烟台市顺利完成流通环节食品安全国抽任务

浅谈食品抽样检测的方法

　　【摘 要】食品抽样检验工作制度》指出：为了加强流通环节食品安全监督管理，应规范食品抽样检验工作。本文对何为抽样检测法，为何选择检验方法，如何设计抽样检验方案进行了论述。　　1.问题的提出　　《食品抽样检验工作制度》指出：“为了加强流通环节食品安全监督管理，规范食品抽样检验工作，……县级及其以上地

食品抽样检验工作制度

　　为了加强流通环节食品安全监督管理，规范食品抽样检验工作，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及国家工商总局《流通环节食品安全监督管理办法》，制定本制度。 　　县级及其以上地方工商行政管理机关应当按照法律、法规和规章的规定，依法组织开展流通环节食品抽样检验工作，切实履行法定职责。 　　

浅析食品抽样检测的方法与技巧

　　【摘 要】人们在享用营养美味的食品的同时也面临着来食物中有毒有害物质的威胁。近些年来，随着现代工农业的飞速发展，环境被严重污染，许多农副产品都受到了严重的污染和破坏。与此同时，商品经济的高速发展，为那些唯利是图不法商贩带了商机，食品生产及其质量安全更是令人担忧。食品抽样检测是指取出批量食品的一部

食品安全抽样检验管理办法

一、总 则⒈为规范食品检验工作,依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，特制定本规范。⒉本规范适用于依据《食品安全法》及其实施条例的规定开展的食品检验工作。⒊食品检验机构（以下简称检验机构）及其检验人应当依照有关法律法规的规定，并按照本规范和食品安全标准对食品进行检验

工商总局：开展食品抽样检验不得收费

　　新华网北京9月2日电(张晓松、聂妍婧)根据国家工商行政管理总局2日发布的《食品抽样检验工作制度》，工商机关开展食品抽样检验以及快速检测，不得收取食品经营者的检验费和其他任何费用。 　　县级及其以上地方工商行政管理机关实施食品抽样检验以及快速检测工作，应当购买样品，支付相关费用，所需经费由同级财

青海制定出台食品药品抽样检验管理办法

　　 为进一步加强和规范食品药品抽样检验工作，保证抽样和检验工作质量，充分发挥抽验技术监督工作效能，近日，青海省食品药品监督管理局和省财政厅联合制定出台了《青海省食品药品抽样检验管理法》，自2015年8月1日起施行。　　 《办法》对食品药品抽验管理的原则与程序，抽验计划与抽样、检验，检验结果处理和样

实施食品安全抽样工作有哪些注意事项？

一、不予抽样的情形  抽样时遇有下列情况之一且能提供有效证明的，不予抽样 ： 1. 食品标签、包装、说明书标有“试制 ”或者“样品”等字样的； 2. 有充分证据证明拟抽取食品为被抽样单位全部用于出口的； 3. 食品已经由食品生产经营者自行停止经营并单拙存放、明确标注进行封存待处

呼和浩特市食品抽样检测报告发布

　　昨日，呼和浩特晚报记者从全市食品药品安全新闻发布会上了解到，今年，第一季度呼和浩特市食品药品监督管理局重点对节令食品和群众消费量大、关注度高的食品以及食品生产经营企业、小作坊、农村城乡接合部、承接年夜饭的大、中、小型餐饮服务场所进行了重点抽检。　　抽检监测覆盖17个食品大类，95个食品细类，覆盖

海南公布333批次食品－安全抽样检验结果

近期，原海南省食品药品监督管理局组织抽检食用农产品333批次，其中，抽样检验项目合格样品314批次，不合格样品19批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。   据介绍，此次抽检中，经海南省食品检验检测中心检验，海口秀英吴华森蔬菜摊位销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为

内地环境辐射水平、食品抽样监测无明显变化

　　北京4月18日消息 据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，针对日本福岛第一核电站事故可能对我国产生的影响，国家核事故应急协调委员会昨天权威发布：　　据国际原子能机构4月17日通报，日本福岛第一核电站各机组状况较前没有明显变化。日本厚生省已于4月16日解除了对福岛县24个市、镇

