北京拟立法规定食品摊贩不得经营冷荤凉菜等
今天上午召开的北京市十五届人大常委会第五次会议，听取了《北京市小型食品业生产经营规定（草案）》，草案提出，开办小作坊、小餐饮，应当向所在地的区食药监管部门申请许可证。开办小食杂店，应当自取得经营主体资格之日起30日内，向所在地的区食药监管部门办理备案卡。开办小作坊、小餐饮、小食杂店，应当具有与生产经营的食品品种、数量相适应的场所、设备设施、工艺流程、食品安全管理制度等。 区人民政府可以指定食品摊贩的临时经营区域、经营时段、经营品种，临时经营区域应当在幼儿园、中小学校门口200米范围以外，不得占用道路、桥梁、过街天桥、地下通道以及其他不宜设摊经营的区域。设立食品摊贩，应当具有与经营的食品品种、数量相适应的设备、设施，并向所在地的乡镇人民政府或者街道办事处办理备案卡。 食品摊贩不得经营冷荤凉菜、生食水产品、裱花蛋糕、散装熟食、散装酒、保健食品、特殊医学用途配方食品等特殊食品。违反本条规定，由食药监管部门或者城管执法部门没收违......阅读全文
北京拟立法规定食品摊贩不得经营冷荤凉菜等
今天上午召开的北京市十五届人大常委会第五次会议，听取了《北京市小型食品业生产经营规定（草案）》，草案提出，开办小作坊、小餐饮，应当向所在地的区食药监管部门申请许可证。开办小食杂店，应当自取得经营主体资格之日起30日内，向所在地的区食药监管部门办理备案卡。开办小作坊、小餐饮、小食杂店，应当具有与生
广东拟禁食品摊贩经营盒饭凉菜引热议
食品摊贩将禁止经营盒饭、凉菜等食品，我们的口粮是安全了还是不方便了？近日，广东省法制办公布《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例（送审稿）》并征集意见，引起公众热议。 食品小作坊的生产目录将有了“禁区”。条例规定，禁止将下列食品列入食品小作坊目录：乳制品、饮料、罐头制
无卫生检验合格报告－黑臭豆腐清出地坛庙会
昨天上午，在地坛庙会上最热闹的餐饮街上，几家老长沙臭豆腐和绍兴臭豆腐的摊位招牌上，“臭”字已被掩盖，游客买到的只是被炸至金黄色再抹上料汁的白豆腐。 东城区卫生监督所所长何家龙介绍，由于这些摊位无法出示臭豆腐卫生检验合格报告，这些黑色臭豆腐已被剥夺制售资格。 除了黑臭豆腐，冷荤凉菜、肉
开学在即－陕西严控校园食品安全风险
为做好2017年秋季学校食堂及校园周边食品安全工作，消除食品安全隐患，确保广大师生饮食安全，西安市食品药品监督管理局提前下发《关于开展2017年秋季学校（幼托机构）食堂及校园周边食品安全检查整治的通知》，组织在全市范围内开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查整治。 按照《通知》要求，各区县
食品小作坊摊贩－快有“准生证”啦
广东拟出台食品小作坊和食品摊贩登记管理制度 食品小作坊： 指有固定生产经营场所，从业人员较少、生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单，从事食品生产加工活动。 食品摊贩： 在有形市场或者固定店铺以外，在指定场所（区域）内从事预包装食品或者散装食品销售以及现场制售食品的经营者。 《条例》规
食药监总局：今夏严查食品经营领域预包装食品和凉菜
国家食品药品监管总局（以下简称：食药监总局）5月16日印发《关于切实加强夏秋季食品经营领域食品安全监管做好食物中毒防控工作的通知》（以下简称《通知》），要求各地针对夏秋季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，食品经营领域中毒事件易发、高发的特征，加强食品经营领域食品安全监管，排查食物中
云南食药监发布2017年夏季食品安全预警公告
进入夏季，气候炎热多变，食品容易腐败变质，各种致病微生物易于滋生，发生细菌性食物中毒的风险加大。我省连续出现3起食品安全事件，学校食堂及旅游景区饭店是高风险场所。为确保公众饮食安全，特发布夏季餐饮业食品安全预警公告： 一、未取得餐饮服务许可证的单位不得从事餐饮经营活动；已取得餐饮服务许可证的应
北京今年将监测65大类食品－监测结果纳入政绩考核
记者昨天从北京市食品安全委员会办公室(简称市食安办)获悉，今年全市将监测抽检15万个食品样本，抽检主要针对消费量大、与市民生活密切相关的多类食品。 按照2014年全市食品安全统一监测抽检计划，今年食品安全监督抽检、风险监测、快速检测的食品类别为65大类，计划监测15万个样本以上。按照计划，
食药监总局：加强夏秋季食品安全监管防控食物中毒
