美农业部要求在肉类和家禽制品上标注营养标识
2011年1月3日，FoodNavigator-USA网站消息，美国农业部(USDA)指出：从2012年1月1日起，将必须在40种常用的生鲜肉制品上标注营养标识，内容包括卡路里数、总脂肪和饱和脂肪的克数。 1990年的《营养标签与教育法》指出，营养标识的推广仅限于美国食品药品监督管理局(FDA)管辖范围内的食物，而肉和家禽制品则处于这个规则之外，因为它们是属于农业部管辖的食品。美国农业部食品安全检验局(FSIS)指出：尽管标注肉制品的营养含量是属于自愿性行为，但是目前几乎没有肉制品生产商遵守这一规定，因此提议加注强制性营养标识。 美国农业部部长Tom Vilsack指出：“越来越多的，忙碌的美国家庭希望获知他们能够快速和容易理解的相关营养信息。我们应该尽我们所能提供一个营养标签，这将有助于消费者作出明明白白的消费选择。美国农业部和健康与公共事业部致力于每五年向美国人民提供一次饮食指导，现在消费者将有另外一个工具来......阅读全文
调理肉制品并不违规－标识混乱误导严重
日前，“胶水牛排”成为食品安全热点问题，引发了公众担忧。实际上，这项利用添加剂将碎牛肉重组加工的技术在欧美等国已有数十年的应用历史，近年来逐步作为一项新工艺引入国内，并在牛排、香肠、鱼丸等产品中应用。 新京报记者了解，“重组”牛排属于调理肉制品，允许添加卡拉胶、TG酶等一系列添加剂来塑形并提升
澳洲：垃圾食品不当健康标识误导消费者
据澳洲广播公司报道，两大垃圾食品巨头声称自己的产品适合学龄孩童，消费监管机构就此表示谴责。 澳洲竞争与消费者委员会（ACCC，简称竞消委）罚Unilever Australia与The Smith's Snackfood两家公司各1.08万，因为两家公司宣传自己的产品符合健康，这具有误导性。
美农业部要求在肉类和家禽制品上标注营养标识
2011年1月3日，FoodNavigator-USA网站消息，美国农业部(USDA)指出：从2012年1月1日起，将必须在40种常用的生鲜肉制品上标注营养标识，内容包括卡路里数、总脂肪和饱和脂肪的克数。 1990年的《营养标签与教育法》指出，营养标识的推广仅限于美国食品药品监督管理局(F
婴儿米粉标识不符！消费者全中招！还检出了致癌物？
响应大家需求 评测一波宝宝的口粮 按照先安全再营养的原则 这次先测安全指标 下次做营养指标 购买日期:2018 年 3 月 样品采购和检测费用:689.94 + 6466 = 7155.94 元 筛选结果如下:上面就是本文的总结结论 下面进入干货,准备好了么 亚硝酸盐 亚硝酸盐会造成高铁血红蛋白血
食药总局提示消费者勿购买无中文标识肯迪醒饮料
国家食品药品监督管理总局（食药监总局）9日发布信息：提示消费者不要购买无中文标识标签进口“肯迪醒”饮料。 据了解近期，我国主流电商平台上多家店铺销售一种标称为韩国cj公司生产的“肯迪醒”饮料，多数产品没有中文标识标签和说明书，或自行加贴未经审批的中文标签，同时夸大宣称具有解酒提神、缓解头痛
日食品标识法案提交国会－确保消费者摄入食品安全性
日本内阁会议5日通过“食品标识法案”,并于当天提交国会。日本现有的“农林规格法”、“食品卫生法”及“增进健康法”等法律都涉及食品标识的管理,存在规定交叉重复、标准不一等情况。日本政府拟通过新法,统一食品标识管理,更有效地保证食品安全 日本新拟定的“食品标识法案”目前已经提交给国会,有望在本届国
济南市部署食品标签标识专项监督检查工作
按照国家食品药品监管总局、省食品药品监管局要求，济南市食药监局部署全市食品标签标识专项监督检查工作。 据记者了解，本次检查针对当前食品和食品添加剂标签标识管理中存在的不真实、不规范等问题和违法违规行为开展。检查的重点为婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳制品、酒类产品、肉制品、粮食加工品和食用
食物包装袋上的“低含量”标识对消费者造成了误导
“不含糖、不含脂肪、不含盐”？这是啥意思？如今许多超市柜台上的摆放的商品都标识着自身的健康属性，随着人们对食品营养元素要求的不断提高，食品公司也纷纷迎合消费者们的口味，将自己的产品标上“低脂肪”、“低钠盐”等标识。有着这些口号背后的意义一直没有统一的标准，因此消费者们经常会被误导。根据最近的一项
重庆创新推出“预包装食品标签AI巡检”应用
