受天气因素影响菜花在澳大利亚变“贵族食品”
由于供应短缺，澳大利亚近日再普通不过的菜花成为“贵族食品”，要卖到7澳元（约合人民币33元）一个了，消费者大呼吃不起，尤其是那些节食狂热分子们。种植者和销售者将价格异常飞涨归咎于维州和昆州的失常天气。 据澳大利亚新快网4月14日报道，菜花涨价受影响最严重的将是那些“原始人饮食法（paleo diet）”爱好者。最近这种饮食法非常流行，粉丝们常常依赖菜花作为米饭或马铃薯的代替品。 超市巨头Coles和Woolworths的菜花都卖到每个6.95澳元，有些小型零售商更是缺货。Coles发言人Julia Balderstone表示，整个行业的菜花供应都出现问题。 据报道，发言人认为，季节条件导致全国都出现史无前例的菜花短缺。Coles销售的菜花都是澳大利亚种植的，但幸运的是，估计短缺只是暂时的，她预测下周末会有更多菜花上市，到时的价格会降低…… 吉普斯兰（Gippsland）菜花种植者Emma Germano将当地......阅读全文
我国“新食品原料”不包括转基因食品
昨天，国家卫生计生委发布了《新食品原料安全性审查管理办法》。该《办法》将于今年10月1日起正式施行。《办法》明确指出，其内容所称的新食品原料不包括转基因食品，转基因食品的管理依照国家有关法律法规执行。 鉴于新资源食品的名称是《食品卫生法》中提出的，为与《食品安全法》相衔接，《办法》将"新资
揪黑心食品－台湾厂商推食品基因检测
据台湾“中央社”报道，台湾食品安全议题连环爆，兴柜生技股尖端医推出食品基因检测，可分辨食品中是否有不应出现的成分，尖端医计划针对团膳、乳品、水产等有需要的合作伙伴，提供免费检测服务。 尖端医董事长苏文龙指出，尖端医的食品基因检测服务，是经过TAF ISO17025认证的检测实验室，拥有最专业
全球食品生产商加强食品安全
全球最大的食品生产商正纷纷加强对其制造流程的控制。此前，美国最近沙门氏菌爆发引起的恐慌，突显了食品供应链中的致命弱点。 美国沙门氏菌爆发导致至少8人死亡，数千种用花生制作的产品被召回。 近年来全球爆发的一系列食品安全丑闻，激起了有关是否需要加强食品安全的争论。 这些事件包括加州
食品油脂被纳入台湾食品追溯追踪系统
继塑化剂、铜叶绿素假油事件后，馊水油再次将“美食王国”台湾推进了食品安全风暴。 台湾“卫生福利部”（以下简称“卫福部”）食品药物管理署9月14日宣布食用油脂业制造者及输入业者，须在10月31日前完成登录制度，并强制纳入食品追溯追踪管理系统。预计100家食用油脂制造工厂和
网购食品隐患多－食品追溯保安全
也许对其它行业影响不大，只要做好监控工作，减少次品率，减少不良品流入市场的几率即可，但是对于食品行业，要做到这些并非易事。这是由食品行业的特点决定的，食品行业仅仅做好监控工作是不够的，因为食品的生产对生产环境、卫生的要求比较高，任何一个环节出错，轻则被曝光影响企业的信誉，重则殃及消费者的性命。所
“三新食品”新食品添加剂解读
一、食品添加剂新品种（一）乳糖酶黑曲霉（Aspergillus niger）来源的乳糖酶申请作为食品工业用酶制剂新品种。美国食品药品管理局、法国食品安全局、丹麦兽医和食品局等允许其作为食品工业用酶制剂使用。该物质作为食品工业用酶制剂，主要用于催化乳糖的水解。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品添加
食品安全食品中砷的检测原理
原理样品经分解消化后,其中的碑转变成五价砷。五价砷在酸性氯化亚锡和碘化钾的作用下,被还原为三价砷:所产生的砷化氢气体,通过醋酸铅溶液浸润过的棉花除去硫化氢的干扰,与溴化汞试纸作用生成由黄色到橙色的色斑,根据颜色深浅,与标准比较定量。
延伸食品检测功能保障食品安全
食品安全事件的频频发生，致使食品安全检测受到高度重视，国家投入了大量的财力用以购买检测设备、食品安全检测机构加班加点工作、科研人员努力研发新型检测方法、人大代表也在两会中对食品安全检测提出了建议。这对我国食品的食品安全水平的提高起到了巨大的推动作用，但是在如此频繁的检测工作下我国食品安全问题仍然
食品检测技术食品采样的方法介绍
