世界首个豆制品国际标准来自深圳
日前，从瑞士日内瓦传来消息，联合国食品法典委员会第38届会议正式通过并向全球发布《非发酵豆制品区域标准》，这是全世界第一个豆制品国际标准，今后世界各国豆制品生产和贸易将遵守这个《标准》。该《标准》由深圳市福荫食品集团主导制定。深圳市福荫食品集团总经理林春红表示：“食典委是在本次会议的第8项议程中通过该《标准》的。讨论阶段，美国对有关问题提出了不同意见，但最后表决时，只有欧盟和挪威持保留意见，最终《标准》顺利通过。” 深圳市食品药品监管局有关负责人解释说：“按国际惯例，目前世界上还没有豆制品国际标准，因此福荫起草的这份豆制品区域标准就成了国际标准。该《标准》通过之日，即在网上公布，今后任何国家进行豆制品生产、国际贸易时，都要引用这个《标准》。” 据悉，福荫食品集团从2005年开始起草《非发酵豆制品国际标准》。《标准》内容包括：产品范围、产品分类及定义、理化指标、添加剂的使用、计重方法和标签等。值得一提的是，福荫公司并不......阅读全文
湖南娄底：地方标准《双峰豆豉生产加工技术规程》通过审查
近日，娄底市地方标准《双峰豆豉生产加工技术规程》通过专家审查，这是娄底市第4个市级地方标准。 双峰豆豉制作历史悠久，是娄底市传统地方特色发酵豆制品，随着人民生活水平不断提高，市场对双峰豆豉的质量提出更高要求。制定双峰豆豉加工技术规程，有利于规范双峰豆豉生产加工行为，确保双峰豆豉质量均衡稳定，提
青海省市场监督管理局关于1批次食品不合格情况的通告
近期，青海省市场监督管理局组织开展的2019年省局本级食品安全监督抽检任务中，抽检餐饮食品、豆制品、淀粉及淀粉制品、糕点、乳制品、酒类、蜂产品共7类食品80批次样品，其中1批次乳制品不合格，具体检验项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
四川市监局关于9批食品不合格的公告，涉及呕吐毒素等
近期，四川省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、糕点、蔬菜制品、粮食加工品、豆制品、速冻食品、水果制品、罐头、食糖、淀粉及淀粉制品、糖果制品、水产制品共12类食品333批次样品。具体情况通告如下： 一、总体情况 抽检餐饮食品43批次，不合格样品2批次；糕点45批次，不合格样品3批次；蔬菜制品43
“素食肉”未必更健康！
近年来， “素食肉”受到越来越多人的追捧。在他们看来，这种食品拥有肉类的美味，却比肉类更健康，真相果真如此吗？ 素食肉是一类以大豆蛋白为主要原料，经过一定的加工工艺，使其拥有一般肉制品所具有的色、香、味和口感等特点的仿肉制品。大家在市场上购买的面筋、素食肉脯以及方便面调料包中的素肉粒等都属于
网传利川知名豆筋点燃有异物－食药监：合格产品
近日网上流传“忠路”牌豆筋被点燃后，有胶滴落，不可食用。 2月9日上午“忠路”牌豆筋经销商请求利川市食药监局对此事开展调查，以保护公司正当权益。 食药监局调查情况 当日，利川市食药监局接诉后立即指派团堡食药监所安排专人到该公司进行调查。调查内容涉及原料采购记录、原料储存情况、生产控
深圳企业7年参与制定765项国际标准
2015年是深圳企业参与国际标准制定捷报频传的一年。6月，国际标准化组织（ISO）水回用技术委员会（ISO/TC 282 Water reuse）秘书处宣布，由清华大学深圳研究生院环境学院、中国标准化研究院资源与环境分院、中科院生态环境研究中心联合提交的《集中式水回用系统设计指南》等3项国际标
葡萄酒标准绑架果酒标准－中国正制定果酒行业标准
7月1日，为规范我国果酒行业发展，中国果酒标准制定第一次研讨会在陕西省永寿县召开。此次果酒标准的制定得到了科技部农村技术开发中心的指导，由中国果酒产业科技创新战略联盟和西北农林科技大学联合相关科研机构、高校、行业协会、果酒企业等共同起草。 中国食品发酵工业研究院原副院长、标准专家熊正河，教授级