夏秋季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，是食品经营领域中毒事件的易发、高发季节。国家食品药品监管总局近日发布通知，要求各地有针对性地加强食品经营领域食品安全监管，排查食物中毒风险隐患，防范食物中毒事故。 通知指出，在食品流通环节，要以农村地区、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站
江苏：食品摊贩管理条例7月实施
立夏才过没多久，夜宵大排档又开始火起来。每每到了晚上，苏城的人们常常结伴而聚，在街头找个清凉通风地纳凉，谈天说地，肚子饿了就想吃点什么，于是“夜宵”的习俗慢慢形成。特别是改革开放以来的近40年，人们的夜生活更丰富了，夜宵大排档愈发热闹。而“老苏州”常说“多吃半夜饭，就会少吃年夜饭”，在医生看来
上海规范食品摊贩－食品安全追溯规章年内出台
目前，《上海市食品安全信息追溯管理办法》初稿已形成，首个食品安全追溯地方政府规章有望年内出台。 目前，上海已有近3000家餐饮单位注册使用食品安全追溯系统。今年年底前，上海所有中央厨房及配送中心、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮总部及下属门店、大型级以上饭店将全使用该系统。食品摊贩是食
《北京市食品安全条例》将实施－解读四大关键词
4月1日起，新修订的《北京市食品安全条例》将正式实施。与此同时，由本市质监、工商、卫生等部门制定的若干配套细则也将同步实施，新条例及配套细则对市民极为关注的路边摊、小作坊、夜市、农家乐、网上售卖食品等，均出台了一系列新的安全监管办法。 食品摊贩 须登记
北京“十一”期间严查食品添加剂－举报电话12320
昨天，北京市卫生局发布了“十一”黄金周期间卫生监督检查方案。至10月7日前，北京将严查经营河豚鱼、食品添加剂等餐饮服务，旅游景区供水设施将逐一排查。国庆节期间，各区县卫生部门须24小时值班，市卫监所将每日派出巡查组。 在食品安全方面，卫生部门将严查食品采购，尤其是食
六安强化餐饮食品安全监管－严查饮料、熟食等高风险食材
“以乳制品、熟肉制品、豆制品、冷冻饮品及餐饮服务单位自制的凉拌菜、熟肉制品、饮料、食用冰、火锅底料、调味料和消毒后的餐饮具等为重点品种，强化对非法添加物等项目的食品安全监督抽检和风险监测……”夏季即将来临，为预防和控制食品安全事故的发生，日前，市食品药品监管局在全市范围内排查餐饮服务单位存在的食
小南国连锁凉菜含菌超标－问题食品全线停售
铜锣湾时代广场“小南国”的自家制素鹅样本，被验出每克含10万个金黄葡萄球菌，该款食品已停售。 中新网9月28日电 据香港《文汇报》报道，香港特区政府食安中心于香港著名连锁上海菜馆“小南国”铜锣湾分店的“自家制”素鹅样本，验出可引致呕吐、腹泻的金黄葡萄球菌，每克含10万个病菌。另一间上海菜食肆“九斗
上海将修订《食品摊贩经营管理办法》
今年，上海将修订《上海市食品摊贩经营管理办法》。昨天上午，市人大食品安全执法检查组前往杨浦区长白街道安图路食品摊贩临时疏导点检查，市食安办主任阎祖强透露，本市将加强摊贩管理纳入食品安全示范街道创建的基本条件以及本市食品安全年度绩效考核的内容。目前，夜排档暂不对食品摊贩放开，换句话说，“夜排档”仍
西安市出台整治措施加强校园食品安全监管
核心提示：日前，西安市市场监管局出台加强秋季学校食品安全监管工作通知，通过加强监管、督促整改等方式重点针对学校（托幼机构）、周边餐饮服务单位及中小学生校外托餐场所开展整治，有效预防和控制食源性疾病和食物中毒事故的发生，保障师生舌尖上的安全。 对学校食堂索证索票、台账管理情况进行检查，严厉打
东莞全市食品添加剂生产企业年内建食品安全追溯体系
为进一步加强全市食品添加剂生产企业监管工作，市食药监局召开全市食品添加剂生产企业座谈会。 会上，该局食品生产科负责人对《食品安全法》等法律法规和相关标准进行了解读。 接下来，该局将从严格落实主体责任、严格食品添加剂生产许可、加强重点环节监督检查、加大抽检监测力度等四个方面加强对食品添加剂生产
西安蓝田县多措并举加强食品摊贩监管
为进一步规范食品摊贩经营秩序，引导其健康发展，切实消除食品安全隐患，保障人民群众食品安全，西安市蓝田县市场监管局认真落实食品安全“四个最严”标准，根据新《食品安全法》、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》及《西安市食品摊贩临时摊群点管理暂行规定》相关法律法规，结合蓝田县食品摊贩经营特点，以城
夜市餐饮不得经营凉菜
