南京农大教授回应大米镉超标：只能说抽查样品的10％镉超标
10%左右的市售大米镉超标受到镉污染，可能引发骨痛病。2月14日有媒体报道了这一内容，引发了市民的广泛关注。记者2月14日采访了从事这一调查的南京农业大学农业资源与生态环境研究所的教授，他回应说，“不是市场上所有的大米都是这样的，江苏的样品就没啥问题，只能说我们抽查样品的10%存在镉超标，大家不必恐慌”。 【调查】抽样的10%存在镉超标 2007年，潘根兴和他的研究团队，在全国六个地区(华东、东北、华中、西南、华南和华北)县级以上市场随机采购大米样品100多个，回来后他们专门进行了检测，检测结果表明：抽查样品的10%存在镉超标。2008年4月，潘根兴又带领他的研究小组从江西、湖南、广东等省农贸市场随机取样63份，实验结果证实样品的60%以上大米镉含量超过国家限值。 无独有偶，2002年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行安全性抽检。结果显示，稻米......阅读全文
五种不合格食品下架一批次散装鱿鱼存在重金属超标
北京市食品安全办昨天责令全市停售下架5种不合格食品，其中从国泰百货和美分公司发现了一种散装鱿鱼重金属“镉”超标。 广东“镉大米”事件让人们关注起重金属镉。市工商局抽检发现，在北京国泰平安百货有限公司国泰和美分公司销售、标称北京庆景金旺商贸有限公司生产的一批次散装鱿鱼（20
广东将出台专门措施监管粮食安全
粤将出台专门措施监管粮食安全 从粮食市场准入、监管抽检、信息发布、责任追究等方面加强管理 追问镉大米 南都讯 记者薛冰妮 通讯员粤食安 昨日，副省长林少春主持召开广东省加强粮食质量安全监管专题工作会议，研究全省近期核查镉超标问题大米工作。林少春称，将出台《关于进一步加强粮食
专家建议：勿长期食用一个地方粮食
广州餐饮环节食品及相关产品抽检结果显示，44.44%的大米存在镉含量超标，引起人们的广泛关注。“镉米”之所以出现，一个重要的原因是一些大米产地土壤遭受镉等重金属污染。 大米重金属含量超标，那么重金属从哪里来?专家表示，一些地区土壤遭到镉、铅等重金属污染，使生长其上的农作物镉含量超标。除了源
卫生部长回应“镉大米”事件：正加紧调查
全国政协委员、中国卫生部部长陈竺4日说：“中国正在加紧调查‘镉大米’事件，我想说，中国绝大部分米是安全的。” 陈竺在全国政协十一届四次会议的分组讨论间隙接受媒体采访时说，“那(镉大米)是很局部的地方”，并且一些地方有色金属的开采冶炼已有很长时间，有些是100年以上的积
卫计委构建食品安全风险监测网－重金属污染涵盖其中
7月10日，经历机构改革和职能转变改革后的国家卫生和计生委(以下称"卫生计生委")首次召开新闻发布会，介绍有关食品标准制定的问题。 据食品安全标准与监测评估司副司长陈锐介绍，改革后，卫生计生委主要负责食品安全风险监测、评估，制定并公布食品安全标准，此外还有一些食品安全性审查、食品安全检验机
潘复生：科技创新链的“根”是科学普及
全国人大代表、中国工程院院士潘复生4日在北京谈及科技创新时称，中国增强创新能力需重视基础研究，而推动科技创新链的根基是科学普及。 潘复生认为，知识创新是技术创新的源头，核心技术的突破来源于原始创新。只有加强基础研究和应用基础研究，打下扎实基础，突破核心技术才有可能。 潘复生举例称，大多数材料
重金属镉污染加重－大米中镉的生物有效性研究获进展
中国科学院华南植物园土壤生态与生态工程研究组副研究员庄萍等科研人员以6种不同镉污染浓度的大米为研究对象，通过建立4种不同体外模拟消化以及动物（小鼠）模型，研究了大米中镉的生物可给性和生物有效性及其相关性。相关研究成果近日发表于《全环境科学》。 镉是土壤污染中常见的有毒元素，全国首次土壤污染状况
韩国召回中国产镉超标“当归”
食品伙伴网讯 10月26日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称，韩国大成贸易食品进口公司从中国大连某公司（DALIAN EVERGREEN TRADING CO., LTD.）所进口、销售的当归产品中检出重金属镉超过残留限量标准，命令其召回相关所有产品并做废弃处理。 该产品每公斤中检
广西：濑尿虾被检出镉超标