7月17日，记者从重庆市市场监管局获悉，为切实规范预包装食品标签标识，助力全市食品加工产业高质量发展，该局从企业实际需求、监管痛点出发，按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》《食品标识监督管理办法》有关要求，创新推出“预包装食品标签AI巡检”应用。 “‘预包装食品标签AI巡检’应用有助于提前
英消费者权益组织：普通牛奶比婴儿奶粉更有营养
据外媒报道，英国消费者权益组织日前表示，婴幼儿家长一年约花费超过500英镑来购买婴儿奶粉，然而实际上普通牛奶比奶粉更有营养且更实惠。 据报道，婴儿奶粉标榜具有1到3岁幼童所需要的所有营养成分，部分品牌甚至添加铁及omega 3与6脂肪酸，以促进成长。然而消费者权益组织Which发现，部
美籍克隆牛后代进入英国食物链
英国食品标准局8月3日证实，一头美国转基因克隆牛的后代已被加工成肉制品进入英国食物链。 美国《纽约时报》先前援引英国农产消息源报道，一头由美国籍克隆父母所“生”的奶牛的牛奶制品在没有任何标识情况下进入英国市场。英国法律规定，转基因克隆动物制成食品销售前必须经由食品标准局认证并向消费者
物联网标识：小标识构建大世界
物联网标识，通俗来讲，相当于物联网领域的“身份证”。通过国家物联网标识管理公共服务平台（以下简称“国家标识平台”）就可以将这些负载了数据信息的“身份证”统一管理起来，令城市中数以亿计的各类终端信息在一个频道上互通成为可能。 6月7日, 由广州中国科学院计算机网络信息中心主办的“2018·首
苏州抽检：鸡精、水饺、鸡腿中检出金黄色葡萄球菌
在“3.15”到来之际，苏州市食安办联合市卫生局、农委、食药监局、粮食局、苏州质监局、工商局、检验检疫局和相关区食安办发布了近期食品安全抽检信息公告。在此次抽检中，有3批次食品中被检出金黄色葡萄球菌。 记者获悉，针对蔬菜、肉制品、米面制品、食用油、乳制品等食品，食品安全监管部门开展
什么是调理肉制品？
调理肉制品是指以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味料和其它辅料，经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成的非即食类肉制品。调理肉制品需在冷藏或冷冻条件下贮藏、运输及销售，食用前需经二次加工。常见的调理肉制品有骨肉相连、鸡柳、重组牛排、盐酥鸡块、奥尔良鸡翅等。由于调理肉制品预先经过处理，食用前
哈尔滨市工商抽检食品合格率98.9％
记者从哈尔滨市工商局开展的“流通环节食品安全宣传日”活动中获悉，该局近日对哈尔滨市流通领域部分种类食品进行抽样检测发现，食品质量合格率达98.9%﹔在不合格食品中，标签内容不齐全等问题成为不合格主因。市工商局提醒消费者，购买食品前要查看食品标签内容是否齐全，如不慎购买到不合格食品，可及时拨打12
肉制品脂肪含量测定
肉制品中脂肪含量不仅是各类食品的重要质量指标，也关系着人们的身体健康。通常，肉制品脂肪含量测定有多种方法，如粗脂肪测定仪、国家标准法、或者用超声波进行测定。那本文主要介绍利用超声波来测定火腿肠中脂肪含量。 取超市销售的火腿肠200g，用绞肉机绞两次进行预处理。精确称取预处理过样品约2g左右，置
什么是调理肉制品
什么是调理肉制品? 仍以牛排为例，按加工方式不同，可分为“原切牛排”和“重组牛排”。“原切牛排”指未经任何预处理、直接切割包装的整块牛外脊、牛里脊，属于生鲜肉。“重组牛排”也称“拼接牛排”，是借助肉的重组技术加工而成的调理肉制品。调理肉制品指以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味
甘肃省今年将开展食品标签标识专项整治
2月27日，2017年全省食品安全监管工作培训班在兰州举行。记者了解到，我省今年将开展乳制品、肉制品、婴幼儿辅助食品、白酒、调味面制品、“大桶水”等高风险食品监管和综合治理。遏制“五无”、过期变质、山寨等食品在农村地区的蔓延，守住食品安全底线。 列出食品安全风险有的放矢抓整改治理 省食药监局
国家食药监局：食品标签标识专项检查启动
4月16日，国家食品药品监管总局发出《关于开展专项监督检查规范食品标签标识的通知》，部署各地开展食品标签标识专项监督检查工作。该检查针对当前食品和食品添加剂标签标识管理中存在的不真实、不规范等问题和违法违规行为展开。 《通知》指出，此次专项监督检查的重点为婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳
进口食品标识乱－须贴有完整的中文标识