食品采样的方法不论用何种方法采样,所采样品都要有充分的代表性,样品要能够代表该批食品的实际情况,采集的样品要保持它的洁净和完整。1、一般采样(1)现场调查①采样前必须了解该批食品的原料来源、加工方法、运输保藏条件、销售等各环节的卫生状况、生产日期、批号、规格等。②外地运入的食品要审查有关该批食品的所
全国查处食品保健食品违法违规案件
29日“贯彻落实《电子商务法》与《食品安全法》，电商在行动——反欺诈反虚假宣传电商联盟启动与公约发布”活动在北京举行。国家市场监管总局特殊食品安全监督管理司稽查专员张晋京在活动中表示，解决食品保健食品的欺诈和虚假宣传的问题是一项系统的工程，需要发挥多元主体的作用来推动社会的共治。2017年7月，
食品快速检测上线，把控食品安全
盛夏之际，夜市食品安全吗？吃着放心不？别担心，有人为您“把关”！连日来，为规范夜市摊点的食品安全防线，辽宁沈阳市苏家屯区市场监管局针对辖区夜市开展食品安全抽检活动，以“你点我检”“你送我检”的方式为食品安全护航。 此次监督抽检依托食品快速检测车，分食品快速检测、监督抽检两个环节，以“你点我检”
食品安全食品中铅的检测原理
原理样品消比后,在pH为8.5～9.0时,铅离子与二硫腙生成红色配合物,溶于三氯甲烷,加人柠檬酸铵、氯化钾和盐酸羟胺等,防止铜、铁、锌等离子干扰,与标准系列比较定量。
食品安全食品中砷注意事项
(1)测砷装置的规格,如瓶的大小与高度,测砷管的长度及圆孔直径等必须一致。(2)试剂空白测定应为无色或呈现极浅的淡黄色,若砷斑色深,说明试剂不纯。(3)整个操作过程应避免阳光直接照射。(4)锑、磷也能与溴化汞试纸显色。可用浓氨水蒸气熏的方法鉴别,如褪色则为砷,不变色为磷,变黑为硫。(5)同一批测定用
关注农业食品－－深圳国际食品谷加速落地
“目前我们已经初步完成了深圳国际食品谷规划战略研究。深圳将通过食品谷建设，着力打造具有全球影响力的食品科技创新中心、国际一流的农业食品科研基地，吸引和培育国际农业食品创新人才团队，优先布局一批食品科学重大研究方向。”11月21日，深圳市副市长黄敏在第五届国际农业基因组会议暨深圳国际食品谷研讨会
食品检测食品添加剂检测项目
食品添加剂检测为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要，而加入食品中的化合物质或者天然物质统称为食品添加剂。中国食品添加剂共分23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、甜味剂、防腐剂、增稠剂、香料
科学家克隆番茄果实硬度新基因
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所（以下简称蔬菜花卉所）品质分子改良课题组克隆了番茄中果实硬度关键调控基因FIS1，并揭示了该基因在番茄果实硬度形成中的功能，解析了赤霉素通路介导的番茄果实硬度的调控机制，为改良果实硬度提供了新的位点和策略。相关研究成果在线发表于《自然—通讯》。 蔬菜花卉所研究员
丹麦注重中国食品市场－食品农业部长上海推销食品
据《新闻晨报》报道，随着中国对进口食品需求的日益增长，越来越多国家的农业部长来到中国推销该国的食品。在英国环境、食品与农业事务部国务大臣欧文·派特森访华的同时，丹麦食品、农业与渔业部长凯伦·海柯洛普也在中国进行访问。海柯洛普13日在沪表示，希望丹麦的食品能出现在中国的“餐桌”上。 注重中国
番茄果实花青素结构及主要修饰类型获解析
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所功能基因创新团队通过对紫果番茄中花青素的研究，解析了番茄果实中花青素结构及主要修饰类型，并发现了番茄果实中4种新的花青素成分，为解析番茄果实花青素合成和代谢奠定了理论基础。相关研究成果在线发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。 据崔霞研究员
农科院推出蔬菜绿色生产新模式
本报北京5月7日电 （记者蒋建科）中国农业科学院日前在山东寿光市举办“蔬菜作物绿色发展技术集成模式研究示范现场展示会”，集中展示了“三健康一高效”模式，即有利于消费者健康、生产者健康、产地环境健康和经营者的高效益。 据项目首席科学家、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员于贤昌介绍，我国蔬菜总