深圳市食品监2017年食品安全抽样检验情况通报

　　 为保障深圳市食品消费安全，根据年度抽检计划、监管实际以及食品安全热点舆情应对需要，深圳市食品药品监督管理局2017年7月组织对深圳市生产环节的食品开展了抽样检验工作。　　一、总体情况　　抽检生产环节经营主体200家，抽检生产环节各类食品和食品相关产品393批次，其中不合格样品10次，不合格及风

广元市开展食品安全“你点我检”抽样活动

　　为进一步提高食品安全监管工作的有效性，8月18日，广元市开展了食品安全“你点我检”抽样活动。　　在食品安全“你点我检”抽样活动开展前期，广元市食品药品监督管理局通过邀请社会各界人士投票选择最关注、最关心的食品品种，再邀请特邀监察员代表、志愿者代表、新闻媒体界代表现场确定每类食品的抽样区域、地点和

深圳食药监：2014年食品安全抽样检验情况通报

　　为保障我市食品消费安全，深圳市食品药品监督管理局近期对我市生产、流通及餐饮环节销售的食品和食品相关产品开展了抽样检验。　　 抽检三个环节经营主体1619家，抽检各类食品和食品相关产品7510批次，其中不合格样品256批次，不合格产品检出率为3.41%。本次抽检，覆盖了肉与肉制品、食用油、大米、乳

大城县食药监局开展夏季暑期食品抽样检测工作

　　为保障暑期夏季食品安全，保护广大消费者的合法权益，近期，大城县食药监局对暑期食品开展监督抽检工作。　　本次抽检以城乡结合部及村街食品经营单位为重点区域，抽查了荣光副食店、果果鲜生鲜超市、田王文超亮小卖部、申王文晋博家庭农场、北关好客百货店、北关小晔百货店、六顺小卖店、华宇副食店、津保路西关小卖部

食药总局发布《食品安全抽样检验管理办法》

　　为规范食品安全抽样检验工作，加强食品安全监督管理，推进依法行政，保障公众身体健康和生命安全，2014年9月29日，国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过《食品安全抽样检验管理办法》(以下简称《办法》)，12月31日国家食品药品监督管理总局局长签署总局第11号令并公布,自2015年2月1日起施行

流亭开展食品安全专项检查－抽样检测确保“双节”食品安全

工作人员对超市食品进行检查对生鲜食品进行抽检大众网城阳9月19日讯，为了保障中秋、国庆节日期间食品市场安全，确保广大人民群众过上欢乐祥和的节日，近日，流亭街道食安办由分管领导带队组织开展了为期三周的中秋节、国庆节前食品专项检查和抽检工作。此次检查以街道农贸市场、商场超市、街道人流量较为集中的场所为重

食品药品将依据新版食品安全抽样检验管理办法开展抽检

　　国家食品药品监督管理总局出台的《食品安全抽样检验管理办法》2月1日正式实施。在今后的食品安全抽检中，市食品药品监管将紧盯风险程度高以及污染水平呈上升趋势等八大类食品。　　 与以往相比，《办法》确定了执法人员有主动抽检行为，即抽检不受时间、地点、数量等方式限制，只要执法人员怀疑该食品可能存在问题，

什么是AQL抽样？

Acceptance Quality Limit 接收质量限的缩写，即当一个连续系列批被提交验收时，可允许的最差过程平均质量水平。AQL普遍应用于各行业产品的质量检验，不同的AQL标准应用于不同物质的检验上。在AQL 抽样时，抽取的数量相同，而AQL后面跟的数值越小，允许的瑕疵数量就越少，说明品质要

高新区举办食品及餐饮具抽样检测培训班

　　9月17日，高新区举办食品及餐饮具抽样检测培训班，湖北出入境检验检疫局食品检测专家、国家进出口商品检验鉴定员、国家注册质量管理体系审核员黄鹏，就食品抽样检验流程、抽样监管计划的制定、承检机构的选择、现场采样流程、散装食品采样、不合格商品整改处置等方面进行详细讲解。　　参训人员就监管和检验工作中有

