食药总局：肉及肉制品抽检合格率95％ 雨润再上黑榜
昨日，国家食品药品监督管理总局公布2015年第二期食品安全监督抽检信息。其中，共抽检肉及肉制品样品2473批次，覆盖28个生产省份的1101家企业，合格率为95%,55批次产品不合格。 据了解，本次抽检的肉及肉制品主要包括速冻调制肉制品、腌腊肉制品、发酵肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品和熟肉干制品。 抽检依据《熟肉制品卫生标准》（GB2726-2005）、《腌腊肉制品卫生标准》（GB2730-2005）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921-2013）、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（农业部公告第193号）、《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）、《关于转发全国食品安全整顿办公室食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名......阅读全文
姜毓君:婴儿乳制品生产规范严格度远超航天食品
2016全国食品安全宣传周暨第八届中国食品安全论坛今日在京召开，国家乳品工程技术研究中心副主任姜毓君在“重塑中国乳业形象”分论坛中表示，目前，我国婴儿配方乳粉产品的生产标准比航天食品更加严格。 姜毓君表示，我国婴儿配方乳粉产品标准的部分指标比国际食品法典的指标还要严格。在生产规范方面，我国有针
检验检疫提醒：食品接触材料及制品部分新国标正式实施
4月19日，记者从厦门海沧检验检疫局获悉，国家卫计委和食药监总局于2016年11月18日正式发布了八大类食品接触材料及制品共计53项强制性国家安全标准，部分标准将于2017年4月19日正式实施。相较于原国标，此次食品接触材料及制品新国标的更新，大幅度的修改及增加了相关产品及材料的安全指标，为现行
广州工商发布流通环节乳制品及含乳食品抽检结果
今天下午，广州市工商局公布了2013年第三季度流通环节第一次乳制品及含乳食品抽样检验结果，称广州市工商局委托法定检验机构对全市商场、超市等流通环节销售的灭菌乳、巴氏杀菌乳、发酵乳等乳制品，以及含乳饮料、麦片、糖果、饼干、面包糕点等含乳食品进行了抽样检验，涉及市面上同类产品的主要品牌，共计抽取样品
7月起馒头发糕等面粉食品制品不得加明矾
近期，关于加明矾才能做出暄腾馒头、早点摊油条铝超标致油条成“铝条”的消息让人们对自己的食品安全充满了担忧。针对含铝添加剂的使用问题，国家卫生计生委等5部门日前联合发文，对其使用范围做出了重大调整。 从今年7月1日起，国家禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营
贵州抽检5类食品样品－涉肉制品和蔬菜等
3月19日，贵州省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检糕点、肉制品、食用油、油脂 及其制品、蔬菜制品和饮料5类食品400批次样品。其中，不合格样品5批次，涉及肉制品2批次、蔬菜制品3批次。 通报显示，2批次肉制品检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定，分别为：标称贵州黄南武食品有限公司生产的
青岛食品抽检合格率98.2％－面制品检出“铅”超标
豆制品中检出工业漂白剂，面食中铅含量超标，肉制品中检出禁用物……昨天，青岛市食药局通报了2014年第二批餐饮食品安全监督抽检结果，第二批共抽取样品489批次，抽样品种主要有面粉、蔬菜、畜肉、非发酵豆制品、熟肉制品、生食水产品、自制面制品、凉拌菜（含沙拉）、餐饮具9大类。其中，合格样品480
湖南开展保健食品、配制酒、玛咖制品专项整治
据湖南省食品药品监督管理局网消息 为切实保障消费者合法权益和消费安全，加强保健食品、配制酒、玛咖制品等三类食品监管，湖南省食药监局在全省范围内开展为期半年的保健食品、配制酒、玛咖制品三类食品非法添加药物、非法宣传功效问题专项整治工作。 专项整治将以保健食品、配制酒、玛咖制品生产经营者为重点，对
网购生鲜乳制品等高风险食品要三看
热热闹闹的“双十一”刚刚过去，五花八门的食品也成了“剁手族”趁机囤货的主要目标之一。不过，与一般的网购商品不同，食品直接入口，安全性更需当心。 本周，上海市食品安全工作联合会会长顾振华提醒大家，网购食品要选择正规网站，避免购买高风险食品，留心生产日期、保质期等信息，并且保留好购买凭证，注意保存
