今年能多赚点呢?一起来看看记者在辽宁、山东的调查。 在沈阳新民地区大民屯镇的一片白菜地里，我们见到了正在菜地里发愁的农民耿宏利。又到了白菜收获的季节，这两天天气预报说会有寒流要来，可是此时的耿宏利却没有心思抢收白菜。 沈阳大民屯镇村民耿宏利 记者：人家都收菜你们怎么不收? 耿宏利：我这现在心没上来，卖不了，贩子也不要。 今年白菜的价格翻了三番，涨到了三角多钱，遇上这样的好行情，菜农们应该是高兴才对，不过采访的过程中，我们看见很多菜农却是愁眉苦脸的。菜农告诉我们，今年七月份连下了几天暴雨，地里发......阅读全文
美国干旱或助涨国内粮价农产品加工企业将直面压力
分析师认为，干旱带来的供求关系变化是推涨粮价的导火索，而细分行业如养殖、植物压榨油行业，也将受到原材料上涨带来的成本压力 因美国干旱导致的粮食减产正在展现出蝴蝶效应。 来自各方面的信息显示，受此信息影响，多种农作物期货价格指数开始急剧上涨，对于粮食生产企业而言，供需变化催涨的价格无疑
食品加工企业检测方案
为严把大型餐饮配送中心食品流通环节的消费安全，提高在蔬菜、水果、菌类及其制品，肉、禽蛋，水产品，粮食和粮食制品，油脂，调味品，茶叶，豆类制品等农副产品原辅料的自检能力，需加强通过自检实验室的建设。 旨在建立以快速检测仪器大量筛查，一旦出现不同阳性采用不同方法学的快速检测二次复检，再次阳性的
国产大白菜为何面临弃种危机？
“当家菜”的苦恼 不起眼的大白菜，因为韩国最近发生泡菜危机成了香饽饽。受气候灾害影响，韩国大白菜大幅减产，市场价格一度创下每棵81元人民币的天价。韩国政府不得不宣布，从 10月14日起到今年年底，临时取消白菜和萝卜27%和30%的关税，紧急从中国进口大白菜。有了这个利好消息，国内的种植
“973”计划首次启动农产品加工项目
12月1日，中国农业科学院农产品加工研究所召开项目启动会，宣布由该所牵头承担的国家“973”项目“主要粮油产品储藏过程中真菌毒素形成机理及防控基础”将于2013年启动实施。据悉，该项目是我国在农产品加工领域首次实施的“973”项目，项目资金达3200万元，由8家单位共同组织实施。 项目首席科学
农产品深加工期待创新
“现代科学技术的发展，让农产品升值增效成为触手可及的现实。我国农产品市场一不缺技术，二不缺设备，三不缺资金，唯一缺乏的或许是农产品研发的想象力……”长期从事中日经济技术交流的专家周冬霖说。 在日本，梨不仅用来当水果吃，还可以做成很多种糕点，甚至做成几十种菜肴；柑橘，除了做成饮料、果冻外，还可
山东白菜价暴涨因预期推动－并非韩国“泡菜危机”
今年入秋，山东大白菜长了身价。在中国最大的蔬菜集散地寿光，进入10月，白菜价格短短十几天上涨了近40%。中国青年报记者在调查中发现，山东白菜价格上涨更主要的原因在于预期推动。 山东泡菜加工企业利润一般 “现在韩国一些地方大白菜出现囤积，已经堆积如山相关公司股票走势农 产
谁来做强农产品精深加工？
在统筹推进农村一二三产业融合发展的政策支持下，我国以加工业为主的二产虽有起步，但仍不及一产和三产，尤其是精深加工水平，与发达国家相比存在很大差距，农产品高价值开发面临机遇的同时，也难免面对重重挑战。 想不到吧？大豆不光用来做豆浆、豆腐等食品，其蛋白纤维还能加工成衣服穿在身上，大豆甚至能做出上百
黄白菜立即吃绿白菜要放放
大白菜是冬天菜篮子里的主角。应该怎么挑选呢？买回家马上吃的，和准备储藏的，挑选方法一样吗？ 一般来说，优质大白菜包心紧、分量重、底部突出、根部切口大。买回家马上吃的，菜心要裹得越紧越好；长期储存的，就要买松散点的。因为白菜砍下来还是活的，菜心会缓慢生长，如果
辽宁发布《农产品加工集聚区发展规划》
辽宁省发布《辽宁省农产品加工集聚区发展规划（2017-2020年）》，明确提出做大做强一批省级农产品加工示范集聚区，计划到2020年全省集聚区主营业务收入实现1185亿元，年均增长8.8%。目前，辽宁省已建成初具规模的农产品加工集聚区23个，主营业务收入达到845亿元，占全省规模以上农产品加工企
农产品加工研究所采购56台仪器