《国家标准化发展纲要》强调创新、产业标准及碳中和标准
近日，中共中央、国务院印发了《国家标准化发展纲要》，其中同科学仪器、分析测试行业相关的部分，首先重点提到了标准化和科技创新互动发展，加强关键技术领域标准研究，以科技创新提升标准水平，健全科技成果转化为标准的机制；其次重点提到了提升产业标准化水平，如加强核心基础零部件（元器件），实施高端装备制造标准化
陕西检出6批次不合格食品，涉及污染物超标等问题
9月4日，陕西省市场监督管理局发布2020年第33期食品安全抽检信息，组织对餐饮食品、食用农产品、方便食品、豆制品、蛋制品5大类食品171批次样品进行了食品安全监督抽检，其中食用农产品、方便食品、豆制品3大类6批次样品不合格，检出污染物超标、农药超标、微生物污染、食品添加剂超限量等问题。 2批
豆粕中尿素酶活性的测定
一、实验目的掌握测定尿素酶活性的各种方法的基本原理及方法步骤。 二、实验原理将粉碎的大豆制品与中性尿素缓冲溶液混合，在30℃保持30min后，尿素酶催化尿素水解产生氨的反应。用过量的盐酸溶液中和所产生的氨，再用氢氧化标准溶液回滴。 三、实验设备1、样品筛：孔径200μm；2、酸度计：精度0.02pH
豆粕中尿素酶活性的测定
一、实验目的掌握测定尿素酶活性的各种方法的基本原理及方法步骤。 二、实验原理将粉碎的大豆制品与中性尿素缓冲溶液混合，在30℃保持30min后，尿素酶催化尿素水解产生氨的反应。用过量的盐酸溶液中和所产生的氨，再用氢氧化标准溶液回滴。 三、实验设备1、样品筛：孔径200μm；2、酸度计：精度0.02pH
广东：沃尔玛所售百合干二氧化硫残留超标
近日，广东省食药监局公布第21期食品抽检信息，共抽检6大类食品，8批次检出不合格，其中沃尔玛超市所售百合干二氧化硫残留超标。 据悉，本次抽检的6大类食品包括肉制品、饮料、茶叶及相关制品、蔬菜制品、豆制品、餐饮食品共187批次，抽样检验项目合格样品179批次。 5批次食品检出违规成分 涉及
化学试剂标准品标准品的分类
(1)按技术特性分类①化学成分标准物质(也称为成分量标准物质)这类标准物质具有确定的化学成分，并用技术上正确的方法对其化学成分进行了准确的计量，用于成分分析仪器的校准和分析方法的评价，如金属、地质、环境等化学成分标准物质。②物理化学特性标准物质这类标准物质，具有某种良好的物理化学特性，并已经过准确计
标准照明体和标准光源的区别
CIE规定的标准照明体是指特定的光谱能量分布，是规定的光源颜色标准。它并不是必须由一个光源直接提供，也并不一定用某一光源来实现。为了实现CIE规定的标准照明体的要求，还必须规定标准光源，以具体实现标准照明体所要求的光谱能量分布。标准光源A：色温为2856K的充气螺旋钨丝灯，其光色偏黄。标准光源B：色
GB/T标准与HJ标准哪个效力高
环境标准HJ 和国家标准GB 不一定都是强制性标准。定义不同
国产天平标准和国际标准的距离
随着电子天平系列产品的竞争激烈化，我国生产的电子天平想要进入国际市场，和国际品牌来竞争，*个就要做到有国际水平的产品来做坚强的保障。可以通过我国的电子天平的技术人员的努力，是完全可以缩小和国际电子天平品牌的差距的，我们在现有的电子天平技术基础上作出进一步的发掘进步。 1，研发生产全自动校准天平，因
标准光源箱的常见两类标准
常见的标准光源箱有两大类：英国标准和美国标准； 英标型号主要有CAC60、CAC120；美标型号分Judge II、SPL III。
卫生行业标准《医院感染监测标准》发布
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507632.shtm近日，国家卫生健康委员会正式发布由中南大学湘雅医院牵头修订的中华人民共和国卫生行业标准WS/T312-2023《医院感染监测标准》，并将于2024年2月1日正式实施。 ?