近日，自治区食品药品监督管理局公布了2016年食品安全监督抽检信息公告（第35期），6批次食品被检出不合格。其中，钦州市钦南区东风市场一个摊位的濑尿虾被检出镉超标。 据悉，此次公布的抽检结果，一部分是国家食品药品监管总局2015年食品安全监督抽检涉及广西的“食用农产品”、“茶叶及其相关制品”
2批次样品不合格！湖南抽检25大类322批次食品样品
12月2日，湖南省市场监督管理局通报，近期该局组织开展监督抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品等25大类食品322批次样品，其中2批次样品不合格。 通报显示，其中1批次不合格样品为：湖南崇盛优加城市超市
魏益民：面粉重金属超标完全是小概率事件
"中国农业科学院农产品加工研究所有关研究结果表明，小麦籽粒有害重金属平均含量在国家标准的限量以内;个别土壤污染地区、或工矿污染地区存在着局部重金属超标或出现过受害人群的现象，绝大多数种植区没有问题，面粉重金属超标是小概率事件".日前，针对"镉大米事件"后"大米如此，小麦又怎么样呢?"的质疑，中国
北京市场大米未现重金属超标
市食品办日前对北京市场的大米开展了重金属风险监测，昨日发布的监测结果显示未见重金属超标。 在本次风险监测中，在全市16个区县共抽取了102个大米样本，样本源于北京、天津等9省一级源自国外的进口大米、以及北大荒、古船等品牌，对其样本中的铅、镉、汞、砷、铬等五类重金属进行检测。 “虽然这
中国政府三大措施防控“毒大米”
针对近年来发生的“毒大米”等粮食安全事件，中国国家粮食局副局长卢景波26日在北京介绍说，官方将从分类收购处置、检测关口前移、强化食品安全三方面严加防控。 近年来，镉超标大米和真菌超标小麦先后曝光，4月份国家临储还组织过真菌超标小麦的竞价交易。如何防止这些粮食进入中国公众的口粮市场引发关注。
潘云鹤、邬江兴受聘之江实验室首席科学家
日前，之江实验室举行了首席科学家聘任仪式，中国工程院院士潘云鹤受聘之江实验室人工智能领域首席科学家，中国工程院院士邬江兴受聘之江实验室网络安全首席科学家。首席科学家是实验室科研体系中的核心，在人才集聚、项目凝练、科研组织、资源配置中具有关键作用。 这次首批首席科学家的聘任，在之江实验室科研运行
潘云鹤、邬江兴受聘之江实验室首席科学家
日前，之江实验室举行了首席科学家聘任仪式，中国工程院院士潘云鹤受聘之江实验室人工智能领域首席科学家，中国工程院院士邬江兴受聘之江实验室网络安全首席科学家。首席科学家是实验室科研体系中的核心，在人才集聚、项目凝练、科研组织、资源配置中具有关键作用。潘云鹤邬江兴 这次首批首席科学家的聘任，在之江实
钢研纳克推出基于XRF测大米镉快检技术
据报道，我国稻谷中存在重金属“镉”污染的情况，消息经由媒体报道后，引起民众的恐慌。然而对于镉大米的传统检测方法较为复杂、周期长，且受到空间、环境及人员技术水平的制约，实验过程中溶解样品的化学试剂容易造成环境污染。为保证人民健康及稻谷的快速收储，快速、便携、环保的食品重金属镉检测方法及仪器的开发显
常吃霉变大米增加患肝癌风险
羊城晚报记者从各方了解到，目前国内对于致癌食品的研究主要集中在黄曲霉素和重金属镉超标上。据了解，黄曲霉素是学界公认的最强的生物致癌物，是诱发肝癌的主要危险因素之一。谷物中的大米、玉米、高粱、小麦都易染黄曲霉素。因此，不少专家表示超过保质期的大米不要吃，霉变的大米更不要吃。而重金属镉超标则源于土壤
深粮集团09年收购大米质量不合格或已流向口粮市场
近年来广东从湖南采购了不少食用大米。 1 2009年深粮集团从湖南采购上万吨大米，经深圳质监部门质量标准检验，该批大米质量不合格，重金属含量超标。 2 东莞道窖多家米粉厂证实，当年从深粮集团购买了数百吨大米，用来加工米粉。 3 南方日报记者在广
大米全部从市场购买－广州食药监局“无特供”
广州检测出镉超标大米后，只公布抽检结果，未及时向社会公布不合格产品的品牌、生产单位及销售单位，引发“通报”风波。近日，广州市食药监局举行媒体见面会，该局新闻发言人、副局长钟广静回应南方日报记者称，食药监局从来不认为之前信息发布有任何问题，也没有说过将检讨的话，食药监局之前的做法完全依法依规，也不
镉大米检测仪的软件功能和产品优势说明
