国家食品药品监督管理总局发布《食品召回管理办法》
为落实食品生产经营者食品安全第一责任,强化食品安全监管,保障公众身体健康和生命安全，2015年2月9日，国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过《食品召回管理办法》。3月11日，国家食品药品监督管理总局毕井泉局长签署第12号令，该局令于2015年9月1日起施行。 国家食品药品监督管理总局认真贯彻落实党的十八届四中全会精神，坚持科学立法和民主立法，努力提高立法质量。在充分吸收借鉴国内外有益经验的基础上，经广泛调研、多次论证，形成《食品召回管理办法》。主要内容包括： 一、强化食品安全风险防控。一是在生产经营过程中发现不安全食品的，食品生产经营者应当立即停止生产经营；产品已经进入市场的，食品生产经营者应当严格按照期限召回不安全食品，并告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全风险。二是食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者、网络食品交易第三方平台提供者发现不安全......阅读全文
太原市杏花岭区市场监督管理局开展食品生产者生产安全质量提升培训
为切实加强食品生产企业及食品加工小作坊监管，规范食品生产加工行为，提升食品质量安全监管水平，3月12日，太原市杏花岭区市场监督管理局在丈子头物流园组织开展了食品生产者生产安全质量提升专题培训。此次培训对象主要为中涧河镇辖区食品生产企业及食品加工小作坊相关人员，主要围绕以下三项重点进行培训。一是严厉打
市场监管总局:加快推进食品经营许可改革工作
11月14日，市场监管总局官网发布通知称，为贯彻全国深化“放管服”改革转变政府职能电视电话会议精神，根据《国务院关于在全国推开“证照分离”改革的通知》要求，就加快推进食品经营许可改革工作相关事宜进行工作安排。在保障食品安全的前提下，将进一步优化食品经营许可条件、简化许可流程、缩短许可时限，加快推
北京拟立法规定食品摊贩不得经营冷荤凉菜等
今天上午召开的北京市十五届人大常委会第五次会议，听取了《北京市小型食品业生产经营规定（草案）》，草案提出，开办小作坊、小餐饮，应当向所在地的区食药监管部门申请许可证。开办小食杂店，应当自取得经营主体资格之日起30日内，向所在地的区食药监管部门办理备案卡。开办小作坊、小餐饮、小食杂店，应当具有与生
苏州姑苏区：无证食品经营黑作坊－整治规范437处
据姑苏区市场监管局消息，经过两个多月的整治规范，该区“四小行业”（即小废品回收、小铝合金加工、小餐饮等行业）规范化经营水平有了新提升，目前正按照“引领规范一批、巩固提升一批、关停处罚一批”的原则，优化长效管理机制，巩固整治成果。 姑苏区市场监管局针对在各主要干道、古城核心区、石路商圈、山塘
“放管服”的发展之路在食品经营领域的实践
1.前言 食品行业的标杆性大法《食品安全法》2009年首次发布，迄今实施已有10年，大法的颁布使食品行业的发展有了主心力量。基于社会发展的需求，食品安全法在2015年进行了大型换版，同年5月12日，李克强在全国推进简政放权放管结合职能转变工作电视电话会议上首次提出“当前和今后一个时期，深化行政
黑龙江省正式启用《食品经营许可证》
黑龙江省食品药品监管局从2016年1月1日起正式启用《食品经营许可证》。《食品经营许可证》启用后，原《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》停止发放，原食品流通、餐饮服务许可证有效期未满的继续有效；食品经营者在原食品流通、餐饮服务许可证有效期内申请更换为食品经营许可证的，许可机关应按照有关规定予以
国家市场监管总局要求加强冷藏冷冻食品经营监管
图片来源于网络 近日，国家市场监督管理总局发布《关于加强冷藏冷冻食品经营监督管理的通知》（以下简称《通知》），要求进一步规范冷藏冷冻食品经营秩序，严厉打击违法违规行为，保障冷藏冷冻食品质量安全。 《通知》要求，各地食品药品监管部门要督促冷藏冷冻食品经营者严格落实经营者主体责任，严格按照法律法规要
关于启用江西省食品经营许可管理系统的通知
