中国首个国家运动营养测试研究中心建成
我国首个“国家运动营养测试研究中心”和国家体育总局运动营养重点实验室同时落户国家体育总局运动医学研究所，这一国家体育总局与科技部加强合作，加快体育科技发展的重要举措，将在保证我国竞技体育需求的基础上，积极服务全民体质提高。 科技部条财司副司长吴学梯、总局科教司司长蒋志学、运动医学研究所所长李国平共同为研究中心和实验室揭牌。蒋志学透露，该实验室设备先进、科技服务能力强、管理和技术能力达到ISO17025检测和校准类实验室国际标准。 李国平说：“在这个我国唯一的国家级运动营养学术技术平台上，我们将把新型营养恢复措施、分析测试方法的研究应用，营养品功效评价与管理、运动营养师培训与管理作为重点工作内容，当好运动营养科技国家队这个角色。” 吴学梯表示，日前科技部和体育总局根据国际惯例和实际工作需要，将原“国家兴奋剂及运动营养测试研究中心”分为国家兴奋剂检测研究中心和国家运动营养测试研究中心。希望把该中心建设成为运动营......阅读全文
“生物质利用联合研究中心”成立
近日，中石化炼化工程集团-广东工业大学“生物质利用联合研究中心（工业木质素高值化利用）”在广东工业大学大学城校区揭牌成立。仪式上，双方签署合作协议并举行揭牌仪式，标志着双方将发挥各自优势，共同推动工业木质素高值化利用相关科技成果快速转化。揭牌现场。李成瑶供图广东工业大学校长邱学青表示，联合研究中心将
华大南开共建联合研究中心！
5月19日，南开大学与深圳华大基因科技有限公司（以下简称华大）在八里台校区海冰楼正式签署“南开大学-华大基因联合研究中心”产学研合作协议，双方将发挥各自优势，通过多种形式开展产学研合作，共建联合研究中心，打造校企创新平台，共同全面促进企业与学校在时空组学、单细胞技术、蛋白组学等领域的科技合作，推
中国成立大豆国家工程研究中心
２２日，大豆国家工程研究中心在中国农业科技东北创新中心揭牌，这为增强中国大豆技术创新能力，提升中国大豆种质资源、分子育种等领域的研究水平搭建了平台。 ２００４年４月，吉林省农科院向省发改委和国家发改委提出了建设“大豆国家工程研究中心”的项目建议书；２００５年３月，国家发改委批准立项，建设投资２０００
新港新增四家省级研究中心
28日，记者获悉，在新下达的第十八批省科技发展计划(工程技术研究中心建设项目)中，位于新港的南京经济技术开发区有4家研究中心入选省级工程技术研究中心。至此，开发区已拥有31家各级工程技术研究中心，其中国家级5家，省级16家，市级10家。 这4家企业中心分别是南京中电熊猫晶体科技有限公
中国营养学会和达能面向中老年启动营养科学调研
7月30日~31日，中国营养界专业会议第十五届全国营养科学大会在北京召开。在“健康老龄化：营养与对策”分论坛上，中国营养学会与达能开放科研中心共同启动《40-60岁人群营养知行力白皮书》项目，推动公众健康科学素养提升。 据介绍，《40-60岁人群营养知行力白皮书》项目以肠道健康及免疫、骨骼
营养与代谢重点实验室举办“营养与代谢”专题学术报告
中科院营养与代谢重点实验室举办“营养与代谢”专题系列学术报告 10月25日，由中科院营养与代谢重点实验室主办的 “营养与代谢”专题系列学术报告会在信息中心明德厅成功举行。本场学术报告会邀请了哈佛大学公共卫生学院营养科学系Frank B. Hu教授，他的报告题目为Principles and Fun
中国营养学会发育障碍和营养治疗分会举办首届年会
近日，由中国营养学会发育障碍和营养治疗分会主办、北京协和医院承办的中国营养学会发育障碍和营养治疗分会第一届年会在京举办。会议旨在整合多学科资源，推动新的研究进展，以解决有特殊需求的临床问题；同时，通过开展高水平的科学研究、学术交流、技术培训及科普宣传等工作，促进发育障碍和营养治疗相关领域人才队伍建设
艾儿营养素饮料营养强化剂超量－青岛瑞德普被罚
17年12月20日，因青岛瑞德普商贸有限公司经营的艾儿营养素饮料中食品营养强化剂的使用量超过《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）的限量要求，按照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项，青岛食药局对其罚款，并没收违法所得及经营的违法食品。 记者了解到艾尔营