中国农业科学院农产品加工研究所优势农产品产地加工技术研发中心建设项目(第二批)招标公告 一、采购人名称：中国农业科学院农产品加工研究所 地址：北京市海淀区圆明园西路2号 二、招标代理机构名称：中国乡镇企业总公司 三、招标编号：CTEC2011B113A 四、采购项目名称：中国农业
儿童食品生产企业加工环节安全控制
近日，由国家标准化研究院食品研究所组成的国际“儿童食品生产企业加工环节安全控制”项目组一行，到云南大理州进行实地考察。 “儿童食品生产企业加工环节安全控制”，是一项由联合国工业发展组织(UNIDO)牵头，国家质量监督检验检疫总局和中国标准化研究院具体实施的国际项目。该项目将在云、贵两省选取
我国农产品加工产业科技贡献率达63％
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/455028.shtm 3月24日，在中国农业科学院“科技创新引领农产品加工业高质量发展”新闻发布会上，中国农科院农产品加工研究所所长王凤忠研究员表示，当前，我国农产品加工领域自主创新能力实现了由整体跟
5月荆州农产品农残抽捡－小白菜茄子等超标检出
近日，市农产品质量安全监督检测中心公布5月份该中心对城区18家主要农产品市场蔬菜、水果、食用菌农药残留随机抽样监督检测结果。此次共抽检样品480个，其中蔬菜样品423个，水果样品25个，食用菌样品32个，共有8个样品超标检出，综合超标率为1.7%.该中心对现场超标检出的317公斤蔬菜予以监督销毁
中国水产加工贸易企业25强揭榜
由中国水产流通与加工协会与国际渔业媒体IntraFish联合组织的“中国水产加工贸易企业25强排行榜”发布会于1月28日在北京举行。农业部、商务部、国家质量监督检验检疫总局、国家认证认可监督委员会、部分国家驻华使馆、北京市农业局、北京市商务局和北京奥组委等部门的领导和官员，以及25强企业负责人和有关
废水变“肥水”：化解马铃薯加工企业污染危机
近日，甘肃省静宁市又出现严重的水污染事件，原因是上游固原市几十家马铃薯淀粉企业排放的废水直接导致下游水库的污染。1月28日，环保部副部长翟青带队来到甘肃静宁和宁夏固原督办马铃薯淀粉企业治污问题。 实际上，目前国内马铃薯淀粉企业要按国家标准要求排放是非常困难的，但是，“在技术和政策上有新的突破
单杨委员:－提升中部农区农产品贮藏加工能力
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518549.shtm“建议建设‘中部传统农区农产品贮藏加工全国重点实验室’，持续提升农产品贮藏加工自主创新能力。”2024年全国两会上，全国政协委员、中国工程院院士单杨提交了关于中部传统农区农产品贮藏加工
单杨委员:－提升中部农区农产品贮藏加工能力
“建议建设‘中部传统农区农产品贮藏加工全国重点实验室’，持续提升农产品贮藏加工自主创新能力。”2024年全国两会上，全国政协委员、中国工程院院士单杨提交了关于中部传统农区农产品贮藏加工业高质量发展的建议。中部传统农区包括安徽、河南、湖南等六省，面积和人口分别占全国的11.7%和28.1%，是我国重要
冻干及辐照技术在农产品加工中的应用
真空冷冻升华干燥技术是一项对食品、药品等进行护色、保鲜、保质的新脱水技术，简称冻干技术（freezing-drying），是迄今为止最为先进的农产品脱水干燥技术。冻干农产品是将新鲜原料如蔬菜、肉食、水产、中药材等快速冷冻后，再送入真空容器中升华脱水制成的农产品。 由于冻干过程是在低温真空状态下进行
线上对接－深加工技术让特色农产品增值
近年来，宁夏以枸杞、红酒、羊肉等为代表的特色农产品独具特色，备受市场青睐，但产品多停留在初加工阶段，品种单一，附加值不高。面对旺盛的市场需求，相关部门日前在银川举办了2019年宁夏特色农产品深加工线上对接会。 本次在线对接会以特色农产品深加工产业的技术成果转移为主题，从中国农业科学院农产品加工
冻干及辐照技术在农产品加工中的应用