宁夏颁布实施《绿色食品枸杞及枸杞制品》新标准
由宁夏回族自治区农林科学院、农业部枸杞产品质量监督检验测试中心修订的国家农业行业标准NY/T1051～2014《绿色食品枸杞及枸杞制品》于近日颁布实施。标志着我国枸杞标准体系发展不仅迈上新台阶，且填补了枸杞鲜果、枸杞原汁和枸杞原粉申请绿色食品认证无标准可依的空白。 修订后的国家农业行业标准在产
出口欧盟食品接触塑料材料及制品需关注新法规
2011年12月10日，欧盟官方公报公布了(EU) No 1282/2011号法规，修订了关于食品接触塑料材料及制品的(EU)No 10/2011号法规。新法规指出，对于2012年1月之前符合现有法规获准上市销售的塑料材料及制品而言，如果不符合该项最新法规规定，仍可在2013年1月1日之前上
国际食品法典委员会征求乳制品等标准评价建议
11月18日，食品法典委员会（CODEX）公告，法典委员会秘书处发布文件（CL2016/46-MMP）就“超滤乳粉标准草案”（CL2016/25-MMP）征求评价建议。评价建议截止日期为2016年12月23日。 同日，法典委员会秘书处发布文件（CL2016/40-FO）就“橄榄油和橄榄油渣
食品检测技术罐头制品中微生物检测方法介绍
罐头制品基本介绍1.基本类型罐头制品类型多样,主要是因为这类食品pH值存在差异,常见类型有两种:①低酸性(pH大于4.5,水活性大于0.86)。②酸性(pH小于4.5)。针对罐头制品微生物检测时,往往以差异性培养基为基础。2.腐败变质现象常见罐头腐败变质现象表现在4个方面:①平酸腐败。罐装内部酸度迅
黑龙江通报6批次不合格食品－涉及炒货食品及坚果制品
9月3日，黑龙江省市场监督管理局通报，近期该局组织完成了国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务386批次，涉及炒货食品及坚果制品、酒类、食糖、肉制品、乳制品、水果制品、饮料等7类食品。其中不合格样品6批次，涉及炒货食品及坚果制品、酒类、食糖三大类。 炒货食品及坚果制品检出微生物超标 不合格
涉及炒货食品及坚果制品等－辽宁这7批次食品检出不合格
12月17日，辽宁省市场监督管理局公布了第48期食品安全监督抽检信息。本次公布的监督抽检食品及食用农产品共计254批次，涉及速冻食品、水果制品、肉制品、饮料、炒货食品及坚果制品等5大类，发现不合格样品7批次。 5批次炒货食品及坚果制品检出不合格 不合格样品中，有5批次炒货食品及坚果制品检出不
食品安全问题，企业要重诺于心、践诺于行
6月29日，市场监管总局主办的大型肉制品生产企业“落实主体责任 企业公开承诺”活动在京举办。此次活动是推进食品安全社会共治的重要举措，也是市场监管部门扎实开展主题教育，保障人民群众“舌尖上的安全”的具体行动。 会议要求，要深刻认识当前我国食品安全面临的新形势新问题，强化食品领域信用体系建设，引
私自涂改食品生产日期－获利70元被罚5万元
为贪图蝇头小利，商家竟然把过期的食品生产日期涂改后转手再卖，结果遭到严厉处罚。 日前，江苏省南京市建邺区市场监督管理局莫愁湖分局接到举报，称在长虹路大市场内一家食品销售经营部将过期食品的生产日期涂改后销售。执法人员在现场检查时，果然发现店内销售的15袋“雨润贝贝罗尼意式萨拉米”包装袋上有涂改
推进中国加拿大农业食品与生物制品科技创新合作
为落实第七届中国-加拿大科技合作联委会会议精神，深化中加农业食品与生物制品领域科技创新务实合作，7月25日，科技部中国农村技术开发中心（以下简称“农村中心”）在北京组织召开“2019年度中国-加拿大农业食品与生物制品科技创新合作推进会”。农村中心主任邓小明、国际合作司相关处负责人出席会议并讲话。
开封市开展食品安全暨调味面制品专项整治行动
记者昨日获悉，旨在“全面提升食品安全监管效能，维护食品市场秩序，营造安全放心的消费环境”的2015年全市食品安全暨调味面制品专项整治行动，自3月中旬开展以来，开封市相关部门严格按照“清理一批、规范一批、扶持一批、严惩一批”的工作目标，行动迅速，扎实推进。 此次专项整治行动，我市从食品生产、流
北京将重点监管25类高风险食品－乳制品每周监测
据中国之声《央广新闻》报道，北京市今年起将对食品生产企业实施"风险"监管，其中，食用油、乳制品等25类食品首次被明确划定为高风险产品。这25类食品包括食用油、乳制品、白酒、糕点、婴幼儿或者是其他配方的骨粉等等。 这次北京对食品生产企业风险等级划分主要是依据四个方面的考量标准，包括结合每类食