各设区市、省直管试点县（市）食品药品监督管理局： 自2016年1月起，全省各级食品药品监管部门使用国家总局开发的“省级食品经营许可管理系统”（以下简称“旧许可系统”）核发《食品经营许可证》。初步实现了食品经营许可信息化管理。为进一步规范食品经营许可和监管，提高信息化水平，方便基层和企业，根据国
昆山食品经营许可将实现“证照一体化”
近日，记者从昆山市市场监管局获悉，自2月1日起，对于申请经营范围为“食品经营”营业执照的申请人，登记部门窗口工作人员会一次性告知申请人办理营业执照和食品可经营许可所需要提供的申请资料，并同时受理登记注册和食品经营许可申请，即“一个窗口受理、一次性告知、一并发放营业执照和食品经营许可证”。在满足设
6月PMI：新动能贡献作用增强－企业生产经营延续扩张态势
7月4日，财新发布了新一期采购经理人指数。数据显示，6月财新中国制造业采购经理人指数（PMI），录得51.0，较5月微降0.1个百分点，服务业PMI则大涨1个百分点53.9，为四个月以来最高。 此前国家统计局服务业调查中心和中国物流与采购联合会发布的中国采购经理指数显示，6月份，中国制造业
北京暂停生产和经营易爆危化品－加油站停售散装油
天津危化品爆炸事故的发生，引发大家对危化品安监管理的再次关注。北京危化品目前的存储、运输现状如何？安全隐患有多大？下一步对于危化品将如何管理？昨日，市安监局相关负责人做出回应。副市长张延昆主持召开全市视频会议，通报天津滨海新区爆炸事故情况，并要求下周起北京暂停生产和经营剧毒化学品及易爆危化品。
长沙城步集中销毁千余瓶非法生产经营乳制品
7月21日，湖南城步食品安全委员会在县生活垃圾无害化处理场，将查获的千余瓶非法生产经营手工酸奶进行集中销毁。 为切实做好全县乳制品的监管工作，确保广大人民群众食品安全和身体健康，城步专门成立了由县食品药品工商质量监督管理局、县卫计局、县公安局、县旅游局、县畜牧局、南山牧场、长安营镇等部门乡
举报“地沟油”生产经营－泰州两市民获7000元奖励
因为举报有人从事“地沟油”活动，泰州市食品药品监管局日前对两名实名举报者分别给予5000元、2000元的奖励。现代快报记者获悉，这是今年首次，也是2016年《泰州市食品药品违法行为举报奖励办法》实施以来，对食品安全违法行为举报者最高的一次奖励金额。 据悉，今年初，泰州市食品药品监管局接到举报，
疫苗生产车间生物安全通用要求
1 范围本文件规定了不同生物安全防护级别疫苗生产车间(以下简称“车间”)的风险管理、设施设备和安全管理等方面的生物安全通用要求。本文件适用于涉及使用病原微生物进行疫苗生产的车间建设、运行和管理。2术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。2.1 一级屏障 primary barrier 操作者和
食品安全与食品分析检测
我国食品安全形势总体稳定向好，但仍然存在一些不容忽视的问题。食品产业规模庞大，食品种类丰富，食品供应链条长，监管难度大。随着食品消费结构的升级和食品国际贸易的增多，食品安全风险也呈现出多元化、复杂化的特点。此外，一些食品生产经营者缺乏诚信，违法违规行为时有发生，如超范围使用食品添加剂、使用非食品原料
食品安全的食品检验
第五十七条 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定。本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构，可以依照本法继续从事食品检验活动。第五十八条 食品检验
《食品安全国家标准－乳制品企业良好生产规范》等标准发布
近日，根据卫计委2017年食品安全国家标准制修订计划，中国食品发酵工业研究院、中国乳制品工业协会、中国食品科学技术学会、龙岩出入境、国家食品安全风险评估中心等单位承担了《食品安全国家标准 乳制品企业良好生产规范》《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》、《食品安全国家标准 食品微生物
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