植株营养测定仪在植物营养学研究中发挥的作用
植物营养科学在近年来在不断的发展，只有对植物营养的田间研究，是难以揭示植物营养学本质的。必须在人为控制的模拟条件下,通过各种模拟试验才能进一步揭示植物营养的实质。植株营养测定仪在对植物营养学研究中发挥了重要的作用。 现代植物营养模拟试验,都是由电子计算机控制的自动化装置,植株营养测定仪研究过程的自动
被“道山”忽悠9万买的CUB营养液有多营养？
从3月15日开始，南都连续推出揭露保健品坑老营销内幕的报道，不断有市民向南都报料遭遇坑老保健品营销的经历，广州市工商、食药监等部门迅速介入核查，将开展全市专项整治行动。据多名消费者报料，广东道山食品有限公司及其下属的绿色食品连锁超市门店，除开展会议营销向老人兜售高价蜂胶产品外，还有一款主打推销的
维维嚼益嚼被指脂肪含量过高营养棒真能营养棒？
随着健康营养意识的升级，公众的零食消费也在全面更新。上班族手边常见的高热量、高脂肪零食逐渐被贴着“天然、营养、富含膳食纤维”标签的新世代零食取代，糙米卷、能量棒、营养棒这类号称富含杂粮营养、膳食纤维丰富、低脂又具有高饱腹感的零食成为白领们的新宠。但你是否想过，这些标榜健康的零
中国营养学会举行食物营养素度量法研讨会
图为目前我国食品包装上常见的营养配料表 “现在儿童食品包装标注的对儿童健康有益的描述，实际传播的是一种错误信息。”在11月8日中国营养学会举行的食物营养素度量法研讨会上，第一个发言的中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物营养评价室主任杨月欣提出的观点，引发了与会者整整一天的讨论。
植株营养测定仪定义
植株营养测定仪可以即时测量植物的叶绿素相对含量、氮含量，叶片温度和叶片水分（水厚度）四个参数。四个参数同时测量，同时显示。为植物施肥灌溉提供依据，从而避免过多施肥造成浪费和环境的破坏。有利于提高氮肥的使用率，为农业提供可靠的土壤和作物信息。
腹泻后，补充营养这样做
腹泻问题可大可小，世卫组织官网公布2016年全球5690万例死亡中，前十位死亡原因中，腹泻榜上有名。当腹泻发生时，首要任务是止泻并预防身体脱水、电解质紊乱以及诱发并发症。进入平缓期时，就要注重身体的调理了。记者走访多家医院发现，秋季腹泻比较常见，以婴幼儿为主。而一些成年人也常因“吃错东西”导
生吃鸡蛋更有营养吗？
鸡蛋的好处多，烹饪的方法也数不胜数，蒸、煮、煎、炒等都很适合。还有一种不是所有人都能接受的吃法，就是生吃。很多人认为生吃食物更能保证营养不被破坏，大部分的蔬菜是可以生吃的，对于鸡蛋来说，也是这样吗？很多人生吃鸡蛋是“跟风”，因为相信生吃鸡蛋的营养价值更高。还有一些人则是因为不同地域和风俗养成的
营养中国从乳业启航
随着人民生活水平的不断提高，食物营养理念的不断深入，以及乳制品消费习惯的逐步养成，我们判断乳制品行业在未来很长时间内将处在一个增长时期，是今后食物营养产业发展的重点。 “新时代，我们要树立一个用营养来引导农业生产、农产品加工和居民消费的新理念。”日前，国家食物与营养咨询委员会（以下简称“委员会”
肿瘤患者别忽略营养支持
患上肿瘤，经历了手术、放化疗等一系列治疗后，很多患者会存在营养不良，而营养不良又反过来影响治疗效果。专家表示，有效的营养治疗可以帮助抗癌治疗效果更有效、提供生存质量和延长生存时间。 在很多类别的肿瘤患者中，营养不良的发生率都很高。研究数据显示，56.5%的肝癌患者、52.2%的鼻咽癌患者和49
坚果营养好，食用别过量
“坚果虽其貌不扬，却营养丰富，常吃有助预防多种疾病。”近日，在“营养坚果·健康中国——中国首届坚果营养健康论坛”上，中国疾控中心营养与健康所公共营养室副主任王志宏表示，每人每天吃一小把坚果有益健康，但不要过量，否则也会因摄入热量过剩引发健康问题。 坚果通常指的是富含油脂的种子类食物，包括树
常温酸奶真的没营养吗？