佛山食药监局公布食品检测报告－水果制品菌落总数超标
记者28日获悉，佛山市食药监局公布了新一期食品检测报告，根据检测结果显示，共抽检各类食品91批次，经检验发现2批次产品内在质量不合格，5批次产品标签不合格。其中，有水果制品菌落总数超标。 2017年9至10月份佛山市食药监局在禅城、南海、高明、三水辖区内生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监
上海市质监局开展食品用橡胶制品风险监测
近期，上海市质监局主要针对奶嘴、汤匙、刮刀、密封圈、冰格、蒸垫、蛋糕模具等65批次食品用橡胶制品开展了风险监测。采样来源包括生产企业、实体店及电商平台。风险监测结果表明，有1个批次的食品用硅胶制品正己烷蒸发残渣不符合国家强制性标准GB 4806.1-1994《食品用橡胶制品卫生标准》的规定。该项
辽宁通报7批次不合格食品－涉及水产制品等
12月25日，辽宁省市场监督管理局公布第49期食品安全监督抽检信息。本次抽检涉及食用油、油脂及其制品、乳制品、水产制品、调味品、酒类等5大类共计277批次样品，发现不合格7批次。 酒类产品检出酒精度不合格 不合格样品中，有4批次酒类产品检出酒精度不合格，分别为：开原市腾达商贸有限公司销售的标
湖北省市场监督管理局－食品安全监督抽检信息公告
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，省局近期组织抽检方便食品、蜂产品、蔬菜制品、水产制品、糖果制品、调味品共6类食品146批次，抽样检验项目合格样品138批次，不合格样品8批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况公告如下： 一、总体情况。
记者探访：15品牌56种火腿和肉肠近7成掺杂鸡肉
前日，方庄物美超市，天福号劲道火腿的成分表显示，里面掺有“猪皮、鸡肉”等成分。 很多消费者买火腿和肉肠，往往都觉得里面用的是猪肉，或者是标什么风味，就加什么样的肉，然而事实却不尽如此。 记者前日走访北京多家超市，发现其销售的双汇、金锣等15个品牌56种不同类型火腿、肉肠中，想找到“纯粹”
雨润肉品加工与质量控制国家重点实验室举行揭牌仪式
4月22日，2011中国・南京河西新城科技人才节隆重开幕。江苏省副省长何权等出席会议并作重要讲话。会上，雨润肉品加工与质量控制国家重点实验室举行了揭牌仪式，南京市委常委、组织部长徐金万与雨润集团总裁祝义亮一同为实验室揭牌。
粤超市食品抽检非发酵豆制品合格率不足七成
在昨日，广东省工商局公布了节前十大商场超市食品质量抽检结果，其中广东吉之岛天贸百货有限公司一款卤豆腐干，被检出菌落总数超标120倍。 据悉，本次共抽查21类食品共300批次，除非发酵性豆制品合格率不足七成，其余20类食品合格率均在九成以上，且有16类食品均100%合格。此次抽检中，商
威海市食品药品监管局开展乳制品专项检查行动
近期，山东省威海市食品药品监管局在全市范围内开展为期一个月的生产领域乳制品专项检查。 一是严格检查原辅料关。严格检查乳制品生产企业索证索票、供应商资格审核等情况，坚决查处乳制品企业降低标准收购生鲜乳、购进无证奶站的生鲜乳、非法添加各类物质等违法违规行为。 二是加强生产及检验
杭州检验检疫局销毁两批不合格食品接触制品
喜欢海淘的朋友注意啦，不要盲目迷信国外品牌。昨天，杭州检验检疫局监督销毁两批不合格食品接触制品。其中一批为日本产陶瓷杯，共548件；另一批为韩国产过滤式储水壶，共150套，货值1950美金。 近日，杭州检验检疫局抽检时发现一批日本产的陶瓷杯中，有一部分款式的铅溶出量实测值为3.0mg/L，超
东莞严打食品添加剂－下阶段重点检查肉乳制品
昨日,东莞市卫生、公安、工商、质检、食品药品监督、农业、工商等多个部门参加了由国家9大部门联合召开的全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次电视电话会议。 会议强调,在下一阶段的专项整治活动中,将重点打击肉制品、乳制品等食品的生产加工过程,对违法添加食品添加剂的行为要严厉惩
乳制品标准五年内将会重点修订－完善食品安全标
食品添加剂、方便食品、肉制品、乳制品、饮料等为未来五年国家重点制修订的行业标准。昨天，国家发改委、工信部联合发布《食品工业“十二五”发展规划》，对相关工作进行部署。 规划中提到部分重点行业将提高准入门槛，包括粮食、油脂、肉类、饮料、水产品、果蔬加工等重点食品行业产业政策和行业准入条件，同时明确