标识正常的进口食品包装袋 摆满货架的进口食品是否真是"出身海外",进口食品的标识是否合乎国家规定？连日来，记者走访广州各大超市及零食专卖店，发现部分进口食品标识不清，缺少国内的代理商、经销商等信息。更有几款进口食品，外包装上通身全是外国文字，丝毫没有中文字样。而《食品安全法》明确规定：进口的预包装
电池的标识科普
根据IEC标准，镍氢电池的标识由5部分组成。01）电池种类：HF、HR表示镍氢电池02）电池尺寸资料：包括圆形电池的直径、高度、方型电池的高度、宽度、厚度、数值之间用斜杠隔开，单位：mm03）放电特性符号：L表示适宜放电电流倍率在0.5C以内M表示适宜放电电流倍率在0.5-3.5C以内H表示适宜放电
菌落总数超标286.5倍！这家的牛板筋拌菜还怎么吃？
5月22日，吉林省食药监局公布2017年省级监督抽检不合格产品及产品合格信息（第1期），其中1款牛板筋拌菜被检出菌落总数超标286.5倍！ 本次抽检涉及餐饮食品、调味品、豆制品、方便食品、食用农产品、肉制品、糕点7类食品304批次，共检出不合格样品2批次。 不合格名单显示，这2批次肉制
广东750家肉制品生产企业集体承诺食品安全
广东全省获得生产许可证的750家肉制品企业法定代表人，24日在广州签署保障食品安全的承诺书，该省质监局局长赖天生指，生产经营企业是食品安全的第一责任人，第一责任人责任不落实是直接威胁食品安全的根源。 广东省质监局为进一步打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，组织会议再次明确企业的质量安全主体责
专家：绿色建筑有标识并不够－运营标识才靠谱
近年来，绿色建筑蓬勃发展，“绿房子”开始成为商品房市场的新宠。但绿色建筑质量是否过关，怎么甄别“真伪绿建” 也成为广大消费者最为关注的话题。 “有设计标识还不够，拿到绿色建筑运营标识相对比较靠谱。”北京市绿色建筑评价标识专家委员会专家、博地澜屋副总经理刘飞，在凤凰房产特别节目《凤凰下午茶——绿
科技创新助推肉制品安全
作为普通人生活必不可少的重要消费品，肉制品安全问题一直备受关注。然而，近年来“注胶肉”“拼接牛排”“僵尸肉”等各种肉类食品安全问题频频被曝光，这些肉类食品的安全问题自然也成了消费者关注的焦点。作为普通消费者，很想知道究竟什么样的肉类是安全可靠的？在肉类加工行业，有没有什么新技术可以降低产品的安全
还能不能好好吃猪肉了
我国是猪肉消费大国，猪肉年消费量超过5000万吨。非洲猪瘟疫情发生后，不少消费者担心，“还能不能好好吃猪肉了？”一些食堂甚至暂停了猪肉食品供应。非洲猪瘟疫情到底会不会影响猪肉及其制品的食用安全？近日，经济日报记者采访了中国肉类食品综合研究中心主任、国务院食品安全专家委员会委员王守伟。图片来源于网
中国18城市儿童生长发育和营养补充消费者认知白皮书
12月5日，由母婴行业相关机构编写的《中国18城市儿童生长发育和营养补充消费者认知白皮书》（以下简称白皮书）在京发布。白皮书数据显示，我国1~10岁儿童中，生长发育落后的儿童比例为14.6%。 该白皮书由雀巢健康科学小佳膳携手孩子王、麦肯健康合作完成。上述结论是基于三方今年9~11月在“中国
2017年吉林省级监督抽检不合格产品及产品合格信息
为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，近期，我局组织抽检豆制品、肉制品、餐饮食品、蜂产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品6类食品371批次，抽样检验项目合格样品366批次，不合格样品5批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：
台湾发布食品过敏原标签管理法规草案
近日，台湾向世界贸易组织提交了第149号TBT通报，发布了有关食品过敏原标签管理的法规草案，对标签标识提出了新要求，预计将于2015年7月1日生效。 根据草案规定，对于市场上销售的容器包装食品，当其中含有可能引发特殊过敏体质者导致过敏的食品时，应在其容器或外包装上，显著标示其含有可能导致过
85℃承认标识有误－已排查全国门店
16日，厦门日报报道了85℃面包店存在产品标识误导消费者的新闻，引起市民广泛关注。85℃相关工作人员与本报记者取得联系，做了进一步说明。 工作人员说，2007年发布的肉松行业标准《SB/T10281-2007》，适用于肉松、油酥肉松、肉粉松三种食品。其中，肉松指以禽、畜瘦肉为主要原料，经一系列