关于常温酸奶含糖量高又没有营养的传言由来已久。那么，常温酸奶与低温酸奶到底谁有营养？对此，经济日报记者采访了相关乳业专家。 据介绍，在常温酸奶上市前，消费者仅能去超市冷柜购买低温酸奶，并及时饮用。直到近年来常温酸奶这一细分品类出现，突破了冷链限制，以保存期较长的优点满足了冷链不完善的城乡消费需
分枝低聚糖的营养作用
Bailey等(1991）研究表明,IMO等低聚糖不能被前段消化道降解,可直接达到后段肠道,这些物质不能在粪中检出,说明了大肠微生物对低聚糖的发酵作用。Fukuyasu等(1987),Mathew等(1993),Howard(1999对猪试验结果表明,IMO有促进肠道双岐杆菌、乳酸杆菌和抑制大肠
水培果蔬营养更好吗
随着大家对新鲜果蔬越来越重视，有种不受气候干扰的水培果蔬走进大家的视野。水培果蔬是什么，与传统种植果蔬有何区别？ 传统果蔬培养是从土壤中获得所需的营养物质，水培则是一种高科技的培养模式：直接从营养液中摄取生长所需营养元素。光、水分、营养是植物生长必不可少的，水培技术科学地将这三者结合。水培果
营养学词汇精氨酸
精氨酸（Arginine），化学式为C6H14N4O2，分子量为174.20，是氨基酸类化合物。在人体内参与鸟氨酸循环，促进尿素的形成，使人体内产生的氨经鸟氨酸循环转变成无毒的尿素，由尿中排出，从而降低血氨浓度。有较高浓度的氢离子，有助于纠正肝性脑病时的酸碱平衡。与组氨酸，赖氨酸共同为碱性氨基酸 。
坚果营养好，食用别过量
“坚果虽其貌不扬，却营养丰富，常吃有助预防多种疾病。”近日，在“营养坚果·健康中国——中国首届坚果营养健康论坛”上，中国疾控中心营养与健康所公共营养室副主任王志宏表示，每人每天吃一小把坚果有益健康，但不要过量，否则也会因摄入热量过剩引发健康问题。 坚果通常指的是富含油脂的种子类食物，包括树坚果
应该重视营养强化食品
说起加碘盐，人们是再熟悉不过了，关于它的种种好处，人们或多或少都能说出些道道来。虽说作为由国家强制性进行的第一个食品强化工程，加碘盐成功打响了强化食品进驻我国食品市场的“第一枪”，但这条道路并非一帆风顺。时至今日，了解“强化食品”概念的依然寥寥无几。而几乎就在同一时刻，全世界近80个国家，
《黄羽肉鸡的营养》出版
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/497309.shtm近日，广东省农业科学院动物科学研究所动物营养与饲料研究团队蒋守群、蒋宗勇主编的《黄羽肉鸡的营养》一书由中国农业出版社出版发行。据悉，该书是国内最新也是唯一系统介绍黄羽肉鸡营养理论知识与
营养学词汇胱氨酸
胱氨酸(Cystine）协助皮肤的形成，且对解毒作用很重要，借由减低身体吸收铜的能力，胱氨酸保护细胞免于铜中毒。当它被代谢时，会释放硫酸，而硫酸会与其他物质产生化学作用，增加整个代谢系统的解毒功能。此外，它辅助胰岛素的供给，胰岛素是人体利用糖和淀粉所必需的。也能促进细胞氧化还原，使肝功能旺盛，促进白
植物营养速测仪有哪些特点？
数据测量：极高的测量精度和重复性(精度：± 1.0 SPAD，重复性：±0.3 SPAD) ，媲美进口品牌，或可根据已知叶绿素含量的叶片或标准试样客户自行校准 数据分组：仪器可将数据自动分组，并可自动计算每组数据的平均值。可将同一叶片测量的数据自动分为一组，便于查看每次测量数据及这一组数据的平
营养学词汇丙氨酸
丙氨酸，化学式为C3H7NO2，分子量为89.09，是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。
牛奶的营养价值分析
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。牛奶的化学成分很牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。每100克牛奶含水分87克，蛋白
营养中国从乳业启航
随着人民生活水平的不断提高，食物营养理念的不断深入，以及乳制品消费习惯的逐步养成，我们判断乳制品行业在未来很长时间内将处在一个增长时期，是今后食物营养产业发展的重点。 “新时代，我们要树立一个用营养来引导农业生产、农产品加工和居民消费的新理念。”日前，国家食物与营养咨询委员会（以下简称“委员