镉大米检测仪用大功率的X射线照射样品，样品可以被激发出各种元素能量的特征荧光X射线，不同元素的特征能量各不相同，通过半导体探测器分别测量不同元素特征能量的X射线的强度，就可以进行定性分析。而样品受激发后发射的某一元素的特征X射线强度与元素在样品中的含量有关，因此通过建立元素与含量的数学模型后，就
闽启动粮油餐桌污染专项检查－大米加测镉指标
6月17日至27日是全国食品安全宣传周。记者昨日从省粮食局获悉，我省即日起在全省粮食系统开展2013年上半年治理“餐桌污染” 专项检查活动，检查覆盖国有粮油加工企业(含骨干粮食加工企业)生产经营的大米、小麦粉、食用植物油，应急大米和应急小包装食用油承储企业，国有粮食批发 (含批发市场)、
固体进样原子荧光分析大米中镉和汞
方案优势 通常，分析大米中镉、汞两元素，要求将大米样品进行消解、提取等复杂的前处理过程，而且两个元素不能用同一方法处理，测量也往往在两种仪器上完成，对分析人员的要求较高，分析时较长，需要消耗大量化学试剂并产生废液废气。 北京吉天仪器有限公司推出的镉、汞直接进样分析仪DCMA-
韩国召回美国产镉超标的牛油果
8月2日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国进口食品销售企业SOOIL通商（株）从美国MISSION PRODUCE INC. 进口销售的牛油果中检出镉超标，命令其停止销售并召回该产品。 该产品中检出镉0.12mg/kg，在韩国，该类产品中镉的标准为0.05mg/kg。 召回对象
竹荪“镉超标”－绿帝启动召回程序
常用食材竹荪日前又被曝重金属镉超标，不合格产品中包括厦门企业分装的“绿帝”牌竹荪。记者昨日获悉，通过查核，厦门绿帝食品有限公司已启动相关产品的追踪召回程序，并被处以20072元的行政罚款。 据媒体报道，北京市食药监局在近日发现5种食品不合格，其中两个品牌的竹荪因重金属镉超标上榜。针对北京通报
沃尔玛检出三批次镉超标竹荪
北京市食品药品监督管理局昨日发布食品安全信息，11种不合格食品全市停售。其中沃尔玛知春路店销售的三款竹荪，均被检出重金属镉超标。目前，全市沃尔玛超市都已下架。 镉是一种重金属元素，食品中的镉并非人为添加，而是土壤、水源或大气被污染导致的食品残留。通过食物摄取的，属于“长期小剂量”，造成危害的主
环境保护部调查新余镉超标事件
针对近期江西省新余市仙女湖水质镉超标导致水厂停水事件，环境保护部日前启动突发环境事件调查程序，并要求新余市切实加强环境应急响应工作，及时公开事件处置情况，积极回应公众关切。 2016年4月3日，原宜春中安实业有限公司在暴雨期间，集中将厂区内含有大量重金属镉、铊、砷的废液偷排入袁河，导致袁河及
高精度稻米重金属检测仪3分钟完成大米“体检”
用X射线给大米打一“枪”，3分钟就可以查出被“体检”大米是否重金属超标。记者从长沙市质监局了解到，高精密度稻米中重金属快速检测仪去年底已在长沙部分试验田基地投入使用。 记者注意到，这台白色检测仪外形像一台小型微波炉，只有55厘米长、33厘米宽和44厘米高，重35公斤。据长沙市质监局负
新国标拦截重金属污染食品－未设农残、辐射限量
绘图：杨佳 铅、镉、汞、砷等13种食品污染物有了新的限量标准。记者昨天从卫生部获悉，新修订完成的食品安全国家标准《食品中污染物限量》（GB2762-2012）（以下简称“新国标”）于今年6月1日起正式施行。据介绍，该新国标制定了铅、镉、汞、砷等13种污染物在谷物、蔬菜、水果、肉
福建曝光10批次不合格食品
3月27日，福建省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，本次公告的监督抽检信息涉及21大类食品605批次，合格595批次，不合格10批次。 食用农产品不合格7批次，永辉超市销售的冻三眼蟹检出镉超标 不合格食品中，食用农产品不合格7批次。不合格项目涉及检出重金属超标、非食用物质、禁用药物
广州质监局封存涉事大米送检－超标米四年前退货
媒体曝光万吨湖南重金属镉超标大米流入广东市场，省政府部署加强粮食市场监管 2月27日，南方日报报道湖南重金属镉超标大米流入广东市场问题后，省委、省政府领导高度重视。根据省政府领导意见，省政府有关部门迅即召开会议，研究处置办法，确保市场粮食安全。 省府部署 四年前湖南提走问