芬兰评估新烟碱类农药对蜜蜂的影响
Neomehi项目是由MTT芬兰农业食品研究中心和芬兰食品安全局Evira联合开展的项目，目前该项目正在研究应用在春油菜和春芜菁油菜的新烟碱类农药对蜜蜂种群的影响。 根据首次试验结果，研究员认为新烟碱类农药可能不会对蜜蜂造成急性危害。研究结果表明种子处理与蜜蜂种群属地破坏并没有直接的联系，
中国计量大学主持制定的两项国家标准正式发布
近日，记者从中国计量大学获悉，该校生命科学学院蜜蜂与蜂产品学研究团队主持的两项推荐性国家标准《GB/T 44349-2024 蜂花粉总多酚的检测福林酚试剂比色法》和《GB/T 44350-2024 油菜蜂蜜中丁香酸甲酯的测定高效液相色谱法》于9月29日正式发布。两项国家标准均立项于2021年9月
“油菜+”赋能乡村振兴
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519599.shtm3月21至22日，中国农业科学院油料所主办的“油菜产业关键技术研究与应用示范”项目推进会暨“油菜+”乡村产业发展现场观摩会在湖北恩施召开。中国工程院院士傅廷栋、王汉中出席会议。与会代表
福岛核泄漏东京深受其害－从谈核色变到谈菠菜色变
“福岛第一核电站6个机组全部接通外接电源”，单从字面上看，这场把全世界搅得不得安宁的核泄漏事故好像立刻就要平息，危机马上就要解除了。可记者身在距福岛200公里之外的东京却感觉到：核辐射的阴影越逼越近。 这些天，那几座貌似稳定的反应堆，24个小时不间断地向外部释放大量放射性物质，周边的大气、
卫生部就食品原料相关界定管理作出说明
中新网11月10日电 针对有关咨询特定物品能否作为食品原料的政府信息公开申请，卫生部政务公开办公室日前就普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题进行了说明。 卫生部作出的说明如下： 一、普通食品、新资源食品原料的界定与管理 1.卫生部于2007年发布《新资源食品管理办法》(
关于直肠癌的基本介绍
1.溃疡型：多见，肠壁呈环状或半环状增厚，底部浸润肠壁较深，表面凹凸不平，基底部几乎与突入腔内的肿块等宽，肠壁层次消失，周边呈碟状增厚，边缘隆起向外翻，肿块可突破肠壁全层与周围组织粘连、浸润。 2.菜花型：菜花型也称团块型，肿块呈圆形或半圆形向肠腔内突出，似息肉或呈腺瘤状，表面光滑或有绒毛状小
武汉“最美观江高架桥”建设蹄急步稳
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519597.shtm日前，大片油菜花在长江沿岸盛开，与正在火热建设中的武汉市左岸大道项目施工现场交相辉映，构建出一幅美丽的画卷。春风拂过，与泛起阵阵涟漪的油菜花海交相辉映的，是由中交二航局承建的武汉市左岸
口腔疣状癌的症状体征
表现为淡白色、菜花样损害，可侵犯口腔粘膜大片区域，与口腔粘膜疣状增生难以区别。
英国食品标准局发布食品违法评估报告
据英国食品标准局（FSA）消息，3月23日英国食品标准局发布食品违法评估报告。该报告审查了食品违法行为对英国食品与饮料行业构成的风险，为下年英国国家食品违法管理部门NFCU的工作重点提供参考。 本次评估报告找出了食品饮料行业存在的食品安全隐患与风险。经过评估，基本未发现有组织的大规模食品违法
英国食品标准局发布食品违法评估报告
3月23日，英国食品标准局发布食品违法评估报告。本次评估报告找出了食品饮料行业存在的食品安全隐患与风险。经过评估，基本未发现有组织的大规模食品违法行为。然而由于英国食品饮料行业占国家经济比重为11%，发现问题的几率相对较低，因此重大欺诈行为对消费者与商家的构成的风险较高。
“食品标准法规网”开通－免费检索全球食品标准
近日，浙江杭州检验检疫局开通了“食品标准法规网”。用户可以通过访问杭州局门户网站，免费检索到世界各国颁布的相关食品检验标准和法律法规。 据了解，“食品标准法规网”具有强大的信息智能化检索功能，能够通过互联网对世界各国官方网站公布的最新食品安全法规和标准进行智能检索和抓取。通过人工确认自动分