真空冷冻升华干燥技术是一项对食品、药品等进行护色、保鲜、保质的新脱水技术，简称冻干技术（freezing-drying），是迄今为止最为先进的农产品脱水干燥技术。冻干农产品是将新鲜原料如蔬菜、肉食、水产、中药材等快速冷冻后，再送入真空容器中升华脱水制成的农产品。 由于冻干过
我国农产品产地初加工－补助政策实施成效显著
自2012年起，中央财政每年安排5亿元转移支付资金，启动实施农产品产地初加工补助项目。五年来，政策实施取得明显成效，截至目前，中央财政补助资金规模累计达36亿元，实施区域覆盖全国20个省（区、市）632个县，共扶持近5万个农户、8300多个合作社新建马铃薯贮藏窖、果蔬贮藏库和烘干房等初加工设施1
岩白菜的介绍
岩白菜（学名：Bergenia purpurascens（Hook. f. et Thoms.）Engl.）是虎耳草科，属多年生草本植物，高可达52厘米。 其根状茎粗壮、叶均基生、叶片革质、先端钝圆、边缘具波状齿至近全缘、基部楔形、两面具小腺窝、托叶鞘边缘无毛。分布于中国四川西南部、云南北部及
岩白菜的简介
岩白菜（学名：Bergenia purpurascens（Hook. f. et Thoms.）Engl.）是虎耳草科，属多年生草本植物，高可达52厘米。 其根状茎粗壮、叶均基生、叶片革质、先端钝圆、边缘具波状齿至近全缘、基部楔形、两面具小腺窝、托叶鞘边缘无毛。分布于中国四川西南部、云南北部及
岩白菜的概述
岩白菜（学名：Bergenia purpurascens（Hook. f. et Thoms.）Engl.）是虎耳草科，属多年生草本植物，高可达52厘米。 其根状茎粗壮、叶均基生、叶片革质、先端钝圆、边缘具波状齿至近全缘、基部楔形、两面具小腺窝、托叶鞘边缘无毛。分布于中国四川西南部、云南北部及
农产品进京配送路线将全程监控
外埠农产品进京的配送路线、配送温度甚至车牌号都将受到全程监控。为强化进京食用农产品质量安全水平，丰台区食安办近日与山东莘县、河北滦南、河南卢氏、河北丰宁4个产地县政府签订了《食用农产品供京协作监管框架协议》，丰台区市场、流通、餐饮环节经营单位与来自全国21个省（区、市）的农产品供应企业签署了《食用农
山西专项检查食品企业和加工小作坊
近日，记者从山西省食品药品监管局获悉，根据“冬季行动”工作要求，山西省各级食药监管局开展了节日期间食品生产企业安全检查和食品生产加工小作坊专项检查，有效消除食品生产安全隐患，从源头抓好治理，净化了食品安全市场环境。 针对冬季小作坊安全事件易发、多发及节日期间食品消费量大面广的特点，该局在巩固
媒体驳转基因食品改变人基因：吃白菜变成白菜？
2014年伊始，杂交水稻专家袁隆平做客人民网力挺转基因，称其是“方向”;早在2000年，袁隆平即成立了转基因应用研究室、分子育种研究室，从全国招聘了数十名高级专业人才。同时把儿子袁定阳送到香港中文大学专攻转基因。 农业部副部长陈晓华近日表示，对转基因产品，农业部采取的是积极、慎重的方针。所
副农产品加工污水处理设备处理效率高
山东奥清环保小编带大家了解一下副农产品加工污水处理设备处理效率高 副农产品加工污水处理设备是针对农副产品加工废水特性设计的，能够去除废水中的悬浮物、有机物、油脂及部分重金属等污染物，使处理后的水质达到相关排放标准或回用水质要求。 设备特点 处理效率高：通过多个处理单元的协同作用，实现对污水
澳大利亚拟修订加工农产品植物检疫要求
2月15日，澳大利亚农林渔业部(DAFF)发布11号行业进口通关通告，拟修订整箱(FCL)加工农产品的植物检疫要求，并邀请食品进口商及其代理商对修改部分进行评议，意见反馈截止日期为4月30日。 为更好地协调边境货物流动与生物安全风险，DAFF拟修订FCL装载的使用防止再侵染包装的加工农产品的
FD冷冻干燥机助力农产品深加工发展
随着中国社会农业发展，农产品传统加工已经满足不了人们生活需要，现在，消费者对食品的健康安全、天然绿色、营养丰富等要求不断提高。FD技术是将农产品低温预冻结晶，然后在真空环境下结晶的固态水直接升华成气体，得到干燥物料，干燥后有效保持物料的体型、颜色和营养成分不变，并具有良好的复水性，有效解决传统食