标准物质中药品对照品的应用标准
1、常用对照品（生活品）中检院现有派发出示（可参阅中国药典2010年版二部附则ⅩⅤ G），且使用说明同样时，应应用中检院出示的现行标准生产批号对照品（生活品），并出示其标识和使用手册，表明其生产批号，不可应用别的来源于的标准物质；使用说明与使用说明使用说明不一起，如判定对照品作为定量分析用
英标准协会推出食品包装新标准
英国标准协会(BSI)近日推出了关于食品包装的新标准――PAS-223(加工和提供食品包装材料时保证食品安全性的必要程序和设计要求)。 BSI称这项标准为食品和饮料包装安全性提供了一套国际通用的加工程序，将更好地保证食品和饮料包装的安全性。 这份文件由SSAFE (Safe Sup
国家标准委解读标准改革工作要点
近日国务院办公厅印发《贯彻实施〈深化标准化工作改革方案〉行动计划（2015—2016）》（以下简称《行动计划》），就强制性标准整合精简、团体标准培育、中国标准“走出去”等工作对改革第一阶段任务进行了细化分解。记者就此采访了国家标准委有关负责人，就行动计划进行解读。 数量庞杂，各级
无损检测标准实施调研通知(含标准汇总)
全国无损检测标准化技术委员会 SAC/TC56[2009]18号 关于开展无损检测标准实施情况调研的通知 各有关单位： 经过无损检测同行们的共同努力，近年来我们制修订了一批无损检测国家标准和机械行业标准(见附件一)，一定程度上满足了无损检测技术发展的需要。 为了更好
标准曲线法和标准加入法，如何区分
在分析化学中，特别是仪器分析实验中，经常用某物质已校正的标准曲线来求相应物质的未知浓度。标准曲线通常是一条过原点的直线，被测组分含量可从标准曲线上求得。以分光光度计法为例，某特定波长的光经过某物质，可以被该物质吸收、反射等，并且其浓度（ｃ）与吸光度（Ａ）之间在一定浓度范围内符合朗伯－比尔定律。但有时
标准解读！gb27632019农药残留标准
近日，由国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局三部门联合发布了包括GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》在内的3项食品安全国家标准，并将于2020年2月15日正式实施。 届时，新标准GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》将替代了标准GB27
小麦的灰分标准蛋白标准是多少
面粉的质量标准分两类。一类是通用粉，如小麦粉（GB1355-86）；另一类是专用粉标准，如面包用小麦粉等。通用粉又称家庭用粉，质量指标有：加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味口味等九项。前四项为质量定等级指标，每个等级要求各不一样，如面筋质含量，特一粉要求在26％
标准摩尔生成焓计算标准摩尔反应焓
= (产物生成焓)- （反应物生成焓） (T)=标准摩尔燃烧焓计算标准摩尔反应焓 (T)= (反应物燃烧焓)- （产物燃烧焓）= 标准摩尔生成焓与标准摩尔燃烧焓 =
标准解读GB－27632019农药残留标准
近日，由国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局三部门联合发布了包括GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》在内的3项食品安全国家标准，并将于2020年2月15日正式实施。 届时，新标准GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》将替代了标准GB27
“标准实验室规范”的标准操作流程
国际上将GLP原则应用于药品、杀虫剂、化妆品、兽药以及食品、饲料添加剂和工业用化学品的毒理学安全性评价,决定产品能否进入市场或阐明安全使用条件,制定相关法律、法规、标准和条理,作为国家行政监督执法的依据。标准操作规程是GLP精神的具体贯彻,也是GLP的核心;SOP的建立可以尽可能地减少不同国家间、不
189项中国标准成为世界标准
中国邮政近日发行《第三十九届国际标准化组织大会》纪念邮票。 近日，在北京举行的第39届国际标准化组织（ISO）大会（以下简称“ISO大会”）再次将中国标准工作聚焦在世界舞台中央。随着中国社会经济的发展，中国在世界贸易格局中也正经历着从“中国制造”向“中国标准”的角色转变。 标准评定影响80%世界
“标准实验室规范”的标准操作流程
国际上将GLP原则应用于药品、杀虫剂、化妆品、兽药以及食品、饲料添加剂和工业用化学品的毒理学安全性评价,决定产品能否进入市场或阐明安全使用条件,制定相关法律、法规、标准和条理,作为国家行政监督执法的依据。标准操作规程是GLP精神的具体贯彻,也是GLP的核心;SOP的建立可以尽可能地减少不同国家间、不