关注食品安全，岛津举办贵州食品安全专家会
“三聚氰胺”阴魂不散，“瘦肉精”卷土重来，“皮革奶”又浮出水面……食品安全牵动着国民的心。怎样吃得安全，是一个有关民生大计的问题。农业部、卫生部等国家部委也纷纷行动，致力于全国各县市食品安全检测能力建设。全球顶级分析仪器制造商、长期以来关注食品安全的岛津公司积极应对当今中国食品安
生活中的食品安全和食品安全问题
一、食品安全 1996年世界卫生组织(WHO)在其发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中将食品安全性与食品卫生两个概念加以区别。食品安全被解释为“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保”,食品安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。食品卫
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
海南食品流通许可证已停发－由食品经营许可证取代
7月22日，记者获悉，为保障流通环节食品经营许可管理的有效开展，海南省食药监局已于20日在流通环节启用食品经营许可管理系统。食品流通许可证停止发放，由食品经营许可证取代。 省食药监局于7月16日在全系统下发了《关于启用食品经营许可管理系统的通知》，对启用工作进行了明确安排。该局分别举办了两
黑作坊生产食品什么都敢添加
工业松香脱毛的猪肉、双氧水漂白鸡爪、罂粟壳水煮鱼、吊白块笋干、假杨梅酒……这些都是浙江省温州市中级人民法院近日发布的十大危害食品安全典型案例中涉及到的“毒食品”。 记者获悉，2013年，温州法院一审审结危害食品安全案件84件，判处153人，涉案人数同比上一年增加16倍，其中，共同犯罪案件4
食品标准“打架”－促使生产更加规范
因为各自的食品安全标准不同，在河南“合法合规”的辣条，在湖北被认定为“不合格”。纷争一起，有人认为，应尽快出台国家标准，各地遵照执行便可化解纷争。目前，《食品安全国家标准调味面制品》正在征求意见中。但换一个角度看，标准“打架”，也未必是坏事，引起关注和讨论，或许是促使辣条生产更加规范的一个契机
食品生产企业防止污染措施制度
食品安全是一个重大的公共安全卫生问题，直接关系人们的身体健康，为保护顾客的身体健康，有效控制食品污染，防止食品安全事故的发生，按照食品生产加工通用卫生规范的要求，本公司在原料采购、加工过程中采取必要的控制食品污染的条件和措施。 一、加强食品从业人员的食品安全意识，通过培训，
食药监总局统管食品生产和流通
作为本届两会大部制改革的重头戏，新成立的国家食品药品监督管理总局(下文简称“国家食药监总局”)自从3月22日挂牌那一天起，就吸引了公众关注的目光。 虽然目前国家食药监总局的具体职能划分尚未公开，但相关的职能部门的机构和职责调整已经浮出水面。据《中国经营报》记者了解的信息，国家质量
食品生产车间如何进行消毒？
食品生产企业由于空气污染到食品出现菌落总数超标等问题已经不再陌生，面对国标的越来越严格，越来越多的食品企业开始注重车间内空气质量的问题。只有对食品生产车间内的空气进行严格消毒，车间内空气中的微生物含量才能得到有效控。 一空气消毒的方法简介根据杀菌原理，空气消毒可以分为物理消毒和化学消毒两类方法。物理
厦门湖里加强河豚鱼经营监管－保障群众饮食安全
近日，厦门市湖里区湖里市场监管所出动执法人员20人次，检查6个农贸市场，经营户26户对辖区内餐饮环节的河豚鱼经营情况开展专项监管活动。 湖里所组织人员对本辖区相关餐饮服务单位进行检查，并要求餐饮负责人积极开展自查，加强自律，严格执行进货查验和索证索票制度，坚决杜绝收购、存放、加工、出售河豚鱼及
食药监总局部署各地严肃查处生产经营不合格大桶水
近日，国家食品药品监管总局（以下简称：食药监总局）下发通知，要求各地依法严格做好专项监督抽检不合格大桶水处置和大桶水质量安全综合治理工作。对专项监督抽检中检出的不合格大桶水，要责令经营单位立即停止销售、封存问题产品；对经营单位未履行进货查验、经营条件或经营环境不符合食品经营条件标准和要求，或经营