市卫生局昨天发布了7个餐饮卫生相关规范性文件，用一周时间向市民征求意见，包括民俗旅游户、夜市、餐饮具清洗消毒等。其中提到，夜市要远离污染源25米以上，距离中小学校和托幼机构门口200米以上，不得经营凉菜。 其中，《北京市夜市餐饮服务食品安全监督管理办法》征求意见稿中提
《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》7月实施
昨天记者从市食药监局了解到，为规范食品小作坊和食品摊贩的生产经营行为，保障公众的身体健康和食品安全，《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》已通过省人大会议，今年7月1日起正式实施。该《条例》规定食品小作坊也必须持证上岗，否则将面临高额罚款。同时，也对两种食品经营行为划定了生产加工的“禁区”。
甘肃学校承担校园内食品安全管理责任
日前，甘肃省食品安全委员会办公室、省教育厅、省食药监局联合印发了《甘肃省学校食品安全管理办法（试行）》（以下简称《办法》），旨在进一步加强全省学校食堂（甘肃省行政区域内所有高等院校、中等职业学校、技工学校、中学、小学、幼儿园和托幼机构食堂）餐饮食品安全监督管理，规范学校食堂经营行为，保障师生饮食
凉菜变毒菜－店主被判刑
近日，市第二中级人民法院连续审结两起危害食品安全犯罪的上诉案件，原审被告人的犯罪手段相似，均是在自制食品中添加亚硝酸钠后销售，致使食物中的亚硝酸盐含量严重超标，致人中毒。 被告人杨某在未办理营业执照及食品卫生许可证的情况下，个体经营凉拌菜加工和销售。为延长凉拌菜的存放期限，杨某明
细菌性食物中毒高发期－提醒：剩饭菜要彻底加热
市食药监局昨天发布细菌性食物中毒预警公告称，上海进入发生细菌性食物中毒高发时段，并对食品生产经营企业和消费者进行食品安全提示，饭菜不能当餐食用完的，应及时冷藏，下一餐食用前彻底回烧加热。 对于食品生产经营企业，食药监部门提醒，除常规要求外，不得生产经营腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合
家乐福凉菜专柜下面竟发现老鼠消费者忧心食品安全
很多市民在超市买东西就图个放心，可家住袁家岗的易先生就遇到件让他感到意外的事，他给时报通66099999打来电话：1月28日，我在家乐福袁家岗店买菜时，不经意间发现凉菜专柜下面大摇大摆跑着一只老鼠，拿出手机，等这只老鼠再次出现，正好被我拍进手机视频里。 超市买菜发现一只大老鼠
大同市春季学校食堂食品安全专项检查结束
记者昨日从大同市食品药品稽查队获悉，春季学校（含托幼机构）食堂餐饮服务食品安全专项检查结束，市第二发电厂光达实业总公司幼儿园食堂因食品原料进货台账记录不完整，被责令限期整改。 据了解，本次专项检查以“五查两禁”为主要内容，严查食堂餐饮服务许可证是否在有效期内，食品原料采购索证索票及验收登记情
保障食品安全－重庆拟出台条例加强小摊贩管理
冰粉凉虾豆腐脑，板栗烧烤羊肉串，街边各种小吃很是诱人，满足了吃货们的口腹之欲，但这些小吃干净吗？今（25）日上午召开的重庆市四届人大常委会第二十七次会议上，《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例（草案）》提请大会审议，草案主要对食品小作坊、食品摊贩、监督管理进行了规定。 会上，市食品药品
上海将修订《上海市食品摊贩经营管理办法》
多年未解的城市管理"老大难"问题--无证无照"夜排档"有望在今年受到规范。8月21日从市食安办获悉，今年，上海将修订《上海市食品摊贩经营管理办法》，考虑把规范"夜排档"问题纳入其中。据此，本市"夜排档"将逐步收编为"正规军",但这并不意味着一刀斩。市食安办副主任、食药监局局长阎祖强表示，借鉴过去
加强学校食堂食品安全监管预防群体性食物中毒的通知
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局、教育厅(教委)，北京市卫生局、福建省卫生厅： 随着气温转暖，动物疫情和细菌性食物中毒风险日渐增大。近期，个别地区学校发生了因食品污染所致的聚集性细菌性痢疾疫情，严重危害了广大师生的身体健康，造成了较大的社会影响。为进一步加强学校食堂食品
中山市食药监局提醒考生注意日常饮食安全
2018年中高考在即，为保障广大考生饮食安全，市食品药品监督管理局温馨提醒，广大考生和家长要注意以下几点，谨防食物中毒，以免贻误考试。 一是科学合理膳食。考生最好在家庭、学校食堂和定点的餐饮单位就餐，注重均衡营养，菜肴清淡，少荤多素，不要偏食，切忌暴饮暴食。 二是注意食品安全。家庭用餐要购买