嘉兴南湖：15名市民代表“钦点”食品抽样检测全部合格

　　水产品里有没有抗生素残留？豆制品里有没有添加防腐剂？蘑菇是不是在化学品里浸泡过？经过近一个月的等待，昨日，由嘉兴南湖区市场监督管理局组织的“公众点题、政府检测”活动结果正式出炉，现场抽检的产品包括娃娃菜、黄瓜、蘑菇、黑鱼、汪刺鱼、老豆腐等，从检测结果来看各类食品检测均为合格。　　征集活动期间共征

2014年北京食品抽样检测样本量将超10万个

　　北京市食品药品监督管理局日前表示，北京将建立食品药品信用信息平台，拟研究对食品药品生产经营企业实行违规记分制管理。同时，今年北京的食品抽样检测将继续保持10万个样本以上。 　　据北京市食品药品监督管理局的局长张志宽介绍，北京将会建立最严格的监管，实施最严厉的承接来守住食品药品的安全底线。为此，

质检总局：今年以来食品批次抽样合格率达93.5％

　　国家质检总局局长支树平6日说，今年以来，我国抽查1985家企业的结果表明，食品批次抽样的合格率达到了93.5%，食物质量抽样合格率达到98.3%。 　　支树平在第四届中外跨国公司CEO圆桌会议“食品药品安全责任论坛”上说，经过努力，我国食品质量安全的水平不断提高。近年来，28大类、5

浙江江山食品安全抽样－检测合格率98％－隐患依然存在

　　12月20日，江山市今年食品安全抽样检测工作完满结束。据市场监管部门统计，共抽样检测各类食品1700个批次，发现不合格食品32个批次，合格率98%。图片来源网络　　“别小看这2%的不合格率，哪怕是1‰，都有可能导致一起重大食品安全事故的发生。”市场监管部门负责人介绍，2017年共抽检生产环节食品

交叉控制配额抽样特点

交叉控制配额抽样特点：适用于设计调查者对总体的有关特征具有一定的了解而样本数较多的情况下，实际上，配额抽样属于先“分层”（事先确定每层的样本量）再“判断”（在每层中以判断抽样的方法选取抽样个体）；费用不高，易于实施，能满足总体比例的要求。先将总体元素按某些控制的指标或特性分类，然后按方便抽样或判断抽

2017年海南省食品安全抽样检验信息(第十三期)

　　近期，海南省食品药品监督管理局组织抽检特殊膳食食品60批次，抽样检验项目合格样品49批次，不合格样品11批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：　　 一、不合格产品情况　　 （一）洋浦海葆孕婴童用品超市销售的、江西美必佳生态科技实业

一图读懂－|－市场监管总局食品安全抽样检验管理办法

抽样检查未检出硼砂

　　近日，有媒体报道“全国销量第一的五得利面粉添加致癌物硼砂”，随后，河北省内工商、公安、企业、质监等部门介入调查，昨天，河北省召开新闻发布会宣布，产品抽样检查中没有检出硼砂。 　　新闻发布会上，河北省质监局食品处处长张志杰表示，事件发生后，省市县三级执法部门

激光粒度仪样品如何抽样

 测量提取样品时，要确保使用的样品是有代表性的。如果是从瓶子或容器中提取的样品，必须保证样品是充分混匀的，如果样品是粉状，大颗粒易浮于容器表面，小颗粒易沉于底部。大多数样品都会有一些大颗粒，还会有一些小颗粒，但是大多数在两个中间，从容器表面提取样品，测量的大多是大颗粒，如果和从容器中间提取的样品来对

《食品安全抽样检验管理办法》实施－检验不合格将立即封存

　　 2月1日起，《食品安全抽样检验管理办法》施行。办法要求食品生产经营者收到不合格检验结论后，应当立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品等措施控制食品安全风险。　　 办法规定了食品安全抽样检验的原则、计划、抽样、检验、处理、法律责任等方面的内容，强化了食品生产经营者的主体责任，要求

2017年海南省食品安全抽样检验信息(第四十八期)

　　2017年海南省食品安全抽样检验信息第四十八期 2017年11月25日 发布　　近期，海南省食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品、糕点、肉制品三类产品400批次，抽样检验项目合格样品390批次，不合格样品10批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体